«الکحک الدایب»:

باسهل طريقة..خطوات وطريقة عمل كحك العيد الدايب بأقل التكاليف

بكل يسر طريقة عمل كحك العيد الدايب حيث يتألق كحك العيد الدايب كواحدة من ألمع الجواهر في تاج الحلويات التقليدية التي تزخر بها موائدنا العربية، محتل مكانة خاصة في قلوب الصغار والكبار على حد سواء، ويشكل هذا النوع من الكحك رمز للبهجة والاحتفال، حيث تعود جذوره إلى عمق التاريخ، مرتبط ارتباط وثيق بالأفراح والمناسبات في العالم العربي، وفي مصر، يحظى الكحك بأهمية كبيرة خلال عيد الفطر، إذ تعج المنازل بأجواء من السعادة والتواصل الأسري والاجتماعي أثناء تحضيره وتناوله، اليوم، سنخطو خطوة بخطوة لاستكشاف أسرار إعداد كحك العيد الدايب ونقل هذه التقاليد العريقة إلى موائدنا. طريقة عمل كحك العيد الدايبلتحضير كحك العيد بالدايب الشهي والمثالي، تتبعي الخطوات الآتية بعناية:كوب ونصف من الدقيق الأبيض الناعم.كوب من السكر الناعم.نصف كوب من الزبدة المذابة.ملعقتان...


أسرار المحلات .. مقادير عمل الكحك الدايب بالكوب

تبحث كل ربة منزل عن طريقة عمل الكحك الدايب لذلك نقدم لكي اليوم أسرار المحلات .المقادير:::كيلو دقيق =٧ كوب و نصف ٥٥٠ جرام سمن = ٢ كوب و نصف لكحك ناعم جدا ٢ كوب و ربع =٥٠٠ جرام لكحك ناعم وسط نصف كوب حليب أو ماءكيس خميرة فورية نصف كوب ماء دافئ2ملعقة كبيرة سمسمملعقة صغيرة ريحة كحكملعقه كبيرة سكررشة ملحكوب سكر بودرة للتقديم طريقة التحضير::-يوضع السمن في حلة عميقة واسعة علي نار متوسطة حتي يسخن جدا _في وعاء عميق يوضع الدقيق و السمسم و ريحة الكحك و رشة ملح ثم يصب السمن الساخن بحذر علي الدقيق و نقلب بملعقة حتي يبرد قليلًا _توضع الخميرة و معلقة السكر و الماء الدافيء و نقلبهم جيدا و تترك لتخمر ٥ دقائق - نكمل عجن او نبس الدقيق مع السمن باليد حتي...


بدون سمنة وسكر.. أسهل طريقة لعمل كحك العيد الدايب بمكونات اقتصادية

يمر شهر رمضان ويأتي عيد الفطر ومع وفرة من الزبدة والسمن تفكر الأمهات بإعداد طبق الكحك اللذيذ، ومع تعدد وصفات كحك العيد تبحث السيدات عن كحك بدون سمنة وسكر؛ ويكون طعمه لذيذا في نفس الوقت، وهي الوصفة التي نستعرضها في السطور التالية وفق موقع «healthyish» البريطاني، وهذه ليست وصفة الكحك المعتادة التي تذوب في فمك، ولكنها تروق للأشخاص الذين يفضلون الحلوى بشكل غير دسم. المقادير: 250 جرام دقيق متعدد الإستخدامات 125 جرام زيت 30 جرام عسل ملعقة صغيرة نكهة الكحك ملعقة كبيرة سمسم ½ ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة خميرة ملعقة صغيرة ماء طريقة التحضير: لعمل كحك العيد بدون سمنة وسكر في البداية أضيفي الملح والسمسم ونكهة الكحك إلى الدقيق. قومي بتسخين الزيت بلطف حتى يصبح دافئًا جدًا. أضيفي...


سر كحك العيد المحشو الدايب زي المحلات.. «مش هتشتريه من برا تاني»

لكحك المحشو بالملبن من أشهر الحلويات التي يزداد الإقبال عليها في عيد الفطر، فبدلاً من شرائه من المحلات، يمكنك تحضيره بنفسك بسهولة للحصول على مذاق لذيذ وطعم لا يقاوم.  سر صناعة كحك العيد في المحلات وتوجد العديد من الوصفات لتجهيز كحك العيد المحشو ملبن، ويمكن تناول طريقة تحضيره بحسب موقع «cbc» سفرة في التقرير التالي:  4 أكواب دقيق. 3 أكواب سمن. سكر بودرة. ريحه الكحك. 2 ملعقة كبيرة سمسم. خميرة ملعقة صغيرة. نصف كوب ماء دافئ. ملح. كوبان ونصف لبن طريقة تحضير كحك العيد  ينخل الدقيق في طبق كبير. يضاف البيكينج باودر والملح ويتم خلطهم جيدًا. نضع السمنة والسكر وريحة الكحك ونخلطهم مع الدقيق. نضيف الماء الدافئ مع الخميرة تدريجيًا. نعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة تمامًا. نغطي...


سر الكحك الدايب.. تعرفي على حيلة محلات الحلويات

يعتبر الكحك واحدًا من أشهر وألذ الحلويات المصرية التي يزداد الإقبال على عملها وتناولها، لا سيما في عيد الفطر المبارك، وتحرص ربات البيوت على تحضيره في المنزل بدلًا من شراءه من المحلات للحفاظ على طعمه الأصلي وضمان جودته وتلبية لجميع أذواق الأسرة، إلى جانب التوفير في التكلفة، إلا أن البعض يجد صعوبة في عمل الكحك الدايب مثل المحلات ليكون في النهاية جافًا أو ينكسر بسهولة؛ ولتجاوز هذه المشكلة، نوضح سر الكحك الدايب لعمله على طريقة محلات الحلويات. ما هو سر الكحك الدايب؟ تعتمد محلات الحلويات على حيلة بسيطة للحصول على كحك دايب وسهل التشكيل، تتمثل في إضافة كمية من ماء الزهر إلى العجينة؛ إذ يمنح ماء الزهر العجينة رائحة جميلة وطعمًا مميزًا، كما أنه يساعد على تماسكها وجعلها أكثر ليونة، مما...


بكوبين سمن .. طريقة عمل الكحك الدايب زي المحلات

تستعد ربات المنزل لعمل كحك العيد ولذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل كحك العيد الدايب بالمقادير المظبوطة.المكوّنات كيلو دقيقنصف كيلو سمنة(٥٠٠ جرام)2 ملعقة كبيرة سكررشة ملح1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر1 ملعقة صغيرة خميرة2 ملعقة كبيرة سمسم محمص1 ملعقة صغيرة ريحة كحكحليب أو ماء حسب احتياج العجينطريقة عمل كحك العيد:-1- يوضع الدقيق في بولة ويضاف له البيكنج بودر والملح والسمسم ويقلب.2- تضاف الخميرة والسكر وريحة الكحك ويقلب.3- تضاف السمنة للدقيق وتقلب.4- تبس السمنة بالدقيق وتفرك جيدا حتى تمتزج مع الدقيق.5- يضاف قليل من الحليب أو الماء ويقلب باليد حتى تتجانس المكونات.7- يغطى الكحك بفوطة نظيفة ويترك حتى يرتاح 10 دقائق 8- يشكل الكحك كور وينقش بمنقاش الكحك.9- يدهن صاج خبز بالسمن 10- يرص الكحك في صاج خبز ويوضع في فرن ساخن 180 حتى النضج...


كحك العيد الناعم الدايب بجميع أسراره

يبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل كحك العيد في شهر رمضان المبارك فهو من أهم أنواع حلوى العيد ويعشقه المصريون كثيرا ومع اقتراب عيد الفطر المبارك يزداد الإقبال على شرائه أو تحضيره فى المنزل.إليك طريقة عمل كحك العيد:المكونات:- 3 أكواب من الدقيق.- 1/2 كوب من الزبدة الناعمة.- 1/2 كوب من السكر الناعم.- 3 بيضات.- 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر.- 1 ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى.- 1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا.- رشة من الملح. للتزيين:- حبوب سكر ملونة.- شرائح لوز.طريقة التحضير:1. قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.2. في وعاء كبير، اخلط الزبدة الناعمة والسكر الناعم حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.3. أضف البيضات واخفقها جيدًا مع الخليط.4. أضف ماء الزهر والفانيليا واستمر في الخفق.5. في وعاء آخر،...


أسرار خاصة ب كعك العيد الدايب.. طعم أحلى من المحلات

يبدأ المواطنون في شراء أو صناعة كعك العيد بداية من الأسبوع الثالث من رمضان، حيث تحدد الأسرة ميزانية شراء أو صناعة كعك العيد، مع توقعات المواطنين بارتفاعات كبيرة في أسعار كعك وبسكويت عيد الفطر 2024، متأثرًا بالارتفاعات السابقة في أسعار مستلزمات إنتاج الكعك والبسكويت التي على رأسها الدقيق والسمن. مقادير الكحك الدايب ثمانية أكواب من الدقيق الأبيض.ملعقة من الخميرة الفورية.ملعقتان من السمسم.رشة صغيرة من الملح.كوبان ونصف من السمن البلدي.كوب لبن دافئ.رائحة الكحك.ملعقة سكر.كوب سكر بودرة ناعم.كوب كاكاو ناعم.حشو كحك العيد(ملبن أو عجوة أو مكسراتخطوات الكحك الدايب في وعاء كبير، اخلطي كلا من السمسم والكاكاو والدقيق ورشة من الملح.ثم سخني الزبدة على نار هادئة حتى تذوب وتصبح سائلة.امسحي الدقيق بالسمن برفق باستخدام يديك حتى يصبح خليط متجانس.في وعاء صغير، قومي بإذابة الخميرة مع...


بسكويت وكحك العيد بأسهل طريقة.. سر الكحك الدايب بطعم لا يقاوم

الكحك الناعم هو حلوى العيد المفضلة التي يحبها الجميع ويعتبر من أبرز العادات والتقاليد التي تميز احتفالات العيد هي تحضير الحلويات والكحك والبسكويت والكثير من الحلويات الأخرى، حيث تضيف أجواء الاحتفالات ولمسة من البهجة في العيد، ويتم تحضيرها عادة في المنزل بطريقة مشابهة لتلك التي يستخدمها الشيفات المشهورون بهدف إعداد كحك لذيذ يسعد أفراد العائلة، لذلك تبحث العديد من السيدات في الوقت الحالي عن كيفية عمل كحك العيد الناعم بطريقة مثالية تشبه المحلات ولكن هناك عدة تريكات يمكن الاستعانة بها سوف نوفر إليكم بالتفاصيل الآن، لذا يرجي متابعتنا. طريقة عمل الكحك الناعم وبسكويت العيدمقادير عمل كحك العيد الناعم8 أكواب من الدقيق الأبيض.ملعقة من الخميرة الفورية.ملعقتان من السمسم.رشة صغيرة من الملح.2 ونصف كوب من السمن البلدي.كوب لبن دافئ.رائحة الكحك.ملعقة سكر.كوب سكر...


كحك العيد بأسهل طريقة.. سر الكحك الدايب وطعم أحلى من المحلات بمقادير أبسط مايكون

أسهل طريقة لعمل كعك العيد يعتبر كحك العيد، من أبرز الحلويات التي تُعد في المنازل خلال شهر رمضان المبارك، حيث يتساءل الكثير من السيدات عن مقاديره وخطوات تحضيره في المنزل، في هذا المقال، سنوضح بالتفصيل مقادير وطريقة تحضير كحك العيد الناعم في المنزل، لنستمتع باجواء عيد الفطر بالذ الحلويات، يجب أن نعرف أن كحك العيد يمكن تحضيره بسهولة في المنزل، باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، مما يساعد على توفير الوقت والمال، إليكم مقادير كحك العيد الناعم. طريقة عمل الكعك الناعم في البيتتتنوع وصفات كحك العيد الناعم بين السيدات، باختلاف الكميات والمكونات المستخدمة، حيث تعتمد على الذوق الشخصي والتقاليد المحلية، لكن الدقيق والسمن ورائحة الكحك يعتبرون من العناصر الرئيسية في تحضير كحك العيد المصري التقليدي، لذلك نقدم لكم مقادير الكحك الناعم بالكوب...