«تناول قطعة»:

ما هو مقدار الشوكولا الذي يقتلك إن أكلته؟

تعد الأعياد والمناسبات موسم جنون عشاق الشوكولا، ووفق تقارير أخيرة، أنفق الأمريكيون على سبيل المثال، يقرب من 7 مليارات دولار على حلويات الأعياد في عام 2023، ومن المتوقع أن تنمو المبيعات قليلاً هذا العام. غير أن الإفراط في تناول الشوكولاتة يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن وتسوس الأسنان وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع 2 وارتفاع نسبة الكوليسترول، ولكن هل يمكن أن يكون قاتلاً؟.ووفق "نيويورك بوست"، هذا أمر مؤكد، فإذا كنت تأكل ما يكفي، يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الشوكولاتة إلى الموت بسبب السم الثيوبرومين. الجرعة السامة وتُصنع هذه الحلوى من حبوب الكاكاو، التي تحتوي على المنشط الخفيف الثيوبرومين، غير أن كميات كبيرة منه تعد سامة.وكتب الدكتور نافيد صالح في منشور على مدونة Psychology Today، أن الثيوبرومين...


ماذا يحدث لجسمك عند تناول قطعة بنجر يوميا؟.. فوائد صحية

يحتوي البنجر على فوائد عديدة، مما يجعله صيدلية طبيعية للوقاية من الأمراض، خاصة مع دخول فصل الشتاء، وسهولة الإصابة بالفيروسات المُعدية نتيجة ضعف الجهاز المناعي لدى البعض، وينصح بتناول قطعة بنجر يوميا، سواء في هيئتها العادية أو إدخالها في السلطة أو تحويلها إلى مشروب.  أوضحت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية الحيوية، ورئيس قسم البكتيريا بمستشفى جامعة القاهرة، في حديثها لـ«الوطن»، أن البنجر من الخضراوات المُفيدة جدا، إذ يحتوي على مُضادات الأكسدة، ونسبة عالية من الألياف، التي تعمل على ضبط مُستوى السكر بالدم، لذا ينصح به لمرضى السكري، أو الأشخاص الذين لديهم بوادر أو مؤشرات للإصابة بمرض السكر. ماذا يحدث للجسم عند تناول قطعة بنجر يوميا؟  تناول قطعة بنجر يوميا، تعتبر بمثابة مضاد للالتهابات، إذ تُساعد في التخلص...


مصرع طفلة تناولت قطعة "حشيش" من والدها

شهدت منطقة المعادي واقعة مأساوية، بعد أن لقيت طفلة مصرعها، وذلك بسبب تناولها مواد مخدرة "حشيش"، سقطت من والدها عن طريق الخطأ. وكان قد تلقى قسم شرطة المعادى بالقاهرة،، بلاغاً من إحدى المستشفيات باستقبال الطفلة البالغة من العمر عام، وهي مصابة بحالة تسمم إثر تناولها مادة مخدرة. وبحسب تحريات أجهزة الأمن بالقاهرة، كانت الطفلة تلهو في المنزل، وسقطت قطعة حشيش صغيرة من ملابس والدها، فتناولتها، اعتقاداً منها أنها قطعة شوكولا وابتلعتها،ما تسبب في إصابتها بتسمم حاد، ونقلها للمتسشفى على الفور، لإنقاذ حياتها، إلا أن القطعة أنهت حياتها.وخلال التحقيقات، أكد والدها "32 عاماً" الأمر، ومن المتوقع أن توجه للأب تهمة حيازة مواد مسمومة بغرض التعاطي والتسبب في حالة وفاة. وسرعان ما استذكر رواد مواقع التواصل الاجتماعي قصة شبيهة حدثت عام 2023...


قطعة واحدة يوميًا.. تحذير من تناول تلك الكميات من حلوى المولد

كتب- عمر صبري: نصح الدكتور حسن حسونه، أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث، بعدم تناول كميات كبيرة من حلوى المولد خاصة مرضى السكر لاحتوائها على كمية كبيرة من السكر التي قد تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر فى الدم وتسوس الأسنان، وأيضا الإقلال من المكسرات التى تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية. وأضاف حسونة، خلال مقالة علمية أنه يفضل أن يكون تناول الحلوى محدود على مدار اليوم وبكمية صغيرة فيكفى قطعة واحدة في اليوم وعدم تناولها ليلا لانخفاض معدل التمثيل الغذائي أثناء النوم كما يجب شرب كمية كبيرة من الماء وتناول الخضروات والفواكه. وأكد أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث، على أهمية ووجوب شراء الحلوى من أماكن موثوق بها والتأكد من تاريخ الإنتاج والصلاحية واسم المنتج ومكونات الحلوى وأن تكون طازجة ولها لون...


قطعة في حلاوة المولد بها أعلى نسبة سعرات حرارية.. احذر الإفراط فيها

حلاوة المولد من التقاليد المستمرة عبر الأجيال، وهي من أبرز مظاهر الاحتفال بالمولد النبوي الشريف الذي يهل علينا خلال أيام؛ إذ يحرص المصريون على تنويع أصناف حلوى المولد سنويًا، ما يعكس مدى أهمية هذه المناسبة في ثقافتهم، ومع الإقبال على تناول حلوى المولد قد يجهل البعض أنّ هناك بعض القطع التي تحتوي على سعرات حرارية عالية تسبب بعض المشكلات الصحية. احذر هذه القطعة في حلوى المولد وبحسب جداول تحليل الأطعمة للمعهد القومي للتغذية، جرى تحديد السعرات الحرارية لحلوى المولد بأشكالها وأنواعها المختلفة لكل 100 جرام من القطعة الواحدة، ويعتبر قالب الملبن بالمكسرات الأعلى بالسعرات الحرارية في حلوى المولد نظرًا لأنّه يحتوي على 1080 سعرًا حراريًا في الـ100 جرام. وقال الدكتور محمد رحيم أخصائي التغذية العلاجية وعلاج السمنة الموضعية في حديثه لـ«الوطن»، إنّ قطع...


صحتك أولًا| احذر الإفراط في تناول اللحوم.. أطباء: قطعة واحدة تكفي بدون دهون

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يحرص الكثير من المصريين مع أول أيام عيد الأضحى المبارك على تناول أكلات العيد من الفتة والرقاق اللحوم لما لها من طقوس وثقافات موروثة منذ القدم، والبعض منها تعد من العادات الغذائية الخاطئة.    وتنصح الدكتورة مروة شعير، أستاذ مساعد الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية ، بإرشادات غذائيه وصحية يجب الحرص على اتباعها، فيجب إعداد الجسم قبل العيد بأسبوع على الأقل بعدم تناول اللحوم الحمراء والتركيز فقط على تناول الحبوب الكاملة كالشوفان والأرز الأسمر والخضار والفاكهة ولو اضطررنا لأكل اللحوم فعلينا التركيز على لحوم الطيور والأسماك والتونه التى تحتوي على الأوميجا 3 و التى تنقي الدم من الدهون الضاره، وعند التخطيط لشراء لحوم العيد يجب تطبيق مبدأ ترشيد الأستهلاك والتخطيط مسبقا للأطباق المقدمة...


كم عدد السعرات الحرارية في الكحك والبسكويت؟.. «اضربي في خمسة ومش هتتخني»

يستقبل المسلمون أول أيام عيد الفطر المبارك بعد أيام، وتبدأ رحلة تناول أطباق الكحك والبسكويت والبيتي فور، ما يزيد من الوزن بصورة كبيرة، وتزداد السعرات الحرارية في الجسم، ولكن ما لا يعرفه الكثيرون أن هناك طريقة لتناول معجنات العيد، دون زيادة في الوزن، وذلك بحساب السعرات الحرارية. بسكويت العيد في كام سعر حراري؟ يجب معرفة أولًا السعرات الحرارية فى الكحك والبسكويت، وهو ما أوضحته الدكتورة أسماء صالح، أخصائي التغذية العلاجية وعلاج السمنة والنحافة، خلال حديثه لـ«الوطن»، مؤكدة أن السعرات الحرارية فى الكحك والبسكويت، تتمثل في التالي: قطعة الكعك بالملبن تحتوي على 200 سعرة حرارية. قطعة الكعك بالتمر يحتوي على 181 سعرًا حراريًا.  السابلية يحتوي على 110 سعرات حرارية. المعمول به 220 سعرًا حراريًا. قطعة الكعك بالعجمية أو المكسرات 220 سعرًا حراريًا....


كيف تؤثر حلويات رمضان على الجسم؟

عمّان- يشهد شهر رمضان إقبال الصائمين على تناول الحلويات لإعطائهم الطاقة، لكنها قد تحمل محاذير معينة خاصة لمن يعانون أمراضا مزمنة كالسكري ومرضى ارتفاع الكوليسترول، فما أبرز التوصيات لتناول الحلويات في هذا الشهر الكريم؟ الحلويات ومرضى السكري وقال أخصائي الباطني الدكتور خلدون أبو الرب، إنه في البداية يجب التأكد من قدرة مريض السكري على الصوم من طبيبه، وذلك قبل بداية الشهر الفضيل. ويشرح أبو الرب -الحاصل على البورد الألماني في الطب الباطني- إن بعض حالات مرض السكري لا يمكنهم الصوم، مثل الذين يكون سكر الدم لديهم مرتفعا للغاية وليس تحت السيطرة، أو من لديهم أمراض أخرى مصاحبة للسكري، مثل فشل الكلى، والقدم السكرية. الدكتور خلدون أبو الرب: يجب ألا يتجاوز مريض السكري -وأيضا الشخص المعافى- قطعة واحدة من الحلوى في...


تُأثرعلى الأعصاب .. انتشار حلوى تحول الإنسان لزومبي .. فيديو

أثار مقطع فيديو لفتاة تتناول حلوى "زومبي بومبز" الحامضة للغاية، ردود فعل متباينة على مواقع التواصل الاجتماعي، حيث أعرب بعض المستخدمين عن تخوفهم من تناولها، بينما أبدى آخرون إعجابهم بتأثيرها الكوميدي. وفي الفيديو، تظهر الفتاة وهي تجلس في سيارتها وتتناول قطعة من الحلوى، ثم تبدأ في الصراخ وحركات لا إرادية، فيما تغيرت ملامح وجهها بالكامل وبصقت القطعة، وظلت تتحرك في كل الاتجاهات بكامل جسدها داخل سيارتها.فتاة تقوم بتجربة أكثر حلوى حامضة في العالم ????! pic.twitter.com/MhLE45Ezmn— Gorgeous (@gorgeous4ew) September 28, 2023  أسباب تسمية الحلوى بالزومبي:وبحسب ما ذكرته شركة "بومب" المصنعة للحلوى، فإن سبب تسميتها يعود إلى المذاق الحامض جدًا واللاذع الذي يجعل كل من يتناولها يصاب بحالة هستيرية تشبه الزومبي. ويبلغ سعر قطعة حلوى "زومبي بومبز" بين ثلاثة إلى عشرة دولارات، وتتوفر في...


ماذا يحدث للجسم عند تناول قطعة من الشوكولاته يوميا؟

قطعة من الشوكولاته الداكنة في اليوم لا يمكن أن تكون جيدة لقلبك فحسب، بل قد تؤدي أيضا إلى تحسين وظيفة الدماغ، والتخفيف من حدة الإجهاد، وتقليل خطر الإصابة بالسكري.فوائد الشوكولاتة الداكنةأظهرت الدراسات العلمية أن الشوكولاته الداكنة، الحليب والشوكوكولاتة البيضاء غنية بمضادات الأكسدة و حزمت بالمغذيات.الشوكولاتة الداكنة تحتوي على مضادات نباتية تُدعى النكهاتوهي مواد كيميائية النباتية التي تعمل كمضادات الأكسدة وقد تلعب دور في السرطان الوقاية وصحة القلب، وفقاً لما ذكره البحوث التي نشرت في عام 2016 يومية علم التغذية. كما أن الكاكاو التي تستمد من الشوكولاتة يحتوي أيضا على مركب يسمى الإيبرومين، قد يساعد على الحد من الالتهاب ويمكن أن يكون انخفاض ضغط الدم.


خبيرة تغذية تكشف الكميات المسموح بتناولها من حلوى المولد (شاهد)

حذرت الدكتورة ناهد لطفي أستاذ التغذية بمعهد تكنولوجيا الغذاء، من تناول حلوة المولد التي تحتوي على الألوان الصناعية كالملبن الملون، لأنها تحتوي على ألوان صناعية ومواد حافظة. حلاوة المولد.. حضري السودانية في المنزل بمكونات بسيطة "حلاوة شمسنا" تضيء مسرح ساحة الهناجر في الليلة الثانية لصيف الإنتاج الثقافي مضادات الأكسدة والدهون الصحية وأكدت “لطفي ” خلال حوارها مع برنامج “8 الصبح” المذاع على فضائية "DMC" إن الحلوى المسموح بتناولها هي التي بها المكسرات لأنها غنية بمضادات الأكسدة والدهون الصحية وتحتوي على بروتينات ودهون صحية، لذلك فإن نسبة المكسرات نفس نسبة السكر.تناول قطعة واحدة فقط وشددت على تناول قطعة واحدة فقط من حلوي المولد خلال اليوم، ويتم قياس مستوي الانسولين بالدم، ناصحة حال الزيادة في تناول الحلوى في اليوم يبدأ الفرد بممارسة...


الكميات المسموح بتناولها من حلوى المولد خلال اليوم.. فيديو

قالت، الدكتورة ناهد لطفي استاذ التغذية بمعهد تكنولوجيا الغذاء، إن المولد النبوي ذكري يحتفل بها كل المسلمين، ومن عادات المصريين الجميلة فيه اقتناء حلاوة المولد والعروسة والحصان.وأكدت لطفي خلال لقائها ببرنامج 8 الصبح المذاع على فضائية "دي إم سي" أن الحلوى المسموح تناولها هي التي بها المكسرات لأنها غنية بمضادات الأكسدة والدهون الصحية وتحتوي على بروتينات ودهون صحية، لذلك فإن نسبة المكسرات نفس نسبة السكر. وحذرت استاذ التغذية بمعهد تكنولوجيا الغذاء، من تناول حلوة المولد التي تحتوي على الألوان الصناعية كالملبن الملون، لأنها تحتوي على ألوان صناعية ومواد حافظة.وأكدت على جلب هذه الحلوة من مكان موثوق، والتأكد من وجود الإنتاج وتاريخ الصلاحية عليها، والتأكد أنها ليست مخزنة. تناول قطعة واحدة فقط من حلوي المولد خلال اليومولفتت إلى أن تناول قطعة واحدة...


بيع أغلى قطعة جبن في العالم.. لن تصدق سعرها

رقم قياسي جديد سجله مطعم في إسبانيا؛ وذلك بعد أن اشترى أغلى قطعة جبن في العالم، بمبلغ يقدر بنحو 30 ألف يورو. لن تصدق طريقة صناعتها.. حكاية أغلى قطعة جبن في العالم نشرة المرأة| مهم جدا.. تناول هذه الأطعمة يمدك بالأكسجين.. احترس.. ظهور هذه العلامات يعني أنك تعاني من مشكلة بالقلب.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول جبن الماعز؟ وبحسب ما ذكرته وكالة الأنباء الفرنسية، دفع مطعم إسباني 30 ألف يورو مقابل قطعة جبن مصنوعة يدويًا، تزن 2.2 كجم، حيث تستضيف مدينة لاس أريناس الإسبانية، مسابقة في كل عام، في الأسبوع الأخير من شهر أغسطس، وتم خلالها بيع أفضل قطع جبن «كابراليس» بالمزاد العلني لمن يدفع أعلى سعر. وهذا العام، دفع مطعم «لياجر دي كالوتو» في أوفييدو بإسبانيا 30...