طريقة تحضير سمك فيلية مشوي
تاريخ النشر: 7th, September 2023 GMT
تحرص الأمهات على تحضير وجبات شهية تسعد افراد اسرتها بالعديد من المكونات الطبيعية والغير مكلفه وهذا ما يدفعها الى تحضير وجبات السمك بين حين لأخر.
ويتميز سمك الفيلية بالمذاق الطيب فضلًا عن فوائد المتعدده أبرزها انه يحافظ على صحة وجمال الشعر والبشرة والجلد ويمدهم بالفيتامينات والمعادن المهمة للجسم كما نعلم أن أحماض أوميجا٣ الدهنية تعتبر دهونًا صحية وغير مشبعة، يعالج سمك الفيليه بعض من الأمراض الجلدية مثل مرض الصدفية وهذا لما يحتويه من أحماض ومعادن وخاصة حمض أوميجا٣ الدهني.
.. لوجبة شهية، وخفيفة، ومفيدة أيضاً، حضري لعائلتك لوجبة غداء يوم الجمعة، أكلات السمك المميزة واللذيذة
واليوم نقدم لكٍ وصفة جديدة من عالم البحار حضري سمك فيليه مشوي بالخضار.
سمك فيليه مشوي بالخضار
- فيليه الهامور : 4 قطع
- عصير الليمون : ربع كوب
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة الكاري : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البازيلاء : كوب (مجمدة)
- الذرة : كوب (مجمدة)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والكمون والملح والفلفل الأسود والكاري في طبق.
ضعي السمك في طبق فرن مدهون بالزيت ووزعي البازيلا والجزر.
أضيفي خليط الزيت والليمون والبهارات للسمك والخضار.
أدخلي الطبق للفرن لمدة 30 دقيقة على حرارة 190 درجة حتى ينضج السمك.
حمري وجه السمك وقدميه ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الوفد ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كيك قمر الدين بمذاق لا يقاوم
كيك قمر الدين من الحلويات الشهية و اللذيذة التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بمذاق شهي ولا يقاوم.
قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الإنستجرام، طريقة عمل كيك قمر الدين.
2 ونصف كوب دقيق
١ ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
٣ حبة كبيرة بيض
١ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
كوب و ربع سكر
٤/٣ كوب زيت ذرة
١ كوب شراب قمر الدين اوعصير مشمش
٢ ملعقة كبيرة برش برتقال
للتشريب:
١ كوب شراب قمر الدين اوعصير مشمش
ربع كوب سكر
١ ملعقة كبيرة برش برتقال
للتزيين : مشمش مجفف، فستق حلبي
1. اذا كان شراب قمر الدين أو عصير المشمش ثقيل خففيه بالماء.
2. ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠ مئوية.
3. استعملي قالب ذو فتحة من الوسط . امسحيه بالزبدة ثم انثري الدقيق.
4. انخلي الدقيق البيكنج باودر والملح. اتركيه جانبا
5. في وعاء ضعي البيض، الفانيليا واخفقي باستعمال مضرب شبك كهربائي لبضع دقائق، ليصبح فاتح جدا.
6. اضيفي السكر بالتدريج مع استمرار الخفق، اضيفي برش البرتقال واستمري لبضع دقائق ليصبح متماسك القوام
7. أضيفي الزيت والعصير مع استمرار الخفق لمدة ٢ دقيقة.
8. اضيفي الدقيق على دفعتين، واخفقي ليختلط
9. إخبزي لمدة ٣٥ – ٤٠ دقيقة.
10. التشريب: في قدر ضعي العصير، السكر، برش البرتقال. سخني ليذوب السكر.
11. أخرجي الكيك من القالب ثم مباشرة وزعي فوقه خليط التشريب الساخن ليتشرب تماما بالعصير. اتركيه ليبرد تماما.
12. انثري السكر على الكيك، زينيه بحبات المشمش والفستق الحلبي.
حالة الطقس ودرجات الحرارة المتوقعة اليوم الخميس 6 مارس 2025