طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل
تاريخ النشر: 7th, October 2024 GMT
تعد البطاطس من أفضل الأكلات المحببه لدى الكبار والصغار لمذاقها الطيب والذكي ولسهولة تحضيرها بأكثر من طريقة.
ويمكن تحضيرها على طريقة البشاميل من الطرق المفضله مع البطاطس مع تبيليه والصلصه والإعشاب لتعطي عليها مذاق طيب ولا يمكن الاستغناء عنه.
واليوم نقدم لكٍ طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل بخطوات سهلة وبسيطة يسهل تحضيرها.
المقادير
- مقادير الدجاج :
صدر الدجاج : 1 صدر (مقطع إلى مكعبات صغيرة)
البصل : 1 حبة (مفروم)
الثوم : فص (مهروس)
الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مقطعة)
فليفلة خضراء : 1 حبة (مقطعة)
الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
ملح : رشّة
فلفل أسود : رشّة (مطحون)
معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- مقادير صلصة البشاميل :
دقيق : 2 ملعقة كبيرة
ملح : رشّة
الزبدة : 50 جم
فلفل أسود : رشّة (مطحون)
حليب : 3 اكواب
- مقادير البطاطس :
البطاطس : 5 حبات (مقطعة شرائح)
ملح : رشّة
الزعتر : ملعقة صغيرة (مطحون)
فلفل أسود : رشّة (مطحون)
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
جبن موزاريلا : 100 جراماً (مبشور)
طريقة التحضير
لتحضير البطاطس: حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
صُفي شرائح البطاطس في صينية فرن، ثم انثري عليها الملح، والزعتر، والفلفل الأسود، وصبّي زيت الزيتون على الوجه.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
لتحضير الدجاج: سخّني الزيت في مقلاة على النار، وإقلي البصل حتى يذبل.
أضيفي الثوم ومكعبات الدجاج، وقلّبي المكونات لعدة دقائق حتى يتغير لونها.
أضيفي الفليفلة الحمراء، والفليفلة الخضراء، ومعجون الطماطم.
نكّهي المكونات بالفلفل الأسود والملح، وقلّبي حتى تنضج.
لتحضير صلصة البشاميل: ذوّبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي الدقيق وقلّبي حتى تتجانس المكونات، ثم صبّي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تحصلي على صلصة متماسكة، ثم رشّي الملح والفلفل الأسود وحركي جيداً.
رُصي نصف كمية البطاطس في قعر طبق بايركس، ووزّعي فوقها خليط الدجاج، ثم وزعي ما تبقى من البطاطس فوق الدجاج.
وزعي صلصة البشاميل على الوجه بالتساوي.
انثري جبن الموزاريلا على الوجه، ثم أدخلي البايركس إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة.
قدّمي البطاطس بالبشاميل ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البطاطس طريقة عمل صينية البطاطس الدجاج صدر الدجاج البصل الثوم
إقرأ أيضاً:
أكلات رمضان 2025.. طريقة تحضير الأرز المكسيكي
مع استقبال شهر رمضان 2025، تهتم الكثير من ربات البيوت بمعرفة وصفات أفضل الأكلات لرمضان 2025، وذلك لإعداد وجبات إفطار مختلفة مع كل يوم من أيام رمضان، وتأتي وصفة الأرز المكسيكي إحدى الوصفات التي تلقى بحثًا واسعًا.
أكلات رمضان 2025وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أفضل أكلات رمضان 2025، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
مقادير تحضير الأرز المكسيكيوجاءت مقادير تحضير الأرز المكسيكي، كالتالي:
- بصل مفروم
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 فلفل أحمر
- 1 فلفل أخضر
- 1 فلفل أصفر
- 1 كوب ذرة
- 1 مكعب مرق
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- 3 كوب أرز
- ½ كوب كزبرة خضراء
- بصل أخضر للتقديم
طريقة تحضير الأرز المكسيكيويمكن تحضير الأرز المكسيكي عبر اتباع اللخطوات التالية:
1) يشوح البصل في الزيت.
2) يضاف الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر ويشوح الخليط.
3) ثم تضاف الصلصة والأرز والملح والفلفل والكمون والكزبرة والبابريكا.
4) ويضاف الماء المغلي ويترك ليطهى على نار هادئة.
5) ثم تضاف الكزبرة وتخلط.
6) ويقدم ساخنا.
7) ويضاف البصل الأخضر على الوجه.
اقرأ أيضاًأكلات رمضان 2025.. أفضل وجبات إفطار أول أيام الشهر المبارك
دجاج محشي وفتة وشيش طاووق.. أشهر أكلات رمضان 2025
أكلات رمضان 2025.. طريقة عمل البطاطس بالشاورما