ماذا يحدث لجسمك عند تناول قهوة سريعة الذوبان؟.. تلاحقك 5 أمراض خطيرة
تاريخ النشر: 10th, October 2024 GMT
تناول القهوة سريعة الذوبان على الصباح مع وجبة الإفطار، أو حتى على معدة فارغة، أمر اعتاد عليه العديد من الأشخاص، خاصة الطلاب والعاملين بالمهن الصباحية، اعتمادًا على المنبهات الموجودة بها والتي تعطي طاقة ويقظة عالية للكثير.
وعلى الرغم من مذاق القهوة سريعة الذوبان، وفوائدها في التنبيه، واليقظة، إلا إن الكثير من خبراء التغذية يحذرون من تناولها، خاصة المعبأة منها.
وكان عالم الأحياء ألكسندر سوزيكين، الأستاذ المشارك في جامعة التعليم الروسية، أكد أن الأشخاص الذين يتناولون القهوة الذائبة خاصة المعبأة في أكياس يزيد من مشكلات الجهاز الهضمي، والإصابة بالأمراض الخطيرة.
ماذا يحدث لجسمك عند تناول قهوة سريعة الذوبان؟وعن سبب التحذير من القهوة سريعة الذوبان، أوضح العالم، وفقًا لـ«سبوتنك» و«روسيا اليوم»، أن الأمر قد يؤدي إلى الإصابة بعدة أمراض، على رأسها التهاب المعدة التآكلي وقرحة المعدة والإثنى عشر والتهاب البنكرياس الحاد والمزمن، كما إن تناول القهوة سريعة الذوبان يحفز مرور الحصوات في المرارة.
سبب خطورة القهوة سريعة الذوبانواستند عالم الأحياء، إلى أن التحليل الكيميائي الحيوي للقهوة سريعة الذوبان والتحضير أظهر العديد من العيوب، خاصة وأنها تحتوي على عطور ومحسنات طعم ورائحة، ونسبة عالية من السكر ومضافات نباتية مختلفة ومواد صبغية، كي تعطيها اللون البني.
وعلى الرغم من المشكلات الصحية للقهوة سريعة الذوبان، إلا أن عالم الأحياء، أكد إن القهوة إذا أنتجت باستخدام درجات الحرارة العالية والمنخفضة، بشكل دقيق وعالي الجودة، من خلال مرور حبوب البن بمراحل التحميص أو التجفيف تكون حينها غنية بمضادات قوية للأكسدة، التي يمكن أن تقلل من الإجهاد التأكسدي في الجسم وتحارب الجذور الحرة التي تتشكل في أثناء عملية التمثيل الغذائي غير السليم.
وزارة الصحة تحذر من القهوة سريعة الذوبانفيما حذرت الدراسات الطبية العالمية، كانت وزارة الصحة والسكان، حذرت من الإفراط في تناول القهوة سريعة الذوبان، مؤكدة أنها تتسبب في زيادة ضربات القلب، وتسوس الأسنان وجفاف الفم، ومشكلات بالجهاز الهضمي.
وكانت الدكتورة رنا عامر، خبيرة التغذية، خلال استضافتها عبر cbc أكدت أن القهوة سريعة الذوبان تؤدي لاضطرابات الهرمونات، وزيادة ضربات القلب، مع نوبات القلق والتوتر، والشعور بالدوار والعصبية.
وبحسب موقع «healthline» الطبي، فتناول القهوة سريعة الذوبان على معدة فارغة يسبب قرحة مع حموضة وارتجاع في المريء.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: القهوة سريعة التحضير النسكافيه قهوة القهوة
إقرأ أيضاً:
الإفراط في القهوة وعصائر الفاكهة والمشروبات المكربنة يزيد خطر السكتة الدماغية
كشفت دراسات علمية حديثة أن الإفراط في تناول القهوة وعصائر الفاكهة والمشروبات المكربنة -وهي السوائل التي يذاب فيها ثاني أكسيد الكربون، مثل الصودا والمشروبات الغذائية والمياه الفوارة- يزيد مخاطر الإصابة بالسكتات الدماغية.
وشملت سلسلة الدراسات التي أجريت في جامعتي غالواي بأيرلندا وماكماستر في كندا ونشرتها الدورية العلمية "مجلة السكتة الدماغية" عشرات الآلاف من الأشخاص من 27 دولة.
وتوصلت إحدى الدراسات -التي أوردها الموقع الإلكتروني "هيلث داي" المتخصص في الأبحاث الطبية- إلى أن الإفراط في تناول المشربات المكربنة -سواء المحلاة بالسكر الطبيعي أو الصناعي- يؤدي إلى زيادة مخاطر الإصابة بالسكتات بنسبة 22%، في حين أن منتجات عصائر الفاكهة تؤدي إلى زيادة مخاطر السكتات الناجمة عن نزيف المخ بنسبة 37%، ولا سيما بين النساء.
ووجد الباحثون أن منتجات عصائر الفاكهة تحتوي على سكريات ومواد حافظة ضارة بالصحة، ونصحوا بشرب أكثر من 7 أكواب من المياه يوميا، للحد من احتمالات الإصابة بالسكتات الناجمة عن جلطات المخ.
ونصح الباحثون بتجنب استهلاك المشروبات المكربنة ومنتجات العصائر، وأن يكون شرب الماء بديلا لها.
وتوصلت دراسة أخرى إلى أن تناول أكثر من 4 أكواب من القهوة يوميا يزيد مخاطر الإصابة بالسكتات بنسبة 37%، في حين أن تناول 3 أو 4 أكواب من الشاي الأسود أو الأخضر يقلل بشكل ملموس مخاطر الإصابة بالسكتات.
وأشار الباحثون إلى أن ارتفاع ضغط الدم يعتبر من أهم العوامل التي تزيد مخاطر الإصابة بالسكتات، لكنه يمكن الحد من هذه المخاطر عن طريق الالتزام بالغذاء الصحي وممارسة التدريبات البدنية.
خفر السواحل الأمريكي: بدء عودة حركة السفن في موانئ فلوريدا بعد مرور الإعصار "ميلتون"