بكوبين سمن .. طريقة عمل الكحك الدايب زي المحلات
تاريخ النشر: 27th, March 2024 GMT
تستعد ربات المنزل لعمل كحك العيد ولذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل كحك العيد الدايب بالمقادير المظبوطة.
المكوّنات
كيلو دقيق
نصف كيلو سمنة(٥٠٠ جرام)
2 ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة سمسم محمص
1 ملعقة صغيرة ريحة كحك
حليب أو ماء حسب احتياج العجين
طريقة عمل كحك العيد:-
1- يوضع الدقيق في بولة ويضاف له البيكنج بودر والملح والسمسم ويقلب.
2- تضاف الخميرة والسكر وريحة الكحك ويقلب.
3- تضاف السمنة للدقيق وتقلب.
4- تبس السمنة بالدقيق وتفرك جيدا حتى تمتزج مع الدقيق.
5- يضاف قليل من الحليب أو الماء ويقلب باليد حتى تتجانس المكونات.
7- يغطى الكحك بفوطة نظيفة ويترك حتى يرتاح 10 دقائق
8- يشكل الكحك كور وينقش بمنقاش الكحك.
9- يدهن صاج خبز بالسمن
10- يرص الكحك في صاج خبز ويوضع في فرن ساخن 180 حتى النضج ويرفع.
نصائح تقديم كحك العيد :
- يفضل السمنة ان تكون سائلة وباردة.
- يمكن إضافة خميرة فقط أو بيكنج بودر فقط.
- يفضل وضع ماء وحليب للكحك.
- يزين الكحك بالسكر البودرة ويقدم بارد.
- يمكن وضع الكحك في علب محكمة الغلق ويوضع في الثلاجة.
- يمكن حشو الكحك بالعجمية أو أي نوع مكسرات مفضل.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكحك الدايب الكحك طريقة عمل الكحك طريقة عمل كحك طريقة عمل كحك العيد عمل الكحك کحک العید
إقرأ أيضاً:
إنريكي: تفاصيل صغيرة صنعت الفارق في دوري الأبطال
باريس (أ ف ب)
أظهر فريق باريس سان جرمان مرونة كبيرة في مباراة الفريق أمام أرسنال في دوري أبطال أوروبا، خصوصاً في الشوط الأول، وعلق لويس إنريكي: كانت الأجواء رهيبة في الملعب، وأصوات الجماهير قوية، لكننا حققنا بداية رائعة، ومنحنا الهدف المبكر جرعة معنويات.
تابع إنريكي الذي لعب إلى جانب أرتيتا في برشلونة الإسباني، ويعتبره الأخير قدوة له: كانت المباراة مليئة بالفرص. كان الخصم قادراً على انتزاع المباراة منا في غضون 10 أو 15 دقيقة، لكنه لم يفلح.
ورغم النتيجة اللافتة في شمال لندن، يبحث إنريكي عن تكرار فوز الفريق إيابا، قائلاً: «أنجزنا المهمة، لكن هدفنا هو الفوز إياباً على أرضنا».
تابع المدرب الذي قاد برشلونة إلى لقب دوري أبطال أوروبا في 2015: «مع أرسنال لا يمكننا الاسترخاء والتهاون، لأنهم قادرون على التسجيل بسرعة.. هو فريق قادر على إعادة كتابة التاريخ بسرعة في غضون ثانية من خلال تسجيل أحد الأهداف».
وتقام مباراة الإياب الأربعاء المقبل في العاصمة الفرنسية، فيما يستضيف ملعب أليانتس أرينا في ميونيخ النهائي 31 مايو.
عبد المسيح: فلتكن العدالة التربوية أولوية لا شعارًا