2024-12-26@04:35:16 GMT
إجمالي نتائج البحث: 13
«المطبخ الترکی»:
الكفتة على الطريقة التركية.. تعد الكفتة واحدة من الأطباق الشهيرة في المطبخ التركي، وهي وجبة شهيّة مشبّعة وصحية للغاية، ويمكن تحضيرها في المنزل. وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها طريقة عمل الكفتة التركية، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. مقادير عمل الكفتة على الطريقة التركية - لحم مفروم: 500 جرام. - البصل: 1 حبة (مفروم). - الأرز: 4 ملاعق كبيرة (مسلوق). - البيض: 3 حبات. - البقدونس: كوبان (مفروم). - ملح: ملعقة صغيرة. الكفتة على الطريقة التركية - فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة. - الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان. - طحين: ربع كوب. طريقة تحضير الكفتة على الطريقة التركية 1- اخلطي اللحمة مع البصل والأرز والبقدونس والملح والفلفل والبيضتان حتى تتجانس المكونات. 2- شكلي الخليط...
تعود أصول شاورما الدجاج إلى المطبخ التركي، فهي من أكثر الأكلات المفضلة لدى الكبار والصغار لمذاقها الذكي وهذا ما يدفع الأمهات إلى تحضيرها بين حين لآخر في المنزل لأفراد أسرتها بطرق مختلفة.إذا كنتِ ترغبين في تحضر وجبة شهية سريعة طيب المذاق على خطى المطبخ التركي حضري طريقة عمل شاورما الدجاج في البيت وأسعدي أفراد أسرتك. المقادير- صدر الدجاج : 5 صدور (مقطع شرائح رفيعة)- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- بودرة البصل : ملعقة صغيرة- الكمون : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : رشّة- الكركم : رشّة- زيت الزيتون : ثلث كوب- لبن زبادي : كوب- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرةطريقة التحضيرفي وعاء الخلاط، اخلطي الزبادي مع...
(زمان التركية)ـ شوربة إشْكَمْبا (الكِرشة) (İşkembe Çorbası) طبق يصنع من معدة البقر، ويتم تناولها مع صلصة الخل والثوم، مع إضافة خليط المح والليمون (يسمى تِربية ) قبل التقديم. المقادير: (4 أشخاص) 1 كجم كرش البقر. 5 لترات ماء. 10 غرامات ملح. 1 بصل يابس. ½ حبة ليمون. 2 فص ثوم وخلّ. فلفل أحمر وزبدة. طريقة تحضير شوربة إشْكَمْبا (الكِرشة): ننظّف الكرش جيّدًا وباستعمال السكين نبْشُر الطبقة الخارجية قليلًا ثم نغسل الكرش بالماء الفاتر جيّدًا، ثم نضع الكرش في قدر ونضيف إليه الليمون والملح والثوم والبصل ثم نضيف الماء ونُبقي القِدْرَ على نار عالية من 2.5 إلى 3 ساعات، وبين الحين والآخر نفتح الغطاء ونزيل طبقة الشوائب المتكونة على السطح، وعندما ينضج الكرش نخرجه من القدر ونتركه ليبرد، ثم نقطعه...
استقبل سفير تركيا بالقاهرة صالح موطلو شن الضيوف المصريون البارزون والدبلوماسيين الأجانب الذين حضروا العشاء التركي الذي أقيم في مقر سفارة القاهرة في إطار أسبوع المطبخ التركي الذي ينظم تحت ريادة السيدة هانم أمينة أردوغان عقيلة رئيس الجمهورية السيد رجب طيب أردوغان وقال السفير شن في كلمته التي قالها في افتتاح الإفطار، إن المطبخ التركي والمصري يعدان من أقدم مطابخ الشرق الأوسط، وأن كلا المطبخين أثرا على بعضهما البعض على مدار التاريخ كما أن الشعب المصري يحب جدا المطبخ التركي والأطباق التركية. وأشار السفير شن إلى أن كل منطقة وحتى كل مقاطعة في تركيا تتميز بمنتجاتها الفريدة وموضوع هذا العام هو مطبخ منطقة "إيجه".وذكر أن خبراء الصحة والطب ينصحون اليوم من أجل عيش حياة طويلة ومثمرة بعيدا عن...
قالت السفيرة التركية لدى البلاد طوبى نور سونمز انه في نهاية مايو من كل عام نحتفل بأسبوع المطبخ التركي سواء داخل تركيا او خارجها في مختلف دول العالم، للترويج للمطبخ التركي الغني والمتنوع والذي يتسم بتراث غني يجسد التقاليد التركية العريقة من الحضارات القديمة إلى العصر الحديث. واضافت في تصريحات للصحافيين على هامش افتتاح أسبوع المطبخ التركي في الكويت خلال الفترة من 21 إلى 27 الجاري أن الطعام من أعمدة وأهم عناصر التبادل الثقافي بين الشعوب ويلعب دورا مهماً في التقريب بينهم، موضحة أن اسبوع المطبخ التركي هو دعوة للجميع إلى العودة إلى الطعام الصحي وتجنب الوجبات السريعة، لافتة إلى أن خلال هذا الأسبوع سيتم تقديم ورش عمل عن كيفية تحضير أشهر الأطباق التركية بطعمها اللذيذ وفوائدها الكبيرة. ولفتت إلى أن المطبخ...
لجأت حسابات إسرائيلية عديدة للسخرية بطريقة صادمة من مقتل عدد من عمال الإغاثة في المطبخ المركزي العالمي في دير البلح بغزة بعد غارة اسرائيلية قبل أيام.اقرأ ايضاًلماذا أغلق مطعم الشيف نصرت أبوابه في الرياض؟ونشرت هذه الحسابات صورة تم تعديلها على تقنية الفوتشوب تُظهر الشيف التركي الشهير نصرت غوكشيه الملقب بـ "شيف الملح" نظرًا لحركته الشهيرة في إضافة الملح على طعامه فوق جثة من ضحايا عمال الإغاثة في المطبخ المركزي العالمي.وأثارت الصورة ردود فعل واسعة بسبب ما وصفوه بالتصرف غير الإنساني والصادم من قبل هذه الحسابات بسبب سخريتهم من العمال بطريقة غير أخلاقية.وعلق عدد كبير أن هذه الحرب كشفت للعالم عن الوجه الحقيقي لإسرائيل ومواطنيها، وأن العالم أجمع بات يعرف مدى اجرامهم. المطبخ المركزي العالمي (WCK) يطالب بتحقيق مستقل في مقتل...
دبي- الرؤية بمناسبة حلول شهر رمضان المبارك، يدعو فندق شيراتون مول الإمارات ضيوفه الكرام للاستمتاع بتجربة طهي فريدة مع بوفيه إفطار فاخر، وتذوق أشهى النكهات الأصيلة من المطبخ التركي مباشرة إلى أطباقهم في مطعم بيش. وسيكون الذواقة على موعد مع رحلة عبر المذاقات الأصلية لطريق الحرير ومجموعة من نكهات المطبخ التركي والآسيوي والشرق أوسطي الغنية، والتي ستلهم الحواس بلا شك. لا تفوتوا الاستمتاع بالمأكولات العربية والتركية الشهية بما فيها المقبلات الساخنة والباردة والسلطات المنعشة، بالإضافة إلى الفطائر اللذيذة والمشويات الطازجة ولمسة حلوة من ألذ إبداعات الحلويات وغيرهم الكثير. أما بالنسبة للأشخاص الذين يبحثون عن مساحة من الهدوء يمكنهم الاسترخاء في خيمة شرفة مقهى سبارتان والاستمتاع بالمناظر الخلابة للمدينة مع كوب من الشاي التركي الأصيل ونكهات الشيشة الرائعة محاطين بألحان...
تحتل الدجاج مكانة خاصة بين المأكولات المفضلة لدى الكبار والصغار لمذاقها الطيب وفوائدها المتعدده مما يجعلها الخيار الأمثل أمام الأمهات في تحضير اشهى الوصفات على مائدة الطعام.وتحتوى الدجاج على فوائد متعددة مفيدة للنظام الغذائي العمل على بناء الأنسجة العضلية وتقوية العضلات. الحفاظ على كثافة المعادن في العظام. التقليل من خطر أمراض العظام، مثل هشاشة العظام وغيرها.الأن نقدم لكٍ تحضير دجاج مشوي بالطريقة التركية لتقدم وجبة شهية للغاية لعشاق المأكولات المشوية. المقادير- الدجاج : دجاجتان (مقطعتان لثماني قطع)- طماطم : 4 حبات- الثوم : فصّان- البصل : 2 حبة- عصير الليمون : 1 حبة- بهار دجاج : ملعقة كبيرة- بابريكا : ملعقة صغيرة- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- الشطة : حسب الرغبة (حارة)- الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة- زيت الزيتون...
تحدّث النجم التركي "كيفانش تاتليتوغ" عن حياته الشخصيّة والتغييرات التي طرأت عليها بعد استقباله طفله الأول كورت ايفه خلال العام الماضي من زوجته مصممة الأزياء باشاك ديزر.اقرأ ايضاًكيفانش تاتليتوغ وبيرين سات يتصدّران الترند بعد المشاهد الجريئة في "النداء الأخير إلى اسطنبول"كيفانش تاتليتوغ يتلّقى دروس في الطبخ خلال مقابلة صحفية كشف نجم مسلسل العشق الممنوع بان أول ما قام بفعله عندما علم بحمل زوجته هو أخذ دروس في الطبخ من خلال دورات تدريبية.وقال كيفانش حول الموضوع: "عندما حملت زوجتي باشاك بطفلي كورت ذهبت وتلقيّت دروس في الطهي حتى لا أجعل زوجتي تدخل المطبخ ابداً، فالمطبخ منذ ذلك الوقت اصبح لي".ولفتت تصريحات الفنان التركي الجمهور الذي أشار إلى أن النجم التركي أراد الاهتمام بزوجته حفاظًا على حملها لا سيما أنهما عانيا لوقت طويل...
(زمان التركية)ــ تعتبر شوربة الخضار من الأطباق المفيدة لاحتوائها على المعادن والفيتامينات، وفيما يلي نستعرض تحضير شوربة الخضار على الطريقة التركية. مقادير شوربة الخضار (لشخصين) : حبة بصل يابس. فص ثوم واحد. عرقُ كُرّاثٍ واحد. حبة جزر واحدة. حبة فلفل أحمر حبة كوسا واحدة. القليل من البقدونس. 2 ملعقة دقيق. بيضتان. رايب، ماء، بهار. طريقة تحضير شوربة الخضار : نقطع الخضار كلها قطعًا صغيرة، ثم نضيف البصل والثوم والخضار ونقلب المقادير في القدر حتى تذبل ثم نضيف إليها الماء، ونضع في طبق آخر البيض والدقيق والرايب ونخفقها جيدًا حتى نحصل على مزيج كثيف، وبعد ذلك نضيف هذا المزيج إلى الخضار، وعندما ينضج نضيف البهار والبقدونس ثم نسكب الشوربة في أطباق التقديم ونقدمها ساخنة. *المصدر: كتاب المطبخ التركي- تغذية صحية ...
هن، طريقة عمل التريليتشا حلوى الأطفال المميزة من داخل المطبخ التركي،مطبخ تعتبر التريليتشا، من أكثر أنواع الحلوى الشهيرة داخل .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر طريقة عمل التريليتشا.. حلوى الأطفال المميزة من داخل المطبخ التركي، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. طريقة عمل التريليتشا.. حلوى الأطفال المميزة من داخل... مطبخ تعتبر التريليتشا، من أكثر أنواع الحلوى الشهيرة داخل المطبخ التركي وبين السيدات كلُ يتميز في الوصفة وطريقة إعدادها عن الأخرى، كما يفضلها الأطفال نظرا لمذاقها الطيب والشهي والتي زادت شهرتها في شتى البلاد العربية أيضًا، لذا تعرفي على طريقة عمل التريليتشا، التي تعتبر من أهم أنواع الكيك متكاملة العناصر الغذائية. ويُقدم «هُن» طريقة...
محمد بن زايد يبحث مع وزير الخارجية التركي تعزيز العلاقات والتطورات الإقليمية