«المطاعم فی مصر»:

التوقيت الشتوي.. موعد وطريقة تغيير الساعة في مصر

بعد أسبوع، ستنتهي فترة التوقيت الصيفي ويبدأ العمل بالتوقيت الشتوي في مصر، وذلك عبر تأخير الساعة القانونية بمقدار 60 دقيقة.سينتهي التوقيت الصيفي رسميًا يوم الخميس، الموافق 31 أكتوبر 2024، حيث سيتم تأخير التوقيت ساعة واحدة لتعود من 12 منتصف الليل إلى 11 مساءً.قرار التوقيت الصيفيكانت الجريدة الرسمية قد نشرت في 17 أبريل 2023 قرار رئيس الجمهورية بشأن اعتماد التوقيت الصيفي. وينص القرار على أن الساعة القانونية في جمهورية مصر العربية تُقدّم بمقدار ستين دقيقة اعتبارًا من الجمعة الأخيرة من أبريل وحتى نهاية الخميس الأخير من أكتوبر كل عام ميلادي.مواعيد غلق المحلات الشتوية بدأ تطبيق المواعيد الشتوية لفتح وغلق المحال العامة والمطاعم والمولات والكافيهات والورش وغيرها من الأنشطة بعد منتصف ليل الخميس، 26 سبتمبر 2024.يأتي ذلك تنفيذًا للقرار الصادر عن وزير التنمية المحلية...


السعودية تحتل المركز الأول عربيا في إرسال السياح إلى مصر خلال 2024

قال محمد فتحي رئيس لجنة السياحة الترفيهية بالغرفة السياحية، إن السعودية احتلت المركز الأول عربيا في إرسال السياح إلى مصر منذ بداية عام 2024، مشيرا إلى أن غالبية السياح السعوديين الذين قدموا إلى مصر أقاموا بالقاهرة. القاهرة أكبر المدن استقبالا للسياح  وأضاف في تصريحات لـ«الوطن» أن القاهرة الكبرى من أكثر المدن المصرية التي أقام بها السياح العرب خلال 2024، تلاها شرم الشيخ والغردقة، موضحا أن الساحل الشمالي والعلمين باتت أقوى منافس للعاصمة المصرية في جذب السياح العرب خلال فصل الصيف، مشيرا إلى أن غالبية نزلاء فنادق العلمين خلال الموسم السياحي الصيفي قادمين من الدول العربية، ولا سيما الخليجية منها. حجوزات المطاعم السياحية وأشار إلى أن حجوزات المطاعم السياحية بالقاهرة الكبرى بداية من النصف الثاني من شهر يوليو الجاري ستصل إلى ما...


بعد قرار غلق المحلات.. ننشر مواعيد عمل المطاعم والكافيهات في مصر

قرار غلق المحلات.. أصدر رئيس الوزراء عدة تعليمات بشأن خطة ترشيد الاستهلاك، والتي تشمل مواعيد غلق المقاهي والكافيهات والمطاعم، ضمن قرار غلق المحلات لترشيد استهلاك الطاقة الكهربائية.قرار غلق المحلاتوبدأت وزارة التنمية المحلية، في استعداداتها لتنفيذ هذة التعليمات، حيث تشمل مواعيد غلق المحلات، غلق المطاعم، والكافيهات، والسوبر ماركت، في الساعة 1 صباحا، ويتم تطبيق المواعيد الجديدة ابتداءاً من أول يوليو المقبل.وتوفر «الأسبوع»، لمتابعيها معرفة كل ما يخص مواعيد غلق المحلات، وذلك ضمن خدمة تقدمها لزوارها على مدار اليوم.قرار غلق المحلاتمواعيد غلق المحلاتيبدأ غلق المحلات التجارية، يومياً عند الساعة 10 مساء في جيمع أنحاء الجمهورية، أما بالنسبة لمواعيد الغلق في العطلات الرسمية والخميس والجمعة، فيمتد العمل ساعة، أي تغلق المحلات التجارية عند الساعة 11 مساءً.وأوضح الدكتور خالد قاسم، مساعد وزير التنمية المحلية،...


مواعيد غلق المحلات التجارية الجديدة في مصر لمواجهة أزمة الكهرباء

أعلن الدكتور مصطفى مدبولي عن عودة إغلاق المحلات التجارية ضمن خطة الحكومة لتخفيف الأحمال وحل أزمة انقطاع الكهرباء.  أثار هذا الإعلان اهتمام أصحاب المحلات الذين يبحثون الآن عن جدول مواعيد الغلق الجديدة.جدول مواعيد غلق المحلات الجديدةوفقًا لقرارات الحكومة، سيتم غلق جميع المحلات التجارية في كافة أنحاء الجمهورية في تمام الساعة 10 مساءً اعتبارًا من أول شهر يوليو.  يشمل هذا القرار جميع المحلات التجارية سواء كانت منفردة بالطرق والشوارع أو في المولات.استثناءات من القرارالقرار لا يشمل الصيدليات، السوبر ماركت، والمطاعم، حيث ستظل هذه المؤسسات مفتوحة حتى الساعة 1 صباحًا. وسوف يعلن اللواء هشام آمنة، وزير التنمية المحلية ورئيس اللجنة العليا لتراخيص المحال التجارية، الصيغة التنفيذية للقرار قريبًا.مواعيد غلق المحلات الحاليةحاليًا، يتم تطبيق المواعيد الصيفية لغلق المحلات وفقًا لقرار اللجنة العليا لترخيص...


المطاعم السودانية في القاهرة.. تجارب وليدة فرضتها الحرب

حققت السودانية جولي سمير حلمها بافتتاح مطعم، ولكن ليس في الخرطوم حيث تتواصل الحرب الضارية، بل في القاهرة التي انتقلت إليها مع أسرتها. واليوم، أصبح هدفها جذب المصريين لتذوق مأكولات المطبخ السوداني. ومنذ اندلاع الحرب في السودان بين الجيش وقوات الدعم السريع في أبريل/نيسان 2023، ازداد عدد المطاعم السودانية في القاهرة تدريجيا، وذلك مع تزايد أعداد السودانيين الكبير الذين وصلوا إلى مصر. غادرت جولي (42 عاما) مع أسرتها إلى مصر من مدينة بحري (شمال العاصمة السودانية)، بعد أسبوع واحد من اندلاع المعارك هناك. الطاهي فادي مفيد يحضر مجموعة من الوجبات السودانية ومن بينها أكلة الأغاشي الشهيرة (الفرنسية) هنا "قرية أولاد كوش" وفي شرق القاهرة، جلست السيدة السودانية أمام طاولة وسط ساحة خضراء بأحد الأندية المصرية الشهيرة، على مقربة من لافتة...


لماذا تنتشر المطاعم الرديئة في مصر؟

رغم أن تركيبة صلصة الكاتشب قد بدأت بالظهور في كتب الطبخ الأمريكيَّة والبريطانيَّة قبل ثلاثة قرون تقريبا، إلا أن استعمالها شاع في الصيدليَّات إبَّان القرن التاسع عشر -مثلها في ذلك مثل الكولا- بوصفها عقَّارا مُضادا للإسهال. وقد بدأت التركيبة المعروفة لكاتشب الطماطم يُروَّج لها -على نطاق واسع- منذ منتصف القرن العشرين؛ لأن كم السكر المضاف إليها مُحبَّب إلى الأطفال، ويُغطي طعم أي شيء ينفرون منه؛ مما يُيسر عليهم ازدراد أي شيء تُضاف إليه هذه الصلصة، مهما كان رديئا. ورغم ارتباط الكاتشب بنمط الحياة الأمريكي، ومنذ وقت مبكر؛ إلا أنه لم يَصِر مكونا أساسيّا من مكونات "المطبخ الأمريكي" سوى مع تراجُع الطعام الأمريكي التقليدي والبدائي (مثل اللحم المشوي على اللهب)، وغَلَبَة المصنَّعات الرديئة على هذا المطبخ، بظهور الوجبات "المخاطيَّة" المجمَّدة...


فودكس تتوسع في السوق المصرية بمقر جديد

افتتحت فودكس، الشركة المتخصصة في حلول إدارة المطاعم والمدفوعات الإلكترونية في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، رسميًا مكتبها الجديد بالقاهرة الجديدة فى مصر، كجزء من خطتها التوسعية داخل السوق المصرية كخطوة جديدة لمواصلة النمو المستمر للشركة، بحضور أنور بن حصوصة، الملحق التجاري السعودي، وأحمد الزيني، الشريك المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة فودكس.وتأتي هذه الخطوة التوسعية الجديدة من فودكس مصر لتعزيز وخلق بيئة عمل أكثر ديناميكية لا تعتمد فقط على الكفاءة التشغيلية ولكن تقدم أيضًا مساحة لدعم موظفيها. كما سيساهم المقر الجديد في توسيع حجم أعمال الشركة وتقديم خدمات وحلول استثنائية، وتعزيز مكانتها كشركة رائدة في قطاع المطاعم و المقاهي، تماشيًا مع رؤية مصر 2030 للتحول الرقمي. وصرح أحمد الزيني، الشريك المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة فودكس: "نفخر أن نعلن عن افتتاح مقرنا الجديد في...


للترويج لسياحة الطعام.. غرفة المطاعم السياحية تدعو للاستثمار في «سفرة مصر»

كشف عادل المصري، رئيس لجنة تسيير أعمال غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، عن حجم الدعم المقدم من الغرفة عندما يتعلق الأمر بالجهود الرامية والهادفة لتنشيط سياحة الطعام والترويج لأشهر الأكلات والوجبات وكذلك المطبخ المصري الثرى بمفرداته.وأشار رئيس لجنة تسيير الأعمال لغرفة المطاعم، في بيان صحفى صادر عن الغرفة، إلى أن سياحة الطعام أصبحت أحد الأدوات التي تروج لها المقاصد السياحية، وأصبحت كل دولة تشير إلى مطبخها وما يميزه من تنوع وأصناف، لافتا إلى حرص الغرفة على الترويج لمنتج سياحة الطعام وما يتميز به المطبخ المصري من أكلات مصرية بما يساهم في جذب المزيد من السائحين من مختلف دول العالم من محبي سياحة الطعام، لا سيما في ظل التوجه العالمي للسائحين للاندماج في المجتمعات المحلية والتعرف عليها عن قرب خلال زيارتهم لأي...


الخماسي الحديث يوقع عقدًا مع شركة وجبات جاهزة لرعاية أبطاله في كأس العالم

وقع المهندس شريف العريان رئيس الاتحاد المصري للخماسي الحديث ونائب رئيس الاتحاد الدولي عقدا مع احدي سلسلة مطاعم للوجبات الجاهزة لرعاية الاتحاد وأبطاله خلال بطولة كأس العالم للخماسي الحديث والتي سوف تقام على ملاعب الجامعة الأمريكية بالتجمع الخامس خلال الفترة من 4 حتي 11 مارس 2024.وحضر توقيع العقود في مقر اللجنة الأولمبية المصرية كلا من المهندس شريف العريان رئيس الاتحاد المصري للخماسي الحديث ونائب رئيس الاتحاد الدولي وأمين عام اللجنة الأولمبية المصرية ، والدكتور رأفت الصاوي رئيس مجموعة المطاعم ومحمد حمدي جاد مدير التسويق بالاتحاد المصري للخماسي الحديث. الخماسي الحديث يعلن قائمة الدول المشاركة في بطولة التحدي برعاية المصرية للاتصالات.. منتخب مصر للخماسي الحديث يقتنص ذهبية وفضية ببطولة المجر الدولية أكد المهندس شريف العريان رئيس الاتحاد المصري للخماسي...


رأس السنة في مصر.. جاهزية تامة لاستقبال الرواد بالمطاعم والمنشآت السياحية

كشف علي حسن، مدير عام الرقابة والتفتيش على المطاعم والمنشآت السياحية، عن الاستعدادات للاحتفال بالكريسماس، موضحا أن هناك حملات مرورية يشنها قطاع التفتيش على المطاعم خلال ليلة رأس السنة، للتأكد من التزام المطاعم بجميع ضوابط التشغيل وجودة الأطعمة.  حملات تفتيشية وأضاف في تصريحات لـ«الوطن» أنه بالإضافة للحملات المرورية على المطاعم والمنشآت السياحية بوزارة السياحة والآثار، هناك حملات استباقية يجرى القيام بها خلال الأيام التى تسبق ليلة رأس السنة، للتأكد من التزام المطاعم بكل ضوابط التشغيل، والضوابط الصحية التي حددتها الوزارة. ضريبة الملاهي والتنمية وأشار إلى أنه في ظل حرص وزارة السياحة والآثار على تعظيم إيرادات الدولة هناك تنسيق مع مسؤولي ضريبة الملاهي والتنمية، لإخبارهم بالمطاعم التي تقدمت بطلبات للوزارة لتقديم حفلات خاصة خلال ليلة رأس السنة، أو التي غيرت أسعار قوائم...


زيادة الأسعار وتأثيرها على أشهر الأكلات الشعبية في مصر

في زمن ليس بالبعيد كانت أسعار الفول والطعمية هي أرخص الوجبات وجزء لا يتجزأ من مفردات إفطار المصريين بكل طبقاتهم التي أصبحت اليوم في زيادة استثنائية مقارنةً بالأشهر الماضية، تلك الزيادة الكبيرة في أسعارها جاءت بسبب زيادة حبوب الفول وهي المكون الرئيسي في تلك الوجبة وزيادة جميع مكوناتها. سعر الفول اليوم الأحد عند تاجر الجملة والأسواق لمرضى أنيميا الفول.. طريقة عمل صينية السبانخ بالدجاج ففي الصباح الكثير من المصريين اعتادوا تناول تلك الوجبة قبل التوجه إلى أعمالهم يوميا لانخفاض ثمنها وتعودهم على تناولها  اصبحوا الآن أمام عبء جديد، بعد زيادة أسعارها وبعد أن أصبح يتراوح سعر بيع الساندويتش من 8 إلى10 جنيهات.أصحاب المطاعم في أحد المطاعم التي تقدم الفول والطعمية قال سيد أحمد صاحب أحد المطاعم المتواجدة بأحد الأحياء الشعبية في...


مصر.. مقطع فيديو متداول للداعية عمرو خالد في أحد المطاعم يثير جدلا كبيرا (فيديو)

أثار مقطع فيديو متداول للداعية المصري عمرو خالد داخل أحد المطاعم الشهيرة في البلاد، جدلا كبيرا في مواقع التواصل الاجتماعي. داعية مصري يتراجع عن دعوته بشأن "العمرة البدل" عقب ضجة كبيرة ويصدر بيانا "ناريا" وتداول رواد مواقع التواصل مقطع فيديو للداعية عمرو خالد، ظهر فيه رفقة مقربين منه داخل مطعم شهير في مصر، قبل أن يقدم العاملون ما يشبه فقرة استعراضية يحظى بها المشاهير الذين يتناولون الأطعمة لديهم.وأبان الفيديو العاملين في المطعم وهم يغنون أغنية "وحشتوني"، في حين أنهم استبدلوا كلماتها من "أهلا بالحبايب" إلى "أهلا بالكوارع"، ما أثار ضحك الداعية المصري دون توقف.وأثار المقطع  موجة من الجدل بين النشطاء في مواقع التواصل، حيث انتقد بعضهم الداعية عمرو خالد، فيما عمد آخرون إلى الدفاع عنه.ده مش استقبال عمرو خالد ????ده استقبال...


" فودكس" تكشف عن نمو حجم أعمالها في السوق المصرية بمعدل 3 أضعاف سنويًا

في إطار استعراضها لاستراتيجيتها المستقبلية ونجاحها في السوق المصرية، كشفت شركة "فودكس" في مصر، المتخصصة في حلول إدارة المطاعم في منطقة الشرق الأوسط، عن تحقيق نمو حجم أعمالها بمعدل ثلاثة أضعاف سنويًا منذ دخولها السوق المصرية قبل 3 سنوات.تأتي هذه الخطوة ضمن رؤية "فودكس" لتوفير حلول تقنية ذكية وتطبيقات إلكترونية متقدمة في إدارة وتشغيل المطاعم في مصر، مما يساهم في تحقيق التحول الرقمي في هذا القطاع ويتوافق مع خطة الدولة لتحقيق رؤية مصر 2030.بلال زهران، مدير عام "فودكس" في مصر، أشار إلى أن الشركة تمكنت من تحقيق هذا النمو المستدام والتوسع في شبكة شركائها في مصر، حيث يستخدم العديد من مختلف أنواع المطاعم والمخابز وعربات تقديم الطعام وسلاسل المطاعم حلولها السحابية المتنوعة.أشار زهران إلى أن "فودكس" جمعت مؤخرًا تمويلات بقيمة...


هل الأكل الموجود في المطاعم صحي؟.. استشاري تغذية علاجية يجيب

قال الدكتور هاني جبران، استشاري التغذية العلاجية، إن «الكثير من المطاعم الموجودة بالشوارع في مصر يجب وأن يكون لها معايير معينة تحت إشراف وزارة الصحة، وتحت إشراف وزارة السياحة، واللذين يعطيان شهادة تسمى بالفود سيفتي، أو هذه الشهادة المعروفة بتحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة، موجودة بطريقة أخرى لأنه برنامج معروف خارج مصر، لأن ما فيش أي مطعم يفتح إلا لما يكون هذه الشهادة دي موجودة لدى هذا المطعم قبل فتحه».   جبران: هناك كورس يجب أن يلتحق به جميع المطاعم في مصر وتابع «جبران»، خلال حواره ببرنامج «مساء dmc» الذي تقدمه إيمان الحصري عبر عبر فضائية «dmc»، اليوم السبت، أنه «توجد الحدود الآمنة في الطعام المقدم بهذه المطاعم، وهي أن أي طعام تخطى حدود الأربع ساعات يجب إعدامه لأن...


عمرو أديب: «السياحة هي الحل وسعيد بالفيديوهات المصورة للناس في المطاعم» (فيديو)

قال الإعلامي عمرو أديب، إن السياحة المصرية، أفضل من السياحة في تركيا، لافتًا إلى أن السياحة، قد تكون الحل، ودائمًا أقول السياحة حقنة في الوريد. أخبار متعلقة «الاستشفائية» كنز السياحة المصرية المغمور تستعد لجذب الوافدين درجات الحرارة تعيد ترتيب خارطة السياحة الدولية «السياحة والآثار»: نتطلع لنقل نسخة مهرجان العلمين لأماكن سياحية أخرى وأضاف خلال برنامج «الحكاية»، على قناة «إم بي سي مصر»، أن السياحة يا سادة مهمة جدًا، ومصر بها مواقع سياحية كثيرة سواء تاريخة أو ترفهية. وتابع: «سعيد بالفيديوهات التي بيصورها الناس للمطاعم في مصر، والترويج للسياحة، والسياحة هي الحل، وليس معقول اليونان يزورها 30 مليون مواطن ومصر 15 مليون سائح، رغم أننا أفضل منهم في الخدمة والأسعار والشعب المصري بيرحب بالزوار». ...


هنا دمشق من القاهرة.. سر انتشار المطاعم الشامية في مصر! منوعات الاسبوع

منوعات الاسبوع، هنا دمشق من القاهرة سر انتشار المطاعم الشامية في مصر!،طوابير ممتدة على أكثر من 500 مطعم في أرجاء العاصمة والجيزة منذ أكثر من 12 .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر هنا دمشق من القاهرة.. سر انتشار المطاعم الشامية في مصر!، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. هنا دمشق من القاهرة.. سر انتشار المطاعم الشامية في مصر! طوابير ممتدة على أكثر من 500 مطعم في أرجاء العاصمة والجيزة منذ أكثر من 12 عامًا من تاريخ اندلاع الثورة في سوريا، وقدوم الأشقاء السوريين إلى القاهرة، تراجعت المأكولات المصرية الشهيرة، ولم تعد في صدارة "المطبخ" داخل البيوت، بعد احتلال المأكولات السورية مقدمة قوائم الطعام...