«أن الخبز»:

تطوير “خبز وظيفي” يمكن أن يساعد في الوقاية من الربو

البرازيل – طوّر باحثون برازيليون خبزا وظيفيا يتمتع بالقدرة على الوقاية من الربو والتخفيف من الأعراض بشكل عام. تحتوي التركيبة على Saccharomyces cerevisiae UFMG A-905، وهي سلالة من خميرة البيرة ذات خصائص بروبيوتيك ثبت أنها تخفف من أعراض الربو لدى الفئران. وقام فريق البحث في جامعة ساو باولو (USP)، بتضمين S. cerevisiae UFMG A-905 في الخبز المخمر بشكل طبيعي لأول مرة. ولتقييم إمكاناته، اختبر الفريق 3 أنواع من الخبز: تم تخمير النوع الأول باستخدام الخميرة التجارية، والثاني باستخدام S. cerevisiae UFMG A-905، والثالث باستخدام S. cerevisiae UFMG A-905 بالإضافة إلى كبسولات دقيقة تحتوي على S. cerevisiae UFMG A-905 الحية (خميرة مغلفة دقيقة). وتم تغذية الفئران المصابة بالربو بأنواع مختلفة من الخبز لمدة 27 يوما. وفي نهاية التجربة، أظهرت الفئران التي تناولت...


تطوير "خبز وظيفي" يمكن أن يساعد في الوقاية من الربو

طوّر باحثون برازيليون خبزا وظيفيا يتمتع بالقدرة على الوقاية من الربو والتخفيف من الأعراض بشكل عام. تحتوي التركيبة على Saccharomyces cerevisiae UFMG A-905، وهي سلالة من خميرة البيرة ذات خصائص بروبيوتيك ثبت أنها تخفف من أعراض الربو لدى الفئران. وقام فريق البحث في جامعة ساو باولو (USP)، بتضمين S. cerevisiae UFMG A-905 في الخبز المخمر بشكل طبيعي لأول مرة.ولتقييم إمكاناته، اختبر الفريق 3 أنواع من الخبز: تم تخمير النوع الأول باستخدام الخميرة التجارية، والثاني باستخدام S. cerevisiae UFMG A-905، والثالث باستخدام S. cerevisiae UFMG A-905 بالإضافة إلى كبسولات دقيقة تحتوي على S. cerevisiae UFMG A-905 الحية (خميرة مغلفة دقيقة).وتم تغذية الفئران المصابة بالربو بأنواع مختلفة من الخبز لمدة 27 يوما. إقرأ المزيد تحليل: التدخين الإلكتروني يزيد خطر الإصابة بالربو بنسبة 200%...


بعد رفع سعر الخبز.. مصطفى بكري: ندرك أن الأوضاع صعبة ولكن الحكومة تتصرف بشكل خاطئ

قال النائب مصطفى بكري، إن مصر تواجه تحديات كبري وظروف استثنائية انعكست على حياة المجتمع والمصريين، وأن هناك انزعاج وقلق من زيادة التضخم إلى 36%، ولكن لماذا ينسى البعض أن الدولة المصرية خاضت معركة بناء المؤسسات والبنية التحتية؟، لافتًا إلى أن ما أنفقته هو 31 ضعف ما أنفقته قارة أفريقيا على البنية التحتية.جاء ذلك خلال الجلسة العامة لمجلس النواب، المنعقدة الآن برئاسة المستشار الدكتور حنفي جبالي بمقر المجلس الجديد بالعاصمة الإدارية الجديدة.وتسائل بكري، «لماذا ينسى الناس أننا كنا نمضي في البناء بينما هناك مخاطر خارجية تهدد الدولة المصرية؟».وتابع عضو مجلس النواب: «ندرك أن الأوضاع صعبة، ولكن الحكومة تتصرف بشكل خاطئ في بعض الأحيان كأن تقوم برفع سعر رغيف الخبز إلى 20 قرش بدلًا من خمسة قروش حتى تقوم بتوفير 14...


شعبة المخابز: نطمئن المصريين أن منظومة الخبز مستمرة كما هي

قال عبد الله غراب رئيس شعبة المخابز، إن سعر رغيف الخبز الحر وزن 80 جراما، بـ1.50 جنيه، وأن وزن رغيف الخبز كما هو، والأعداد التي يتم صرفها كما هي، مضيفا:"نطمئن المصريين أن منظومة الخبز مستمرة كما هي".وأضاف عبد الله غراب، خلال استضافته في برنامج "صالة التحرير" على قناة "صدى البلد" تقديم الإعلامية "عزة مصطفى"، أن المواطن يحصل على 5 أرغفة يوميا، وأنه لدينا 30 ألف مخبز على مستوى الجمهورية، موضحاً أن تكلفة رغيف الخبز على الدولة 125 قرشا، ويتم بيعه للمواطن بـ 20 قرشا.وأوضح أن أي ارتفاع في أسعار الكهرباء يؤثر سلبا على العملية الإنتاجية للخبز السياحي، قائلا:" لو زادت أسعار الكهرباء سيكون هناك زيادة في أسعار الخبز السياحي كي يتم تغطية تكلفة الإنتاج، منوهاً أن المخابز السياحية تعمل بالأسعار...


خبير اقتصادي بعد رفع سعره: "كان من المستحيل أن يستمر الخبز بـ5 قروش" (فيديو)

علق الدكتور مدحت نافع، الخبير الاقتصادي، على قرار الحكومة بتحريك أسعار الخبز المدعم من 5 إلى 20 قرشا، قائلًا إن الدولة ستعمل على تقديم دعم للفئات الأكثر احتياجا في مصر. عاجل | قيمته 20 قرش من 2006.. أبرز تصريحات وزير التموين بشأن رفع سعر الخبز المدعم كيف يساهم قرار تحريك سعر الخبز في تحسين منظومة الدعم؟.. خبراء يجيبون وقال "نافع" في اتصال هاتفي مع الإعلامية عزة مصطفى ببرنامج "صالة التحرير" المذاع على فضائية "صدى البلد" مساء اليوم الأربعاء، إن رغيف العيش المدعم كان من المستحيل أن يستمر بسعر 5 قروش، بعد تحمل الدولة فارق التكلفة لما يقرب من 30 عاما.التحول التدريجي للدعم النقديوأشار إلى أن الحكومة ستقوم بعمل معادلة من خلال الحوار الوطني لتعويض الفئات الأكثر احتياجا والتي ستتأثر بتحركات أسعار...


لماذا لا ينبغي أن نتخلى عن الخبز تماما؟

روسيا – حذرت الدكتورة ناتاليا دينيسوفا خبيرة التغذية وكبيرة الباحثين في مركز البحوث الفيدرالي للتغذية والتكنولوجيا الحيوية من استبعاد الخبز تماما من النظام الغذائي لأنه يؤثر سلبا في الصحة. وتشير الخبيرة في حديث لـ aif.ru إلى أن التخلي عن الخبز سيؤدي إلى انخفاض الأداء والنشاط الفكري وزيادة التعب بسبب نقص فيتامين В1. بالإضافة إلى ذلك، قد يكون هناك نقص في فيتامين PP الضروري للدماغ، وكذلك فيتامين В12 الضروري للبصر. وتحذر الطبيبة من أن التخلي عن الخبز يؤدي إلى نقص حمض الفوليك، ما يؤدي إلى ضعف المناعة، وبسبب نقص الألياف الغذائية، يضطرب عمل الجهاز الهضمي، مشيرة إلى أن تناول الخبز باعتدال يساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي. وتنصح الخبيرة بتناول خبز الجاودار، الذي يزود الجسم بأكثر من ثلث احتياجاته اليومية من...


لإنقاص الوزن.. اطعمة يجب أن تأكل بعد الساعة 8 مساءً

توصل العديد من الأشخاص إلى رحلة فقدان الوزن عن طريق تجربة مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات. ووفقًا لخبراء التغذية والتخسيس، هناك بعض الأطعمة التي يُفضل تناولها في الساعات المتأخرة من المساء، حيث تساهم في تحسين صحة الجسم وتعزز الشعور بالشبع، وفقًا لما يشير إليه موقع "هيلث سايت" الصحي.  لمرضى السكر.. أطعمة يجب تجنبها في وجبة الإفطار افضل 7 اطعمة تساعدك على حرق الدهون في فترة قياسية 2024  اطعمة يجب أن تأكل بعد الساعة 8 مساءًاللوز المنقوع: يُعتبر اللوز المنقوع خيارًا منخفض السعرات الحرارية وغنيًا بالعناصر الغذائية. فهو يُساهم في إصلاح العضلات وتقليل تراكم الدهون في منطقة البطن، بالإضافة إلى أنه يُساعد على الحفاظ على مؤشر كتلة الجسم. تناول البيض في وقت متأخر: يوفر تناول البيض في الليل البروتين الغني وفيتامينات...


وزير سعودي عن إفريقيا: ليس من الممكن أن نقول لهم اذهبوا وكلوا الكعك ولا تبحثوا عن الخبز ..هذا نفاق

علق وزير المالية السعودي محمد الجدعان، على الأوضاع الاقتصادية التي تشهدها إفريقيا والدول المنخفضة الدخل. عادل الجبير يعلق على استخدام السعودية لمخزون اليورانيوم الهائل لديها (فيديو) و خلال جلسة في المنتدى الاقتصادي العالمي "دافوس 2024" ضمن فعاليات اجتماعاته السنوية، أوضح محمد الجدعان قائلا: "دوعوني أذكركم أننا في قاعة مدفأة، ولكن 600 مليون شخص في إفريقيا ليس لديهم حتى كهرباء أساسية..ليس لديهم أي تغذية كهربائية بتاتا".وأضاف: "ليس من الممكن أن نقول لهم اذهبوا وكلوا الكعك ولا تبحثوا عن الخبز، هذا مجرد نفاق أن نقول لهم ذلك..لديهم مشاكلهم وهِبات خاصة بهم..يجب عليهم أن يستفيدوا من هذه الهبة الطبيعية أمامهم كالغاز لكي يستخدموها في انتقالهم".وتابع: "يجب أن نساعدهم باستخدام الطاقة البشرية وندرب الشباب لديهم، هذا هو ما سيؤدي إلى التغيير في إفريقيا والبلدان...


طريقة جديدة لحفظ الخبز فترة طويلة خارج الثلاجة دون أن يتلف

طرق حفظ الخبز خارج الثلاجة (مواقع) ربما تحتاجين سيدتي العزيزة في بعض الأحيان إلى تخزين كمية كبيرة من الخبز، إلا أنك قد تواجهين مشكلة في تدهور جودته إضافة إلى تغير طعمه بمرور الوقت، خاصة بعد مرور 5 أيام من شرائه.ومن أجل تجنب هذا، ننصحك أولا بتطبيق إحدى الحيل التي كانت تستخدمها الجدات.اقرأ أيضاً توقعات الأبراج ليوم الأربعاء 22 نوفمبر 2023.. تعرف على حظوظك 21 نوفمبر، 2023 لتخزين الفراولة فترة طويلة دون أن تفسد.. إليكِ هذا السر 21 نوفمبر، 2023الآن وفي هذه الحالة، يجب عليك شراء الخبز العادي أولاً، ثم لفه بقطعة قماش قطنية نظيفة.ثم قومي بوضعه في علبة خبز مصنوعة من الخشب أو المعدن. ولكي تتجنبي جفافه وتفتته، يمكنك وضع حبة بطاطا أو نصف حبة تفاح أو بعض الكرفس بجواره.ويجب...


لحفظ الخبز فترة طويلة جدا خارج الثلاجة من دون أن يتعفن.. جربي هذه الحيلة الذكية

طرق حفظ الخبز خارج الثلاجة (مواقع) يعد الخبز من الأشياء الضرورية على المائدة ، سواء كان ذلك في الصباح أو في المساء.من هنا يريد الجميع معرفة الطريقة الصحيحة لتخزينه بحيث يحتفظ بنفس الطعم الطازج لفترة أطول ، سواء أكان مصنوعًا أم مصنوعًا. في المنزل أو في المخبز.اقرأ أيضاً الطريقة الصحيحة لعمل البسبوسة التركية في المنزل على أصولها.. بكوبين سميد 17 سبتمبر، 2023 طريقة مبتكرة لتخزين الشبت والكزبرة والبقدونس أكثر من شهر في الثلاجة بدون ما تذبل 17 سبتمبر، 2023ومن خلال السطور التالية في هذه المقالة، سنراجع بعض الأخطاء التي يجب عليك تجنبها من أجل الحفاظ على صلاحية الخبز لفترة أطول: ـ شراء شرائح الخبز:عيكم تقطيع الخبز إلى شرائح تقصر عمره وتساعده على التعفن ، لذلك يفضل شراء الرغيف الكامل وتقطيعه قبل...


خارج الثلاجة.. طريقة مبتكرة لحفظ الخبز فترة طويلة جدا دون أن يتعفن

طرق حفظ الخبز خارج الثلاجة (مواقع) معلوم أن الخبز هو أحد الأطعمة التي نحتاجها طوال الوقت، لذلك من المهم تخزينه في المنزل وإبقائه جاهزًا للاستخدام.لكن معدل تسوسه هو أحد الأشياء التي تعيق تخزينه على المدى الطويل.اقرأ أيضاً توقعات الأبراج ليوم الأحد 27 أغسطس 2023.. مصادر دخل إضافية لهؤلاء 26 أغسطس، 2023 اكتشفي أسرار زوجك الخطيرة من خلال شكل أنفه.. صاحب هذا الشكل يخفي عنك علاقاته 25 أغسطس، 2023ومن خلال سطورنا التالية في هذه المقالة، سنراجع بعض النصائح لجعل الخبز يدوم لفترة أطول في المنزل: ـ توقف عن الاعتماد على الثلاجة:لن يؤدي وضع الخبز في الثلاجة إلا إلى تأخير عملية التشكيل، لكنه لن يحتفظ بالخبز بشكل صحيح مثل الثلاجة.لذا تجنب وضع الخبز في الثلاجة إلا إذا كنت تخطط لاستخدامه لفترة قصيرة. ـ معبأة...


5 أشياء لايجب أن ترميها ابداً في المطبخ خبراء يحذرون

شمسان بوست / متابعاتغالبًا ما تكون أحواض المطبخ والحمام عرضة للانسداد إما من شحوم الطهي والزيوت أو حثالة الصابون أو بقايا الشعر.على الرغم من أن الانسداد الصغير قد لا يبدو كمشكلة، إلا أنه قد يؤدي إلى مشكلة أكثر خطورة إذا لم يتم إصلاحه.أحد الأسباب الرئيسية لانسداد حوض المطبخ هو قيام العديد من الأشخاص بسكب بعض العناصر في الحوض والتي يمكن أن تسبب انسدادًا.ولحسن الحظ، شاركت مجموعة من خبراء موقع Mira Showers مع صحيفة إكسبرس البريطانية، المكونات المنزلية الأكثر شيوعًا التي يمكن أن تؤدي إلى انسداد أحواض المطبخ.صودا الخبز على الرغم من أنها عنصرا رئيسيا للتنظيف في جميع أنحاء المنزل، إلا أن صودا الخبز يمكن أن تسبب انسداد حوض المطبخ.في الواقع ، وفقًا للخبراء، يمكن لصودا الخبز أن تفسد أنابيب حوض...


رئيس الدولة: الأزمة المفتعلة في الخبز لا يجب أن تتكرّر

ترأس رئيس الجمهورية قيس سعيد اليوم الخميس 17 أوت 2023، جلسة عمل مع كل من أحمد الحشاني، رئيس الحكومة، وكمال الفقي، وزير الداخلية وسهام البوغديري نمصية، وزيرة المالية ومالك الزاهي، وزير الشؤون الاجتماعية. وتناول الإجتماع جملة من المواضيع أهمها مقاومة الاحتكار وتطبيق القانون على الجميع. وشدد رئيس الجمهورية في هذا الاجتماع على وحدة الدولة وضرورة تناسق أعمال كل مؤسساتها. كما أكد سعيّد أن الأزمة المفتعلة في الخبز أو بعض المواد الأساسية لا يجب أن تتكرر، خاصة وأن البعض يرتب منذ الآن إلى اختلاق أزمات أخرى في هذه المواد. وقال رئيس الدولة إنّ تونس لن تبقى مكتوفة الأيدي وإنّها ستحارب كل المحتكرين والمضاربين وستعمل على تطهير الادارة من كل من إندسّ داخلها وصار يمثل عقبة لا يمكن قبول استمرارها بقضاء حاجات المواطنين.   


لحفظ الخبز فترة طويلة دون أن يتعفن.. إليكِ هذه الحيلة الذكية

طرق حفظ الخبز خارج الثلاجة (مواقع) لا شك أن الخبز يعتبر من الأشياء الضرورية على المائدة ، سواء كان ذلك في الصباح أو في المساء.لذلك يريد الجميع معرفة الطريقة الصحيحة لتخزينه بحيث يحتفظ بنفس الطعم الطازج لفترة أطول ، سواء أكان مصنوعًا أم مصنوعًا. في المنزل أو في المخبز.اقرأ أيضاً حظوظك وتوقعات الأبراج ليوم الاثنين 14 أغسطس 2023.. أبراج سيتحسن وضعها المالي 13 أغسطس، 2023 تشافي يختار التشكيلة الرسمية لنادي برشلونة في مواجهة خيتافي.. هل يلعب لامين يامال؟ 13 أغسطس، 2023من هنا، وفي هذه المقالة، سنراجع بعض الأخطاء التي يجب عليك تجنبها من أجل الحفاظ على صلاحية الخبز لفترة أطول: ـ شراء شرائح الخبز:يجب تقطيع الخبز إلى شرائح تقصر عمره وتساعده على التعفن ، لذلك يفضل شراء الرغيف الكامل وتقطيعه قبل...


انسي تعفن الخبز.. طريقة مبتكرة لتخزينه فترة طويلة خارج الثلاجة من دون أن يتلف منوعات

منوعات، انسي تعفن الخبز طريقة مبتكرة لتخزينه فترة طويلة خارج الثلاجة من دون أن يتلف،ومن خلال السطور التالية في هذا المقال سوف نستعرض بعض النصائح للاحتفاظ بالخبز وقت .،عبر صحافة اليمن، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر انسي تعفن الخبز.. طريقة مبتكرة لتخزينه فترة طويلة خارج الثلاجة من دون أن يتلف، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. انسي تعفن الخبز.. طريقة مبتكرة لتخزينه فترة طويلة... ومن خلال السطور التالية في هذا المقال سوف نستعرض بعض النصائح للاحتفاظ بالخبز وقت أطول في منزلك: إن حفظ الخبز داخل الثلاجة يعمل على تأخير عملية التعفن فقط، لكنه لا يحفظه بالشكل السليم مثلما يعمل المجمد، لذلك تجنبي وضع الخبز في...


أفكار عبقرية لحفظ الخبز فترة طويلة خارج الثلاجة دون أن يفسد.. لا تدعيها تفوتك منوعات

منوعات، أفكار عبقرية لحفظ الخبز فترة طويلة خارج الثلاجة دون أن يفسد لا تدعيها تفوتك،معلوم أن الخبز من الأطعمة الأساسية التي تتواجد في معظم المنازل، ولكن بسبب تدهوره .،عبر صحافة اليمن، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر أفكار عبقرية لحفظ الخبز فترة طويلة خارج الثلاجة دون أن يفسد.. لا تدعيها تفوتك، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. أفكار عبقرية لحفظ الخبز فترة طويلة خارج الثلاجة دون... معلوم أن الخبز من الأطعمة الأساسية التي تتواجد في معظم المنازل، ولكن بسبب تدهوره بسرعة، قد يضطر الكثيرون لشراء كميات كبيرة من الخبز وتخزينها في الثلاجة. غير أن هذا ليس دائمًا الحل الأمثل، ومن خلال السطور التالية في هذه المقالة،...


دراسة تقدم نوعا من الخبز يمكن أن يقلل "بشكل كبير" من أعتى الدهون في الجسم

يعد الخبز من الأغذية الأساسية الموجودة في كل مطبخ تقريبا، وهو متوفر بأشكال وأحجام ونكهات مختلفة، ويمكن أن تكون بعض أنواعه مفيدة في التخلص من الدهون. وعلى الرغم من أنك قد تكون من محبي الرغيف الأبيض الكلاسيكي، إلا أن دراسة نُشرت في مجلة Plant Foods for Human Nutrition تقدم حجة قوية لنوع مختلف من الخبز يمكنه المساعدة على تقليل دهون منطقة البطن التي تعد أصعب مناطق الجسم تخلصاً من الدهون.