البرازيل – طوّر باحثون برازيليون خبزا وظيفيا يتمتع بالقدرة على الوقاية من الربو والتخفيف من الأعراض بشكل عام.

تحتوي التركيبة على Saccharomyces cerevisiae UFMG A-905، وهي سلالة من خميرة البيرة ذات خصائص بروبيوتيك ثبت أنها تخفف من أعراض الربو لدى الفئران.

وقام فريق البحث في جامعة ساو باولو (USP)، بتضمين S.

cerevisiae UFMG A-905 في الخبز المخمر بشكل طبيعي لأول مرة.

ولتقييم إمكاناته، اختبر الفريق 3 أنواع من الخبز: تم تخمير النوع الأول باستخدام الخميرة التجارية، والثاني باستخدام S. cerevisiae UFMG A-905، والثالث باستخدام S. cerevisiae UFMG A-905 بالإضافة إلى كبسولات دقيقة تحتوي على S. cerevisiae UFMG A-905 الحية (خميرة مغلفة دقيقة).

وتم تغذية الفئران المصابة بالربو بأنواع مختلفة من الخبز لمدة 27 يوما.

وفي نهاية التجربة، أظهرت الفئران التي تناولت خبز S. cerevisiae UFMG A-905 نسبة التهاب أقل في مجرى الهواء ومستويات أقل من المؤشرات الحيوية للربو (الإنترلوكين 5 و13، أو IL5 وIL13، وهي بروتينات يفرزها الجهاز المناعي).

وانخفضت أيضا الاستجابة المفرطة للمجرى الهوائي ومستويات IL17A، وهو مؤشر حيوي آخر للربو، لدى الفئران التي تغذت على خبز يحتوي على خميرة مغلفة دقيقة، ما يؤكد أن S. cerevisiae UFMG A-905 الحية يمكن أن تساعد في الوقاية من الربو.

وقال ماركوس دي كارفالو بورجيس، المعد المشارك في المقالة والأستاذ في قسم الطب السريري في كلية Ribeirão Preto الطبية: “أضفنا الخميرة الحية المغلفة من أجل تحسين حيوية ونشاط البروبيوتيك عند درجة الحرارة المرتفعة التي تم الوصول إليها أثناء عملية الخبز”.

ويعتقد الباحثون أنه يمكنهم الآن اتخاذ الخطوة التالية، والتي تتضمن تطوير بروتوكول لإجراء تجربة سريرية لمراقبة آثار الخميرة على البشر.

وُصفت التركيبة، التي تم تقديم طلب براءة اختراع لها في البرازيل (BR1020210266465)، في مقال نشر في مجلة Current Developments in Nutrition.

المصدر: ميديكال إكسبريس

المصدر: صحيفة المرصد الليبية

إقرأ أيضاً:

“سدايا” تستعرض مستقبل الذكاء الاصطناعي العام والتحديات التي تواجهه بمشاركة أكثر من 16 جهة حكومية

المناطق_واس

نظمت الهيئة السعودية للبيانات والذكاء الاصطناعي “سدايا” لقاءً بعنوان “الذكاء الاصطناعي العام (AGI) – هل ستمتلك الآلة القدرات البشرية؟”، بالتعاون مع جامعة الملك سعود، وبحضور ممثلين من أكثر من 16 جهة حكومية، إلى جانب نخبة من المسؤولين والخبراء المختصين في مجال الذكاء الاصطناعي من مختلف القطاعات.

 

أخبار قد تهمك “الذكاء الاصطناعي ودوره في تطوير المهارات الوظيفية”.. جلسة حوارية ضمن المؤتمر الدولي لسوق العمل 30 يناير 2025 - 8:22 مساءً الدوري السعودي للمحترفين: الأهلي يكسب نقاط العروبة بهدفين دون رد 30 يناير 2025 - 8:19 مساءً

وتناول اللقاء تعزيز الفهم العميق لقدرات الذكاء الاصطناعي العام وإمكاناته المستقبلية، وأبرز التحديات التي قد تواجه هذا المجال، فضلًا عن تعزيز التعاون والتكامل بين القطاعات المختلفة لضمان استخدام الذكاء الاصطناعي بفعالية ومسؤولية لتحقيق أقصى استفادة منه، وتعزيز دوره في التنمية.

 

وناقش اللقاء محاور عدة من بينها: تطوير سياسات الذكاء الاصطناعي العام، وأبرز المستجدات التقنية، ورؤى الخبراء حول مستقبله إلى جانب استكشاف المخاطر المحتملة والاستعدادات اللازمة لمواكبة التطورات المتسارعة في هذا المجال.

 

واتفق المشاركون على أهمية التعاون المستمر بين الجهات الحكومية لتبادل المعرفة والخبرات، مما يسرّع من تبنّي تقنيات الذكاء الاصطناعي في مختلف القطاعات ويدعم مسيرة التحول الرقمي في المملكة.

 

ويأتي تنظيم هذا اللقاء ضمن إطار الجهود المستمرة التي تبذلها “سدايا” لتعزيز مكانة المملكة العربية السعودية كدولة رائدة في مجال الذكاء الاصطناعي والابتكار، بوصفها المرجع الوطني للبيانات والذكاء الاصطناعي في كل ما يتعلق بهما من تنظيم وتطوير وتعامل في المملكة وتماشيًا مع رؤية المملكة 2030.

نسخ الرابط تم نسخ الرابط 30 يناير 2025 - 8:21 مساءً شاركها فيسبوك ‫X لينكدإن ماسنجر ماسنجر أقرأ التالي أبرز المواد30 يناير 2025 - 8:16 مساءًالهيئة الملكية لمحافظة العُلا توقع شراكات جديدة مع مؤسسات إيطالية لتعزيز التعاون في مجال التراث الثقافي أبرز المواد30 يناير 2025 - 8:00 مساءًهيئة فنون الطهي شريك إستراتيجي لمهرجان الكليجا في القصيم أبرز المواد30 يناير 2025 - 7:55 مساءًأمير منطقة حائل يُطلق شارة بدء انطلاق رالي حائل تويوتا الدولي 2025 أبرز المواد30 يناير 2025 - 7:52 مساءًمشعل الجوعان أصغر ملاح مشارك في رالي حائل تويوتا الدولي 2025 أبرز المواد30 يناير 2025 - 7:35 مساءًوزير الرياضة لـ بيرس مورغان: قرار ضم محمد صلاح متروك للأندية30 يناير 2025 - 8:16 مساءًالهيئة الملكية لمحافظة العُلا توقع شراكات جديدة مع مؤسسات إيطالية لتعزيز التعاون في مجال التراث الثقافي30 يناير 2025 - 8:00 مساءًهيئة فنون الطهي شريك إستراتيجي لمهرجان الكليجا في القصيم30 يناير 2025 - 7:55 مساءًأمير منطقة حائل يُطلق شارة بدء انطلاق رالي حائل تويوتا الدولي 202530 يناير 2025 - 7:52 مساءًمشعل الجوعان أصغر ملاح مشارك في رالي حائل تويوتا الدولي 202530 يناير 2025 - 7:35 مساءًوزير الرياضة لـ بيرس مورغان: قرار ضم محمد صلاح متروك للأندية الدوري السعودي للمحترفين: الأهلي يكسب نقاط العروبة بهدفين دون رد الدوري السعودي للمحترفين: الأهلي يكسب نقاط العروبة بهدفين دون رد "الذكاء الاصطناعي ودوره في تطوير المهارات الوظيفية".. جلسة حوارية ضمن المؤتمر الدولي لسوق العمل "الذكاء الاصطناعي ودوره في تطوير المهارات الوظيفية".. جلسة حوارية ضمن المؤتمر الدولي لسوق العمل تابعنا على تويتـــــرTweets by AlMnatiq تابعنا على فيسبوك تابعنا على فيسبوكالأكثر مشاهدة الفوائد الاجتماعية للإسكان التعاوني 4 أغسطس 2022 - 11:10 مساءً بث مباشر مباراة الهلال وريال مدريد بكأس العالم للأندية 11 فبراير 2023 - 1:45 مساءً اليوم.. “حساب المواطن” يبدأ في صرف مستحقات المستفيدين من الدعم لدفعة يناير الجاري 10 يناير 2023 - 8:12 صباحًا جميع الحقوق محفوظة لجوال وصحيفة المناطق © حقوق النشر 2025   |   تطوير سيكيور هوست | مُستضاف بفخر لدى سيكيورهوستفيسبوك‫X‫YouTubeانستقرامواتساب فيسبوك ‫X ماسنجر ماسنجر واتساب تيلقرام زر الذهاب إلى الأعلى إغلاق البحث عن: فيسبوك‫X‫YouTubeانستقرامواتساب إغلاق بحث عن إغلاق بحث عن

مقالات مشابهة

  • “قبور للأحياء”: الحالة الصحية التي يخرج بها المعتقلون الفلسطينيون من سجون إسرائيل تعكس تعذيبًا وتجويعًا ممنهجًا
  • بيان أوروبي: “الأونروا” هي المزود الأساسي للخدمات للاجئين الفلسطينيين ولا يمكن استبدالها
  • مضوي: “هذه هي المناصب التي نسعى لتدعيمها في الميركاتو الشتوي الجاري”
  • دراسة تؤكد: النشاط البدني يساعد في الوقاية من الخرف
  • “أوبن إيه آي” تتهم عملاق الذكاء الاصطناعي الصيني DeepSeek باستخدام نماذجها لتدريب نموذج منافس
  • المنتدى السعودي للإعلام يطلق مبادرة “جسور الإعلام” التي تجمع Netflix وSony وShondaland بالمواهب السعودية
  • مذكرة تفاهم بين كرسي التغير المناخي بجامعة الملك سعود و “هيئة تطوير محمية الإمام تركي”
  • “الذكاء الاصطناعي ودوره في تطوير المهارات الوظيفية”.. جلسة حوارية ضمن المؤتمر الدولي لسوق العمل
  • “سدايا” تستعرض مستقبل الذكاء الاصطناعي العام والتحديات التي تواجهه بمشاركة أكثر من 16 جهة حكومية
  • هل تعلم أن مغلي البقدونس يمكن أن يغير حياتك؟: إليك الفوائد التي لا تعرفها