«البن بشکل»:

سبب غير متوقع يجعل طعم القهوة والشاي سيئا.. البن ملوش علاقة

مع ظهور مشروبات عديدة على مر العصور، ومحاولة اختراع نكهات من حين لآخر، تبقى القهوة والشاي هما المشروبان الأكثر شهرة في العالم، إلا أنه أحيانا يكون طعمهما سيئًا في يوم ثم جيدًا في اليوم التالي، فما السر؟ سبب طعم القهوة والشاي السيئ عندما تشرب فنجانًا من القهوة أو الشاي، لا يكون مناسبًا لك، يميل الناس إلى إلقاء اللوم على عبوة الشاي أو حبوب البن، ومع ذلك، قد يكون الأمر كله متعلقًا بشيء آخر تماما. «الماء المستخدم قد يكون السبب»، هكذا نقل موقع «ديلي إكسبريس»، رأي إحدى شركات فلترة المياه الأكثر شهرة في العالم، والتي أكدت أن جودة المياه التي تستخدمها لها تأثير كبير على المذاق.  سامانثا سكولز، مديرة مبيعات الشركة والخبيرة المعتمدة في مجال المياه، قالت للصحيفة البريطانية: «يتأثر طعم ورائحة...


زراعة "البُن الشدوي".. أبرز مظاهر الحياة اليومية لأهالي "شدا"

تشتهر "جبال شدا" بمنطقة الباحة بزراعة "البُن الشدوي" منذ مئات السنين، خاصة مع توفر التربة الخصبة، والمواسم المطيرة، وطبيعتها القروية، مما جعل زراعة البُن أبرز مظاهر الحياة اليومية للأهالي. وعبر جمعان بن حسين الغامدي لـ"واس" عن شغفه واهتمامه بزراعة البُن خاصة مع المحفزات والدعم الحكومي المقدم للقطاع الزراعي بشكل عام وزراعة "البُن الشدوي" بشكل خاص، مما شجعهم على إحياء مزارعهم التي توارثوها عن الأجداد، مشيرًا إلى أن تخصصه في علم الأحياء ساعده كثيرًا في الممارسات الزراعية الصحيحة بشكل علمي ومدروس من حيث اختيار التربة الخصبة وطريقة الزراعة، حتى أصبح يملك 10 آلاف شتلة.أخبار متعلقة بسقف أعلى قدره 5700 ريال.. "الموارد البشرية" تُضيف الاستقدام من دولة تنزانياصور.. افتتاح محطة الأبحاث للتجارب الحقلية والمرصد البيئي في خليصوأوضح الغامدي أن بداية نمو الشجرة يحتاج...


طريقة عمل القهوة العربية وفوائدها الصحية

تعتبر القهوة العربية من المشروبات التقليدية التي لها مكانة خاصة في الثقافة العربية، حيث يتم تقديمها في المناسبات الاجتماعية والاحتفالات كرمز للضيافة والترحيب. وتمتاز القهوة العربية بطعمها الفريد ورائحتها العطرية، وهي تختلف عن القهوة الغربية في تحضيرها ومكوناتها، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل القهوة العربية وفوائدها الصحية. القهوة العربية طريقة عمل القهوة العربيةالمكونات:- 2-3 ملاعق كبيرة من البن العربي المطحون- 4 أكواب من الماء- 2-3 حبات هيل (حسب الرغبة)- ملعقة صغيرة من الزعفران (اختياري)- ملعقة صغيرة من السكر (حسب الرغبة) الخطوات:1. تحضير البنيُفضل استخدام البن العربي الطازج والمطحون بشكل ناعم للحصول على أفضل نكهة. إذا كنت تستخدم حبوب البن، قم بطحنها قبل البدء في التحضير. 2. غلي الماءفي وعاء على النار، قم بغلي الماء. 3. إضافة البن والهيلبعد غليان الماء، أضف البن المطحون والهيل إلى الماء. إذا كنت تستخدم الزعفران، أضفه الآن أيضًا. 4. الطهياترك...


بعد نجاح مصر في زراعته.. كل ما تريد معرفته عن فوائد البن

بعد نجاح مصر لأول مرة في زراعة البن، الأمر الذي جعل المواطنين يبحثون عن حجم البن تستورد مصر وأيضا حجم الزراعة الجديد بالإضافة إلى فوائد البن إلى المواطنين.زراعة البن في مصرقالت الدكتورة نهاد مصطفى، استشاري زراعة البن والأستاذ المتخصص في الزراعات الاستوائية في مركز بحوث الجيزة، والمشرفة على حقول البن المصرية، أن محطة بحوث القناطر الخيرية التابعة لمركز بحوث البساتين نجحت لأول مرة منذ إنشائها في زراعة البن.أوضحت أن هذه التجربة لا تزال في مراحلها الأولى، وأن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتقييم جودة الإنتاج ومدى ملاءمته للظروف البيئية في مصر.وبشكل عام، يمكن القول أن زراعة البن في مصر لا تزال قيد التطوير، وهناك حاجة إلى المزيد من الوقت والجهد قبل تأكيد نجاح هذه التجارب.حجم المزروع في مصر كشفت وزارة...


مقشر القهوة السحري لتقشير الجسم والتخلص من التصبغات والبقع بشكل فورى..النتيجة خطيرة

يُعدّ مقشر البن من أشهر الوصفات الطبيعية لتفتيح البشرة وإزالة البقع الداكنة والأوساخ المتراكمة على الجلد.تُعرف القهوة بخصائصها المُذهلة في مجال العناية بالبشرة، حيث تُساعد على تنقية الجلد وتفتيحه وحل مختلف مشاكله.إليك وصفة سهلة لتحضير مقشر البن في المنزل: المكونات ملعقتان كبيرتان من مسحوق القهوة.ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند أو زيت الزيتون.ملعقة صغيرة من العسل (اختياري). الطريقة امزج جميع المكونات في وعاء صغير حتى تتكون عجينة متماسكة.اغسل وجهك بالماء الدافئ وجففه جيدًا.ضع كمية من المقشر على وجهك ودلّك بلطف بحركات دائرية لمدة 5-10 دقائق.اغسل وجهك بالماء الدافئ وجففه جيدًا.استخدم مرطبًا مناسبًا لنوع بشرتك. فوائد استخدام مقشر البن يزيل الأوساخ والخلايا الميتة من على سطح الجلد.يُساعد على تفتيح البشرة وإزالة البقع الداكنة.يُحسّن ملمس البشرة ويجعلها أكثر نعومة.يُنشّط الدورة الدموية في البشرة.يُساعد على تقليل...


عاجل: سعر كيلو البن اليوم السبت 30 مارس 2024 في محلات العطارة

سعر كيلو البن اليوم السبت 30 مارس 2024 والذي يبحث عنه الكثير من الأشخاص وخاصةً محبي القهوة، ويرغب الكثير من الناس الإطلاع على القيمة الجديدة بعد أن تداولت أنباء بأن سعر البن يتراجع بشكل كبير، بعد أن ارتفع سعر البن بشكل جنوني في الهايبر ماركت ومحلات العطارة الأونة الأخيرة ووصل الكيلو 1000 جنيه، وتسبب ذلك في تراجع الشراء بسبب ارتفاع الأسعارحيث يعتبر البن واحد من أهم المشروبات التي اعتاد الكثير على تناولها بشكل يومي والبعض يقوم بتناولها على مدار اليوم أكثر من المرة نظرًا لاحتوائها البن على مادة الكافيين التي تساعد على التركيز والتقليل من الصداع، ولذلك ينشغل المواطنين بمعرفة أخر التحديثات في سعر كيلو البن اليوم السبت 30 مارس 2024 وموعد تراجع الأسعار رسميًا وهذا ما نتعرف عليه سويًا...


«مجهود 5 سنوات».. حصاد أول محصول لأشجار البن في الإسماعيلية (صور)

على مدار 5 أعوام، يعمل المهندس أحمد الحجاوي ابن محافظة الإسماعيلية، والخبير في الزراعات الاستوائية، على زراعة البن في عدة مناطق، آملًا في الحصول على محصول جيد، مقارنة بمحصول بعض الدول المصدرة للبن، لتنجح أولى تجاربه في محافظة الإسماعيلية. ونجح «الحجاوي»، في حصاد أول محصول لأشجار البن التي زُرعت في مزرعة بالإسماعيلية تحت أشجار المانجو، بأعمار سنية مختلفة تراوحت بين 3 و5 سنوات، مع التجهيز لزراعة مساحات واسعة في مدينة رأس سدر بجنوب سيناء. «الحجاوي»: أراضي مصر تصلح لزراعة البن  وقال «الحجاوي» لـ«الوطن»، إن تجاربه في زراعة البن أثبتت استيعاب عدة مناطق في مصر لزراعته وإنتاج حبوب من أجود أنواع البن، منها مدن الإسماعيلية والبحيرة ورأس سدر في جنوب سيناء، وبعض المناطق في أسوان. وأضاف «الحجاوي»، أن موسم حصاد...


بعد ارتفاع أسعار البن.. كيف تتعافى من إدمان الكافيين

 يعد ارتفاع أسعار البن بمثابة كارثة لمدمني القهوة والكافيين الذين يتناولون عدة أكواب في اليوم.وارتفع سعر البن بشكل كبير حيث اقتربت أقل أنواعه من 600 جنيه وأغلى الأنواع يصل إلى 1000 جنيه للكيلو، بل وتتجاوز بعض الماركات هذا السعر. البن عدى اللحمة.. أرخص بديل للقهوة لزيادة التركيز وصل 900 جنيه.. كيف تعرف البن المغشوش من الأصلي ووفقا لما جاء في موقع “فارمسي”؛ نعرض لكم كيفية علاج إدمان الكافيين، وتقليل القهوة دون تعب.تقليل استهلاك الكافيين تدريجيًامن المهم التوقف عن تناول الكافيين بشكل مفاجئ، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى أعراض انسحاب مزعجة بدلاً من ذلك، قلل من كمية الكافيين التي تتناولها تدريجيًا على مدار أسبوعين أو ثلاثة أسابيع.استبدل المشروبات الغنية بالكافيين ببدائل خالية من الكافيينهناك العديد من البدائل الخالية...


بالفيديو.. رئيس شعبة البن: 3 أسباب رئيسية لارتفاع الأسعار خلال الفترة الماضية

قال حسن فوزي رئيس شعبة البن بالغرفة التجارية، إن ارتفاع أسعار البن في الفترة الأخيرة سببه 3 أمور أساسية وهي سعر الدولار، حيث إن ارتفاع سعر الدولار يؤدي لارتفاع سعر أي سلعة مستوردة.وأضاف "فوزي" في مداخلة هاتفية لبرنامج "صباحك مصري" على فضائية "إم بي سي مصر 2" اليوم الثلاثاء، أن أسعار البن مرتبطة بالبورصة العالمية بعد بورصة البترول، موضحًا أن استيراد مصر من البن 100 % من الخارج ولذلك نرتبط بشكل وثيق بالبورصة العالمية.وتابع، أن هناك بلدان تنتج البن والمحصول فيها قل بنسبة تزيد عن 15% ما أدى لارتفاع بورصة البن عالميًا، موضحًا أن الناولون زاد بشكل كبير يصل للضعف نظرًا للقلق في البحر الأحمر وتغير خط سير السفن وبالتالي زيادة مدة وصول البن ما يؤدي لقلة المعروض وزيادة أسعار...


تواصل الاستعدادات النهائية لانطلاق المعرض الوطني الأول للبن في عدن برعاية ماسية من “كاك بنك”

شمسان بوست / عدن _خاص: تتواصل الاستعدادات النهائية لانطلاق فعاليات المعرض الوطني الاول للبن في عدن الذي سيقام في الـ 27 من شهر يناير الجاري ويستمر لمدة 3 ايام (27، 28، 29 بناير 2024) برعاية ماسية من بنك التسليف والتعاون الزراعي “كاك بنك”. وأوضحت وزارة الزراعة والري والثروة السمكية أن فكرة المعرض تأتي من منطلق إحياء العمل الزراعي في اليمن، كأحد أهم الموارد التي يقوم عليها اقتصاد البلد منذ القدم، ولأن البن هو الأداة الزراعية التي اشتهرت بها اليمن ليحقق بذلك شهرة عالمية انعكست آثاره على الهوية الثقافية والاجتماعية والاقتصادية للبلاد.كما اوضحت الوزارة ان انعقاد المعرض يأتي في الوقت الذي يحتفي فيه العالم باليوم العالمي للبن، واستشعارا للمسؤلية في إحياء هذا الحدث، وتصويب أنظار العالم والمجتمع المحلي نحو اعطاء...