بوابة الوفد:
2025-03-16@20:21:47 GMT

طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل

تاريخ النشر: 7th, October 2024 GMT

تعد البطاطس من أفضل الأكلات المحببه لدى الكبار والصغار لمذاقها الطيب والذكي ولسهولة تحضيرها بأكثر من طريقة.

ويمكن تحضيرها على طريقة البشاميل من الطرق المفضله مع البطاطس مع تبيليه والصلصه والإعشاب لتعطي عليها مذاق طيب ولا يمكن الاستغناء عنه.

واليوم نقدم لكٍ طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل بخطوات سهلة وبسيطة يسهل تحضيرها.

 

المقادير

- مقادير الدجاج :

صدر الدجاج : 1 صدر (مقطع إلى مكعبات صغيرة)

البصل : 1 حبة (مفروم)

الثوم : فص (مهروس)

الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مقطعة)

فليفلة خضراء : 1 حبة (مقطعة)

الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة

ملح : رشّة

فلفل أسود : رشّة (مطحون)

معجون الطماطم : ملعقة كبيرة

- مقادير صلصة البشاميل :

دقيق : 2 ملعقة كبيرة

ملح : رشّة

الزبدة : 50 جم

فلفل أسود : رشّة (مطحون)

حليب : 3 اكواب

- مقادير البطاطس :

البطاطس : 5 حبات (مقطعة شرائح)

ملح : رشّة

الزعتر : ملعقة صغيرة (مطحون)

فلفل أسود : رشّة (مطحون)

زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

جبن موزاريلا : 100 جراماً (مبشور)

طريقة التحضير

لتحضير البطاطس: حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

صُفي شرائح البطاطس في صينية فرن، ثم انثري عليها الملح، والزعتر، والفلفل الأسود، وصبّي زيت الزيتون على الوجه.

أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

لتحضير الدجاج: سخّني الزيت في مقلاة على النار، وإقلي البصل حتى يذبل.

أضيفي الثوم ومكعبات الدجاج، وقلّبي المكونات لعدة دقائق حتى يتغير لونها.

أضيفي الفليفلة الحمراء، والفليفلة الخضراء، ومعجون الطماطم.

نكّهي المكونات بالفلفل الأسود والملح، وقلّبي حتى تنضج.

لتحضير صلصة البشاميل: ذوّبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي الدقيق وقلّبي حتى تتجانس المكونات، ثم صبّي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تحصلي على صلصة متماسكة، ثم رشّي الملح والفلفل الأسود وحركي جيداً.

رُصي نصف كمية البطاطس في قعر طبق بايركس، ووزّعي فوقها خليط الدجاج، ثم وزعي ما تبقى من البطاطس فوق الدجاج.

وزعي صلصة البشاميل على الوجه بالتساوي.

انثري جبن الموزاريلا على الوجه، ثم أدخلي البايركس إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة.

قدّمي البطاطس بالبشاميل ساخنة.

 

 

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: البطاطس طريقة عمل صينية البطاطس الدجاج صدر الدجاج البصل الثوم

إقرأ أيضاً:

بجاية: الشرطة تحجز 8 قناطير من الدجاج الفاسد بسيدي عيش

تمكنت عناصر أمن دائرة سيدي عيش التابعة لأمن ولاية بجاية من حجز كمية معتبرة من اللحوم البيضاء فاسدة غير صالحة للإستهلاك البشري كانت موجهة للتسويق بمدينة سيدي عيش تقدر بـ 821.38 كلغ.

العملية جاءت أثناء قيام عناصر الشرطة بدوريات مراقبة بإقليم الإختصاص و في حدود الساعة 08:30 صباحا. و لدى وصولهم إلى شارع العقيد أعميروش وسط مدينة سيدي عيش لفتت إنتباههم شاحنة تبريد من نوع هيونداي مركونة على حافة الطريق. و لدى إخضاعها للتفتيش و المراقبة عثر بداخلها على كمية معتبرة من الدجاج و أحشاء الدجاج داخل صناديق دون إحترام شروط النظافة و الصحة.

وبعد حضور الطبيب البيطري التابع لمصلحة الصحة و النظافة العمومية لبلدية سيدي عيش لأجل معاينة المنتوج، و بعد عملية المعاينة تبين عدم صلاحية هذا المنتوج للإستهلاك البشري، ليتم حجز السلعة وإتلافها، مع إنجاز ملف جزائي ضد المخالف وإرساله إلى الجهات المختصة لإستكمال الإجراءات

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل الكنافة بالكريمة .. إليك سر المحلات
  • أكلات رمضان 2025.. طريقة تحضير الأرز المكسيكي
  • فطارك عندنا.. دجاج تندوري وأرز بسمتي وسلطة زبادي
  • زي المحلات.. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني
  • شهية ومفيدة.. طريقة عمل القطايف بالتمر للشيف نجلاء الشرشابي
  • حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل العزيزية في المنزل
  • فطارك عندنا.. طريقة عمل أجنحة الدجاج مع البطاطس المحمرة
  • مائدة رمضان.. طريقة عمل بطاطس بالبشاميل بمذاق لا يقاوم
  • فطارك عندنا.. لازانيا بالخضروات مع البطاطس الحارة
  • بجاية: الشرطة تحجز 8 قناطير من الدجاج الفاسد بسيدي عيش