«الكنافة» تخطف أنظار الأجانب في الغردقة.. هل هلالك يارمضان
تاريخ النشر: 25th, February 2025 GMT
مع اقتراب شهر رمضان المبارك، تعيش الغردقة أجواء الشهر الكريم، حيث تنتشر الزينة، وتعليق الفوانيس في الشوارع، فيما بدأت أفران الكنافة استقبال روادها، وتوافد عدد كبير من المصريين والأجانب، على شراء الكنافة والقطايف.
وقال الشيف جمال وحيد، صاحب محل كنافة في الغردقة، إن أجواء شهر رمضان الكريم بدأت مبكراً، حيث الزينة وتعليق الفوانيس، مع الإقبال الكبير على شراء الكنافة والقطايف.
وأوضح في تصريحات خاصة لـ«الوطن» أن الإقبال على الشراء كبير من قبل المصريين والأجانب، سواء من المقيمين في مدينة الغردقة أو الزائرين ضمن جولات السياح في شوارع المدينة.
وذكر أن الكنافة والقطايف جذبت الأجانب قبل المصريين، حيث طعمها الرائع خاصة أنه يتم تجهيز الكنافة بـكثر من طريقة هي:.
- «الكنافة النابلسي» و«القطايف اريو».
ومن جانبه، أشار شاذلي عايش، وكيل وزارة التموين بالبحر الأحمر، في تصريحات لـ«الوطن» إلى أن هناك رقابة على منافذ البيع والأسواق ومعارض أهلا رمضان بالغردقة للتأكد من بيع جميع مستلزمات الغذائية بأسعار مخفضة للمواطنين.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الغردقة شهر رمضان رمضان في الغردقة الکنافة والقطایف
إقرأ أيضاً:
أسهل طريقة لعمل الكنافة بالمانجو
تعد الكنافة من أصناف رمضان المهمة إليك أسهل طريقة لعمل الكنافة بالمانجو بمكونات بسيطة وطريقة تحضير سريعة:
المكونات:
½ كيلو كنافة
½ كوب زبدة مذابة
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
2 كوب مانجو مقطع مكعبات
2 كوب كريمة مخفوقة (أو كريمة شانتيه)
½ كوب شربات (قطر) خفيف
طريقة التحضير:
تحضير الكنافة:
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
قطّعي الكنافة إلى قطع صغيرة وافركيها جيدًا مع الزبدة والسكر البودرة.
ضعيها في صينية، ووزعيها بالتساوي، ثم اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون، مع التقليب المستمر للحصول على قرمشة متساوية.
تحضير الحشوة:
اخفقي الكريمة حتى تصبح كثيفة.
بعد أن تبرد الكنافة، قسّميها إلى نصفين.
التجميع:
ضعي نصف كمية الكنافة في طبق التقديم، ثم اسكبي نصف كمية الكريمة المخفوقة فوقها.
وزعي طبقة من مكعبات المانجو.
أضيفي النصف الآخر من الكنافة، ثم باقي الكريمة، وزيني بالمزيد من المانجو.
اللمسات الأخيرة:
اسكبي القليل من الشربات البارد على الوجه (اختياري).
زيني بالمكسرات مثل الفستق أو اللوز حسب الرغبة.
ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم للحصول على أفضل طعم.
جاهزة للتقديم! استمتعي بكنافة لذيذة وخفيفة بطعم المانجو المنعش.
مناقشة تدشين مبادرة لتأهيل المواقع التراثية في شمال الشرقية