أسهل طريقة لعمل كعك العيد يعتبر كحك العيد، من أبرز الحلويات التي تُعد في المنازل خلال شهر رمضان المبارك، حيث يتساءل الكثير من السيدات عن مقاديره وخطوات تحضيره في المنزل، في هذا المقال، سنوضح بالتفصيل مقادير وطريقة تحضير كحك العيد الناعم في المنزل، لنستمتع باجواء عيد الفطر بالذ الحلويات، يجب أن نعرف أن كحك العيد يمكن تحضيره بسهولة في المنزل، باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، مما يساعد على توفير الوقت والمال، إليكم مقادير كحك العيد الناعم.

طريقة عمل الكعك الناعم في البيت


تتنوع وصفات كحك العيد الناعم بين السيدات، باختلاف الكميات والمكونات المستخدمة، حيث تعتمد على الذوق الشخصي والتقاليد المحلية، لكن الدقيق والسمن ورائحة الكحك يعتبرون من العناصر الرئيسية في تحضير كحك العيد المصري التقليدي، لذلك نقدم لكم مقادير الكحك الناعم بالكوب وطريقة عمل كحك العيد الدايب تتفاوت مكونات كحك العيد الناعم من وصفة لأخرى، حيث تعتمد على التفضيلات الشخصية وتقاليد كل منطقة. إليكم وصفة لتحضير كحك العيد الناعم الشهي:

مقادير كحك العيد الناعم


– كيلو دقيق أبيض مخصص للكحك.
– نصف كيلو سمنة.
– ملعقة كبيرة من خميرة الفورية.
– ملعقة كبيرة من السكر.
– نصف كوب من الحليب.
– ملعقة كبيرة من السكر.
– رشة ملح.
– ملعقتان كبيرتان من السمسم الأبيض.
– ملعقتان كبيرتان من رائحة الكحك.


طريقة عمل كحك العيد الناعم


تبدأ عملية تحضير كحك العيد بخلط الدقيق مع السمنة في وعاء كبير حتى يتماسك الخليط ويصبح متجانسًا، ثم يتم إضافة خميرة الفورية والسكر ورشة الملح والحليب، ويعجن الخليط برفق حتى يصبح لينًا ومتماسكًا.
بعد ذلك، يتم تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة، ويمكن تزيينها بالسمسم الأبيض، تخبز الكرات في الفرن على درجة حرارة معتدلة حتى تصبح ذهبية اللون.
بعد أن تبرد، يمكن وضع كحك العيد في علب محكمة الإغلاق للحفاظ على نضارته وطراوته.
باستخدام هذه الوصفة اللذيذة، يمكنكم تحضير كحك العيد الناعم في منزلكم ومشاركته مع الأهل والأصدقاء، لتجربة مذاق لا يقاوم في أجواء العيد المبارك.

المصدر: بوابة الفجر

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل فخارة دبابيس دجاج بالعجين.... أحلى من المطاعم

فخارة دبابيس دجاج بالعجين من الأطباق الرئيسية التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها مما يدفع البعض إلي شرائها من المطاعم، فيمكنك تطبيقها في المنزل بأسهل الخطوات.

قدم الشيف وحيد كمال مقدمة برنامج الفطاطري على قناة بانوراما فود، طريقة عمل فخارة دبابيس دجاج بالعجين في البيت أحلى من المطاعم.

علامات تحذيرية من النوبة القلبية الصامتة.. لايمكن تجاهلهانموذج غذائي صحي للتخلص من السمنة المفرطة في رمضان
مقادير فخارة دبابيس دجاج بالعجين


(العجين)
2كوب دقيق
3ملعقة كبيرة زبادي
ربع كوب زيت
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
ماء للعجن
(الحشوة)
دبابيس دجاج
4بصل
3فلفل رومي
3فص ثوم
لتر عصير طماطم
ملعقة كبيرة صلصة
3ملعقة كبيرة سمنة
ملعقة كبيرة كاري
ملعقة كبيرة بابريكا
ملح
فلفل أسود

طريقة تحضير فخارة دبابيس دجاج بالعجين

تحضير الحشوة:
في حلة على النار، نذوب السمنة ثم نضيف دبابيس الدجاج ونقلبها حتى يتغير لونها ثم نضيف الثوم المفروم والبصل ونشوحهم حتى يذبلوا ونضيف الفلفل الأسود، الكاري، البصل المقطع مكعبات كبيرة، والفلفل الرومي ونقلبهم كويس ونضيف البابريكا والملح ثم الصلصة وعصير الطماطم ونتركهم على النار حتى تتسبك الصلصة في طاجن فخار، نضع الخضار المتسبك مع دبابيس الدجاج ونتركه جانبًا.
(تحضير العجين)
نخلط الدقيق مع الخميرة والملح فى العجان ثم نضيف الزبادي والزيت ونقلبهم ونضيف الماء تدريجيًا ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتجانسة ثم نغطي العجين ونتركه يختمر لمدة 30 دقيقة ونفرد العجين بحجم يغطي الطاجن، ثم نخرمه بالشوكة حتى لا ينتفخ أثناء الخبز.
ونغطي الطاجن بالعجين، وندهنه بالزبادي ونرش عليه حبة البركة ثم ندخل الطاجن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة ساعة حتى ينضج العجين ويحمر وجهه.
 

مقالات مشابهة

  • طريقة تحضير بط دمياطي بالمورتة وصفة شهية بطعم أصيل
  • قبل العيد ..طريقة عمل السابليه الناعم مثل المحلات
  • قبل العيد.. اعرفي طريقة عمل الكحك بالملبن في البيت
  • وصفة سهلة وسريعة.. طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال
  • طريقة عمل الكوردن بلو| أحلى من الجاهز
  • طريقة عمل الكنافة بالكريمة .. إليك سر المحلات
  • طريقة عمل فخارة دبابيس دجاج بالعجين.... أحلى من المطاعم
  • أكلات رمضان 2025.. طريقة تحضير الأرز المكسيكي
  • زي المحلات.. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني
  • خطوة بخطوة .. طريقة عمل الكحك الناعم