«سمک الماکریل»:

استقرار أسعار السمك في مصر مع ارتفاع الطلب على سمك الماكريل

استقرار أسعار السمك في مصر مع ارتفاع الطلب على سمك الماكريل.. شهدت أسعار الأسماك في مصر استقرارًا ملحوظًا اليوم، الثلاثاء 15 أكتوبر 2024، مما أثار اهتمام العديد من المواطنين بمتابعة الأسعار اليومية. وبلغ سعر سمك الماكريل، الذي أصبح محط أنظار الكثيرين، بين 124 و135 جنيهًا للكيلو.بالإضافة إلى ذلك، سجلت أسعار بعض الأنواع الأخرى من الأسماك ما يلي:استقرار أسعار السمك في مصر مع ارتفاع الطلب على سمك الماكريلمكرونة سويسي: بين 85 و195 جنيهًا للكيلو.الكابوريا: تراوحت بين 40 و175 جنيهًا للكيلو.سمك القاروص – لوت: بين 200 و400 جنيه للكيلو.السمك البلطي الكبير: سجل سعره ما بين 87 و89 جنيهًا للكيلو.فيليه البلطي المجمد: تراوح بين 50 و250 جنيهًا.السبيط – كاليماري: بين 200 و420 جنيهًا للكيلو.سمك الوقار: بين 200 و400 جنيه للكيلو.السمك البلطي: سجل نحو...


طريقة تحضير سمك ماكريل مشوي في الفرن

يُعد تناول سمك الماكريل طريقةً طبيعية ولذيذة للحصول على وجبة عالية التغذية يمكنها أيضاً تعزيز عملية الاستقلاب لديك.ويحتوي الماكريل الأطلسي على مركَّب يُسمى الإنزيم المساعد، وهو نوع من مضادات الأكسدة لديه قدرة رائعة على تقوية مركز طاقة الخلايا، مما يساعد جسمك على إنتاج المزيد من الطاقة وحرق المزيد من الدهون. واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير سمك ماكريل مشوي في الفرن بخطوات سهلة وبسيطة، تسعدي بها أفراد أسرتك على مائدة الغداء.المقادير- فيليه الماكريل : 4 قطع (سمك)- فلفل أسود : رشّة- الخردل : ملعقة صغيرة- العسل الاسود : ملعقة كبيرة- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : 100 ملليلتر- ملح : رشّةطريقة التحضيرسخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.ادهني شرائح الماكريل ببعض الزيت وتبليها بالقليل من الملح والفلفل، وضعيها في صينية الفرن، ثم اخبزيها في الفرن لمدة...


منها الأرنب.. احذر تناول هذه الأسماك «سامة»

أسماك سامة.. أصدرت غالبية المديريات الصحية بجميع المحافظات المصرية تحذيرات من خطورة تناول سمكة الأرنب السامة، التي تباع في الأسواق المحلية على هيئة «فيليه» مجمد بعد طمس معالمها.«سمكة الأرنب».. أخطر أنواع الأسماك في العالمورغم أن سمكة الأرنب تعتبر من أخطر أنواع الأسماك وأشدها فتكاً بالإنسان، فإنها ليست الوحيدة السامة التي تباع في الأسواق المصرية.أخطر أنواع الأسماكوحذرت شعبة الأسماك بالغرف التجارية المصرية المواطنين من شراء 8 أنواع من الأسماك، تُشكل خطراً على الصحة والسلامة لاحتوائها على سموم في أجزاء من جسمها، تتمثل في الآتي:1) الأسماك الصخريةوتعتبر الأسماك الصخرية، وبحسب الدكتورة نهلة حسام الدين، الباحثة في أمراض الأحياء المائية بالمعهد القومي لعلوم البحار والمصايد، أخطر سمكة موجودة في البحار والمحيطات على مستوى العالم، ولديها 13 شوكة سامة جداً، إذ يمكن أن يتسبب...


طبيبة تكشف مفاجأة الرنجة تجعل الأوعية الدموية قوية

تعتبر الأسماك الحمراء تقريبًا أفضل مصدر لأحماض أوميجا 3 الدهنية المهمة للإنسان ومن ناحية، فهي تساعد على تقوية جدران الأوعية الدموية وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، من ناحية أخرى، لا يستطيع جسمنا توليفها بشكل مستقل. أي أننا نحصل على هذه المواد المفيدة من الطعام فقط.  يؤكد الأطباء أنه ليس من الضروري شراء أسماك حمراء باهظة الثمن للحصول على أحماض مفيدة، وهناك ميزانية، ولكن ليس أقل قيمة التناظرية الرنجة (بالإضافة إلى الأحماض الدهنية القيمة، فإنه يحتوي أيضا على البروتين والفيتامينات ومضادات الأكسدة)، والكثير يعرفون بالفعل عن هذا، وشيء آخر هو أنه ليس من الواضح دائمًا أفضل طريقة لاستهلاك الرنجة. على سبيل المثال، يحافظ التعليب على معظم العناصر الغذائية، ولكن كقاعدة عامة، عندما يكون المنتج مملحًا حارًا، يحتوي المنتج على كمية كبيرة...


سام ويتلف الخلايا..سلامة الغذاء توجة تحذيرا بمنع تناول سمك الماكريل

عرضت فضائية العربية مصر، تقريرا عن انتشار معلومات تفيد بخطورة بعض الأسماك، التي يوجد بها "ضي ازرق" على ظهرها.وأوضح التقرير أن هذه الأقاويل والمعلومات تسببت في إثارة قلق كبير بين المواطنين في مصر.وقالت رئيس لجنة سلامة الغذاء بأنها تلقت العديد من الرسائل حول ظهور حمى الضي على ظهر أسماك الماكريل.ولفتت إلى أن التفسير الوحيد لظهور الضي الأزرق، هو احتواء الأسماك على مادة كبريتات النحاس، التي تستخدم بشكل محرم ومجرم في عمليات صيدة. واسترسلت: كبريتات النحاس عبارة عن بودرة بيضاء تتحول إلى الأزرق اللامع عند اختلاطها بالمياه.وحذرت من تناول تلك الأسماك، لأن المادة التي تحملها شديدة السمية وتتسبب في تلف الخلايا.


يود وكربون مشع| هل تحظر مصر استيراد السمك الياباني؟!.. و“فوكوشيما” النووية السر في هذا القرار

أثارت رئيسة لجنة سلامة الغذاء والمتابعة الميدانية بالنقابة العامة للأطباء البيطريين في مصر، شيرين زكي، ضجة كبيرة عندما حذرت من تناول أسماك الماكريل المستوردة من اليابان. وهذا التحذير له أبعاد هامة بالنسبة لمصر، التي تُعد أكبر مستورد لسمك الماكريل البحري من اليابان.  حجم وأهمية واردات الماكريلفي عام 2018، بلغ حجم واردات مصر من سمك الماكريل البحري من اليابان حوالي 45700 طن، وهذا يعكس أهمية هذا السمك في السوق المصرية.  الخلفية: قيود وإجراءات الفحص الإشعاعيبعد كارثة زلزال عام 2011 في اليابان، فُرضت قيود على واردات الأطعمة والمنتجات اليابانية، بما في ذلك أسماك الماكريل. من ضمن هذه القيود كانت إجراءات الفحص الإشعاعي لبعض المنتجات الواردة من اليابان. تحذير شيرين زكيشيرين زكي حذرت من تناول أسماك الماكريل المستوردة من اليابان بسبب اكتشاف مادة زرقاء مضيئة...


احذر الماكريل المضيء به سم قاتل.. «البيطريين» توضح العلامات الطبيعية لأي منتج غذائي.. و«طبيبة»: «كبريتات النحاس مركب سام جدا».. وتوضح طرق التأكد من سلامة الأسماك

بعد انتشار صورة لسمك الماكريل الأطلسي في أحشائه لون أزرق مضيء على صفحات موقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك»، حذرت نقابة البيطريين المواطنين من هذا النوع من الأسماك حيث به مادة مسممة، تسبب العديد من الأمراض لمن يتناولها، جاءت التحذيرات بعدما تلقت النقابة رسائل كثيفة من المواطنين تستفسر عن ظهور هذا الضوء الأزرق. غير صالحة للاستهلاك الآدميوجهت الدكتورة شيرين علي زكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء بنقابة الأطباء البيطريين، نصيحة للمواطنين بشأن ظهور الضي الأزرق على سمك الماكريل، قائلة إن العلامات الطبيعية لأي منتج غذائي مثل اللون والرائحة والملمس هي الدالة على جودة المنتج، محذرة من تناول الأسماك أو اللحوم في حال وجود أية علامات غريبة بها، فذلك يعني أنها غير صالحة للاستهلاك الآدمي.أوضحت «الدكتورة شيرين»، في تصريحات تليفزيونية، أن التفسير الوحيد لظهور الضي...


كم تستورد مصر من أسماك اليابان وما خطورتها؟

نفى أحمد عتابي عضو شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية بالجيزة، صحة ما تردد من أنباء عن وجود أسماك قادمة من اليابان تمثل خطورة على المواطنين. إقرأ المزيد إنذار عاجل في مصر من سمك ياباني يباع في البلاد ووصف عضو شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية بالجيزة في تصريحات خاصة لـRT، كل ما يتردد في هذا الأمر بالشائعات.وأوضح أن حجم استيراد مصر الأسماك من اليابان لا يتعدى 1% فقط، وهي نسبة ضئيلة للغاية.وكانت رئيسة لجنة سلامة الغذاء والمتابعة الميدانية بالنقابة العامة للأطباء البيطريين في مصر شيرين زكي، قد أثارت ضجة كبيرة عندما حذرت من تناول أسماك الماكريل المستوردة من اليابان.وكتبت الدكتورة شرين زكي على صفحتها: "تم رصد مادة زرقاء مضيئة في سمك الشاخورة أحد أنواع سمك الماكريل، وأن جميع النظريات بشأن...


إنذار عاجل في مصر من سمك ياباني يباع في البلاد

أثارت رئيسة لجنة سلامة الغذاء والمتابعة الميدانية بالنقابة العامة للأطباء البيطريين في مصر شيرين زكي، ضجة كبيرة عندما حذرت من تناول أسماك الماكريل المستوردة من اليابان. إقرأ المزيد رئيس الحكومة اليابانية يتناول أسماكا من فوكوشيما "النووية" وتعد مصر أكبر مستورد لسمك الماكريل البحري من اليابان، وبلغت واردتها في العام 2018 حوالي 45700 طن، وذلك بعد تخفيف القيود التي كانت فرضتها فيما بعد كارثة زلزال 2011، وتضمنت إجراءات الفحص الإشعاعى لبعض المنتجات الواردة من اليابان وعلى رأسها أسماك الماكريل اليابانية.وكتبت الدكتورة شرين زكي على صفحتها: "تم رصد مادة زرقاء مضيئة في سمك الشاخورة أحد أنواع سمك الماكريل، وأن جميع النظريات بشأن أن المادة هي كبريتات النحاس، لا بد من حسمها بإجراء التحاليل المعملية التي تؤكد ماهية هذا اللون".وطالبت زكي...


شديد السمية.. تحذير من تناول سمك الماكريل بسبب مواد محرمة دوليا.. تفاصيل

أثارت الدكتورة شيرين زكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء والمتابعة الميدانية بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، ضجة كبيرة على السوشيال ميديا خلال اليومين الماضيين، عندما حذرت من تناول أسماك الماكريل.وقف استيراد أسماك الماكريل وكتبت الدكتورة شرين زكي على صفحتها: "تم رصد مادة زرقاء مضيئة في سمك الشاخورة أحد أنواع سمك الماكريل، وأن جميع النظريات بشأن أن المادة هي كبريتات النحاس، لا بد من حسمها بإجراء التحاليل المعملية التي تؤكد ماهية هذا اللون". وطالبت زكي في بيان لها، الهيئة القومية لسلامة الغذاء بتحري الأمر في الأسماك الواردة إلى البلاد، وتشكيل لجان للتفتيش والفحص وسحب العينات وإعلان النتائج لطمأنة المواطنين، ونصحت  المواطنين بالابتعاد عن أي منتج غذائي تظهر به علامات غريبة من حيث اللون أو الرائحة أو الملمس أو القوام.وناشدت زكي المواطنين الذين تعرضوا لتلك...


الضي الأزرق في سمك الماكريل يثير مخاوف المصريين.. لماذا حذرت «البيطريين» منه؟

يفضل الكثير من الأشخاص تناول سمك الماكريل، لما له من مذاق لذيد إلى جانب سهولة تحضيره، إلا أن نقابة البيطرين خرجت بتحذير من ظهور ما يسمى بـ « الضي الأزرق في سمك الماكريل»، والذي يعتبر نوعا ساما يشكل خطرا على صحة المواطنين.الضي الأزرق في سمك الماكريلتلقت نقابة البيطريين، رسائل عدة، من ظهور الضي الأزرق في سمك الماكريل، ويأتي ذلك تزامنا مع تداول رواد مواقع التواصل الاجتماعي هذا الأمر بشكل كبير.علقت الدكتورة شيرين علي ذكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء بنقابة الأطباء البيطريين، على ظهور الضي الأزرق في سمك الماكريل.الضي الأزرق في سمك الماكريلوعلى صعيد آخر قالت شيرين علي ذكي، أن العلامات الطبيعية لأى منتج غذائى مثل اللون والرائحة والملمس هي التي تدل على جودة المنتج وصلاحيته للآدميين، وحذرت المواطنين من تناول...


تحذير عاجل للمواطنين.. لا تتناولوا هذا النوع من الأسماك .. ما القصة؟

وجهت نقابة البيطريين، تحذيرا عاجلا بشأن نوع من الأسماك به مادة مسممة، تؤدي إلى العديد من الأمراض لمن يتناولها.. فما القصة؟يأتي تحذير نقابة البيطريين بعد تلقي العديد من الرسائل من المواطنين من ظهور ضي أزرق من سمكة من نوع الماكريل، وكذا تداول العديد من المنشورات الخاصة بهذه المادة عبر مواقع التواصل الاجتماعي. مادة الضي الأزرقما هو الضي الأزرق بالأسماك؟ووجهت الدكتورة شيرين علي ذكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء بنقابة الأطباء البيطريين، نصيحة المواطنين بشأن ظهور الضي الأزرق على سمك الماكريل، قائلة إن العلامات الطبيعية لأى منتج غذائى مثل اللون والرائحة والملمس هي الدالة على جودة المنتج.وحذرت الدكتورة شيرين ذكي في تصريحات تلفزيونية، من تناول أي منتج مثل الأسماك أو اللحوم في حال وجود أي علامات غريبة به، موضحة أن التفسير الوحيد...


سمك الماكريل.. لماذا طالب أستاذ بيئة بوقف استيراده ومنع دخوله مصر؟

تتنوع الأسماك وتتعدد فوائدها ولا يختلف شخصان على حبهما لـ سمك الماكريل، ويوصي الأطباء بتناول الأسماك ما بين مرتين إلى 3 مرات أسبوعيا للحصول على فوائدها الغذائية، وهي الوجبة الأولى داخل ملايين البيوت حول العالم خاصة في المناطق الساحلية.سمك الماكريلوسمك الماكريل هو نوع من أنواع الأسماك سريعة السباحة التي يكثر تواجدها في الأعماق البعيدة كالمحيط الأطلسي، والبحر الأبيض المتوسّط، والبحر الأسود، كما أن له عدة أنواع وأشكال، ومن أكثر الأنواع استهلاكاً هو الأطلسي الماكريل، أو بوسطن، والماكريل الإسباني، والماكريل سيرو أو رسمت. ويتميز الماكريل بوجود الحراشف المتعددة على جوانبه وظهره، وبالنحافة، وبأنه أسطواني الشكل، وبانتمائه لفصيلة الأسقمريات شعاعيّة الزعانف؛ ويمكن اصطياده في الخلجان بالقرب من الجسور والأرصفة لكثير تواجده في هذه المناطق، وسنتعرّف في هذا المقال على فوائده المتنوّعة، إلى...


طريقة عمل السمك الماكريل داخل الفرن.. وجبة مغذية ومفيدة لأطفالك المرأة والمنوعات

المرأة والمنوعات، طريقة عمل السمك الماكريل داخل الفرن وجبة مغذية ومفيدة لأطفالك،سمك الماكريل من أكثر أنواع الأسماك الغنية بأوميجا 3 والكثير من الفيتامينات والمعادن، .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر طريقة عمل السمك الماكريل داخل الفرن.. وجبة مغذية ومفيدة لأطفالك، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. طريقة عمل السمك الماكريل داخل الفرن.. وجبة مغذية... سمك الماكريل من أكثر أنواع الأسماك الغنية بأوميجا 3 والكثير من الفيتامينات والمعادن، ونجد عددا كبيرا من الأشخاص يفضلون تناوله، لذا يستعرض" اليوم السابع "، خلال السطور التالية طريقة عمل السمك الماكريل على طريقة الشيف دعاء نوير بمكونات سهلة وخفيفة. طريقة عمل سمك الماكريل في الفرن طريقة عمل السمك...