يفضل الكثير من الأشخاص تناول سمك الماكريل، لما له من مذاق لذيد إلى جانب سهولة تحضيره، إلا أن نقابة البيطرين خرجت بتحذير من ظهور ما يسمى بـ « الضي الأزرق في سمك الماكريل»، والذي يعتبر نوعا ساما يشكل خطرا على صحة المواطنين.

الضي الأزرق في سمك الماكريل

تلقت نقابة البيطريين، رسائل عدة، من ظهور الضي الأزرق في سمك الماكريل، ويأتي ذلك تزامنا مع تداول رواد مواقع التواصل الاجتماعي هذا الأمر بشكل كبير.

علقت الدكتورة شيرين علي ذكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء بنقابة الأطباء البيطريين، على ظهور الضي الأزرق في سمك الماكريل.

الضي الأزرق في سمك الماكريل

وعلى صعيد آخر قالت شيرين علي ذكي، أن العلامات الطبيعية لأى منتج غذائى مثل اللون والرائحة والملمس هي التي تدل على جودة المنتج وصلاحيته للآدميين، وحذرت المواطنين من تناول الأسماك أو اللحوم، إذا تم رصد علامات غريبة وغير طبيعية بها، مؤكدة أنه بالنسبة لظهور الضي الأزرق في سمك الماكريل، فإنه عبارة عن مادة كبريتات النحاس التي تستخدم بشكل محرم ومجرم فى عمليات صيد الأسماك.

سمك الماكريل

واستكملت أن الضي الأزرق في سمك الماكريل، به مادة لونها أبيض وعند اختلاطها مع الماء تتحول إلى اللون الأزرق اللامع، ولذلك فإن هذه المادة سامة جدا وتؤدي إلى تلف فى الخلايا.

أضرار كبريتات النحاس

وأوضحت رئيس لجنة سلامة الغذاء، بأن أكل أي نوع من الأسماك تكون مصابة بمادة كبريتات النحاس، يؤدي إلى أعراض صحية خطيرة على صحة الإنسان، مشيرة إلى أعراض كبريتات النحاس على صحة الإنسان، تتمثل فيما يلي:

1) آلام المعدة والأمعاء، والغثيان والقيء.

2) تغير في الطعم والرائحة الطبيعية للسمك.

3) الإسهال والإمساك.

4) آلام الرأس والدوخة والتعب الشديد.

5) الصداع والتشنجات العضلية والألم الشديد في الأطراف.

6) الصعوبة في التنفس وضيق التنفس.

7) الأرق والقلق والاكتئاب.

8) زيادة في درجة الحرارة والحمى.

اقرأ أيضاًبعد أزمة الضي الأزرق.. انخفاض أسعار السمك والجمبري اليوم الثلاثاء 5 سبتمبر 2023

رغم تراجع الفراخ.. ارتفاع أسعار السمك والجمبري اليوم الاثنين 4 سبتمبر 2023

البلطي بـ72 والمكرونة بـ90.. أسعار السمك والجمبري اليوم السبت 17 يونيو 2023

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: نقابة الأطباء المصريين الإمساك سمك الماكريل الإسهال

إقرأ أيضاً:

الجمبري يكسر الـ 600 جنيه.. أسعار السمك بالأسواق اليوم الاثنين 28 أبريل 2025

شهدت أسعار السمك والجمبري اليوم الاثنين 28 أبريل 2025 ارتفاع ملحوظا، حيث ارتفع سعر السمك البلطي و الجمبري، وفقًا لآخر تحديث لأسعار سوق العبور. ووصل سعر الجمبري لأكثر من 600 جنيه.

أسعار السمك والجمبري اليوم

وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها معرفة كل ما يخص أسعار الأسماك والجمبري في مصر، وفقًا لأسعار سوق العبور، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره في مختلف المجالات.

أسعار السمك أسعار السمك اليوم الإثنين 28 أبريل 2025 سعر السمك البلطي

يتراوح سعر السمك البلطي الصغير اليوم بين 80 و84 جنيهًا للكيلو.

أما عن سعر البلطي الكبير فيتراوح ما بين 86 و90 جنيهًا.

في حين يسجل سعر البلطي الأسواني ما بين 30 و70 جنيهًا.

ويبلغ سعر الفيليه البلطي ما بين 50 و250 جنيهًا.

سعر الكابوريا

يتراوح سعر الكابوريا اليوم بين 40 و180 جنيهًا للكيلو.

سعر سمك البربون المجمد

يتراوح سعر سمك البربون المجمد بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.

سعر سمك المرجان المجمد

يتراوح سعر المرجان المجمد اليوم بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.

سعر سمك الثعابين

يتراوح سعر الثعابين اليوم بين 100 و550 جنيهًا للكيلو.

أسعار السمك اليوم سعر سمك قشر البياض

يتراوح سعر قشر البياض اليوم بين 180 و300 جنيه للكيلو.

سعر سمك السردين

يتراوح سعر سمك السردين بين 60 و90 جنيهًا للكيلو.

سعر سمك الماكريل المجمد

يتراوح سعر سمك الماكريل المجمد بين 100 و150 جنيهًا للكيلو.

سعر سمك القرش

يتراوح سعر سمك القرش بين 100 و150 جنيهًا للكيلو.

سعر القاروص

يتراوح سعر سمك القاروص من 150 إلى 350 جنيهًا.

سعر السمك اليوم سعر الجمبري اليوم الاثنين 28 أبريل 2025

يتراوح سعر الجمبري الجامبو اليوم من 570 إلى 670 جنيهًا.

بينما يتراوح سعر الجمبري متوسط الحجم من 480 إلى 560 جنيهًا.

أما عن سعر الجمبري صغير الحجم فيتراوح من 160 إلى 360 جنيهًا.

في حين يتراوح سعر الجمبري المجمد ما بين 175 و475 جنيهًا.

اقرأ أيضاًالجمبري بكام؟.. أسعار السمك اليوم الأحد 27 أبريل 2025

البوري والجمبري بكام؟.. أسعار السمك اليوم الأربعاء 23 أبريل في سوق العبور

مقالات مشابهة

  • إسبانيا والبرتغال.. لماذا استغرقت عودة الكهرباء وقتا طويلا؟
  • طائرة عسكرية صينية ضخمة تهبط في مصر يثير مخاوف إسرائيل
  • أسعار السمك اليوم الثلاثاء 29-4-2025 في محافظة قنا
  • أسعار السمك البلطي والبوري اليوم الثلاثاء 29-4-2025 في محافظة قنا
  • الجمبري يكسر الـ 600 جنيه.. أسعار السمك بالأسواق اليوم الاثنين 28 أبريل 2025
  • أسعار السمك اليوم الاثنين 28-4-2025 في محافظة قنا
  • أسعار السمك البلطي والبوري اليوم الاثنين 28-4-2025 في محافظة قنا
  • أسعار السمك اليوم الاحد 27-4-2025 في محافظة قنا
  • أسعار السمك البلطي والبوري اليوم الاحد 27-4-2025 في محافظة قنا
  • الجمبري بكام؟.. أسعار السمك اليوم الأحد 27 أبريل 2025