تحذير عاجل للمواطنين.. لا تتناولوا هذا النوع من الأسماك .. ما القصة؟
تاريخ النشر: 4th, September 2023 GMT
وجهت نقابة البيطريين، تحذيرا عاجلا بشأن نوع من الأسماك به مادة مسممة، تؤدي إلى العديد من الأمراض لمن يتناولها.. فما القصة؟
يأتي تحذير نقابة البيطريين بعد تلقي العديد من الرسائل من المواطنين من ظهور ضي أزرق من سمكة من نوع الماكريل، وكذا تداول العديد من المنشورات الخاصة بهذه المادة عبر مواقع التواصل الاجتماعي.
ووجهت الدكتورة شيرين علي ذكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء بنقابة الأطباء البيطريين، نصيحة المواطنين بشأن ظهور الضي الأزرق على سمك الماكريل، قائلة إن العلامات الطبيعية لأى منتج غذائى مثل اللون والرائحة والملمس هي الدالة على جودة المنتج.
وحذرت الدكتورة شيرين ذكي في تصريحات تلفزيونية، من تناول أي منتج مثل الأسماك أو اللحوم في حال وجود أي علامات غريبة به، موضحة أن التفسير الوحيد لظهور الضي الأزرق علي سمك الماكريل هو وجود مادة كبريتات النحاس التي تستخدم بشكل محرم ومجرم فى عمليات صيده.
وتابعت رئيس لجنة سلامة الغذاء بنقابة الأطباء البيطريين، أن المادة لونها بودر أبيض وبمجرد إختلاطها مع الماء تتحول إلى اللون الأزرق اللامع، مؤكدة أن تلك المادة شديدة السمية وتؤدي إلى تلف فى الخلايا.
تناول سمكة مصابة بكبريتات النحاس يمكن أن يسبب أعراضًا صحية خطيرة للإنسان، وتشمل هذه الأعراض:
1- آلام المعدة والأمعاء، والغثيان والقيء.
2- تغير في الطعم والرائحة الطبيعية للسمك.
3- الإسهال والإمساك.
4- آلام الرأس والدوخة والتعب الشديد.
5- الصداع والتشنجات العضلية والألم الشديد في الأطراف.
6- الصعوبة في التنفس وضيق التنفس.
7- الأرق والقلق والاكتئاب.
8- زيادة في درجة الحرارة والحمى.
ويجب على أي شخص يشعر بأي من هذه الأعراض بعد تناول السمكة، الاتصال بالطبيب فورًا للحصول على الرعاية الصحية المناسبة.
كيف تتأكد من صحة السمك؟هناك عدة طرق للتأكد من جودة الأسماك قبل شرائها، ومن هذه الطرق:
1- التأكد من طريقة تخزين الأسماك: يجب التأكد من تخزين الأسماك في درجة حرارة منخفضة ومناسبة، وعدم تركها لفترات طويلة خارج الثلاجة.
2- التأكد من رائحة الأسماك: يجب أن تكون رائحة الأسماك طبيعية ولا تشمل أي رائحة كريهة أو غريبة.
3- التحقق من اللون والمظهر: يجب التحقق من أن لون الأسماك طبيعي ولا يوجد عليها أي بقع أو تغيرات في المظهر.
4- الاستفسار عن مصدر الأسماك: يجب الاستفسار عن مصدر الأسماك والتأكد من أنها تم اصطيادها بشكل قانوني ومن مصادر موثوقة.
5- اختبار الطعم: يمكن تجربة الأسماك قبل شرائها عن طريق تذوقها، ويجب أن يكون الطعم طبيعياً دون أي نكهات غريبة.
6- الاستعانة بخبير في المحل: يمكن الاستعانة بخبير في المحل للمساعدة في تحديد جودة الأسماك واختيار الأفضل.
بالإضافة إلى ذلك، يجب شراء الأسماك من المحلات والبائعين الذين يتبعون المعايير الصحية والنظافة في تخزين الأسماك وتقديمها للعملاء.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: سمك الماكريل نقابة البيطريين
إقرأ أيضاً:
كمين دهب.. ميكروباص بنات بمكياج كامل يحملون بطاقات مدون فيها النوع ذكر
أثار قضية التوك توكر الشهير المعروف باسم " زين الزين" ردود أفعال واسعة و غاضبة وخاصة في شهر رمضان الكريم لارتداء ملابس النساء ووضع مكياج كامل هو ورفاقه ولم يراعوا قيم المجتمع في شهر رمضان
القصة الكاملة للقضية التي أثارت الرأي العام واستحسان القبض علي التوك توكر الشهير ورفاقه الذين لم يراعوا الدين وأخلاق المصريينفي المحافظة علي القيم وتعاليم الاسلام .
بنات .. والبطاقات النوع ذكر
بدأت القصة عند فوجئ ضابط كمين مدينة دهب بمجموعة بنات شباب في ميكروباص عندما أوقفهن للتفتيش والتعرف علي الهوايات فوجئ أن هؤلاء البنات باسم ذكور ومدون في خانة النوع " ذكر " ومن هنا بدأت حالة الشك والريبة لدي ضابط الشرطة الذي بدأ بالتحري عن الهوايات الشخصية .
تتبع صفحاتهم وحركات خادشة للحياء
ودلت التحريات أن الشخصية الرئيسية في القصة تك توكر شهير يدعي " زين الزين وبرفقته شباب يرتدون ملابس النساء وعند تتبع صفحاتهم أثناء وجودهم في دهب ظهروا في ملابس النساء وأظهروا حركات خادشة للحياء العام والقيم والأخلاق وتم اقتيادهم لقسم شرطة دهب وتحرير محضر بالواقعة وإخطار النيابة العامة لتولي التحقيق .
الحبس ١٥ يوما علي ذمة التحقيقات
أمرت جهات التحقيق بجنوب سيناء في واقعة التوك توكر المعروف باسم " زين الزين " وصديقه" احمد خ غ" 15 يوما علي ذمة التحقيقات والإفراج عن آخرين وذلك علي واقعة ارتداء ملابس النساء وارتكاب اعمال منافية للاداب.
تمكنت الأجهزة الأمنية، من القبض على التيك توك توكر شهير بتهمة ممارسة أعمال مخلة ومنافية للأداب بمدينة دهب بجنوب سيناء
وحسب مصادر خاصة، فإن التيك توكر يدعى " زين - الزبن " كان بصحبة آخرين داخل سيارة ميكروباص ويرتدي ملابس نساء واضعًا ميكب كاملًا على وجهه وتزينه عددًا من الإكسسوارات الحريمي، وتم القبض عليه أثناء مروره بأحد أكمنه الشرطة بمدينة دهب.
أحداث الواقعة كانت أثناء مروره بكمين دهب أثناء عودته من رحلة بمدينة دهب استغرقت 3 أيام في أحد الفنادق المطلة على البحر ومجموعة من أصدقائه كان أحد الضباط يقوم بدورة للتفتيش.
التيك توكر بملابس نساء
أثناء مرور التيك توكر فوجىء الضابط بسيارة بداخلها بعض من السيدات وفى وضع للشك والريبة وعندما طلب تحقيقات الشخصية، وجد التيك توكر الذي يرتدى عباءة حريمى وميكب كامل وارتدائه الاكسسوارات الحريمي رجلًا في البطاقة.
وعلى الفور تم إخطار الأجهزة الأمنية وتم القبض على المجموعة وتحرير محضر بالواقعة، وأخطرت جهات التحقيق بمدينة نويبع لتتولى التحقيق في الواقعة.
.