2024-12-23@06:52:47 GMT
إجمالي نتائج البحث: 10
«فساد اللحوم»:
تشن الأجهزة الأمنية حملات مكبرة لضبط اللحوم الفاسدة وتختلف علامات فساد اللحوم المصنعة قليلاً عن اللحوم الطازجة، وبشكل عام يمكنك التعرف على اللحوم المصنعة الفاسدة وفي السطور التالية ترصد بوابة الوفد أبرز العلامات حول اللحوم الفاسدة. العلامات الشائعة لفساد اللحوم المصنعة:الرائحة: تعد الرائحة من أبرز العلامات. اللحوم المصنعة الفاسدة عادة ما تصدر رائحة كريهة ونفاذة تختلف عن رائحتها الطبيعية.اللون: قد يتغير لون اللحوم المصنعة الفاسدة، فقد يصبح باهتًا أو يميل إلى اللون الرمادي أو الأخضر.الملمس: اللحوم المصنعة الفاسدة قد تكون لزجة أو رخوة أو تحتوي على بقع لزجة.التغليف: تحقق من تغليف المنتج، إذا كان هناك أي تلف في التغليف أو انتفاخ، فهذا قد يشير إلى وجود تلوث بكتيري.الطعم: حتى لو لم تكن متأكدًا من الرائحة أو المظهر، فإن تذوق كمية صغيرة...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تقدم النائب سليمان وهدان، نائب رئيس حزب الوفد وعضو مجلس النواب، بطلب إحاطة موجه إلى رئيس مجلس الوزراء، ووزير التنمية المحلية، ومحافظ بورسعيد، بشأن الفساد الموجود فى مشروعات محطات تسمين المواشى والحظائر في جنوب محافظة بور سعيد.وأوضح "وهدان"، في طلبه، أن المشروع الأول وهو محطة تسمين المواشى بجنوب بورسعيد والتي تكلفت أكثر من ٦٠٠ مليون جنيه حيث كان من المتوقع أن تحقق المحطة أعلى معدل نمو في تربية وإنتاج اللحوم على مستوى الجمهورية، وأن تصبح واحدة من أهم مراكز تصنيع اللحوم ومنتجات الألبان على مستوى مصر إلا أن الواقع غير ذلك، حيث كان من المقرر وجود حوالي ۳۰۰۰ رأس في المشروع إلا أنه لا يوجد سوى ٤٥ رأس ماشية .وأضاف عضو مجلس النواب، فيما يتعلق...
أوضحت الهيئة العامة للغذاء والدواء، أبرز العلامات الدالة على فساد اللحوم.وأضافت الهيئة، عبر منصة (إكس)، أن إحدى علامات فساد اللحوم تتمثل في تغير لونها من الأحمر المائل للوردي إلى الأحمر الداكن أو الأصفر.وتابعت، أن التغير في رائحة اللحوم يأتي بسبب الغازات الناتجة عن وجود بكتيريا، فضلا عن التغير في الملمس من ناعم إلى لزج بسبب تكاثر البكتريا على السطح.تتمثل إحدى علامات فساد اللحوم في تغير لونها من الأحمر المائل للوردي إلى الأحمر الداكن أو الأصفر.#الغذاء_والدواء pic.twitter.com/7CdqBlGxUl— هيئة الغذاء والدواء (@Saudi_FDA) June 17, 2024
كشفت الهيئة العامة للغذاء والدواء عن 3 علامات مهمة تشير إلى فساد اللحوم، موضحة طبيعة سبب كل منها. وأبانت الهيئة أن التغير في الرائحة بسبب الغازات الناتجة عن وجود البكتيريا، من علامات فساد اللحوم. وأشارت إلى تغير اللون كعلامة من علامات فساد اللحوم، مبرزة تحول اللون الأحمر المائل للوردي إلى الأحمر الداكن أو الأصفر. ونبّهت إلى العلامة الثالثة؛ حيث “تغير في الملمس من ناعم إلى لزج بسبب تكاثر البكتيريا على السطح”.سبقإنضم لقناة النيلين على واتساب
خلال عيد الأضحى، تتوفر اللحوم في البيوت بكميات أكبر من أي وقت آخر، حيث يقوم المسلمون بذبح الأضاحي وتوزيع لحومها على الأهل والأصدقاء والفقراء. هذا التوافر الكبير يستدعي اتباع طرق صحيحة لتخزين اللحوم لضمان سلامتها وجودتها. لذا يستعرض اليوم السابع خلال السطور التالية الأخطاء الشائعة التي تسبب فساد اللحوم: عدم غسل اليدين: من أهم خطوات سلامة الغذاء غسل اليدين جيدًا بالماء والصابون قبل وبعد التعامل مع اللحوم النيئة يساعد ذلك على منع انتشار البكتيريا الضارة التي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي. غسل اللحوم: على عكس الفواكه والخضروات، لا ينصح بغسل اللحوم النيئة قبل طهيها، يمكن أن يؤدي غسل اللحوم إلى انتشار البكتيريا الضارة في جميع أنحاء المطبخ. بدلاً من ذلك، جففي اللحوم بورق المطبخ قبل طهيها. ترك اللحوم في درجة...
اعتاد المصريون على تناول اللحوم في عيد الأضحى المبارك، سواء بعد ذبح الأضحية أو عندما تستقبل الأسر لحوما مهداة من الأهل والأصدقاء وفاعلي الخير، وعادة ما تحفظ تلك الكميات في الثلاجة قبل طهيها مما يعرضها إلى أحيانًا إلى الفساد. وترصد «الوطن» في السطور التالية، 5 علامات مهمة تشير إلى فساد اللحوم المجمدة وعدم صلاحيتها للأكل، حسبما أوردت المعهد القومي للتغذية. علامات تشير إلى فساد اللحوم عدد المعهد القومي للتغذية، بعض العلامات التي تشير إلى فساد اللحوم وعدم صلاحيتها للأكل، التي قد يجهلها البعض ويمكن معرفتها على النحو التالي: يمتاز اللحم الطازج بملمسه الجاف والمتماسك، على عكس اللحوم الفاسدة فتبدو لزجة وطرية في الأغلب. اللحوم ذات اللون الداكن، أو التي تميل إلى الأزرق أو البنفسجي وجب البعد عنها لأنها غير طازجة ولا...
بيت لحم- يستعد المسلمون لاستقبال عيد الأضحى المبارك، الذي تتبوأ خلاله اللحوم مكانة أساسية في النظام الغذائي، ولها فوائد عديدة للجسم بمحتواها من المعادن والبروتينات، لكن هناك ضوابط عند استهلاكها حتى لا تسبب بعض المشاكل الصحية. وخلال فترة عيد الأضحى قد يقع البعض في أخطاء تؤدي إلى حدوث مشاكل ترتبط بتناول كميات كبيرة من اللحوم خلال فترة قصيرة، وطريقة طهي اللحوم، وأنواع هذه اللحوم، فما المشاكل التي قد تحدث وكيفية تجنبها؟ يقول استشاري الأمراض الباطنية والجهاز الهضمي الدكتور أمير القاضي إن دأب الناس في فترة الأعياد، خصوصا عيد الأضحى، على تناول الحلويات واللحوم بكميات أكبر من المعتاد، قد ينعكس سلبا على صحتهم من ناحية زيادة الوزن والخمول والتلبك المعوي، وآلام المعدة والارتجاع المعدي المريئي، مما يؤدي إلى عدم انتظام السكر، خاصة...
مع حلول عيد الأضحى المبارك، يزداد استهلاك لحوم الأضحية، مما يجعل اتباع النصائح الصحية أمرًا ضروريًا للحفاظ على صحة أفراد العائلة، وفي هذا السياق، يقدم المركز القومي للبحوث التابع لوزارة التعليم العالي والبحث العلمي مجموعة من النصائح المهمة لضمان استهلاك آمن وصحي للحوم الأضحية. وتتضمن نصائح المركز القومي للبحوث ما يلي: 1. الاعتدال مفتاح الصحة: لا ينصح بالإفراط في تناول اللحوم الحمراء، حتى في أيام العيد، إذ أن ذلك قد يُسبب مشاكل صحية خطيرة، خاصةً لمرضى القلب والضغط والسكر والنقرس. ويُفضل تناول كميات معتدلة من اللحوم، من 100 إلى 150 جرامًا يوميًا، مع الحرص على تنويع مصادر البروتين. 2. الخضروات سلاح فعال: يُنصح بتناول كميات وفيرة من الخضروات، خاصةً الطازجة، مع كل وجبة غنية باللحوم، وذلك لتقليل امتصاص الجسم للدهون...
يقع بعض المواطنين في خطأ شراء اللحوم من أماكن غير معروفة، الأمر الذي يعرضهم إلى شراء لحوم قد تكون فاسدة وغير صالحة للتناول على الإطلاق، ويؤدي تناولها إلى الإصابة ببعض الأمراض الصحية، وقد يصل الأمر إلى التسمم. ويحرص جهاز حماية المستهلك على تقديم النصائح للمواطنين في مختلف المجالات، حرصًا منه على حمايتهم من التعرض للغش والفساد، ونوضح من خلال هذا التقرير بعض العلامات التي تدل على فساد اللحوم حتى يتم تجنب تناولها، وتتثمل في التالي: علامات تدل على فساد اللحوم - إذا كان هناك تغير في الشكل الظاهري للحوم أو إذا ظهر عليها رائحة غير مقبولة. - إذا كان ملمس الدهون غير متماسك أو تصدر منه رائحة تزنخ. - يمكن اختبار جودة اللحوم بالضغط عليها بالإصبع، إذا تركت أثر غائر...
نبّه جهاز حماية المستهلك، المواطنين بضرورة توخي الحذر عند شراء وطهي اللحوم، موضحًا حالات فساد اللحوم الطازجة والمجمدة، موجهًا تحذيراته بشأن شرائها أو طهيها، تجنبًا للتعرض لحالات التسمم وحفاظًا على الصحة والسلامة العامة للمواطنين، تزامنًا مع قُرب موعد عيد الأضحى المبارك، وإقبال المواطنين على شراء اللحوم، وذبح الأضاحي. مظاهر فساد اللحوم وترصد «الوطن» خلال النقاط التالية، مظاهر العيش والفساد في اللحوم الطازجة والمجمدة، وفقًا للوارد في النشرة التوعوية الصادرة عن جهاز حماية المستهلك، وجاءت كالتالي: بالنسبة للحوم الطازجة - وجود تغير في الشكل الظاهري للذبيحة. - وجود رائحة غير مقبولة للحم. - ملمس الدهن يكون غير متماسك. - بها رائحة تزنخ. - عند الضغط على اللحم بالإصبع يترك أثرا غائرا. - وجود لزوجة على سطح اللحم. - وجود نمو فطري...
مديرو عموم مصارف : لابُـد من خفض الاحتياطي النقدي للمصارف لـ15% وضبط طباعة العملة وبناء احتياطي نقدي من الذهب