2024-10-03@21:36:40 GMT
إجمالي نتائج البحث: 16
«الجودة الغذائیة»:
حصل مصنع جهينة للمبردات على أعلى تقييم بدرجة +AA لشهادة سلامة الأغذية من المعيار العالمي لاتحاد التجزئة البريطاني BRCGS. جاء هذا التقييم بعد إجراء مراجعة غير معلنة من قبل ممثلي الشركة العالمية وذلك للتأكد من تبني الشركة آليات جودة وسلامة الغذاء. وأوضحت ياسمين فؤاد مديرة العلاقات الخارجية بمجموعة جهينة أن هذا التقييم يؤكد على التزام مجموعة جهينة بأعلى معايير الجودة والسلامة على المستوى العالمي. كما يُعبر هذا التصنيف عن أداء المصنع الإستثنائي، والذي أثبت قدرته على الوصول إلى مستويات أداء وكفاءة متقدمة. كما يبرز التفعيل لأنظمة إدارة الجودة المتطورة، مما يضمن الإمتثال الصارم لمعايير السلامة، مع التركيز الشديد على حماية صحة وسلامة المستهلكين.وأضافت ياسمين فؤاد أن المجموعة حريصه على تقديم منتجات آمنة وعالية الجودة تجعل جهينه الخيار الأول للمستهلك على المستويين المحلى والعالمى...
في خطوة جديدة لدعم الصحة العامة للمصريين، ضمن مستهدفات الجمهورية الجديدة بتحسين مستوى معيشة المواطنين ومستوى رفاهيتهم، شهد الدكتور طارق الهوبي، رئيس هيئة سلامة الغذاء، والدكتور علي الغمراوي، رئيس هيئة الدواء المصرية، اليوم، افتتاح مصنع جديد في مدينة السادس من أكتوبر لتوفير منتجات دعم الصحة العامة للمصريين، والتصدير لأكثر من 13 دولة حول العالم، تحت مُسمى «ليمتلس ناتشورالز للمكملات الغذائية».وقال الدكتور طارق الهوبي رئيس هيئة سلامة الغذاء: إن سوق المكملات الغذائية سوق واعد وضخم، ونعول عليه أن يكون قاطرة للتصدير، معبرًا عن سعادته بافتتاح كيان مثل مصنع ليمتليس بجوده العالية، مضيفًا: «نتمنى أن يكون لدينا ١٠٠ كيان مشابه».وقال رئيس هيئة الدواء المصرية الدكتور علي الغمراوي، إن افتتاح المصنع الجديد، يأتي في ضوء اهتمام أجهزة الدولة بتشجيع الصناعة الوطنية لتلبية احتياجات...
أوضح سيد طه عضو شعبة الحلويات بالغرفة التجارية بالقاهرة أن معيار الجودة أهم ما يميز المنتج المصرى الذى يتفوق على جميع المنتجات العالمية ، حيث يوجد فى مصر طفرة صناعية تحت عنوان "صنع فى مصر"، تحت رعاية الرئيس عبد الفتاح السيسي . اقرأ غدًا بالوفد.. السيسي يكلف "مدبولي" بتشكيل الحكومة الجديدة نشأت الديهي: "الوزراء الجدد محظوظين بالعمل مع الرئيس السيسي" كما لفت إلى جودة المنتج المحلى والتى شملت تصنيع كل المنتجات الغذائية بأيادى مصرية ماهرة ، خاصة مع دعم و إصرار الدولة على النهوض بتلك الصناعات الغذائية الهامة ، بالإضافة إلى إستخراج الجيلاتين المستخدم فى صناعة الحلوى من كبسولات الدواء ، بعد ماكنا نستورد الجيلاتين من الخارج ، ومن ناحية أخرى تطوير صناعة الجلود وتصديرها للخارج . وأضاف:...
أكد عدد من المهندسين العاملين فى مشروع جهاز استصلاح وزراعة الأراضى الزراعية بجهاز مستقبل مصر للتنمية المستدامة فى محور الضبعة أن المشروع يعمل على استهلاك قرابة 33% فقط من المياه التى تستخدمها الزراعات التقليدية من نفس المحاصيل، فضلاً عن توفير احتياجات السوق المحلية، والتصدير للخارج. «جمعة»: نُنتج القمح للخبز بأعلى جودة.. والبنجر للسكر.. والبطاطس والبصل ومنتجات استراتيجية وقال المهندس محمد جمعة، أحد المهندسين العاملين بمشروع «مستقبل مصر» بمحور الضبعة، إن هذا المشروع يأتى ضمن توجيهات القيادة السياسية بالعمل على التوسع فى استصلاح الأراضى الزراعية لسد الفجوة الغذائية، وتأمين احتياجات المصريين من الأغذية عالية الجودة، فضلاً عن توفير عملة صعبة عبر التصدير للخارج. وأضاف المهندس محمد جمعة، فى تصريح لـ«الوطن» على هامش جولتنا التفقدية له، أن المشروع يضم أعداداً كبيرة جداً...
ركز معرض سلامة الغذاء على المخاطر ورفع معدلات الوعي والمعرفة لدى كافة شرائح المجتمع من منتجين ومجهزين وناقلين وبائعين ومستهلكين بكل ما يتعلق بسلامة وجودة الغذاء وحماية الصحة العامة، وشهد العديد من الفعاليات والعروض التوعوية لطلبة المدارس.ففي شمال الباطنة تضمّنت فعاليات الأسبوع حلقة عمل تختص بتقييم المخاطر في سلاسل الإمداد للأغذية المستوردة (التحديات والحلول) للتركيز على المخاطر الغذائية ورفع معدلات الوعي والمعرفة لدى كافة شراكة المجتمع من منتجين ومجهزين وناقلين وبائعين ومستهلكين بكل ما يتعلق بسلامة الغذاء وجودتها وحماية الصحة العامة.كما تضمنت محاضرات ومسابقات لتوعية جميع فئات المجتمع بسلامة وجودة الغذاء للوقاية من الأمراض المنقولة عن طريق الغذاء والطرق الصحية للتعامل مع الغذاء والحفاظ عليه للاستهلاك الآمن حيث قدما سالم الزعابي رئيس قسم التقييم ومحمد البندري رئيس قسم المطابقة ورقة...
بتاريخ 31 من شهر أكتوبر من العام المنصرم 2023م، أعلنت هيئة خدمات الصحة العامة في كندا رسميًا عن انتهاء وباء بكتيريا الإشريكية القولونية (E. coli) في مقاطعة ألبرتا، ظهر تفشّي هذه البكتيريا في دور الرعاية النهارية للأطفال في مطلع شهر سبتمبر من نفس العام بسبب التلوث الميكروبي في أحد مرافق المطبخ، وأدى إلى إصابة (356) حالة مؤكدة من التسمم الغذائي، و(90) حالة إضافية مشتبهًا فيها. ولحسن الحظ، لم تُسجل حالات الوفيات المرتبطة بهذا التفشي. وكما هو الحال مع جميع سيناريوهات مشكلات الغذاء، فإن إدارة هذه الحالة اعتمدت بشكل كامل على مخرجات اختبارات الأدوات التحليلية لتقييم مدى التزام المنشأة باشتراطات سلامة وجودة الأغذية أثناء التحضير والتداول، وكذلك اختبارات مدى مطابقة الوجبات التي تقدمها دور الرعاية لمعايير السلامة الغذائية، وهنا تظهر أهمية...
قال أحمد إبراهيم المستشار الإعلامي لوزير الزراعة، إنه يتم زيادة المعروض من السلع الغذائية بمنافذ الوزارة لرفع العبء عن المواطن البسيط خلال شهر رمضان الكريم. الزراعة: أسعار البيض في البورصة لم يتغير توفير مواد غذائية وأضاف إبرايم، أن الهدف الأساسى للمنافذ هو توفير مواد غذائية ذات جودة عالية، بأسعار مخفضة، وحرصًا من الوزارة الدائم على توفير السلع الغذائية الرئيسية للمواطنين من الغذاء وبأسعار مناسبة، بالإضافة إلى تكثيف الحملات المرورية من خلال غرف العمليات لمتابعة سير العمل ومنع التلاعب فى الأسعار. الزراعة تطرح اللحوم في منافذها 270 جنيه وتواصل ضخ سلع ومستلزمات وأوضح إبراهيم، أن جميع منتجات الكعك المطروحة للبيع تخضع لجميع معايير الجودة التى اعتمدها مركز البحوث الزراعية ممثلاً فى معهد تكنولوجيا الأغذية لضمان جودتها وصلاحيتها للاستهلاك.زيادة المعروضوأكد أنه تقرر أيضا...
عقد مركز النيل للإعلام بشبين الكوم ندوة إعلامية حول "الصناعات الغذائية ومعايير الجودة القياسية ، بمقر كلية الاقتصاد المنزلي، التي حاضر خلالها أ د عصام عبدالحافظ عميد كلية الاقتصاد المنزلي، الأستاذ الدكتور يوسف الحسانيين عميد كلية الاقتصاد المنزلي الأسبق والأستاذة الدكتورة سهام عزيز خضر أستاذ صناعة الأغذية ووكيل كلية الاقتصاد المنزلي لشئون البيئة وخدمة المجتمع، بحضور طلبة الكلية، جاء ذلك في إطار الحملة الإعلامية التي أطلقتها الهيئة العامة للاستعلامات "مستقبل ولادنا في منتج بلدنا"، تحت رعاية الدكتور ضياء رشوان رئيس الهيئة العامة للاستعلامات، تحت إشراف الدكتور أحمد يحيى رئيس قطاع الإعلام الداخلي، بالتعاون مع جامعة المنوفية.استهلت ولاء محي اللقاء بتقديم الشكر إلى جامعة المنوفية للتعاون المستمر مع مركز النيل للإعلام، كما أشارت إلى دور الهيئة العامة للاستعلامات وقطاع الإعلام الداخلي.أوضح...
يؤثر التجميد حتما في الجودة الغذائية للأطعمة، وفيما يلي سنقدم بعض النصائح العملية لتجميد الأطعمة وإذابتها وإعادة تسخينها بشكل صحيح. قال الكاتب فرانسوا لين، في تقرير نشره موقع "برس سانتي" الفرنسي، إن التجميد يعدّ طريقة شائعة لحفظ الأطعمة، ويساعد على الحفاظ على نضارتها ونكهتها. ومع ذلك، يتساءل كثير من الناس عما إذا كان التجميد يؤثر في الجودة الغذائية للطعام. كيف يؤثر التجميد في الجودة الغذائية للطعام؟ عندما يُجمّد الطعام، تتشكل بلورات الثلج بداخله، مما قد يؤدي إلى تلف البنية الخلوية للطعام. وهذا يمكن أن يؤدي إلى فقدان بعض العناصر الغذائية، خاصة فيتامين "سي" وفيتامين "ب"، القابلين للذوبان في الماء. ومع ذلك فإن فقدان العناصر الغذائية يكون ضئيلا بشكل عام، ويعتمد على نوع الطعام، وكيفية تحضيره قبل التجميد. وبيَّن الكاتب أنه...
قامت شركة عسل معجزة الشفاء المتخصصة في إنتاج وتوزيع منتجات النحل بافتتاح فرعها الجديد والثاني بمنطقة الفحيحيل ومقره مجمع الدبوس التجاري، والذي يعد الفرع رقم 44 لها بدولة الكويت، بجانب وجود أكثر من عشرين فرع لديها في أنحاء العالم. وفي هذه المناسبة، قال مدير شركة معجزة الشفاء وخبير إنتاج العسل وتربية النحل محمد قاسم المجددي : من منطلق شعورنا بالثقة التي أعطها لنا المستهلكين لنصبح الخيار الأول لعشاق عسل النحل ومنتجاته بالكويت على مدار السنوات الماضية ، ، نسعى الى تعزيز جودة منتجاتنا , ودعم الأمن الغذائي وإنعاش الأسواق بالمنتجات المفيدة الغذائية الطبيعية بشكل مستمر , ونحرص دائما على أن نكون أقرب لزبائننا . وأضاف: إن المنتجات النحلية اثبت فوائدها بشكل كبير في أيام جائحة كورونا، حيث اتجه...
أكد الدكتور خالد صوفي، رئيس الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة، أن الالتزام بتطبيق أسس ومنهجيات الجودة أصبح أمرا حتميا في ظل التحديات التي تفرضها قواعد السوق الحر، الأمر الذي يؤكد أهمية الارتقاء بجودة السلع والخدمات، من خلال الالتزام بتطبيق المواصفات القياسية والتوافق مع معايير الجودة العالمية لضمان زيادة القدرة التنافسية للمنتج المصري ونفاذه إلى مختلف الأسواق الدولية.جاء ذلك خلال نقاشية تحت عنوان "الخدمات المقدمة من الهيئات الحكومية لقطاعي الصناعات الغذائية والحاصلات الزراعية" والتي تم تنظيمها على هامش معرض"فود أفريكا" والمقام في الفترة من 12 إلى 14 ديسمبر بأرض المعارض.وأشار إلى المواصفات القياسية تعد البوابة الرئيسية للتصدير والاستيراد، وهو ما يتطلب ضرورة تعظيم الشراكة ما بين الهيئة وكافة القطاعات الصناعية، لافتا إلى أن إصدار المواصفة القياسية يتم عبر لجان قومية تضم...
الثورة نت/ أسماء البزاز دشنت الهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس وضبط الجودة عملية النزول الميداني الدوري والمفاجئ للرقابة والتفتيش على المنشآت الغذائية والصناعية في إطار خطة العمل التنفيذية للهيئة للعام 1445هـ. وأوضح مدير عام الهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس وضبط الجودة سام البشيري ان نزول الفرق الفنية المتخصصة يستهدف حوالي خمسمائة منشأة ومعمل غذائي وصناعي في امانة العاصمة ومحافظة صنعاء للتأكد من مدى التقيد بشروط ومتطلبات المواصفات القياسية المعتمدة الخاصة بضوابط التصنيع ومعايير الجودة. وأشار إلى أن النزول الميداني يهدف الى استيفاء بيانات المنشآت الغذائية والصناعية المتواجدة في أمانة العاصمة ومحافظة صنعاء من أجل تحديث وبناء قاعدة بيانات من واقع فعلي محدث تشمل جميع المنشآت والمعامل بما فيها التي انتقلت من نطاق الدعم الفني إلى التصنيع الفعلي المحلي بشكل أوسع. من جانبه أكد...
- دعم إنتاج القمح المحلي بنحو 5 ملايين ريال عُماني حتى عام 2027- تحسين وتطوير أكثر من 8 أصناف من القمح المحلي مناسبة للظروف البيئية-74 شركة في القطاع السمكي حصلت على ضبط الجودة مع ارتفاع حجم الصادراتتولي سلطنة عمان ملف الأمن الغذائي أهمية كبيرة وتعمل على ضمان إمدادات غذائية مستقرة وموثوقة، حيث انتهجت سياسات ومبادرات لتنويع مصادر استيراد الحبوب من دول مختلفة مثل استراليا وأمريكا اللاتينية. وتعمل سلطنة عمان ممثلة في وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه على تعزيز منظومة الأمن الغذائي والمائي من خلال ثلاث استراتيجيات رئيسية في القطاع الزراعي والسمكي وموارد المياه ومواءمتها مع رؤية عمان 2040.وتبذل سلطنة عمان عددا من الحلول لمواجهة تحديات النظم الغذائية المختلفة من أهمها ترشيد استخدام المياه في الزراعة واستخدام المياه غير التقليدية...
توصلت دراسة حديثة إلى أن اتخاذ الخيارات الغذائية الخاطئة يؤثر على المؤشرات الصحية الرئيسية مثل مستويات الدهون والسكر في الدم ما يزيد من خطر أمراض القلب والسكتة الدماغية .وكشفت الدراسة خلال الفحص الذى اجراه باحثون من جامعة كينغز كوليدج في لندن للنظام الغذائي لـ 854 شخصا ووجدوا أن جميعهم تقريبا (95%) يتناولون وجبات خفيفة يومية وكشف التحليل أن تناول الوجبات الخفيفة في حد ذاته ليس غير صحي طالما أنها مغذية ويتم تناولها في الوقت المناسب وتناول 26% من المشاركين وجبات رئيسية صحية ولكنهم تناولوا طعاما سيئ الجودة فيما بينها ويقول فريق البحث إن معالجة هذا الخلل يمكن أن يكون بمثابة استراتيجية غذائية بسيطة لتحسين الصحة.وتبين أن الأشخاص الذين يتناولون وجبات خفيفة عالية الجودة بشكل متكرر مثل المكسرات والفواكه الطازجة أكثر...
كشف المهندس الدكتور خالد صوفي رئيس الهيئة المصرية للمواصفات والجودة، أن الهيئة مضت بخطوات ثابتة نحو الارتقاء بمستوى المواصفات والجودة وتعزيز التنافسية للمساهمة في تحقيق التنمية المستدامةوقال إن مصر تعد من أوائل الدول العربية التي انضمت الى الكودكس الدولية والممثلة بالدستور الغذائي العالمي.ولفت إلي أن الهيئة منذ إنشاء الكودكس أصدرت أكثر من 2000 مواصفة في الصناعات الغذائية جاء ذلك خلال مشاركته في فعاليات مؤتمر الهيئة المصرية للمواصفات والجودة وغرفة الصناعات الغذائية بعنوان: « الدستور الغذائي.. حماية المستهلك وتعزيز التجارة» والذي يأتي احتفالاً بمرور 60 عاماً على تأسيس هيئة الدستور الغذائي العالمي الكودكس و 50 عاما علي الدستور الغذائي المصريوأشار إلي أنها شاركت في وضع الدستور الغذائي الدولي وقامت بخطة تطوير شاملة لتنفيذ توصيات الدورة العاشرة لهيئة الكودكس الدولية والتي عقدت...
نظمت الهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس وضبط الجودة بالتعاون مع الغرفة التجارية الصناعية بأمانة العاصمة اليوم برنامج توعوي لتجار المواد الغذائية. يهدف البرنامج إلى رفد 15 من رجال الاعمال يمثلون الشركات المتخصصة في استيراد المواد الغذائية بالمعلومات الخاصة بالمضافات الغذائية والمواد الحافظة والملونات ومدى اضرارها على المستهلك خصوصا الأطفال. وفي الافتتاح، أشارت نائب مدير الهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس وضبط الجودة الدكتورة ريا العنسي إلى أن البرنامج التوعوي يهدف لرفع مستوى الوعي والمعرفة بالمواصفات والمقاييس اليمنية وأهمية تطبيقها من أجل حماية صحة وسلامة المستهلك . وأشادت بمستوى التعاون والتنسيق بين الهيئة والغرفة لحل كافة الإشكاليات التي تعترض سير أنشطة المستوردين والعمل الجاد لحلها. ولفتت إلى أن جهود الهيئة بالتنسيق مع الغرفة التجارية تصب في حماية وصحة وسلامة المستهلك والحفاظ على رأس المال...
وكيل صحة قنا يشهد انطلاق المؤتمر الخامس لقسم الجلدية بالمستشفى العام