في زمن ليس بالبعيد كانت أسعار الفول والطعمية هي أرخص الوجبات وجزء لا يتجزأ من مفردات إفطار المصريين بكل طبقاتهم التي أصبحت اليوم في زيادة استثنائية مقارنةً بالأشهر الماضية، تلك الزيادة الكبيرة في أسعارها جاءت بسبب زيادة حبوب الفول وهي المكون الرئيسي في تلك الوجبة وزيادة جميع مكوناتها.

سعر الفول اليوم الأحد عند تاجر الجملة والأسواق لمرضى أنيميا الفول.

. طريقة عمل صينية السبانخ بالدجاج


ففي الصباح الكثير من المصريين اعتادوا تناول تلك الوجبة قبل التوجه إلى أعمالهم يوميا لانخفاض ثمنها وتعودهم على تناولها  اصبحوا الآن أمام عبء جديد، بعد زيادة أسعارها وبعد أن أصبح يتراوح سعر بيع الساندويتش من 8 إلى10 جنيهات.


أصحاب المطاعم 


في أحد المطاعم التي تقدم الفول والطعمية قال سيد أحمد صاحب أحد المطاعم المتواجدة بأحد الأحياء الشعبية في محافظة القاهرة أن الحالة الشرائية إنخفضت بشكل كبير بسبب ارتفاع الأسعار.


وقال سيد، إن سعر ساندوتش الفول والطعمية أصبح بثمانية جنيهات أو أكثر  بسبب ارتفاع متوسط سعر طن الفول البلدي بسوق الجملة الذي يصل إلى أكثر من  35 ألف جنيه في مقابل مقابل 20 الف جنيه قبل اقل من عام مشيرا إلى أن كيلو الفول المستورد يباع ما بين 26 و30 جنيها.


وذكر ايضًا أن سعر الزيوت المستخدمة لإعداد تلك الأكلات تعدى سعر اللتر 60 جنيهًا وزيادة أسعار الخضروات مثل البصل الذي يصل ل25 جنيه والبطاطس 18 جنيه والطماطم وجميع الخضروات المستخدمة لاعدادها.


وتابع حديثه عن مصاريف المطعم من إيجار ومرافق كهرباء ومياه وغاز وعمالة وفي كل ما سبق من زيادة فهو مطالب بها وهو ما يدفعنا إلى رفع الأسعار.

 

المستهلك من يتحمل الزيادة

 

وقال سيد إن "صاحب المحل دائمًا ما يبحث عن طريقة لتعويض زيادة التكلفة والمستهلك هو الضحية ولكن ما يقابل صاحب المحل في تعويض زيادة التكلفة هو ركود في عملية الشراء من المستهلك بحيث أن المستهلك يحاول تقليل الكميات لتعويض زيادة سعرها أو البحث عن بديل أرخص.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: زيادة استثنائية

إقرأ أيضاً:

للحصول على طبق فول صحي على مائدة السحور اتبع هذه الطريقة

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

الفول هو واحد من الأطباق الشهية واللذيذة التي يتم تقديمها في السحور، اذ يحرص علي تناولها مل صائم في نهار رمضان علي. وجبه السحور فضلا عن أنه من اهم الأطباق التي لا يستغني عنها البيت المصري وعلي هذا للحصول عليه صحيا. لذا  فإليك أفضل وأسهل الطرق وأصحها فائده للجسم  للاعداد أفضل طبق فول على مائدة السحور:

المكونات:

- 1 كوب من الفول المجفف
- 2 كوب من الماء
- 1 ملعقة كبيرة من الزيت
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فصوص من الثوم المفروم
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1 ملعقة صغيرة من الكركم
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- عصير الليمون حسب الرغبة

الطريقة:

1. اغسل الفول المجفف جيدًا وامنحه في الماء لمدة 8 ساعات أو طوال الليل.
2. في قدر، ضع الزيت والبصل والثوم وقلب حتى يصبح البصل ذهبي اللون.
3. أضف الكمون والكركم وقلب جيدًا.
4. أضف الفول المغسول والماء وقلب جيدًا.
5. غط القدر واتركه على نار منخفضة لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح الفول ناضجًا.
6. أضف الملح والفلفل الأسود والعصير الليمون حسب الرغبة.
7. قدم الفول ساخنًا مع الخبز أو الأرز أو كما تريد.

نصائح:

- استخدم الفول المجفف لتحقيق النكهة والقوام الأفضل.
- أضف البصل والثوم المفروم لتحقيق النكهة الأفضل.
- استخدم الكمون والكركم لتحقيق النكهة الشرقية الأفضل.
- أضف عصير الليمون حسب الرغبة لتحقيق النكهة الحمضية الأفضل.

هذه أفضل وأسهل الطرق لعمل أفضل طبق فول على مائدة السحور. أتمنى أن تستمتع بهذا الطبق اللذيذ!

مقالات مشابهة

  • بسبب التوترات في العالم.. هولندا تعتزم زيادة «تعداد جيشها» إلى 100 ألف جندي  
  • أسعار السجائر اليوم 2025.. هل تشهد زيادة في عيد الفطر؟
  • "المرشدين السياحيين": زيادة المعاش الشهري بقيمة 100 جنيه
  • بسبب سعر «الفراخ».. إحالة صاحب محل دواجن للجنايات بتهمة القتل العمد
  • مفاجأة.. زيادة 500 جنيه لأصحاب هذه البطاقات التموينية في العيد
  • وزير الكهرباء يوافق على زيادة منحة العيد للعاملين إلى 1500 جنيه
  • الإفطار خارج المنزل.. بين متعة التجربة وتأثيرها على العادات الرمضانية
  • للحصول على طبق فول صحي على مائدة السحور اتبع هذه الطريقة
  • أسعار المنتجات تصعد بأرباح مصر للصناعات الكيماوية لتسجل 374 مليون جنيه في 8 أشهر
  • عمومية " أبوظبي الإسلامي مصر" تقر زيادة رأس المال إلى 12 مليار جنيه