«القهوة سریعة الذوبان»:

القهوة وسر الصحة: الفرق بين القهوة الطبيعية وسريعة الذوبان

تعتبر القهوة من المشروبات الأكثر شعبية في العالم، ويستهلكها الملايين يوميًا لمذاقها المنعش وفوائدها الصحية المحتملة. لكن هناك اختلافات بين القهوة الطبيعية والقهوة سريعة الذوبان، قد تؤثر على صحتك بطرق مختلفة، نستعرض أبرز الفوائد والمخاطر لكل نوع وكيفية اختيار الأنسب لك.فوائد القهوة الطبيعيةتحسين صحة القلب والأوعية الدموية:تحتوي القهوة الطبيعية على مضادات أكسدة تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وتحسين صحة الأوعية الدموية.الوقاية من السرطان:القهوة الطبيعية غنية بمضادات الأكسدة التي قد تلعب دورًا في تقليل خطر بعض أنواع السرطان، مثل سرطان الكبد وسرطان القولون.تنظيم ضغط الدم:يمكن أن تساعد القهوة الطبيعية في تنظيم ضغط الدم إذا تم تناولها بشكل معتدل، بفضل احتوائها على مركبات تقلل من الالتهابات وتحسن الدورة الدموية.تحسين وظائف الكبد:القهوة الطبيعية قد تساعد في حماية الكبد من الأمراض وتخفيف...


الفرق الحقيقي بين القهوة الطبيعية وسريعة الذوبان

تحتل القهوة مكانة خاصة  بين المشروبات الخاصة لخصائها المتعددة ومذاقها الذكي الذي يخطف العقول والقلوب ولكن تنوع أنواعها يدفع البعض على تحرى الدقة ما الأنسب له، لذلك قارنت الدكتورة ناتاليا بافليوك خبيرة التغذية الروسية، بين خصائص القهوة سريعة الذوبان والقهوة الطبيعية. فهل يوجد فروقات فيما بينها؟وتقول: "توجد أنواع من القهوة سريعة الذوبان مجففة بالتجميد، تحتفظ بنسبة أعلى من المواد المفيدة مقارنة بالأنواع الأخرى، لذلك تعتبر خصائصها المفيدة مساوية تقريبا لخصائص القهوة الطبيعية".ووفقا لها، لايوجد في الدراسات التي أجريت على مشروب القهوة، تقسيم القهوة إلى طبيعي وسريعة الذوبان، ما يسمح بمساواة كل منهما بالآخر.وتشير الخبيرة إلى أن الحديث في الدراسات التي تجرى عن القهوة، يجري بصورة أساسية عن فوائدها - فهي تطيل العمر، وهي مفيدة للحد من السرطان، وعدم انتظام ضربات...


الكشف عن خطورة القهوة سريعة الذوبان

روسيا – أعلن الدكتور ألكسندر سوزيكين الأستاذ المشارك في قسم علم وظائف الأعضاء والبيئة البشرية في جامعة التعليم الروسية، أنه يمكن للقهوة سريعة الذوبان أن تسبب مشكلات صحية. ويقول الدكتور في حديث لصحيفة “إزفيستيا”: “هناك احتمال كبير للإصابة بالتهاب المعدة التآكلي وقرحة المعدة والاثني عشر والتهاب البنكرياس الحاد والمزمن. كما قد تحفز خروج الحصى من كيس المرارة إذا كانت موجودة لدى المريض”. ووفقا له، أظهر التحليل الكيميائي الحيوي للقهوة سريعة الذوبان وجود مواد خطيرة فيها، مثل العطور، ومحسنات الطعم والرائحة. ويحذر الخبير من أن قهوة “ثلاثة في واحد” تتكون بشكل رئيسي من السكر وإضافات عشبية مختلفة والمنكهات والأصباغ، التي تعطي المشروب لونا بنيا جميلا. ويشير إلى أن القهوة سريعة الذوبان عالية الجودة يمكن أن تفيد الجسم. وهذا النوع من القهوة...


الكشف عن خطورة القهوة سريعة الذوبان وتأثيرها على الصحة

السومرية نيوز – علم وعالم أعلن الدكتور ألكسندر سوزيكين الأستاذ المشارك في قسم علم وظائف الأعضاء والبيئة البشرية في جامعة التعليم الروسية، أنه يمكن للقهوة سريعة الذوبان أن تسبب مشكلات صحية. ويقول الدكتور في حديث لصحيفة "إزفيستيا": "هناك احتمال كبير للإصابة بالتهاب المعدة التآكلي وقرحة المعدة والاثني عشر والتهاب البنكرياس الحاد والمزمن، كما قد تحفز خروج الحصى من كيس المرارة إذا كانت موجودة لدى المريض". ووفقا له، أظهر التحليل الكيميائي الحيوي للقهوة سريعة الذوبان وجود مواد خطيرة فيها، مثل العطور، ومحسنات الطعم والرائحة. ويحذر الخبير من أن قهوة "ثلاثة في واحد" تتكون بشكل رئيسي من السكر وإضافات عشبية مختلفة والمنكهات والأصباغ، التي تعطي المشروب لونا بنيا جميلا. ويشير إلى أن القهوة سريعة الذوبان عالية الجودة يمكن أن...


أحذر.. القهوة سريعة الذوبان تؤثر على عضلة القلب

أحذر.. القهوة سريعة الذوبان تؤثر على عضلة القلب


طريقة عمل كيكة الفانيليا بحشوة كريمة الكابتشينو

الكابتشينو‏ هو نوع من أنواع القهوة الممزوجة مع الحليب وقد اخترعها الإيطاليون وهي تباع في المقاهي المقادير اللازمة الكيك 6 حبات بيض بدرجة حرارة الغرفة 2 ونصف كوب دقيق منخول مرتين ملعقة كبيرة بيكينج بودر ملعقة صغيرة فانيليا ربع كوب زيت كوب ونصف سكر أبيض ناعم 1/8 ملعقة صغيرة ملح لكريمة الكابتشينو ظرف كابيتشينو مذوب في ربع كوب ماء مغلي ومبرد كوب حليب كامل الدسم 2 كوب كريمة خفق نصف كوب سكر بودرة ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان مذوبة في ربع كوب ماء مغلي ومبرد 200 جرام جبن كريمي بارد بدون ملح لتسقية الكيك 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان كوب ماء كبير مغلي 4 ملاعق كبيرة سكر للتزيين كريمة شانتي مخفوقة بسكويت أوريو صوص شوكولاتة رشة من حبوب القهوة...