2025-04-26@21:56:35 GMT
إجمالي نتائج البحث: 17
«الزيوت غير المشبعة»:
شمسان بوست / متابعات: أظهرت دراسة حديثة، أجراها فريق من الباحثين من كلية الطب بجامعة هارفارد، تأثيرات مهمة لأنماط تناول الدهون المختلفة على صحة الإنسان. وفي الدراسة، حلل الباحثون الأنظمة الغذائية لأكثر من 221 ألف شخص في الولايات المتحدة على مدى 50 عاما، ما سمح بفهم تأثير استهلاك الزبدة والزيوت النباتية على صحة...
معظم الناس يحبون الأطعمة المقلية، لكن من المهم اختيار الزيوت التي تتحمل درجات حرارة عالية وتحتوي على الدهون الصحية. وتسبب عملية القلي تغيرات كيميائية في الطعام والزيت، لذا يمكن أن تؤثر نوعية الزيت المستخدم في صحتنا.1. زيت الزيتون:التركيب: يحتوي زيت الزيتون على 69.2% من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، مما يجعله من الزيوت الأكثر استقرارًا عند...
بغداد اليوم- متابعةتعتبر زيوت الطعام بمختلف أنواعها مادة رئيسة في العديد من الوجبات الغذائية بمختلف أصقاع العالم، حيث تستخدم في القلي أو التحميص أو مع الكثير من أنواع السلطات، إلا أن بعضها يملك أضرارا عند استخدامه في عمليات الطهي، كما نقلت صحيفة "تلغراف" البريطانية عن خبراء صحة.فعند تسخين الزيت إلى درجة حرارة عالية (عادة حوالي...
نجح فريق دولي من الباحثين في إثبات أن زيت الزيتون والدهون النباتية الأخرى أكثر صحة من الزبدة بأدلة علمية بشكل شامل، من خلال الجمع بين عدد من دراسات التدخل الغذائي وأبحاث سابقة، تُظهر جميعها كيف يؤثر هذا الاختيار في نمط الحياة والحد من الإصابة بأمراض خطيرة، وفقًا لما نشره موقع New Atlas نقلًا عن دورية Nature...
ألمانيا – يقول خبراء أوروبيون إن تجنب الدهون الحيوانية، مثل الزبدة، واختيار الزيوت النباتية يعد الخيار الأفضل لصحة القلب. يحث الخبراء على تقليل كمية الدهون المشبعة والتحول إلى الدهون النباتية غير المشبعة للحد من خطر الإصابة بأمراض القلب. وأوضحوا أن الدهون المشبعة ترفع مستوى الكولسترول الضار في الدم، ما يؤدي إلى تراكم الرواسب الدهنية التي...
يؤكد خبراء الصحة في أوروبا على ضرورة استبدال الدهون الحيوانية، مثل الزبدة، بالزيوت النباتية للحفاظ على صحة القلب، كما ينصحون بالحد من تناول الدهون المشبعة والتحول إلى الدهون غير المشبعة النباتية لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. سوء العناية بالفم تدمر مينا الأسنان.. دراسة تكشف التفاصيل تأثير كلا من الزبدة والدهون النباتية على صحة القلبووفقًا...
أعلنت إميلي بيرتش خبيرة التغذية الأسترالية، أن بعض الزيوت النباتية غنية بالدهون الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة، وتعتبر بديلا مناسبا لزيت الزيتون بفضل طعمها اللذيذ. وتشير الخبيرة، إلى أن إضافة زيت الزيتون إلى النظام الغذائي يمكن أن يخفض من خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري ويحسن صحة القلب ويخفض خطر حدوث التهابات في الجسم بفضل...
أعلنت إميلي بيرتش خبيرة التغذية الأسترالية، أن بعض الزيوت النباتية غنية بالدهون الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة، وتعتبر بديلا مناسبا لزيت الزيتون بفضل طعمها اللذيذ. إقرأ المزيد طبيبة تحدد الزيوت المفيدة والضارة وتشير الخبيرة، إلى أن إضافة زيت الزيتون إلى النظام الغذائي يمكن أن يخفض من خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري...
تعتبر زيوت الطهي من العناصر الأساسية في المطبخ فهي تضيف مذاقا شهيا إلى الكثير من الأطباق، كما تساعد في طهي الطعام وقليه. لكن التعرف على الزيت الأفضل لصحتك ووصفتك يمكن أن يشكل تحديًا كبيرا مع وجود الكثير منها على الرفوف، فكيف لنا أن نعرف أيها الأفضل؟ وأيها يجب تجنبه؟ تعتمد كيفية اختيار أفضل زيوت الطهي...
تحتوي الزيوت على أحماض دهنية، التي هي بمثابة "مواد بناء" للهرمونات، وتساعد على خفض مستوى الكوليسترول "السيء" ومستوى ضغط الدم. إقرأ المزيد الكشف عن زيت نباتي "أثبت" فعاليته في تحفيز نمو الشعر ووفقا للدكتورة أولغا يفلاشيفا أخصائية أمراض الجهاز الهضمي وخبيرة التغذية الروسية، ولكن ليست جميع الزيوت مفيدة للجسم. فمثلا الزيوت الصحية سائلة...
كثيرا ما يتم التساؤل حول الزيت الآمن والمفيد الذي يمكن استخدامه في إعداد الأطعمة المختلفة، وهو سؤال على الرغم من بساطته إلا أن الإجابة عليه ليست سهلة على الأقل في بعض جوانبه، وفي هذا المقال سنحاول أن نسلط الضوء على الزيوت المستخدمة في إعداد الأطعمة ونوضح للقارئ بعض وجهات النظر المختلفة حول هذا الموضوع.تعد الزيوت...
في مقابلة مع الدكتور العلوم البيولوجية فلاديمير بيسونوف، تم تقديم الحجج التي تؤكد أهمية استهلاك الزيوت النباتية على وجه الخصوص، أنها توفر جسم الإنسان مع مضادات الأكسدة الطبيعية وعامل مضاد للشيخوخة وفيتامين E (توكوفيرول)، ولكن الشيء الرئيسي هو أن نحصل على الأحماض الدهنية غير المشبعة من الزيوت النباتية وبفضلهم، تساعد هذه الزيوت على تحسين وظائف القلب.وعلى سبيل...
يعد الاختيار من بين أنواع زيوت الطهي أمرًا محيرًا للكثيرين؛ إذ يبحث الناس عن أفضل الزيوت الصحية، والخيارات لا حصر لها من زيت الزيتون، وزيت الكانولا، وزيت الذرة، وزيت جوز الهند.وبحسب الأطباء وجمعية القلب الأميركية يوصون بتناول زيوت البذور كالذرة وعباد الشمس والصويا، حيث تكون غنية بالدهون غير المشبعة المرتبطة بالصحة الجيدة.كما يعد زيت الزيتون...
أنواع متعددة من زيوت الطهي تنتشر على الرفوف في محلات التسوق، كل منها يدعي أنه الأمثل والأكثر جودة والأفضل صحة وطعماً أيضاً. فقد حيّر السؤال حول أي زيت أفضل للطهي الطهاة وربات البيوت لسنوات، وتبدو الخيارات لا حصر لها من زيت الزيتون، وزيت الكانولا، وزيت الذرة، وزيت جوز الهند. وهناك جدل حول فئة واحدة من هذه الزيوت،...
أنواع متعددة من زيوت الطهي تنتشر على الرفوف في محلات التسوق، كل منها يدعي أنه الأمثل والأكثر جودة والأفضل صحة وطعماً أيضاً. فقد حيّر السؤال حول أي زيت أفضل للطهي الطهاة وربات البيوت لسنوات، وتبدو الخيارات لا حصر لها من زيت الزيتون، وزيت الكانولا، وزيت الذرة، وزيت جوز الهند. وهناك جدل حول فئة واحدة...
أخبر دكتور العلوم البيولوجية فلاديمير بيسونوف لماذا من المفيد تناول الزيوت النباتية المختلفة. أطباء يوضحون فوائد الزيوت الأساسية لصحتك فوائد الزيوت العطرية في علاج مرض السرطان في مقابلة مع الدكتور بيسونوف، AiF، تم تقديم الحجج التي تؤكد أهمية استهلاك الزيوت النباتية، وعلى وجه الخصوص، أنها توفر جسم الإنسان مع مضادات الأكسدة الطبيعية وعامل مضاد...
ناس وخدمات، أساسيات لازم تعرفيها عند اختيار زيت الطهى تعرفي عليها،نقطة الدخان وفي حالة الطهي على نار عالية ، ضع في اعتبارك الزيوت التي .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر أساسيات لازم تعرفيها عند اختيار زيت الطهى.. تعرفي عليها، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما...
ثمانية وكلاء للنائب العام يتلقون تدريبًا متقدمًا ضمن اتفاق تعاون دولي مع فرنسا