«سمک فیلیه»:

طريقة تحضير سمك فيليه مقلي

تحتل المأكولات البحرية مكانة هامة في النظام الغذائي الصحي لصحة الكبار والصغار لاحتوائها على العديد من الفوائد المميزة لصحة الجسم.ويأتي سمك الفيلية في مقدمة المأكولات البحرية التي تحتوى على فوائد عديدة لانه غني بالفيتامينات والمعادن، ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية للجسم، مثل: فيتامين د، وفيتامين ب 12، والبوتاسيوم، والفسفور، والسيلينيوم، كما تُساعد هذه الفيتامينات والمعادن على تعزيز وظائف المناعة، والحفاظ على صحة العظام والأسنان، وتحسين وظائف الأعصاب، كما تعمل سمك فيليه علي تنظيم ضغط الدم. والأن نقدم لكٍ طريقة تحضير سمك فيليه مقلي على طريقة المطاعم بخطوات سهلة ومكونات بسيطة. المقادير- سمك الفيليه : 4 قطع- عصير الليمون : ربع كوب- بابريكا : ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة - الكركم : ملعقة صغيرة- الكزبرة : ملعقة صغيرة- شطة مجروشة : ملعقة صغيرة- دقيق : نصف...


إصابة 6 من أسرة واحدة بتسمم نتيجة وجبة سمك فاسدة في الغربية

شهدت مدينة السنطة التابعة لمحافظة الغربية، إصابة 6 أشخاص من أسرة واحدة بينهم 3 أطفال، بأعراض التسمم وتم وضع أحدهم تحت الملاحظة الطبية، بعد تناولهم وجبة سمك فيليه طازجة من أحد محلات بيع الأسماك وتم تجهيز وجبة الغذاء في المنزل إلا أنه بعد فترة ظهرت عليهم الأعراض، وتم نقلهم جميعًا إلى مستشفى السنطة العام لعلاجهم واتخاذ الإجراءات اللازمة. تلقت الأجهزة الأمنية بمحافظة الغربية إخطارًا من مأمور قسم شرطة السنطة يفيد بورود بلاغ بإصابة 6 أشخاص من أسرة واحدة إلى مستشفى السنطة وعليهم أعراض التسمم الغذائي، وجاري اتخاذ الإجراءات الطبية لعلاجهم، وسؤالهم عن سبب ظهور أعراض التسمم عليهم. انتقلت مباحث قسم شرطة السنطة إلى المستشفى وبسؤال المصابين بأعراض التسمم الغذائي، في محضر الشرطة، أكدوا أنه جرى تجهيز سمك فيليه في المنزل بعد شرائه من...


على طريقة المطاعم.. حضري سمك فيليه مشوي مع الروزماري| مفيد للشعر

سمك فيليه مشوي مع الروزماري، من الأطباق الشهية التي تحتوي على نسبة عاليه من الأوميجا 3 المفيدة للجسم والشعر ولتقوية الذاكرة، كما يتميز بسعراته الحرارية المحدودة، مما يجعله الحل الأمثل لخسارة الوزن والحصول على جسم مثالي وصحي، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره. سمك فيليه مشوي مع الروزماريطريقة عمل سمك فيليه مشوي مع الروزماريالمقادير- سمك فيليه : 4 قطع- روزماري : ملعقة كبيرة- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب- عصير البرتقال : ثلاث أرباع الكوب- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير1. اخلطي الروزماري وعصير البرتقال والثوم والزيت معا ثم أنقعي قطع السمك بها لمدة ساعتين.2. ازيلي قطع سمك فيليه وتبليه بالملح والفلفل واشويه بالشواية لمدة 15 دقيقة على الجهتين حتى ينضج...


مقرمش ولذيذ.. طريقة عمل سمك فيليه مقلي

سمك فيليه من الأسماك اللذيذة، حيث يتميز بسهولة تحضيره وفوائده المذهلة لصحة جسمك، سواء للبشرة أو الشعر أو لتقوية الذاكرة، والنشاط، وخلال السطور التاليه نقدم لك طريق تحضير سمك فيليه مقلي ذا القوام المقرمش اللذيذ. طريقة عمل سمك فيليه مقليالمقادير- فيليه السمك : 4 قطع - دقيق : نصف كوب - البيض : 1 حبة - بقسماط : نصف كوب - ملح : رشّة - فلفل أسود : رشّة - الزبدة : 2 ملعقة كبيرة  طريقة التحضيرتبّلي قطع السمك بالملح والفلفل الأسود.اخفقي البيضة بواسطة شوكة في وعاء.ضعي الدقيق في وعاء، والبقسماط في وعاء آخر.غمّسي قطع السمك في الدقيق، ثم في البيض، ثم في البقسماط، حتى تتغطى بالكامل.ذوّبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، واقلي قطع السمك لحوالي 5 دقائق من كل جهة حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج وتتقرمش.ضعي...


سمك فيليه مع صلصة المشروم دايت

كثيرًا ما تتبع السيدات والفتيات نظام غذائي صحي للوصول الى الوزن المثالي مما يدفعهن الي تحضير بعض الوصفات الصحية الغذائية بأسلوب يتناسب مع نظام الرجيم المتبع. ويأتي سمك الفيليه في مقدمة الأسماك البحرية لفوائده المتعدده التي تقى الجسم من الأمراض وتفيد الحالة المزاجية لهم. وصفات السمك من أفضل الأطباق التي يمكنك تناولها أثناء اتباعك الرجيم، تعلمي طريقة العمل السهلة بطعم صلصة المشروم الشهية. المقادير- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ربع ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- سمك الفيليه : 4 قطع- الفطر : 2 كوب (طازج ومفروم شرائح)- زيت السمسم : ملعقة صغيرة- الزنجبيل : 2 ملعقة صغيرة (مطحون ومجفف)- الثوم : فصّان (مهروس)- البصل الأخضر : 3 عود (مفروم)- الماء : ربع كوب- الصويا صوص : ربع...


سمك فيليه بالبطاطس بصوص الزبدة

سمك الفيليه من الأسماك البحرية المفيدة لصحة الجسم ويسهل تحضيره بأكثر من طريقة لما يحتويه من فوائد متعدده أبرزها انه:-يُحافظ على الدّماغ ووظائفه ويقيه من الإصابة بمرض الزّهايمر الذي عادةً ما يُصيب كبار السنّ.-يُخفّف من أعراض الاكتئاب، حيث تعمل على تحسين الحالة النفسية للإنسان وتخليصه من الاكتئاب والعصبيّة الزائدة؛ وذلك لأحتوائه على نوعٍ من الأحماض التي تعمل على ارتخاء الأعصاب. وينصح خبراء التغذية بإدخال أصناف الأسماك والمأكولات البحرية في النظام الغذائي بسبب القيمة الغذائية العالية، ومن أهم هذه الخيارات السريعة والسهلة سمك الفيليه.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير سمك فيليه بالبطاطس بصوص الزبدة بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير- للبطاطس :البطاطس : 4 حبات (مقشرة ومسلوقة ومقطعة دوائر)الكاري : رشّةفلفل أسود : رشّةملح : رشّةبابريكا : رشّة- فيليه الهامور : كيلو (سمك)- حليب : كوب-...


مفيد للحوامل| طريقة تحضير سمك فيليه بالبطاطس والطماطم

سمك فيليه من الأسماك الغنية بالأوميجا 3 ويحتوي على عناصر غذائية هامة لصحة جسمك، كما أن له دور كبير في علاج مشاكل البشرة والشعر بالإضافة لفوائده المذهلة للحوامل، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير سمك مشوي بالبطاطس والطماطم. سمك فيليه بالبطاطس طريقة عمل سمك فيليه بالبطاطس والطماطم بصوص الليمونالمقادير- سمك فيليه : 2 قطعة- زيت زيتون : 3 ملاعق كبيرة- عصير ليمون : 2 ملعقة كبيرة- بقدونس مجفف : نصف ملعقة صغيرة- بطاطس : 6 حبات (بيبي مقشرة)- طماطم كرزية : نصف كوب- زبدة : ملعقة كبيرة- كمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة طريقة التحضيرتبلي السمك بالملح والفلفل الأسود والكمون.ضعي السمك في طبق الفرن.أضيفي البطاطس والطماطم الكرزية.اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون والبقدونس المجفف، ووزعي المزيج فوق السمك والخضار.غطي الطبق بورق الأولمنيوم وأدخليه...


يسبب الموت .. طبيبة تحذر من نوع سمك فيليه مسمم يباع بالأسواق

نشرت الدكتورة شيرين زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء على صفحتها الشخصية بموفع فيسبوك منشورا للتحذير من نوع سمكة سامة تباع بالأسواق.وقالت زكي في منشورها “إحذر سمكة الأرنب لأن لها أشكال متعددة وتناولها يسبب تسممًا”.   وتابعت " أنصحكم بالابتعاد عن فيليه الاسماك مجهول المصدر  الذي يستخرجه بعض الباعة من لحم هذه السمكة.فان سمكة الارنب وإن اختلف شكلها الخارجي لكن اغلب الأنواع لها أسنان حادة جدا مميزة تشبه الارنب وتستطيع قطع العلب المعدنية بسهولة ، ولها زائدة جلدية في منطقة البطن تنتفخ بالهواء عند احساس السمكة بالخطر  .يعتقد البعض أن سم هذه السمكة يكمن فى كبدها وعند التخلص من الكبد تصبح السمكة  صالحة للاستهلاك . لكن هذه معلومة خاطئة ومضللة ، سم السمكة يكمن في أسنانها ، وأحشاءها ، وتحت جلدها ،...


أسرار التتبيلة .. طريقة عمل سمك فيليه بمذاق لا يقاوم

سمك الفيليه من الأطباق الرئيسية على مائدة الطعام ودائماً يكون الوجبة المفضلة للجميع ، لانه يتميز بطعم شهي وهو من الوجبات الخفيفة والسريعة والتي تتميز بتتبيلتها اللذيذة والعناصر الغذائية التى يحتوي عليها السمك من أوميجا3 ومن فيتامينات ومعادن مهمة للجسم، وفيما يلي  طريقة جديدة لتحضيرها لاسرتك ،وتتبيلتها وسر قرمشتها. مقادير عمل سمك الفيليه:‏-  6 شرائح سمك فيلية‏-  ½ 1 كوب بقسماط مطحون‏-  1/3 كوب مستردة‏-  1/3 كوب مايونيز‏-  2 معلقة كبيرة زيت‏-  1 معلقة صغيرة بقدونس مجفف‏-  ½ معلقة صغيرة ملح‏-  ½ معلقة صغيرة فلفل اسود‏-  ¼ معلقة صغيرة بابريكا‏-  ¼ معلقة صغيرة زعترطريقة التحضير:في بولة متوسطة الحجم إخلطي البقسماط المطحون و الملح و البابريكا و الزعتر و الفلفل و البقدونس جيدا.في بولة أخرة قومي بخلط المستردة و المايونيز جيدا.سخني...


طريقة تحضير سمك فيلية مشوي

تحرص الأمهات على تحضير  وجبات شهية تسعد افراد اسرتها بالعديد من المكونات الطبيعية والغير مكلفه وهذا ما يدفعها الى تحضير وجبات السمك بين حين لأخر.ويتميز سمك الفيلية بالمذاق الطيب فضلًا عن فوائد المتعدده أبرزها انه يحافظ على صحة وجمال الشعر والبشرة والجلد ويمدهم بالفيتامينات والمعادن المهمة للجسم كما نعلم أن أحماض أوميجا٣ الدهنية تعتبر دهونًا صحية وغير مشبعة،  يعالج سمك الفيليه بعض من الأمراض الجلدية مثل مرض الصدفية وهذا لما يحتويه من أحماض ومعادن وخاصة حمض أوميجا٣ الدهني... لوجبة شهية، وخفيفة، ومفيدة أيضاً، حضري لعائلتك لوجبة غداء يوم الجمعة، أكلات السمك المميزة واللذيذة واليوم نقدم لكٍ وصفة جديدة من عالم البحار حضري سمك فيليه مشوي بالخضار.سمك فيليه مشوي بالخضار- فيليه الهامور : 4 قطع- عصير الليمون : ربع كوب- الكمون :...


طريقة عمل سمك فيليه مقلي مقرمش

يحتل السمك أهمية عظيمة بين الأطباق الرئيسية التى تفيد صحة الجسم لاحتوائه على فوائد عديدة، فضلا عن مذاقه الطيب. ويأتي السمك الفيلية في مقدمة الأسماك البحرية التي تفضل تحضيره الأمهات في كثيرًا من الأوقات.ومن أبرز فوائد السمك الفيليه انه يحافظ على صحة وجمال الشعر والبشرة والجلد ويمدهم بالفيتامينات والمعادن المهمة للجسم كما نعلم أن أحماض أوميجا٣ الدهنية تعتبر دهونًا صحية وغير مشبعة. يعالج سمك الفيليه بعض من الأمراض الجلدية مثل مرض الصدفية وهذا لما يحتويه من أحماض ومعادن وخاصة حمض أوميجا٣ الدهني.  المقادير- للتتبيلة :ملح : ملعقة صغيرةالكزبرة : ملعقة صغيرةالكمون : ملعقة صغيرةثوم بودرة : ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةبابريكا : نصف ملعقة صغيرةعصير الليمون : 1 حبة (كبير الحجم / حامض)- للتغطية :ملح : ملعقة صغيرةالكزبرة : ملعقة صغيرةالكمون...