الزبدة أم الزيوت النباتية أكثر فائدة لصحة القلب؟.. أطباء يفجرون مفاجأة طبية
تاريخ النشر: 11th, July 2024 GMT
يؤكد خبراء الصحة في أوروبا على ضرورة استبدال الدهون الحيوانية، مثل الزبدة، بالزيوت النباتية للحفاظ على صحة القلب، كما ينصحون بالحد من تناول الدهون المشبعة والتحول إلى الدهون غير المشبعة النباتية لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
ووفقًا لما ذكره موقع صحيفة “ديلي ميل” البريطانية، أوضح الخبراء أن الدهون المشبعة تسهم في رفع مستوى الكوليسترول الضار في الدم، مما يؤدي إلى تراكم الترسبات الدهنية في الأوعية الدموية، وبالتالي زيادة خطر السكتات الدماغية.
كما أن الاستهلاك الزائد للدهون المشبعة يسبب زيادة في الوزن، مما يعد عاملاً خطراً للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
وقد أثبت باحثون سويديون وألمان أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من الزيوت النباتية يقللون من احتمالية الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية بمقدار الثلث، ومن خطر الإصابة بمرض السكري بمقدار الربع.
شملت الدراسة متابعة 113 شخصًا من المملكة المتحدة لمدة 16 أسبوعًا، حيث اتبع بعضهم نظامًا غذائيًا غنيًا بالدهون الحيوانية المشبعة، بينما اتبع الآخرون نظامًا يحتوي على دهون نباتية غير مشبعة مثل زيت الزيتون والمكسرات. تم تقييم نتائج الدهون في الدم باستخدام "درجة الدهون المتعددة" (MLS) التي تقيس أنواع الدهون المختلفة في الدم.
وأشار الدكتور فابيان إيشيلمان من المعهد الألماني للتغذية البشرية إلى أن ارتفاع درجة MLS يعكس صورة صحية للدهون في الدم نتيجة لتناول الدهون النباتية غير المشبعة وتجنب الدهون الحيوانية المشبعة. وبيّن التحليل أن الذين حصلوا على درجات أعلى من MLS، ما يشير إلى نظام غذائي غني بالدهون غير المشبعة، انخفضت لديهم مخاطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 32% ومخاطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني بنسبة تصل إلى 26%.
وفي دراسة أخرى شملت 7500 شخص، وجد الباحثون أن الذين انتقلوا من نظام غذائي منخفض في MLS إلى نظام غني بالدهون غير المشبعة، شهدوا انخفاضًا بنسبة 42% في مخاطر الإصابة بالسكري.
وأكد كليمنس ويتنبيشر، خبير الغذاء والتغذية، أن الدراسة تدعم الفوائد الصحية لنظام غذائي غني بالدهون غير المشبعة مثل حمية البحر الأبيض المتوسط. وأشار إلى أن النتائج يمكن أن تساعد في تقديم نصائح غذائية موجهة للأشخاص الذين يمكنهم الاستفادة بشكل أكبر من تغيير عاداتهم الغذائية.
ورغم أن النتائج تستند بشكل أساسي إلى دراسات أجريت على الأوروبيين، إلا أنها قد لا تكون قابلة للتطبيق على مجموعات سكانية أخرى.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الزبدة خبراء الصحة الدهون الحيوانية الزيوت النباتية الدهون المشبعة ديلي ميل السكتات الدماغية الكوليسترول الدهون غیر المشبعة فی الدم
إقرأ أيضاً:
«أرب هيلث».. وزير الصحة يشهد فعاليات إطلاق أول برنامج «مصري-إماراتي» لصحة القلب
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
شهد الدكتور خالد عبدالغفار نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الصحة والسكان، انطلاق فعاليات أول برنامج «مصري-إماراتي» لصحة القلب، GE Healthcare بالتعاون مع شركة للرعاية الصحية، بهدف تحسين نتائج صحة القلب والأوعية الدموية، وتسهيل الوصول إلى الحلول الصحية المتقدمة، وتعزيز التعاون الطبي عبر الحدود بين مصر والإمارات، لتحقيق التنمية المستدامة تماشيا مع رؤية «مصر 2030».
يأتي ذلك على هامش فعاليات مؤتمر معرض الصحة العربي (Arab Health Expo)، بإمارة «دبي» في دولة الإمارات العربية المتحدة، والذي يُقام خلال الفترة من 27: 29 يناير الجاري.
وأكد الدكتور خالد عبدالغفار، أن هذا البرنامج يعكس العلاقات العميقة المشتركة بين البلدين وتأثيرها على تحسين الرعاية الصحية، من خلال دمج خبرات وإمكانات شركة GE Healthcare للرعاية الصحية وجمعية دار البر، بهدف وضع معايير جديدة لرعاية أمراض القلب في المنطقة، لافتا إلى أن البرنامج علامة فارقة في الشراكة الصحية بين مصر والإمارات، ويجسد الأهداف المشتركة لتعزيز الابتكار، وتقديم رعاية صحية عالمية المستوى للمواطنين.
وتفقد نائب رئيس مجلس الوزراء خلال فعاليات انطلاق أول برنامج «مصري-إماراتي» لصحة القلب، السيارة المجهزة التي سيتم تسليمها لمصر ضمن البرنامج، مؤكدا أن السيارة تمثل تطوراً في دمج التكنولوجيا مع الرعاية الصحية، وتعتبر فكرة مبتكرة لمساعدة الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب، كما تساعد في التشخيص المبكر، مما يدعم المنظومة الصحية، والارتقاء بصحة المواطنين.
وأوضح الدكتور حسام عبدالغفار المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، أن برنامج مصر والإمارات لصحة القلب، يركز على التشخيص المبكر، واتباع منهجيات علاج متقدمة، وبناء قدرات العاملين بالمجال الطبي المتخصصين في أمراض القلب، مع الاستفادة من تقنيات شركة GE Healthcare للرعاية الصحية الحديثة، مضيفا أن البرنامج سيتصدى للعبء المتزايد لأمراض القلب والأوعية الدموية، والتي تُعد من أبرز أسباب الوفاة في كلا البلدين.
وأضاف «عبدالغفار» أن هذا التعاون الاستراتيجي يمثل جهدًا مشتركًا لإعطاء الأولوية لصحة القلب وتحفيز الابتكار في تقديم الرعاية الصحية، مؤكدا أن البرنامج سيتضمن جلسات تدريب شاملة للعاملين في المجال الطبي، وأجهزة تصوير وتشخيص متقدمة، وبرامج توعية تستهدف تثقيف المجتمعات بأهمية الكشف المبكر والوقاية من أمراض القلب.
ومن جانبه، ثمن الدكتور عادل الشامري العجمي جراح القلب الإماراتي والرئيس التنفيذي لمبادرة «زايد العطاء»، ورئيس أطباء الإمارات، التعاون مع وزارة الصحة المصرية، وشركة GE Healthcare للرعاية الصحية، لتوسيع الجهود عبر الحدود وإحداث فرق حقيقي في حياة المرضى الذين يعانون من أمراض القلب، وإحداث تأثير مستدام.
ومن جهته، قال فيليب راكليف الرئيس والمدير التنفيذي لقسم حلول التصور المتقدمة GE Healthcare للرعاية الصحية، إن مهمة الشركة هي تمكين الرعاية الدقيقة، وتقديم حلول مبتكرة تدعم العاملين في المجال الطبي، مؤكدا أن هذا التعاون لن يسهم فقط في تحسين نتائج المرضى، بل سيعزز أيضًا البنية التحتية وقدرات النظام الصحي المصري.
IMG-20250129-WA0026 IMG-20250129-WA0027 IMG-20250129-WA0025 IMG-20250129-WA0028 IMG-20250129-WA0023 IMG-20250129-WA0024 IMG-20250129-WA0021 IMG-20250129-WA0022 IMG-20250129-WA0020
فرنسا.. إلغاء قرار ترحيل المؤثر بوعلام نعمان المدعو “دوالمن”