«فتة الباذنجان»:

سلطات رمضان.. طريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادي والخل والثوم

وصفة سلطة شهيرة لا تخلو السفرة الرمضانية منها المقادير اللازمة مكعبات باذنجان مكعبات بطاطس حمص مسلوق ملح وفلفل 2 كوب زبادي عبوة لبنة خبز محمص بصل مفروم بقدونس مفروم دبس رمان طريقة العمل يقلي الباذنجان في الزيت حتي يصبح ذهبي ويرفع ويصفي تقلي البطاطس حتي تتحمر وترفع وتصفي يقلي البصل حتي يصبح ذهبي ويرفع ويصفي في طبق تقلب اللبنة والزبادي والثوم والملح والفلفل في طبق نضع الباذنجان والبطاطس والخبز والحمص ترش بالبقدونس ثم خليط الزبادي ترش بالبقدونس والبصل المحمر والدبس وتقدم


طريقة تحضير فتة الباذنجان باللحمة المفرومة| سهلة ولذيذة

فتة الباذنجان باللحمة المفرومة من الأطباق التي يمكنك إعدادها بجانب الطبق الرئيسي في عزومات رمضان، كما تتميز بمذاقها المختلف واللذيذ التي يحبه الجميع، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات. طريقة عمل فتة الباذنجان باللحمة المفرومةالمقادير- لعمل الصوص الأبيض :زبادي : كوبالطحية : 2 ملعقة كبيرةالثوم : فصّان (مفروم)بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)ملح : حسب الرغبةسماق : حسب الرغبةعصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- لحم مفروم : 250 غراماً- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع لمكعبات)- طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات)- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- الزيت : حسب الحاجة- ملح : حسب الرغبة- بهارات : حسب الرغبة- الخبز : 2 رغيف (صمون) طريقة التحضيرطريقة تحضير فتة الباذنجان باللحم المفروم:  في البداية نقوم بتحضير وعاء مناسب. نضيف القليل من الزيت...


بالخطوات.. طريقة عمل فتة باذنجان بكرات اللحم اللذيذة

فتة باذنجان بكرات اللحمة من الأكلات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها لأسرتك كوجبة غذاء تحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لبناءه، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. فتة باذنجانطريقة عمل فتة باذنجان بكرات الكفتةالمقادير- زيت نباتي : 2 ملعقة كبيرة (لقلي كرات الكفتة)- كفتة : 500 جراماً (كرات)- بصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)- باذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع مكعبات)- مرق دجاج : 1 مكعب- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- ماء ساخن : كوب- ثوم : فصّان (مهروس)- طحينة : ملعقة كبيرة- زبادي : كوب- خبز : 2 رغيف (مقطع ومحمص)- سماق : حسب الرغبة (للتزيين)- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)- لوز : حسب الرغبة (محمص / للتزيين) طريقة التحضيرسخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي...


طريقة عمل فتة الباذنجان.. طبق نباتي شهي وصحي

تُعتبر فتة الباذنجان واحدة من الأطباق اللذيذة والشهية في المطبخ الشرقي والمتوسطي، حيث تعتمد هذه الوجبة على الباذنجان، وهو نوع من الخضروات ذو الفوائد الصحية العديدة، وتُعد فتة الباذنجان وجبة نباتية لذيذة تمتاز بنكهة غنية وقوام مميز.إن تحضير هذا الطبق ليس صعبًا، وبالاتباع الخطوات الصحيحة يمكن لأي شخص تحضيرها في منزله، وفي السطور القادمة تقدم بوابة الفجر الإلكترونية تفاصيل كاملة حول طريقة عمل فتة الباذنجان. طريقة عمل فتة الباذنجان.. طبق نباتي شهي وصحيطريقة عمل فتة الباذنجان1- المكونات:- باذنجان (2-3 حبات متوسطة الحجم).- زبادي طبيعي (نصف كوب).- عصير ليمون (2 ملعقة كبيرة).- زيت زيتون (3 ملاعق كبيرة).- ثوم (2-3 فصوص، حسب الذوق).- ملح (حسب الذوق).- فلفل أسود (حسب الذوق).- بقدونس طازج مفروم (للتزيين).طريقة تحضير فتة الباذنجان 1. ابدأ بغسل الباذنجان وقطعه إلى...


خبيرة طهي: فتة الباذنجان تحقق المعادلة الصعبة لنظام غذائي متكامل

قالت غادة إبراهيم، خبيرة طهي، إن هناك بعض الأكلات تعتبر نقطة ضعف لدى الإنسان وسط قيامه بنظام غذائي، لكن هناك بعض الوجبات الغذائية التي تقوم بتحقيق تلك المعادلة الصعبة بتنفيذ نظام غذائي وأكل ما ترغب به النفس. أكلة غذائية متكاملة وصحية أضافت غادة إبراهيم خلال لقاء تلفزيوني مع برنامج «السفيرة عزيزة»، المذاع عبر فضائية «dmc»، من الممكن أكل وجبات غذائية متكاملة وشهية ولا تؤثر على الوزن، منها «فتة الباذنجان» وهي عبارة عن باذنجان مشوي بزيت الزيتون وعيش محمص بالإضافة إلى طحينة وزبادي وبقدونس ووضع المكونات بطبق واحد وتقليبها جيدًا. وأوضحت أن أفضل طريقة لأكل أغلب الأطعمة هي طريقة الشوي بزيت الزيتون والأطعمة المسلوقة مع بعض الإضافات الغذائية لتكوين وجبة غذائية متكاملة متنوعة تحافظ على الجسم صحي ورشيق بدون منع النفس...


"لو معندكيش" لحمة أو فراخ.. حضري فتة البطاطس الشهية

فتة البطاطس من الحلول المُثلى التي يمكنك تحضيرها إذا لم يكن بمنزلك لحم أو دجاج، فتُعد من الأكلات الاقتصادية، بالإضافة لمذاقها اللذيذ، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات. فتة البطاطس والباذنجانطريقة عمل فتة البطاطسالمقادير- صلصة الزبادي :زبادي : 3 اكوابالطحينية : 3 ملاعق كبيرةالمايونيز : 2 ملعقة كبيرةالثوم : فصّان (مهروس)الخل : ملعقة كبيرةملح : ملعقة صغيرةفلفل أسود : ربع ملعقة صغيرةالكمون : ربع ملعقة صغيرةصنوبر : 2 ملعقة كبيرة (مقلي)سماق : ملعقة كبيرةبقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- الباذنجان : 2 حبة- البطاطس : 2 حبة- حمص : كوب (مسلوق)- زيت الزيتون : ربع كوب- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- الخبز العربي : 2 رغيف طريقة عمل فتة الحمص على خطى المطبخ اللبناني طريقة التحضيرسخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية،...


مقبلات صحية.. فتة الباذنجان بالزبادي واللحم

فتة الباذنجان بالزبادي واللحم من أطيب وصفات الخفيفة، تعتبر من ألذ المقبلات، لذلك نقدم لكم طريقة تحضير فتة الباذنجان الشهية باللبن الزبادي واللحم المفروم.فتة الباذنجان بالزبادي واللحممقادير فتة الباذنجان بالزبادي واللحم- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومقطع مكعبات)- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- اللحم : 250 غراماً (مفروم مكعبات صغيرة)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (للحم)- حمص : نصف كوب (مسلوق ومصفى)- الخبز : ربع كوب (مقطع ومقلي)- لبن زبادي : كوب ونصف- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- عصير الليمون : نصف حبة- الثوم : فص (مهروس)- أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة- الخبز العربي : نصف كوب (مقطع ومقلي)فتة الباذنجان بالزبادي واللحمطريقة التحضيرسخني الزيت في مقلاة واقلي الباذنجان ثم ارفعيه عن...


أكله صحية وغير تقليدية.. فتة الباذنجان بالزبادي خطوة بخطوة

قدمت الشيف إيناس الهواري، خلال برنامج "جو هيلثي" المذاع على شاشة "صدى البلد 2" من تقديم الدكتورة "حنان الحسيني"، وصفة صحية و مختلفة لـ فتة الباذنجان بالزبادي.مقادير وصفة فتة الباذنجان بالزبادي:باذنجان روميليمون _ طحينةزباديزيت زيتونعيش محمصثومدبس رمانملح _فلفلوللمزيد من التفاصيل عن الوصفة و طريقة عملها، شاهدي الفيديو: