وصفة طاجن الجمبري المصري الشهيرة بالطريقة الأصلية

المقادير اللازمة

كيلو جمبري كامل بقشوره حجم متوسط إلي كبير منظف
فلفل اخضر حار مقطع
حبة طماطم مفرومة
فلفل اخضر رومي مقطع
ثوم مفروم ناعم
بصلة متوسطة مفرومة
ملح وفلفل
كزبرة وكمون
ملعقة صغيرة سكر
زيت
ملعقة كبيرة صلصة
ماء
شبت وبقدونس مفرومين
عصير 2 حبة ليمون
2 ملعقة كبيرة خل

طريقة العمل

يشوح البصل في الزيت والسكر حتي يذبل
يضاف له الثوم ويقلب حتي تظهر رائحة الثوم
يضاف له الخل والفلفل بأنواعه والفلفل الاسود والطماطم والكمون والكزبرة والملح والطماطم والصلصة والماء
يترك حتي يغلي ويتسبك قليلاً
يضاف الجمبري ويقلب مع اضافة عصير الليمون
يترك حتي ينضج
يرفع ويضاف له الشبت والبقدونس ويقلب
ثم يقدم علي الفور ساخن

.

المصدر: صحيفة البلاد

إقرأ أيضاً:

ألطف مقطع ستراه

ألطف مقطع ستراه

مقالات مشابهة

  • «وصفة سهلة ولذيذة».. خطوات عمل البيكاتا بالمشروم في المنزل
  • طريقة عمل الكبده الإسكندراني بـ ربع كيلو فقط
  • كيف تغتنم يوم عرفة بالطريقة الصحيحة؟.. أمين الفتوى يجيب
  • طريقة عمل صوص سلطة السيزر
  • الشاي الأسود والجيرك الجامايكي.. تتبيلات مذهلة لأطباق الدجاج
  • ألطف مقطع ستراه
  • «دايلي ميل» البريطانية: هناك مخاوف من تسليم «هاشم العبيدي» ملعقة وشوكة بلاستيكيتين في السجن
  • أفضل ماسك طبيعي للبشرة الجافة والمجعدة
  • طريقة عمل الفراخ المقرمشة في المنزل
  • لذيذة ومختلفة.. طريقة عمل مناقيش بالزعتر على الفطور