وصفة طاجن الجمبري المصري الشهيرة بالطريقة الأصلية

المقادير اللازمة

كيلو جمبري كامل بقشوره حجم متوسط إلي كبير منظف
فلفل اخضر حار مقطع
حبة طماطم مفرومة
فلفل اخضر رومي مقطع
ثوم مفروم ناعم
بصلة متوسطة مفرومة
ملح وفلفل
كزبرة وكمون
ملعقة صغيرة سكر
زيت
ملعقة كبيرة صلصة
ماء
شبت وبقدونس مفرومين
عصير 2 حبة ليمون
2 ملعقة كبيرة خل

طريقة العمل

يشوح البصل في الزيت والسكر حتي يذبل
يضاف له الثوم ويقلب حتي تظهر رائحة الثوم
يضاف له الخل والفلفل بأنواعه والفلفل الاسود والطماطم والكمون والكزبرة والملح والطماطم والصلصة والماء
يترك حتي يغلي ويتسبك قليلاً
يضاف الجمبري ويقلب مع اضافة عصير الليمون
يترك حتي ينضج
يرفع ويضاف له الشبت والبقدونس ويقلب
ثم يقدم علي الفور ساخن

.

المصدر: صحيفة البلاد

إقرأ أيضاً:

لعزومات رمضان.. طريقة عمل البسبوسة في ثوان

قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة تحضير البسبوسة لعزومات رمضان.

طريقة تحضير البسبوسة

مكونات ومقادير تحضير البسبوسة :

- 2 كوب سميد بسبوسة.

- نصف كوب سمنة.

- نصف كوب زبادي.

- 2 ملعقة كبيرة جوز هند ناعم ( اختياري ويمكن الاستغناء عنه ).

- ملعقة كبيرة حليب بودر ( اختياري ويمكن الاستغناء عنه ).

- ربع ملعقة صغيرة بكينج باودر.

- يمكن إضافة أي نوع مكسرات علي الوجه حسب الرغبة.

مكونات ومقادير تحضير الشربات :

- 2 كوب ماء.

- 2 كوب سكر / او كوب ونصف حسب الرغبة.

- عصير نصف ليمونة.

- ظرف فانيلا حبيبات / ثلثين ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.

- ملعقة كبيرة سمنة بلدي ( اختياري ويمكن الاستغناء عنها ).

- يمكن إضافة أي نكهة مكسرات حسب الرغبة.

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل البيتزا الأصلية .. بهذه المكونات
  • لعزومات رمضان.. طريقة عمل البسبوسة في ثوان
  • طريقة عمل السمبوسة في المنزل
  • طريقة لف السمبوسة لاستقبال رمضان
  • 3 طرق مختلفة لعمل طبق الفول على مائدة السحور.. «جددي لأسرتك»
  • طريقة عمل سينابون بالقرفة
  • طريقة عمل الهوت دوج الكوري بمكونات سهلة
  • طريقة عمل عجينة القطايف
  • أسرار تتبيلة الفراخ المشوية لسفرة رمضان
  • ٥٠ قطعة بكوب دقيق.. طريقة عمل سبرينج رول في ١٠ دقائق