«فی المشروم»:

معلقة واحدة من هذا المكون لنجاح بيكاتا اللحمة بالمشروم في البيت

البيكاتا هو طبق إيطالي شهير يتكون عادةً من شرائح لحم «غالباً لحم البقر أو الديك الرومي» المغمسة في صوص المشروم والكريمة، ويُقدم البيكاتا عادةً مع الباستا أو الخضروات المشوية، وهو طبق شهي وشهير في المطبخ الإيطالي.  ويرصد «الوطن» في السطور التالية، طريقة عمل بيكاتا اللحمة بالمشروم، على خطى الشيف آية حبيب.   المكونات: نصف كيلو لحم «بيكاتا» 500 جرام مشروم مقطع إلى شرائح رقيقة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 فص ثوم مفروم نصف كوب بقسماط 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم ملح وفلفل أسود حسب الذوق كوب كريمة 1/2 كوب مرقة اللحم أو ماء 1 ملعقة صغيرة من السكر  بارميزان مبشور للتزيين (اختياري) طريقة عمل بيكاتا اللحمة بالمشروم تبلي اللحم بالفلفل الأسود والملح.  في مقلاة كبيرة على نار...


بدل ما تشترى من برا.. طريقة عمل البيكاتا بالمشروم في مطبخك

تعتبر طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالفطر، هي من وصفات الأكل السريعة والتي يشتهر بها المطبخ التايلندي، ويمكن تحضيرها في خطوات بسيطة وتقديمها بالعزومات بسبب طعمها الشهي.يقدم الشيف مصطفي العمدة طريقة عمل البيكاتا بالمشروم : مخاوف في أمريكا.. ظهور أعراض وباء مميت على مزارع بولاية تكساس 3 جنيهات| مفاجأة في سعر الدولار رسميا الآن بالبنوك المكونات لعمل البيكاتا بالمشرومصدور الدجاج (حسب الحاجة)ملح وفلفل أسود حسب الذوقزيت زيتونبصل مفروم (1 حبة صغيرة)فص ثوم مفروممشروم مقطع إلى شرائح (حوالي 200 غرام)صلصة الصويا (1 ملعقة كبيرة)صلصة الطماطم (1/4 كوب)صلصة وورسترشاير (1 ملعقة صغيرة)زبدة (2 ملاعق كبيرة)بقدونس مفروم للتزيينطريقة عمل البيكاتا بالمشرومقم بتبطين صدور الدجاج بورق القصدير واستخدم مطرقة اللحم لتسطيحها قليلاً، رش الملح والفلفل الأسود على الجانبين.سخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضف...


في دقائق.. حضري باستا بالدجاج والمشروم اللذيذة

باستا بالدجاج والمشروم من الوصفات اللذيذة والصحية التي يمكنك إعدادها كوجبة سريعة لأفراد أسرتك إذا لم يكن لديك وقت طويل لإعداد وجبات آخرى، كما تحتوي على فوائد عديدة للجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. باستا بالدجاج والمشرومطريقة عمل باستا بالدجاج والمشرومالمقادير- الباستا : 250 جراماً- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع)- حليب : 2 كوب- الزبدة : ربع كوب- المشروم : 7 حبات (مقطع)- دقيق : نصف كوب- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفرومة)- البصل الأخضر : 1 حبة (مفروم)- الثوم : فصّان (مهروس)- ملح : رشّة- الفلفل الأبيض : رشّة طريقة التحضيرسخّني الزيت النباتي في قدر على النار ثمّ اقلي الدجاج.ضعي الثوم والبصل في القدر وحركي، ثم أضيفي الفطر والفليفلة وقلّبي المكونات حتى تذبل.في...


في دقائق.. حضري كفتة بالكريمة والمشروم اللذيذة

كفتة بالكريمة والمشروم من الأكلات اللذيذة التي يمكنك إعدادها لسفرة رمضان، فتتميز بمذاق لذيذ وسرعة تحضيرها، بمكونات صحية لرفع المناعة ومد الجسم بالفيتامينات، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها. طريقة عمل كفتة بالكريمة والمشرومالمقادير- لتحضير الكفتة :لحم مفروم : 250 غراماًبقدونس : نصف باقةالثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)البصل : 2 حبة (مفروم)ملح : رشّةفلفل أسود : رشّةبهارات مشكلة : ملعقة صغيرةالزيت : حسب الحاجة (لقلي الكفتة)- لتحضير الصوص :المشروم : 250 غراماً (مقطّع شرائح)دقيق : ملعقة كبيرةحليب : كوب (سائل / أو كريمة طبخ)طريقة التحضير1- لتحضير الكفتة: ضعي في وعاء اللحم والبقدونس والبصل والثوم ثمّ نكّهي بالملح الفلفل والبهارات وادعكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.2- حمّي القليل من الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة.3- شكّلي الكفتة على شكل كرات متساوية الحجم واقليها بالزيت...


دورة عن تربية المشروم المحاري في القليوبية.. تفاصيل

أقام المركز الاقليمي للاغذية و الأعلاف الدورة التدريبية الخامسة بعنوان الاستفادة من المخلفات الزراعية في انتاج غذاء صحي للانسان و اعلاف للحيوان باستخدام المشروم المحاري، تحت رعاية الاستاذ الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية.و صرح الدكتور احمد العكازي القائم بأعمال مدير المركز الاقليمي ان زراعة عيش الغراب تعتبر من المشاريع الناجحة لانتاج غذاء صحي للانسان و ما يتخلف عنها يصلح كغذاء للحيوان و الميزة في غذاء المشروع انه يستهلك قدرا ضئيلا  من المياه و لا يحتاج الي مساحات زراعية ولا الي اسمدة او مبيدات و يمكن انتاجه علي نطاق ضيق و بامكانيات متواضعة يمكن بها توفير فرص عمل للشباب و ربات البيوت.وأقيمت الدورة بقاعة المحاضرات بالجمعية الزراعية بشبلنجة - القليوبية علي مدي يومين بحضور السيد المهندس رجب شحاتة...


زي الجاهز.. اصنعي صوص المشروم بمكونات بسيطة في المنزل

يتميز المشروم بمذاقه الرائع والذي يمكن اضافتة على العديد من الوجبات، بالإضافة لفوائدة المذهله مثل دورة الكبير في تقليل خطر الإصابة بالسرطانات، ويعزز من صحة القلب والأوعية الدموية ويحمي من الإصابة بالسكري، لذلك نقدم لكم طريقة تحضير صوص المشروم لإضافته علي مختلف الوصفات لجعلها أشهى وألذ. صوص المشرومطريقة عمل صوص المشرومالمقادير2 ملعقة كبيرة زبدةثوم مفروممشروم شرائح1 لتر كريمةدقيقريحانملح وفلفل طريقة تحضير صوص المشروم- يشوح المشروم في خليط الزبدة والزيت على النار مع الثوم.يضاف الدقيق والريحان والكريمة والملح والفلفل الأسود.- تقدم مع المكرونة أو يترك الخليط ليبرد تماماً ثم يوضع في أكياس في الفريزر.


ساندوتش الروست بيف بصوص المشروم| حضريه في دقائق علي طريقة المطاعم

ساندوتش الروست بيف مع صوص المشروم من الأكلات الجاهزة التي يطلبها الكثير في المطاعم، لذا نقدم لك طريقة تحضيره في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة. طريقة عمل ساندوتش الروست بيف مع صوص المشرومالمقاديرالخبز الفرنسي : رغيف - صلصة الفطر الجاهزة : 2 ملعقة كبيرة - روست بيف : 8 شرائح - طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح رفيعة) - خس الآيسبرغ : نصف كوب (مقطع) - الخيار المخلل : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة) - جبن الشيدر : شرائح طريقة التحضيرقطعي رغيف الخبز الفرنسي بالعرض ثم ادهنيه بصلصة المشروم الجاهزة.أضيفي شرائح الروست بيف، والطماطم، والخس، ومخلل الخيار.أضيفي شرائح جبنة الشيدر على الوجه.حمّصي الساندويش حتى تذوب الجبنة وقدميه ساخناً. 


حضري بيتزا المشروم والجبنة وتمتعي بمذاق شهي في دقائق

بيتزا المشروم والجبنة، تعد من أسرع وأنسب الحلول التي يمكنك اتباعها إذا كنت تريد تناول بيتزا سريعة لا تستغرق وقتًا أو تكاليف عاليه لعملها، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة عملها في المنزل بالخطوات. بيتزا المشروم والجبنةطريقة عمل بيتزا المشروم والجبنةالمقادير- لتحضير العجينة :دقيق : 7 اكواب (أبيض)الخميرة الفورية : مغلفسكر : ملعقة كبيرةملح : ملعقة كبيرةماء دافئ : حسب الحاجة (للعجن)- لتحضير الحشوة :المشروم : كوب (مقطع)الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع)الذرة : 2 ملعقة كبيرةملح : رشّةمعجون الطماطم : ملعقة كبيرةزعتر مجفف : ملعقة كبيرةزيتون أسود : ربع كوب (شرائح)فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرةجبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور) طريقة التحضيرضعي القليل من الماء الدافئ والخميرة والسكر في كوب وحركي الخليط جيداً، ثم اتركيه لحوالي 10...


بالخطوات.. حضري بيكاتا بالمشروم اللذيذة في المنزل

بيكاتا اللحم بالمشروم من الأكلات التي تميز بها المطاعم، وتحتوي على شريحة اللحم مع صوص المشروم وقطع المشروم اللذيذة، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. بيكاتا بالمشرومطريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشرومالمقادير- لحم عجل : 500 جراماً (فيليه ومدقوق)- ملح : ربع ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- دقيق : نصف كوب- زبدة : 3 ملاعق كبيرة (مذوبة)- زيت زيتون : ملعقة كبيرة- مشروم : 2 كوب (مقطع شرائح)- ثوم : فصّان (مقطع شرائح)- خل أحمر : نصف كوب- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- كيبر : 2 ملعقة كبيرة (اختياري)- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم) طريقة التحضير1. وزعي الملح والفلفل على قطع اللحم الرفيعة المدقوقة ثم اغمسي القطع بالدقيق. 2. اخلطي الزبدة المذوبة وزيت الزيتون في مقلاة على...


طريقة عمل ستيك بصوص المشروم في دقائق| غني بالبروتين

ستيك بصوص المشروم من الوصفات الشهية التي يمكنك تحضيرها كوجبة غذاء سريعة وسهلة، كما تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره. ستيك بصوص المشرومطريقة تحضير ستيك بصوص المشرومالمقادير- الستيك : 500 جرام (فيليه)- الزبدة : ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- مشروم : 2 كوب (طازج / مقطع شرائح)- خل البلسمك : ملعقة كبيرة- كريمة : كوب (سائلة)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضيرسخني مقلاة سميكة على نار عالية، وأضيفي الزيت والزبدة وتبلي الستيك بالملح والفلفل وقلبي لمدة 4 دقائق حتى تتحمر ثم ارفعي الستيك من المقلاة.في نفس المقلاة أضيفي المشروم والخل وخففي النار وقلبي حتى...


نشرة المرأة والصحة.. لن تتوقعها.. طرق طبيعية لعلاج الدوخة في المنزل.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول المشروم؟

نشر موقع صدى البلد عددا من الأخبار الهامة في مجالي المرأة والصحة، وسوف نعرض إليكم ابرز هذه الأخبار خلال التقرير التالي  كنز فيتامينات.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول 5 حبات من اللوز يوميا؟ انتبه.. هذه الأعراض تشير للإصابة بالتوتر الدائم ماذا يحدث لجسمك عند تناول الذرة المشوى؟الذرة الصفراء مصدر غني ليس فقط بالنشويات والسعرات الحرارية ، وإنما مصدر غني بالعديد من الفيتامينات ، مثل : فيتامين A ، وفيتامين E وفيتامينات B مثل النياسين والثيامين .ومصدر للعديد من المعادن ، مثل : الحديد والمغنيسيوم والنحاس والفوسفور والزنك.لن تتوقعها.. طرق طبيعية لعلاج الدوخة في المنزلتعد  الدوخة من الأعراض الشائعة بين عدد كبير من الأشخاص، وترجع إلى عدد من الأسباب، أبرزها الإفراط في تناول السكريات ارتفاع درجات الحرارة،وعدم اهتمام الشخص...