«صلصة البشامیل»:

طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل

تعد البطاطس من أفضل الأكلات المحببه لدى الكبار والصغار لمذاقها الطيب والذكي ولسهولة تحضيرها بأكثر من طريقة.ويمكن تحضيرها على طريقة البشاميل من الطرق المفضله مع البطاطس مع تبيليه والصلصه والإعشاب لتعطي عليها مذاق طيب ولا يمكن الاستغناء عنه.واليوم نقدم لكٍ طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل بخطوات سهلة وبسيطة يسهل تحضيرها. المقادير- مقادير الدجاج :صدر الدجاج : 1 صدر (مقطع إلى مكعبات صغيرة)البصل : 1 حبة (مفروم)الثوم : فص (مهروس)الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مقطعة)فليفلة خضراء : 1 حبة (مقطعة)الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرةملح : رشّةفلفل أسود : رشّة (مطحون)معجون الطماطم : ملعقة كبيرة- مقادير صلصة البشاميل :دقيق : 2 ملعقة كبيرةملح : رشّةالزبدة : 50 جمفلفل أسود : رشّة (مطحون)حليب : 3 اكواب- مقادير البطاطس :البطاطس : 5 حبات (مقطعة...


لو معندكيش وقت.. حضري لازانيا باللحمة المفرومة بدون سلق

لازانيا باللحمة المفرومة من أسرع الأكلات التي يمكنك تحضيرها، فهي لا تستغرق وقتًا طويلًا لإعدادها مثل المكرونة العادية، فهي لا تحتاج للسلق، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها لسفرة رمضان. لازانيا باللحمة المفرومةطريقة عمل لازانيا باللحمة المفرومةالمقادير- لتحضير الحشوة :الزيت النباتي : ملعقة صغيرةلحم بقر مفروم : نصف كيلوالبصل : 2 حبة (مفروم فرماً ناعماً)الجزر : 4 حبات (مقطع)طماطم : 3 حبات (مقطعة)معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرةملح : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)أوريجانو : ملعقة صغيرةالماء : كوب- لتحضير صلصة البشاميل :الزبدة : 3 ملاعق صغيرةدقيق : 5 ملاعق كبيرةحليب : 5 اكوابجوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرةملح : نصف ملعقة صغيرةالفلفل الأبيض : رشّة- عجينة لازانيا : عبوة جبن موزاريلا : كوب (مبشور) طريقة التحضيرلتحضير الحشوة: في...


طريقة تحضير صلصة البشاميل بسهولة وطعم رائع

تُعد صلصة البشاميل إحدى الصلصات الكلاسيكية في فنون الطهي، وتتميز بقوامها الكريمي والنكهة الغنية التي تضيف لمسة خاصة إلى الأطعمة المختلفة. في هذا المقال، سنستعرض طريقة تحضير صلصة البشاميل بطريقة سهلة وتفصيلية.مكونات صلصة البشاميل:- 4 ملاعق كبيرة زبدة- 4 ملاعق كبيرة طحين- 4 كوب حليب دافئ- ملح وفلفل أسود حسب الذوق- رشة من جوزة الطيب (اختياري)  طريقة التحضير: 1. ذوب الزبدة: قومي بذوبان الزبدة في قدر على نار متوسطة حتى تصبح سائلة.2. إضافة الطحين: قومي بإضافة الطحين إلى الزبدة المذابة، وقلبي المزيج بشكل مستمر لمدة دقيقة حتى يحصل الطحين على لون ذهبي فاتح. 3. تحضير الصلصة: أضيفي الحليب دافئًا تدريجيًا إلى الزبدة والطحين، واستمري في التحريك باستمرار لتجنب تكون الكتل. اتركي الصلصة على النار حتى تغلي وتصبح ذات قوام كريمي.4. توابل...


طرق تحضير صلصة البشاميل مع مكوناتها

 صلصة البشاميل هي إضافة شهية للمعكرونة وتحظى بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار. وتتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها في وقت قصير. في هذا المقال، سنلقي الضوء على عدة طرق لإعداد صلصة البشاميل.1. طريقة تحضير صلصة البشاميل التقليدية:المكونات:- ملعقتان كبيرتان من الطحين.- بيضة.- أربعة أكواب من الحليب السائل.- ثلاثة أرباع أصابع الزبدة.- كوب صغير من الجبن السائل (جبن كريمي).- فلفل أبيض.- جبن شيدر.طريقة التحضير:1. قومي بذوبان الزبدة في قدر، ثم أضيفي إليها الطحين.2. قومي بتحريك الطحين في الزبدة حتى يتغير لونه قليلًا، ثم أضيفي الحليب تدريجيًا.3. استمري في التحريك حتى يتكاثف حجم الصلصة.4. أضيفي الجبن إلى المزيج بعد أن يغلي ويصبح لديه تنسجم جيد.5. قومي بإزالة الصلصة من على النار وأضيفي إليها الفلفل الأبيض والملح حسب الرغبة.6. اتركي الصلصة لتبرد قليلًا قبل...


عشاق المكرونة.. طريقة عمل لازانيا باللحم المفروم

الجبن الموتزاريلا مع المكرونة وصوص البشاميل هو الميكس المقرب إلى قلب الكثير، لذلك نقدم لك طريقة عمل اللازانيا اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة. طريقة عمل اللازانياالمقادير- اللازانيا : علبة (شرائح) - صوص المعكرونة الجاهز : علبة - لحم مفروم : 250 جراماً - البصل : 1 حبة (مفروم) - صلصة البشاميل : 2 كوب - جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور) طريقة التحضيرفي قدر من الماء المغلي على النار، اسلقي شرائح اللازانيا مع القليل من الملح بحسب التعليمات المكتوبة على العبوة. اقلي اللحم المفروم مع البصل في مقلاة على النار. ضعي كمية قليلة من صلصة المكرونة في طبق بايركس، ثم رصّي شرائح اللازانيا فوق الصلصة حتى تغطي قعر الطبق. وزّعي ثلث كمية اللحم فوق الشرائح، ثم أضيفي القليل من صلصة المكرونة، واسكبي كمية من صلصة البشاميل، وانثري القليل من جبن الموزاريلا. كرّري الخطوات حتى تحصلي على عدّة طبقات...


من المطبخ الايطالي.. اصنعي اللازانيا اللذيذة

اللازانيا من أطيب أطباق اللازانيا التي يمكن صنعها  بالمطبخ الإيطالي، بمكونات بسيطة وطعم مثالي وشهي.اللازانيامقادير اللازانيا- اللازانيا : علبة (شرائح)- صوص المعكرونة الجاهز : علبة- لحم مفروم : 250 غراماً- البصل : 1 حبة (مفروم)- صلصة البشاميل : 2 كوب- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)اللازانياطريقة التحضيرفي قدر من الماء المغلي على النار، اسلقي شرائح اللازانيا مع القليل من الملح بحسب التعليمات المكتوبة على العبوة.اقلي اللحم المفروم مع البصل في مقلاة على النار.ضعي كمية قليلة من صلصة المكرونة في طبق بايركس، ثم رصّي شرائح اللازانيا فوق الصلصة حتى تغطي قعر الطبق.وزّعي ثلث كمية اللحم فوق الشرائح، ثم أضيفي القليل من صلصة المكرونة، واسكبي كمية من صلصة البشاميل، وانثري القليل من جبن الموزاريلا.كرّري الخطوات حتى تحصلي على عدّة طبقات مع الانتهاء...


أسهل طريقة لعمل اللازانيا باللحمة المفرومة والبشاميل

الجبن الموتزاريلا مع المكرونة وصوص البشاميل هو الميكس المقرب إلى قلب الكثير، لذلك نقدم لك طريقة عمل اللازانيا اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة. لازانياطريقة عمل اللازانياالمقادير- اللازانيا : علبة (شرائح)- صوص المعكرونة الجاهز : علبة- لحم مفروم : 250 جراماً- البصل : 1 حبة (مفروم)- صلصة البشاميل : 2 كوب- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)  على خطى المطاعم| حضري مكرونة بولونيز بالطريقة الصحية طريقة التحضيرفي قدر من الماء المغلي على النار، اسلقي شرائح اللازانيا مع القليل من الملح بحسب التعليمات المكتوبة على العبوة.اقلي اللحم المفروم مع البصل في مقلاة على النار.ضعي كمية قليلة من صلصة المكرونة في طبق بايركس، ثم رصّي شرائح اللازانيا فوق الصلصة حتى تغطي قعر الطبق.وزّعي ثلث كمية اللحم فوق الشرائح، ثم أضيفي القليل من صلصة المكرونة، واسكبي كمية من صلصة البشاميل، وانثري...


اصنعي اللازانيا علي خطي المطاعم الايطاليه

اللازانيا من أطيب أطباق اللازانيا التي يمكن صنعها  بالمطبخ الإيطالي، بمكونات بسيطة وطعم مثالي وشهي.اللازانيامقادير اللازانيا- اللازانيا : علبة (شرائح)- صوص المعكرونة الجاهز : علبة- لحم مفروم : 250 غراماً- البصل : 1 حبة (مفروم)- صلصة البشاميل : 2 كوب- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)طريقة التحضيرفي قدر من الماء المغلي على النار، اسلقي شرائح اللازانيا مع القليل من الملح بحسب التعليمات المكتوبة على العبوة.اقلي اللحم المفروم مع البصل في مقلاة على النار.ضعي كمية قليلة من صلصة المكرونة في طبق بايركس، ثم رصّي شرائح اللازانيا فوق الصلصة حتى تغطي قعر الطبق.وزّعي ثلث كمية اللحم فوق الشرائح، ثم أضيفي القليل من صلصة المكرونة، واسكبي كمية من صلصة البشاميل، وانثري القليل من جبن الموزاريلا.كرّري الخطوات حتى تحصلي على عدّة طبقات مع الانتهاء...