2024-12-21@14:18:30 GMT
إجمالي نتائج البحث: 15
«الأکلات المصریة»:
طريقة عمل البليلة.. تعتبر البليلة من الأكلات المصرية التقليدية، التي يفضلها الكبار والصغار، فضلا أنها تتمتع بالعديد من العناصر الغذائية، التي تساعد على تقوية الجهاز المناعي، وتعزيز قوة كرات الدم البيضاء.طريقة عمل البليلةويقدم موقع «الأسبوع» لزواره وقرائه في السطور التالية، طريقة عمل البليلة، ضمن خدمة يقدمها الموقع في كل المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــا.طريقة عمل البليلة في المنزلمكونات عمل البليلة- نصف كيلو جرام قمح مقشور.- 2 كوب لبن.- نصف كوب سكر.- ماء بحسب الحاجة.- جوز هند.- قرفة.- مكسرات.- زبيب.طريقة تحضير القمح- في البداية نغسل القمح بالماء عدّة مرات بعد تنقيته.- نتركه منقوع في الماء لمدة 4 ساعات على الأقل.- نضعه في وعاء على النار بدرجة حرارة متوسطة.- نغطه بمقدار مناسب من الماء، ونتخلص من الطبقة التي تظهر في الأعلى.- نغلق...
قالت الكاتبة والفنانة الإيطالية إيزابيل أدرياني، أن قلب السينما المصرية والإيطالية متشابهان، وانها تتمني تجسيد دور الملكة حتشبسوت في الأعمال السينمائية، وتحدثت عن أهمية مهرجان الإسكندرية كأفضل المهرجانات العالمية. وفتحت «أدرياني» قلبها لجريدة الوفد، لتحكى عن أسرار حبها وعشقها لمصر و الإسكندرية، وتكريمها بمهرجان الإسكندرية السينمائي الدولي لدول البحر، و عن نصيحتها للشباب و النساء، و كلمتها للشعب المصري فكان لنا هذا الحوار معها.فى البداية ما رأيك في مهرجان الإسكندرية السينمائي الدولي في دورته الـ 40؟ و ما هو شعورك بتكريمك من المهرجان؟ سعيدة جدًا بتكريمي من مهرجان عريق مثل مهرجان الإسكندرية السينمائي و على مسرح مكتبة الإسكندرية، و كانت قدمي ترتجف أسفل فستاني من الخوف و التوتر.في رأيك، ما هي أوجه التشابه بين السينما المصرية و السينما الإيطالية؟ جئت إلى المهرجان للإحتفال...
أثارت فتاة مصرية ضحكات جمهور مواقع التواصل الاجتماعي بالسودان, وذلك بعد تفاعلها الكبير مع الأكلات السودانية.وبحسب ما شاهد محرر موقع النيلين, فقد تلقت المصرية دعوة من إحدى صديقاتها لتناول وجبات سودانيات بمطعم سوداني بمدينة دبي بالإمارات.وعبرت المصرية عن انبهارها بالأكلات السودانية خصوصاً “السلات”, و “الأقاشي”, حيث قالت معلقة على أكلة “السلات” (أنا حأكل لحمة على حجر).محمد عثمان _ الخرطومالنيلينإنضم لقناة النيلين على واتساب
شهد المتحف القومى للحضارة المصرية بالفسطاط حفل ختام الموسم الثانى من مبادرة "طبلية مصر"، لإحياء الأكلات الشعبية المصرية، وذلك وسط حضور من جمهور الدارسين والباحثين وأساتذة الجامعات وعشاق التراث المصري والمهتمين به.وأوضح الدكتور أحمد غنيم الرئيس التنفيذي لهيئة المتحف أن إطلاق المتحف لهذه المبادرة في 19 فبراير 2023 كانت بهدف حماية التراث الشعبي من المأكولات، واحتفاءً وإحياءً للموروثات من الأطعمة الشعبية، كأحد أنواع التراث غير المادي لحمايته من الاندثار.وأضاف أن المتحف يولي اهتمامًا كبيرًا لحماية الموروث الحضاري والثقافي لمصر، لافتا إلى أن هذه المبادرة جاءت لتسليط الضوء بشكل خاص على الموروثات المصرية الغنية بالعديد من الأطعمة التراثية والأكلات المتوارثة منذ آلاف السنين، مؤكدا على حرص المتحف على التعاون مع كافة المؤسسات والجهات التراثية والأكاديمية والإعلامية لتسليط الضوء على هذه المبادرة.واستهل...
نظم القسم التعليمي بالمتحف القومي للحضارة المصري، في إطار الاحتفال بعيد شم النسيم، عدداً من الفعاليات والورش الثقافية والتعليمية للأطفال والكبار، ضمن برنامج " الشيف المصري الصغير"، أحد برامج الموسم الثاني لفعاليات مبادرة "طبلية مصر"، التي أطلقها المتحف القومي للحضارة المصري لتوثيق التراث الغذائى المصرى والترويج لأهم المأكولات الشعبية المصرية.يهدف البرنامج إلى توعية جمهور الشعب المصري بجميع فئاته العمرية وربطهم بالمناسبات والأعياد الاجتماعية، وتنمية مواهبهم الفنية، وتعريف النشئ الصغير بالأكلات المصرية والتراث المصري.وأوضح الدكتور ميسرة عبدالله، نائب الرئيس التنفيذي لهيئة المتحف للشئون الأثرية أن ذلك يأتي ضمن استراتيجية المتحف لتنظيم العديد من البرامج التوعوية والمبادرات المجتمعية التي تلعب دوراً هاماً في تعميق روح الولاء والانتماء، والشعور بالهوية الثقافية، والتعريف بالحضارة المصرية العريقة، وتفعيلا لدورها في حماية الموروث الثقافي والحضاري لمصر.من...
«الملوخية، المحشي، المكرونة بالبشاميل، الأرز المعمر».. أصناف اعتاد المصريون على تناولها وتميزت بها مطابخهم، وأصبح العالم يتناقلها عنهم، ليقرر الشيف «عبد الغانم» في مطعمه البسيط، أنّ ينقل الأكلات المصرية إلى كندا ويعرف السكان بها، ليذاع صيته ويأتي إليه كثيرون لتذوق الأطعمة مشيدين بمذاقها الذكي ونكهتها المميزة. شيف مصري يخطف الأنظار في كندا بلكنة أجنبية ممزوجة باللهجة المصرية التي لم تفارقه في الغربة؛ يقدم الشيف الستيني «عبد الغانم» مع أبنائه، الأكلات بطريقة جذابة ليس فقط من خلال مطعمه، بل عبر حسابه على موقع تبادل الفيديوهات والصور «إنستجرام»، إذ اعتاد نشر فديوهات قصيرة لكيفية عمل الوصفات المصرية، وحازت مقاطع الفيديو على آلاف المشاهدات، ويتابعه عبر الحساب الذي أنشأه باسم مطعمه «شيف دور» نحو مليون شخص. وبحسب الموقع الرسمي للمطعم، أسس الشيف مطعمه «Chef's...
أشهى الأكلات المصرية التي تزين موائد رمضان، يعد شهر رمضان المبارك في مصر فرصة للاحتفال بالتراث الغذائي الغني والمتنوع، حيث تتنوع الأطعمة والأطباق التي تزين موائد الإفطار والسحور. وفيما يلي نستعرض أبرز الأكلات المصرية التي تعتبر رمزًا لهذا الشهر الفضيل:أشهى الأكلات المصرية التي تزين موائد رمضان1. **المولوخية**: تعتبر من الأطباق الشهيرة في رمضان، حيث تعتمد على نبات المولوخية المطبوخة مع اللحم والثوم والبهارات لتكون سلطة غنية ومغذية. 2. **الفتوش**: وجبة من الخضار المقطعة مثل الطماطم والخيار والفلفل الأخضر مع الخبز المحمص والبصل والزيت وعصير الليمون.3. **الكشري**: وجبة مصرية شهيرة تتكون من الأرز والمعكرونة والحمص والبصل المقلي، وتُقدم عادة مع صلصة الطماطم.4. **المصطبة**: طبق شهير في رمضان يتكون من العدس المطبوخ مع الأرز والملح والفلفل والبهارات المختلفة. 5. **الفول والطعمية**: وجبة...
يحل الإعلامي ورائد الأعمال الإماراتي أنس بوخش ضيفًا على برنامج صاحبة السعادة الذي تقدمه الإعلامية الكبيرة إسعاد يونس على قناة dmc في حلقة خاصة يوم الاثنين المقبل. اللقاء لأول مرة بالوطن العربي ويتحدث فيه أنس بوخش عن حياته الشخصية ومسيرته المهنية وكيف بدأت في أكثر من مجال؟ كما يتحدث أيضًا عن علاقته بوالده ووالدته وأبنائه وأهم المراحل التي مر بها حتى أصبح واحدًا من أهم الشخصيات المؤثرة في منطقة الشرق الأوسط، حيث يعد بوخش من أشهر رجال الأعمال بالإمارات وهو أحد مؤسسي نادي أهداف الرياضي ومؤسس شركة بوخش إخوان وعضو مجلس إدارة في مجلس دبي الرياضي. الأكلات المصرية المفضلة لأنس بوخش كما يتحدث في الحلقة عن الأكلات المصرية المفضلة بالنسبة له ومنها الكشري، ويتحدث أيضًا عن عدد من الأسرار والمواقف...
قالت وزارة السياحة والآثار، إن غادة شلبي نائب وزير السياحة والآثار لشؤون السياحة، وعمرو القاضي الرئيس التنفيذي للهيئة المصرية العامة للتنشيط السياحي، شاركوا في المؤتمر الذي أُقيم بالمتحف المصري الكبير، لإعلان مشروع «سُفرة مصر»، الذي تطلقه منصة Google للفنون والثقافة، بالتعاون مع مجلة راوي، ومؤسسة نوايا، تحت رعاية وزارة السياحة والآثار، ممثلة في الهيئة المصرية العامة للتنشيط السياحي. وأضافت الوزارة فى بيان، أن هذا المشروع يهدف إلى تعريف شعوب العالم بالتميّز والتنوّع، الذي تتمتع به المأكولات المصرية وتاريخها، حيث يؤرخ هذا المشروع الرقمي، مزيجًا من النواحي الثقافية والأماكن والمأكولات المرتبطة بتراث الطهي المصري في العقود الماضية، وحتى عصرنا الحالي. المتحف المصري الكبير هدية مصر للعالم خلال المؤتمر، ألقت نائب وزير السياحة والآثار لشئون السياحة كلمة، أعربت خلالها عن سعادتها لتواجدها...
شاركت، اليوم، غادة شلبي نائب وزير السياحة والآثار لشئون السياحة، وعمرو القاضي الرئيس التنفيذي للهيئة المصرية العامة للتنشيط السياحي، في المؤتمر الذي أُقيم بالمتحف المصري الكبير للإعلان عن مشروع "سُفرة مصر" الذي تطلقه منصة Google للفنون والثقافة بالتعاون مع مجلة راوي ومؤسسة نوايا .ويهدف هذا المشروع إلى تعريف شعوب العالم بالتميّز والتنوّع الذي تتمتع به المأكولات المصرية وتاريخها حيث يؤرخ هذا المشروع الرقمي مزيجًا من النواحي الثقافية والأماكن والمأكولات المرتبطة بتراث الطهي المصري في العقود الماضية وحتى العصر الحالي. حضر المؤتمر عادل المصري رئيس لجنة تسيير أعمال غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، ومن الهيئة المصرية العامة للتنشيط السياحي أيتن فؤاد مساعد الرئيس التنفيذي للهيئة، و سوزان مصطفى مدير عام إدارة الترويج السياحي بالهيئة، و إيمان عبد الرحمن مدير عام الإدارة العامة للتوعية...
شاركت، اليوم، غادة شلبي نائب وزير السياحة والآثار لشئون السياحة، وعمرو القاضي الرئيس التنفيذي للهيئة المصرية العامة للتنشيط السياحي، في المؤتمر الذي أُقيم بالمتحف المصري الكبير للإعلان عن مشروع "سُفرة مصر" الذي تطلقه منصة Google للفنون والثقافة بالتعاون مع مجلة راوي ومؤسسة نوايا تحت رعاية وزارة السياحة والآثار ممثلة في الهيئة المصرية العامة للتنشيط السياحي.ويهدف هذا المشروع إلى تعريف شعوب العالم بالتميّز والتنوّع الذي تتمتع به المأكولات المصرية وتاريخها، حيث يؤرخ هذا المشروع الرقمي مزيجًا من النواحي الثقافية والأماكن والمأكولات المرتبطة بتراث الطهي المصري في العقود الماضية وحتى عصرنا الحالي.وحضر المؤتمر عادل المصري رئيس لجنة تسيير أعمال غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، ومن الهيئة المصرية العامة للتنشيط السياحي أيتن فؤاد مساعد الرئيس التنفيذي للهيئة، وسوزان مصطفى مدير عام إدارة الترويج السياحي...
أعلنت منصة Google للفنون والثقافة اليوم عن إطلاق مشروع "سُفرة مصر"، برعاية وزارة السياحة والآثار ممثلةً في هيئة تنشيط السياحة، وبالتعاون مع مجلة الراوي ومؤسسة نوايا، وذلك بهدف تعريف الناس من حول العالم على تميّز وتنوّع المأكولات المصرية وتاريخها. يؤرخ هذا المشروع الرقمي مزيجًا من النواحي الثقافية والأماكن والمأكولات المرتبطة بتراث الطهي المصري في العقود الماضية.يضم المشروع - الموجود باللغة العربية والإنجليزية - أكثر من 1,700 صورة عالية الجودة وستين قصة مختارة من قبل الخبراء، بالإضافة إلى أكثر من ثلاثين مقطعًا مصورًا لتقديم تجربة رقمية مفصّلة ومبهرة عن المطبخ المصري بأنواعه وتأثيره على توثيق العلاقات الأسرية، سواءً مطبخ البحر المتوسط، البحر الأحمر، أو جبال جنوب سيناء. يتطرق المشروع أيضًا إلى تاريخ الطهي المصري المعاصر وتأثير الثقافات المختلفة عليه مثل الثقافة...
يتساءل المصريين عن موعده إنه هو من ضمن أحد أقدم الأيام عند المصريين ويتم الاحتفال به من قبل المسيحية، وان يوم شم النسيم ليس يوم ديني، ولا علاقة له بالأديان ولا المعتقدات الدينية ويختلف الموعد كل عام ومن خلال مقالنا سنتعرف على ما هو موعد شم النسيم 2024 وأشهر الأكلات المصرية. يوم شم النسيمتم الاحتفال به منذ أكثر من 2700 سنة قبل الميلاد، وهو من كلمة (شمو) وهي في الأصل كلمة هيروغليفية، ويعتبر هو بداية قدوم الربيع عند المصريين وبداية الحياة، تتفتح فيه زهور الربيع وتخرج الأرض فيه حصادها. موعد شم النسيم 2024كما إنه ليس يوم دينى كما يعتقد البعض إنه فصل حصاد الزرع، وتتكاثر فيه جميع الكائنات الحية، وتزدهر فيه الأرض بالطبيعة وان موعد يوم شم النسيم لعام 2024...
قال الدكتور وليد البطوطي الخبير السياحي، إنّ السياح العرب يحصلون على تأشيرة الدخول للأراضي المصرية بالمطار، ولا يستغرق الأمر أكثر من ثوان معدودة، لافتا إلى العديد من الإجراءات التي اتخذتها مصر تتعلق بالسياح العرب باعتبارهم ليسوا ضيوف مصر لكنهم موجودون ببلادهم. سياحة «الأكل» وأضاف «البطوطي»، في مداخلة هاتفية مع الإعلاميين باسم طبانة وسارة سراج ببرنامج «هذا الصباح» على فضائية «إكسترا نيوز»، أن السياح العرب محبين لمصر وللسهر بليالي القاهرة الساحرة، لافتا إلى أن سياحة «الأكل» من أنواع السياحة المميزة بمصر خاصة للسياح العرب الذين يعلمون بعض المطاعم المصرية أكثر من المصريين أنفسهم. السياح العرب وأوضح الخبير السياحي أن السياح العرب يستمتعون بأوقاتهم بالقاهرة خلال زيارتها، لافتا إلى أن بعض المطاعم المصرية الشهيرة لدى السياح تكون لديها قائمة انتظار أكثر من...
اختارت لجنة التحكيم بمهرجان سيناء الأول للزيتون المقام بمدينة العري، الأطباق الفائزة فى مسابقة أفضل الأكلات الشعبية في سيناء.. حيث يقام المهرجان خلال الفترة من أول أكتوبر حتى 5 أكتوبر الجاري، تحت رعاية السيد القصير وزير الزراعة ،واللواء الدكتور محمد عبدالفضيل شوشة المحافظ.ومحمد حسن درغام رئيس المهرجان. عيش البوتشاوضمت لجنة التحكيم عبد العزيز غالي رئيسا، وعضوية الشيف عبير هشام والشيف محمد محمود، حيث أسفرت عن فوز كل من: الفائر الأول الامير هندى بطبقى عيش البوتشا المعجون بالزيتون والجرادة وزيت الزيتون، وطبق مكدوس الزيتون بالجوز "عين الجمل". والفائز الثاني انشراح الشريف بطبق سمبوكسات العجة المصرية.والفائز الثالث لميس سعيد بطبق المقلوبه مع سلاطه الجرن العرايشى.وفي نفس السياق .. تقدم لمسابقة ملكة جمال الزيتون 350 طفلة ويجري إجراء الاختبارات للمتقدمات لاختيار 3 فائزات. يأتي المهرجان في إطار...
تحذير أصفر لـ13 مدينة وبرتقالي لـ4 مدن من سقوط أمطار وعواصف رعدية