RT Arabic:
2025-04-26@21:02:02 GMT

زيوت مفيدة للصحة بديلة لزيت الزيتون

تاريخ النشر: 21st, May 2024 GMT

زيوت مفيدة للصحة بديلة لزيت الزيتون

أعلنت إميلي بيرتش خبيرة التغذية الأسترالية، أن بعض الزيوت النباتية غنية بالدهون الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة، وتعتبر بديلا مناسبا لزيت الزيتون بفضل طعمها اللذيذ.

إقرأ المزيد طبيبة تحدد الزيوت المفيدة والضارة



وتشير الخبيرة، إلى أن إضافة زيت الزيتون إلى النظام الغذائي يمكن أن يخفض من خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري ويحسن صحة القلب ويخفض خطر حدوث التهابات في الجسم بفضل نشاط مضادات الأكسدة.

ويرجع ذلك إلى محتواه العالي من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والبوليفينول (مركبات نباتية صحية).

ويعتقد بعض الباحثين، أنه للحصول على أقصى فائدة من زيت الزيتون يكفي تناول حوالي 20 غراما منه (5 ملاعق صغيرة) في اليوم. ولكن في بعض الحالات قد لا يكون مجديا من الناحية الاقتصادية شراء زيت الزيتون.

ووفقا لبيرتش، الزيوت الأخرى (الكانولا وعباد الشمس والسمسم) غنية أيضا بمضادات الأكسدة والدهون الصحية الأحادية غير المشبعة. بالإضافة إلى ذلك، طعمها لطيف وبأسعار في متناول الجميع. مشيرة إلى أن زيت عباد الشمس أفضل للقلي، وزيت السمسم أفضل لتحضير الصلصات والأطباق الآسيوية.

وقد أظهرت نتائج بعض الدراسات، أن استخدام زيت عباد الشمس يمكن أن يمنع الإصابة بأمراض القلب، عن طريق خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم. كما أن زيت الكانولا يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة التي ترفع مستوى الكوليسترول الضار.

المصدر: gazeta.ru

المصدر: RT Arabic

كلمات دلالية: الصحة العامة معلومات عامة مواد غذائية زیت الزیتون

إقرأ أيضاً:

لأول مرة.. إنتاج الصين للطاقة من الشمس والرياح يفوق المحطات التقليدية

لأول مرة.. إنتاج الصين للطاقة من الشمس والرياح يفوق المحطات التقليدية

مقالات مشابهة

  • السوداني يفتتح فندق الزيتون بغداد / موفنبيك
  • عاصفة رميلة شديدة| تحذير عاجل من مفيدة شيخة بشأن رياح الخماسين
  • الـ 4 بألف جنيه | مفيدة شيحة تنفعل على الهواء بسبب البطيخ
  • 7عادات مفيدة للحفاظ على صحة عينيك وإشراقها وخلوها من التوتر
  • هل ترغب في إطالة عمرك؟.. هذا التغيير البسيط في نظامك الغذائي قد يكون جيد للصحة
  • السبكي: نتطلع للوصول بمستشفى بورسعيد للصحة النفسية إلى مركز إقليمي متميز
  • لأول مرة.. إنتاج الصين للطاقة من الشمس والرياح يفوق المحطات التقليدية
  • برلمانية تتقدم بطلب إحاطة بشأن "عدم الإتزان الإداري" بمستشفى الخانكة
  • الخطوط الهندية: تحويل الرحلات لمسارات بديلة بعد إغلاق المجال الجوي الباكستاني
  • ملتقى توعوي بعبري حول مخاطر الزيوت المهدرجة وسلامة الغذاء