طريقة عمل سلطة الرنجة في دقائق.. «اعمليها بعد صلاة العيد»
تاريخ النشر: 10th, April 2024 GMT
ترغب الأمهات دائمًا في ابتكار عدة طرق لتقديم الرنجة في عيد الفطر المبارك، إذ تفضل الكثير من الأسر تناولها بوصفات مختلفة، وسلطة الرنجة واحدة منها، وترغب ربات البيوت في إعدادها بطرق غير معتادة، وهو ما نقدمه لكم من خلال «الوطن».
طريقة عمل سلطة الرنجةنقدم لكم طريقة عمل سلطة الرنجة على خُطى الشيف شربيني عبر برنامجه على قناة «cbc سفرة»:
كيلو رنجة طماطم متوسطة مقطعة.فلفل أخضر مقطع. بصلة متوسطة. بصل أخضر. ثوم مفروم. رمان. نصف كوب طحينة. 3 ملاعق كبيرة خل أبيض. خمسة ملاعق كبيرة زيت. ملعقة صغيرة كمون. نصف ملعقة صغيرة شطة. نصف ملعقة فلفل أسود. نصف كوب زبادي. ربع كوب شبت مقطع. ربع كوب بقدونس مقطع. أربعة ملاعق عصير ليمون. طريقة عمل سلطة الرنجة ضعي البصل مع الرنجة في وعاء. ضيفي الملح والخل والفلفل الأسود والكمون. ضعي الشطة والزيت والثوم المفروم. قلبي باستمرار على نار هادئة. لمدة 10 دقائق قشري وقطعي الرنجة. ضيفي الطماطم والفلفل الأخضر والبصل. ضعي الشبت والبقدونس وعصير الليمون والرمان. ضيفي الطحينة إلى الرنجة. قلبي المكونات جميعًا، وقدميها إلى الخبز البلدي. مقادير سلطة الرنجة رنجة. خل. زيت. ليمون. خس. بصل. شبت. خيار مخلل. طماطم. طريقة تحضير سلطة الرنجة
طريقة عمل سلطة الرنجة في المنزل بطرق مختلفة، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي، بحسب ما قدمتها في برنامجها «على قد الإيد»، على شاشة قناة «سي بي سي سفرة»:
نظفي الرنجة من الشوك. قطعي الرنجة وضعيها في وعاء. ضيفي الزيت والليمون والخل. قطعي الطماطم والخيار إلى مكعبات صغيرة. قطعي البصل وأوراق الخس والشبت. قلبي المكونات جيدًا وضيفي الليمون، ثم تقدم. سلطة الرنجة رنجة. فلفل ألوان. طحينة. ليمون. زيت. عيش محمص طريقة تحضير سلطة الرنجة إخلي الرنجة من الشوك. ضعي الليمون بأي كمية مع فلفل ألوان والكرنب. ضعي طحينة وزيت وقلبي جيدًا. ادخلي العيش الفرن يحمص. طريقة تحضير سلطة الرنجةنقدم لكم طريقة عمل سلطة الرنجة على خُطى الشيف غادة التلي عبر برنامجها على قناة «cbc سفرة»:
المقادير:
رنجة. طماطم. فلفل أخضر. بصل أخضر. ليمون. خل.طريقة التحضير:
إخلي الرنجة من الشوك وقطعيها قطع صغيرة. قطعي الخضروات ونضيفها. اعصري الليمون وضيفي رشة خل وقلبي. قدمي الرنجة مع خيار وليمون وبصل أخضر. قدمي سلطة الرنجة مع الخبز الطازج، والبطاطس المحمرة.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل سلطة الرنجة سلطة الرنجة الرنجة الرنجة فی
إقرأ أيضاً:
تصريحات رئيس لجنة حماية التراث عقب احتفالية العيد القومي لمطروح
في لقاء لجريدة" الفجر" مع الإعلامي عبدالحميد القناشي رئيس لجنة صون وحماية التراث الثقافي والطبيعي بمطروح عقب احتفالية اللجنة بالعيد القومي للمحافظة صرح أن اللجنة سوف يكون لها دورا فاعلا في الحفاظ على الهوية الوطنية لمطروح من خلال الفاعليات والمسابقات الثقافية والشعرية والبحثية ومن خلال ورش العمل والمؤتمرات.
وأضاف أيضا أن قرار اللواء خالد شعيب بإنشاء لجنة لحماية وصون التراث بمطروح كان قرارا حكيما أسعد كل أهل مطروح الذين حافظوا على الهوية الوطنية لبلدهم منذ آلاف السنين،
وقال إن المهندس حسين السنيني المشرف العام على اللجنة يتابع عن كثب ما نقوم به من فاعليات مع حرصه على حضورها مشجعا للمشاركين ماديا ومعنويا.
ثم تتابعت القرارات بإنشاء مدينة تراثية ستضم معرضا دائما للمنتجات البدوية والسيوية وستضم متحفا ومركز تدريب على مساحة 20 فدان بالإضافة إلى نجع صغير ملحق بالمدينة.
وأشار إلى قرار اللواء خالد شعيب بإنشاء حساب خاص بلجنة التراث يكون تحت إشراف المحافظة لتسهيل جمع التبرعات والتعامل المادي مع الجهات الداعمة.
ونوه إلى بعض الفاعليات التي ستطلقها اللجنة تباعا في الأشهر القادمة مع بداية العام الجديد حيث أن شهر يناير سيكون شهر "الإبل" نظرًا للبرامج التي تهتم بشؤون الإبل في هذا الشهر.
أما موضوع " الخيل" في التراث فقد أفردت اللجنة شهر فبراير ليكون خاصا بملف الخيل والفروسية وثقافتها مع الدعوة لإنشاء نادي للفروسية ليتم فيه التدريب بشكل مستمر مع إحياء ذكرى الأجداد في المعارك للحفاظ على الوطن.
وتناول موضوع شعراء البادية الذي يشغل بال معظم شعراء مطروح فكانت فكرة توثيق التراث الشعري وجمع الأشعار وكل ما كتب عن مطروح وتدوين القصائد.
وأكد على أن الدعوة لمبادرة مقتنيات التراث لا تقتصر على التراث المادي فقط وإنما تتطرق للتراث الشفاهي والطبيعى واللامادي فهي مسؤلية كل مواطن من مطروح.
ثم توجه بالشكر لكل أعضاء اللجنة الذين قدموا احتفالا يليق بمحافظة مطروح وأثنى على العرض المسرحي لمسرحية "وادي ماجد" من تأليف منعم العبيدي وإخراج أشرف النوبي والتي نالت إعجاب الحاضرين.
عادل حمودة: الثورة السورية أصبحت صراعا دوليا متعدد الأطراف