«جودة الأسماک»:

تطوير وتشغيل ميناء الصيد البحري بالسيب رافدا حيويا يعزز نمو الثروة السمكية

أكد معالي الدكتور سعود بن حمود الحبسي وزير الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه اليوم خلال زيارته لميناء الصيد البحري بالسيب إلى أهمية الجهود المبذولة لتطوير وتشغيل الميناء ليكون رافدا حيويا يعزز نمو قطاع الثروة السمكية.وقد بلغت قيمة الإيرادات للمشاريع الاستثمارية في الميناء 126 ألفا و777 ريالا عمانيا، بحجم استثماري يبلغ 17 مليونا و600 ألف ريال عماني.وتعمل الوزارة حاليا بالتعاون مع القطاع الخاص على تنفيذ الخطة الاستثمارية المستقبلية لميناء السيب بمساحة تقدر 18 ألفا و904 أمتار مربعة، وبتكلفة استثمارية تبلغ 4 ملايين ريال عماني، حيث تم طرح المزايدة عبر منصة تطوير والعمل على تحليل العروض والإسناد في ديسمبر المقبل.ويهدف الميناء إلى تقديم الخدمات الجيدة للصيادين والمرتادين، للمساهمة في زيادة حجم الاستثمارات، المساهمة في تعظيم الإيرادات، توفير البنية الأساسية للقطاع السمكي والقطاعات...


تسجيل حالة واحدة لنفوق الأسماك بأبوظبي في 2023

أبوظبي: «الخليج» سجلت إمارة أبوظبي حالة واحدة من نفوق الأسماك في عام 2023، وذلك بحسب الموقع الإلكتروني لمركز الإحصاء - أبوظبي، وفقاً لمؤشرات الصحة البيئية والحوادث الصادرة عن هيئة البيئة - أبوظبي. وأشار إلى أنه بلغ عدد حالات انتشار التكاثر الطحلبي المسجلة في إمارة أبوظبي 23 حالة، وبلغت المساحة المتأثرة بالانتشار الطحلبي في الإمارة 52.5 كيلومتر مربع. وأوضحت الهيئة في تقريرها السنوي، أنها تراقب جودة المياه البحرية في إمارة أبوظبي من خلال جمع العينات، سواء بالطرق التقليدية أو المؤتمتة، وفي عام 2023 أطلقت الهيئة العديد من المبادرات الجديدة للتركيز من خلالها على تقييم آثار محطات تحلية المياه في البيئة البحرية والمواد البلاستيكية الدقيقة في النظام البيئي البحري. وذكر التقرير أنه وفقاً لبرنامج جمع العينات بالطرق التقليدية لمراقبة جودة المياه البحرية...


تقييم جودة الأسماك في منافذ بيع الأسماك بصحم

قام أعضاء لجنة سنن البحر بولاية صحم بالتنسيق مع دائرة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه بصحم بزيارة منافذ بيع الأسماك في الولاية؛ بهدف تقييم جودة الأسماك المتوفرة وتوفير الإرشادات اللازمة لأصحاب المنافذ التسويقية للحفاظ على المعايير الصحية والجودة.جاءت هذه الخطوة في سياق جهود اللجنة المستمرة لضمان جودة الأسماك ومدى توفر الأسماك خاصة في شهر رمضان المبارك الذي يشهد إقبالًا كبيرًا على تناول الأسماك.وتأتي زيارة اللجنة لمنافذ بيع الأسماك في إطار سعيها المستمر للحفاظ على صحة المستهلكين وضمان توفر الأسماك الطازجة والسليمة في الأسواق ومنافذ بيع الأسماك.وقد قامت اللجنة بتقديم أهم الإرشادات منها الحرص على نظافة وتعقيم المكان والأدوات المستخدمة في عمليات تخزين وبيع الأسماك وأدوات التقطيع إلى جانب عرض الأسماك بطريقة صحيحة، مع توفير كميات الثلج المناسبة للحفاظ على جودة...


أستاذ بالثروة السمكية بالشرقية يكشف طريقة لتقليل استهلاك الأعلاف

أوضح الدكتور أشرف سليمان أستاذ جودة المياه والتربة بالمعمل المركزي لبحوث الثروة السمكية بالعباسية واستشاري تقنيات الاستزراع السمكي الحديثة، أن تقنية البيوفلوك كنظام للاستزراع السمكي المكثف وخصوصا أسماك البلطي بالأحواض الأسمنتية لها أهمية كبيرة، لما تحمله من فوائد اقتصادية للمربين بتقليل استهلاك الأعلاف عالية السعر بنسبة تصل إلى 35-40%. تأثير البيوفلوك على جودة مياه أحواض الأسماك  وأشار خلال محاضرة عن «تطبيق تقنية البيوفلوك ومتطلباتها وتأثيرها على جودة المياه وإنتاج أسماك البلطى النيلي» نظمتها مديرية الطب البيطري في الشرقية، إلى أنها تؤدي أيضا إلى الحفاظ على نظافة الأحواض التي لا تحتاج في هذه الحالة إلى تغيير المياه وتأثير البيوفلوك على جودة المياه، بالإضافة إلى الفوائد الأخرى للبيوفلوك حيث الحصول على سمك عضوي ذو جودة عالية مع إمكانية زيادة كثافة الأسماك بالأحواض...


فرص استثمارية ترفع مستوى جودة المنتج

مع طرح وزارة الإسكان والتخطيط العمراني 12 فرصة بصفة مباشرة لإنشاء وإدارة وتشغيل الأسواق السمكية ومراكز الإنزال في مختلف محافظات سلطنة عُمان, فإن هذه الفرص تعمل على رفع مستوى جودة المنتج السمكي المقدم للمستهلك وإتاحة المنتجات السمكية بشكل أكبر في الأسواق. وهذه الفرص التي تقدر قيمتها الاستثمارية بـ9 ملايين ريال عُماني ستعمل على استقطاب ومشاركة القطاع الخاص في هذه المشروعات الاستثمارية والخدمية وتحقيق العائد الاستثماري حيث تشمل الفرص إدارة وتشغيل سوق الأسماك بميناء الصيد بولاية السيب ويتضمن 12 محلا ومختبر ضبط جودة، وغرفة مصنع إنتاج الثلج وغرف لمخازن التبريد وغيرها من المرافق بالإضافة إلى إدارة وتشغيل مركز تجميع الأسماك بنيابة الشويمية بولاية شليم وجزر الحلانيات لعرض وبيع الأسماك بالجملة وإدارة وتشغيل سوق الأسماك بولاية بركاء وإدارة وتشغيل سوق الأسماك...


هيئة مصائد خليج عدن تدشن الدورة التدريبية الخاصة بـ "الحفاظ على الجودة والتداول السليم للمنتجات السمكية"

عدن (عدن الغد) خاص: برعاية وزير الزراعة والري والثروة السمكية اللواء سالم عبد الله السقطري، وبالتنسيق مع الهيئة العامة للمصائد السمكية في خليج عدن ممثلة برئيس الهيئة الدكتور عبدالسلام أحمد علي وضمن برنامج الانتعاش الاقتصادي وسبل العيش (ERLP) الممول من الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية (USAID).. دشنت هيئة مصائد خليج عدن الدورة التدريبية الخاصة ب"الحفاظ على الجودة والتداول السليم للمنتجات السمكية".وتهدف الدورة إلى تعزيز قدرات بائعي الأسماك وتوفير المعرفة والمهارات اللازمة للحفاظ على جودة المنتجات السمكية والتداول السليم بها.وخلال التدشين أوضح رئيس هيئة مصائد خليج عدن الدكتور عبدالسلام أحمد علي أن هذه الدورة تأتي ضمن جهود وزارة الزراعة والري والثروة السمكية ممثلة بمعالي الوزير اللواء سالم عبدالله السقطري لرفع مستوى المهارات والمعرفة لدى بائعي الأسماك وتعزيز قدرات العاملين في القطاع السمكي...


رقابة مكثفة على منافذ بيع الأسماك بالخابورة

نفذت دائرة البلدية بالخابورة ممثلة بالأقسام المختصة حملة مشتركة مع دائرة سلامة وجودة الغذاء بشمال الباطنة لمتابعة سير العمل بمصانع تعبئة وتغليف الأسماك بالولاية والتأكد من مدى التزامها بتطبيق المعايير والاشتراطات الصحية المعتمدة لدى السلطنة.وتابعت الحملة ضمن أعمالها مواقع حفظ الأسماك وكيفية تغليفها إضافة إلى الطرق المتبعة لحفظها بدرجات الحرارة المناسبة بالمخازن المبردة والمجمدة، كما تم أيضا التأكد من جودة وصلاحية الثلج المستخدم لحفظ الأسماك أثناء نقلها من القوارب، بالإضافة إلى التأكد من الاهتمام بالنظافة العامة خارج وداخل تلك المنشآت والتأكد من خلوها من أي مسببات للأمراض كالقوارض وغيرها من الآفات الأخرى حتى يتم توفير أسماك ذات جودة عالية وصالحة للاستهلاك الآدمي، وتأتي إقامة مثل هذه الحملات لتكثيف الدور الرقابي على المنشآت التي تقدم مواد غذائية للمستهلك حفاظا على صحة...


مراكز تجميع الأسماك تساهم فـي رفع مستوى جودة المنتجات السمكية

مسقط ـ «الوطن» : تقوم وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه بإنشاء مراكز تجميع الأسماك في عدد من المحافظات الساحلية في سلطنة عمان وتتركز فكرتها على استثمار مواقع ساحلية بالقرب من مواقع الإنزال السمكي لأسطول الصيد الحرفي هذه المواقع ذات اشتراطات ومواصفات صحية تتم فيها عملية البيع والشراء بنظام البيع بالجملة لإتاحة الفرص لجميع المستفيدين للحصول على المنتجات السمكية من ناقلي الأسماك والشركات والتجار وتجار التجزئة وأصحاب محلات بيع الأسماك والمطاعم وغيرهم من المستفيدين. ويأتي الهدف من انشاء مراكز تجميع الأسماك لرفع مستوى جودة المنتجات السمكية من خلال توفير الخدمات الضرورية كفرز وتنظيف وتعبئة الأسماك الطازجة التي يتم الحصول عليها من الصيادين الحرفيين وتحقيق الشفافية في البيع والشراء من خلال نظام البيع العلني للأسماك. وأشارت الوزارة إلى أن مواقع مراكز...


القومي للبحوث ينفذ مشروعا لتحسين جودة وإطالة العمر التخزيني لمنتجات الأسماك

القاهرة - أ ش أ ينفذ قسم الصناعات الغذائية بالمركز القومي للبحوث بالتعاون مع قسم تصنيع وتكنولوجيا الأسماك بالمعهد القومي لعلوم البحار والمصايد مشروعا بحثيا "تطبيقات الجسيمات النانوية لتحسين الجودة وإطالة العمر التخزيني لبعض منتجات الأسماك"، وذلك في إطار استراتيجية وزارة التعليم العالي والبحث العلمي لتطويع الأبحاث العلمية لخدمة المجتمع ومواجهة التحديات التي تواجه التنمية. وقال الدكتور أحمد محمد سعيد حسنين أستاذ ورئيس قسم الصناعات الغذائية بمعهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية، في تصريح لوكالة أنباء الشرق الأوسط، إن الأسماك ومنتجاتها من الأغذية سريعة الفساد لذا يهدف المشروع إلى تقييم جودة وسلامة بعض أنواع الأسماك الاقتصادية من المصايد السمكية المصرية ودراسة طرق إطالة فترة تخزينها. وأضاف أنه تم بالتعاون مع الباحث الرئيسي للمشروع بالمعهد القومي لعلوم البحار الدكتور عبدالرحمن سعيد تعلب...