«فلفل أخضر»:

طريقة عمل مقلاية الكبدة الحارة

الكبدة مكون هام خاصة لمرضي فقر الدم الأنيميا المقادير اللازمة نصف كيلو كبدة بقري او ضاني مقطعة شرائح رفيعة 4 حبات فلفل حار اخضر مقطع 2 حبة فلفل اخضر بارد مقطعين عصير نصف كوب ليمون ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة خل ملعقة صغيرة كزبرة جافة ملعقة صغيرة كمون زيت او شحم طريقة العمل يوضع الشحم علي النار حتي يذوب او الزيت يقلب الثوم والخل والليمون والكمون والكزبرة معا يوضع ملعقة في الزيت من الخليط نضع الكبدة بالمقلاة وتقلب حتي يتغير لونها يضاف كمية الثوم المخلوط المتبقية للكبدة وتقلب قبل رفعها عن النار يوضع الفلفل الحار والبارد للكبدة ويقلب دقيقتين ترفع المقلاية عن النار وتقدم ساخنة مع الخبز


طريقة عمل العجة بالخضار.. المقادير وخطوات التحضير

طريقة عمل العجة بالخضار.. العجّة أو كما يطلق عليها البعض الأومليت هي إحدى الأطباق المفضلة لدى الكثيرين وتحرص بعض ربات المنزل على تقديمها لأفراد أسرتها على مائدة الطعام في وجبة الإفطار أو الغذاء، لما لها من قيمة غذائية عالية ومشبعة حيث تحتوي على البروتين والألياف.وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل العجة بالخضار، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنــــــا.مقادير العجة بالخضار- طماطم.- بصل.- بقدونس.- فلفل أخضر رومي.- فلفل أخضر حار.- عدد 2 معلقة كبيرة دقيق شوفان.- عدد 5 بيضات.- نص كوب ماء أو حليب.- معلقة زيت.- ملح و فلفل أسود.العجة بالخضارطريقة تحضير العجة بالخضار- شوحي البصل والفلفل في معلقة الزيت على النار مع الملح والفلفل الأسود.- أضيفي البيض والدقيق...


طريقة عمل طاجن الجمبري الإسكندراني بالطريقة المصرية

وصفة طاجن الجمبري المصري الشهيرة بالطريقة الأصلية المقادير اللازمة كيلو جمبري كامل بقشوره حجم متوسط إلي كبير منظف فلفل اخضر حار مقطع حبة طماطم مفرومة فلفل اخضر رومي مقطع ثوم مفروم ناعم بصلة متوسطة مفرومة ملح وفلفل كزبرة وكمون ملعقة صغيرة سكر زيت ملعقة كبيرة صلصة ماء شبت وبقدونس مفرومين عصير 2 حبة ليمون 2 ملعقة كبيرة خل طريقة العمل يشوح البصل في الزيت والسكر حتي يذبل يضاف له الثوم ويقلب حتي تظهر رائحة الثوم يضاف له الخل والفلفل بأنواعه والفلفل الاسود والطماطم والكمون والكزبرة والملح والطماطم والصلصة والماء يترك حتي يغلي ويتسبك قليلاً يضاف الجمبري ويقلب مع اضافة عصير الليمون يترك حتي ينضج يرفع ويضاف له الشبت والبقدونس ويقلب ثم يقدم علي الفور ساخن


«تكات جديدة هتشرفك قدام ضيوفك».. سفرة شم النسيم بأصناف متنوعة من الفسيخ

يتجمع الأهل والأصدقاء حول سفرة شم النسيم، التي تحتوي على أطباق متنوعة من الفسيخ والرنجة، يمكن إعدادها في المنزل بخطوات بسيطة، كنوع من التجديد عن الطريقة التقليدية، بحسب ما أوضحته أميرة شنب ببرنامج «أميرة في المطبخ»، على قناة cbc sofra. يمكن إعداد سفرة متنوعة من الفسيخ في شم النسيم، كنوع من التجديد عن الوصفات التقليدية المتعارف عليها عن طريق إدخال العديد من التكات نوردها في السطور التالية: فسيخ بالدقة البلدي المقادير: فسيخ.  زيت نوع جيد.  كمون ناعم. شطة بودرة ومجروشة. عصير ليمون حسب الذوق.  شرائح ليمون حسب الرغبة. فلفل حار أحمر مفروم. فلفل حار أخضر مفروم.  ربع كوب بصل أخضر مفروم. طريقة تحضير فسيخ بالدقة البلدي يوضع في برطمان، كمون ناعم، وشطة بودرة، وعصير ليمون وفلفل حار أحمر مفروم، وفلفل...


طريقة عمل سلطة الرنجة في دقائق.. «اعمليها بعد صلاة العيد»

ترغب الأمهات دائمًا في ابتكار عدة طرق لتقديم الرنجة في عيد الفطر المبارك، إذ تفضل الكثير من الأسر تناولها بوصفات مختلفة، وسلطة الرنجة واحدة منها، وترغب ربات البيوت في إعدادها بطرق غير معتادة، وهو ما نقدمه لكم من خلال «الوطن». طريقة عمل سلطة الرنجة نقدم لكم طريقة عمل سلطة الرنجة على خُطى الشيف شربيني عبر برنامجه على قناة «cbc سفرة»: كيلو رنجة طماطم متوسطة مقطعة. فلفل أخضر مقطع. بصلة متوسطة. بصل أخضر. ثوم مفروم. رمان. نصف كوب طحينة. 3 ملاعق كبيرة خل أبيض. خمسة ملاعق كبيرة زيت. ملعقة صغيرة كمون. نصف ملعقة صغيرة شطة. نصف ملعقة فلفل أسود. نصف كوب زبادي. ربع كوب شبت مقطع. ربع كوب بقدونس مقطع. أربعة ملاعق عصير ليمون. طريقة عمل سلطة الرنجة ضعي البصل مع الرنجة في وعاء....


في دقائق.. طريقة عمل أومليت الخضراوات في الميكروويف

أومليت الخضراوات في الميكروويف من الأطباق التي يمكنك تقديمها لأفراد أسرتك على مائدة الإفطار، فيتميز هذه الطبق بأنه يأخذ دقائق بسيطة في التجهيز.قدمت الشيف سارة عبد السلام، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل أومليت الخضراوات في الميكروويف. حلاوة المولد.. طريقة عمل الفولية في المنزل طريقة عمل كشك ألماظية | بمذاق لا يقاوم مقادير أومليت الخضراوات4 بيضة ربع كوب فلفل أخضر مفرومربع كوب فلفل أحمر مفرومربع كوب فلفل أصفر مفرومربع كوب بصل أحمر مفروم1 طماطم مفرومةربع كوب بصل أخضر شرائحربع كوب زيتون أسود مفرومملح وفلفل أسودزيت زيتون طريقة تحضير  أومليت الخضرواتيخفق البيض مع الملح والفلفل وزيت الزيتون. تضاف كل الخضراوات وتخلط مع البيض. يصب الخليط في مجات زجاجية أو في أي طبق ميكروويف ويطهى حتى ينضج.يقدم الأومليت...


لاصحاب الدايت..طريقة دجاج مشوى بالنعناع والشبت

قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة دجاج مشوى بالنعناع والشبت لاصحاب الدايت..3 أوراك دجاج مخلية بدون تقطيعزيت زيتونللتتبيلة :1 كوب أوراق نعناع1 كوب أوراق بقدونس1 قرن فلفل أخضر حار مقطع300 مل زبادى2 ملعقة صغيرة جرام مسالاعصير ليمونملحفلفل أسودمكونات توابل الجرام مسالا ..2 ملعقة كبيرة كزبرة جافة حب2 ملعقة كبيرة كمون حب1 ملعقة كبيرة فلفل أسود حب2 ملعقة كبيرة حبهان صحيح2 ملعقة كبيرة قرنفل1 عود قرفة1/2 ملعقة جوزة الطيب مطحونة طريقة تحضير توابل الجرام مسالا..حمصى المكونات ثم إطحنيهاأضيفى جوزة الطيب وإنخليهم ليصبح الخليط ناعمإخلطى الزبادى مع أوراق الكزبرة الخضراء والأوراق النعناع والفلفل الأخضر الحار المقطع والجرام مسالاأضيفى عصير الليمون والملح والفلفل الأسودإقسمى الخليط على جزأين للتتبيلة وللتقديم مع الدجاجضعى الدجاج فى التتبلة وأدخليه...