«الملوخية، المحشي، المكرونة بالبشاميل، الأرز المعمر».. أصناف اعتاد المصريون على تناولها وتميزت بها مطابخهم، وأصبح العالم يتناقلها عنهم، ليقرر الشيف «عبد الغانم» في مطعمه البسيط، أنّ ينقل الأكلات المصرية إلى كندا ويعرف السكان بها، ليذاع صيته ويأتي إليه كثيرون لتذوق الأطعمة مشيدين بمذاقها الذكي ونكهتها المميزة.

شيف مصري يخطف الأنظار في كندا 

بلكنة أجنبية ممزوجة باللهجة المصرية التي لم تفارقه في الغربة؛ يقدم الشيف الستيني «عبد الغانم» مع أبنائه، الأكلات بطريقة جذابة ليس فقط من خلال مطعمه، بل عبر حسابه على موقع تبادل الفيديوهات والصور «إنستجرام»، إذ اعتاد نشر فديوهات قصيرة لكيفية عمل الوصفات المصرية، وحازت مقاطع الفيديو على آلاف المشاهدات، ويتابعه عبر الحساب الذي أنشأه باسم مطعمه «شيف دور» نحو مليون شخص.

وبحسب الموقع الرسمي للمطعم، أسس الشيف مطعمه «Chef's Door» في عام 2008، فبعد أنّ حصل على بكالوريوس الزراعة، تخرج في أكاديمية ITS للشيف في مالطا، وبدأ في نشر ثقافة الأكل المصري عبر الفيديوهات التي يقدمها، ليأتي إليه كثيرًا من الأشخاص من دول العالم من أجل تذوق الأطعمة الشهية.

وكان من أشهر مقاطع الفيديو، عندما ظهر الرجل الستيني وهو يجهز إحدى الأكلات المصرية بطريقة كوميدية، ليسأله أحد أبنائه الذي اعتاد أن يناديه بـ«زيكو»، عن اسمها، ليجيبه بأنها «بابا غنوج»، ثم يبدأ في شرح مكوناتها وكيفية تحضيرها، وبسبب طريقته المميزة في تقديم الأصناف، اشتعهر بين سكان تورنتو الكندية التي أسس بها مطعمه، ودائمًا ما تحظى فيديوهاته بمشاهدات مرتفعة.

View this post on Instagram

A post shared by Chef’s Door - Premium Shawarma & Grill (@chefsdoor)

إشادة بفيديوهات الشيف

رواد مواقع التواصل الاجتماعي، يزداد إعجابهم ومتابعتهم للشيف عبد الغانم يومًا بعد يو، إذ ينشر الوصفات المصرية الأصلية بطريقة بسيطة، مؤكدين أنه لا يجهز فقط الطعام لكنه يصنع حالة من البهجة تستحق منهم متابعته ودعمه بالإشادة، ومن بين التعليقات: «عامل حالة حلوة أوي.. بيعمل أكلات ووصفات مصرية ويساعد في نشرها بشكل لطيف ولذيذ»، «أنا من إيران، ونحب مصر بسببك»، «إيه الحلاوة دي؟.. تسلم إيدك».

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: شيف الأكلات المصرية

إقرأ أيضاً:

التيار الوطني الحر أمام تحديين : استعادة التحالفات وترميم الشعبية

يواجه التيار الوطني الحر في المرحلة الراهنة تحديًا جديًا سيستمر حتى موعد الانتخابات النيابية المقبلة، تحدٍ مركّب يحمل في طياته أبعادًا سياسية وشعبية في آن. فمن جهة، يجد التيار نفسه معزولًا نسبيًا عن المشهد السياسي الواسع نتيجة تفكك التحالفات التي كان يرتكز عليها سابقًا، ومن جهة ثانية، تتراجع شعبيته بشكل ملحوظ منذ نهاية عهد الرئيس ميشال عون، ما يفرض عليه تحركًا عاجلًا لإعادة التموضع.

سياسيًا، تبدو مشكلة التحالفات إحدى أكثر التحديات إلحاحًا. فقد خسر التيار تدريجيًا معظم شركائه السياسيين، إما نتيجة خلافات مباشرة أو بسبب تبدل الاصطفافات. ولكي يتمكن من خوض الاستحقاق النيابي المقبل بحد أدنى من التوازن، عليه الشروع فورًا في ترميم هذه العلاقات، وفتح صفحات جديدة مع القوى التقليدية كافة، من دون استثناء. فالوقت يداهم الجميع، والمشهد الانتخابي المقبل سيتّسم بحساسية شديدة، ما يحتّم على التيار أن يبرع في فن تدوير الزوايا، بعيدًا عن أي عناد سياسي.

أما شعبيًا، فالصورة لا تقلّ تعقيدًا. إذ أن التيار يعاني من تراجع واضح في التأييد الشعبي، وهذا تراجع بدأ مع خيبات مرحلة العهد، واستمر في التفاقم مع الازمة الاقتصادية وسياسية مرّت بها البلاد. غير أن المفارقة اليوم أن التيار بات في صفوف المعارضة، وهذه فرصة نادرة قد تسمح له بإعادة بناء صورته، وتقديم خطاب مختلف عن ذاك الذي لازمه خلال مرحلة الحكم.

السؤال الذي يطرح نفسه هنا: هل سينجح التيار في التقاط هذه الفرصة؟ هل سيتمكن من صياغة خطاب جديد أكثر تواضعًا، أكثر انفتاحًا، وأقل استفزازًا للرأي العام؟ أم أنه سيبقى أسير اللغة التصعيدية التي أضعفت حضوره الشعبي، ونفّرت شريحة واسعة من اللبنانيين؟

الجواب على هذا التحدي لن يُحدّد فقط حجم التيار النيابي في البرلمان المقبل، بل ربما يحدد مستقبله كقوة سياسية فاعلة في لبنان. فإما استنهاض مدروس وسريع، أو استمرار في التراجع والعزلة.
وتتجه الانظار الى الكلمة التي سيقولها رئيس التيار النائب جبران باسيل مساء اليوم في الذكرى العشرين للإنسحاب العسكري السوري.
  المصدر: خاص "لبنان 24" مواضيع ذات صلة "التيار الوطني الحر": خيبة الأمل بدأت تتسلل إلى الناس Lebanon 24 "التيار الوطني الحر": خيبة الأمل بدأت تتسلل إلى الناس 26/04/2025 12:00:50 26/04/2025 12:00:50 Lebanon 24 Lebanon 24 "التيار الوطني الحر" يواصل لقاءاته في مؤتمر مستقبل المسيحيين في لبنان ببودابست Lebanon 24 "التيار الوطني الحر" يواصل لقاءاته في مؤتمر مستقبل المسيحيين في لبنان ببودابست 26/04/2025 12:00:50 26/04/2025 12:00:50 Lebanon 24 Lebanon 24 باسيل في العشاء السنوي للتيار الوطني الحر: نحن القرار الوطني الحر والمعارضة الحقيقية Lebanon 24 باسيل في العشاء السنوي للتيار الوطني الحر: نحن القرار الوطني الحر والمعارضة الحقيقية 26/04/2025 12:00:50 26/04/2025 12:00:50 Lebanon 24 Lebanon 24 فوز اللائحة المدعومة من التيار الوطني الحر في انتخابات تاتش وألفا Lebanon 24 فوز اللائحة المدعومة من التيار الوطني الحر في انتخابات تاتش وألفا 26/04/2025 12:00:50 26/04/2025 12:00:50 Lebanon 24 Lebanon 24 لبنان خاص مقالات لبنان24 تابع قد يعجبك أيضاً الرئيس عون وزوجته يشاركان في وداع البابا فرنسيس (صورة) Lebanon 24 الرئيس عون وزوجته يشاركان في وداع البابا فرنسيس (صورة) 04:58 | 2025-04-26 26/04/2025 04:58:03 Lebanon 24 Lebanon 24 جابر: لبنان يواجه حاجات تعافٍ وإعادة إعمار تُقدّر بـ11 مليار دولار Lebanon 24 جابر: لبنان يواجه حاجات تعافٍ وإعادة إعمار تُقدّر بـ11 مليار دولار 04:33 | 2025-04-26 26/04/2025 04:33:01 Lebanon 24 Lebanon 24 وزير الزراعة: سنطلق قريبًا حملة وطنية لتسليط الضوء على أهمية الزراعة ودورها المحوري في الاقتصاد Lebanon 24 وزير الزراعة: سنطلق قريبًا حملة وطنية لتسليط الضوء على أهمية الزراعة ودورها المحوري في الاقتصاد 04:30 | 2025-04-26 26/04/2025 04:30:17 Lebanon 24 Lebanon 24 الاتحاد العمالي العام يرفع الصوت مجدداً.. لا لضرب الضمان الاجتماعي Lebanon 24 الاتحاد العمالي العام يرفع الصوت مجدداً.. لا لضرب الضمان الاجتماعي 04:30 | 2025-04-26 26/04/2025 04:30:00 Lebanon 24 Lebanon 24 في النبطية.. رمت بنفسها من الطابق الثاني Lebanon 24 في النبطية.. رمت بنفسها من الطابق الثاني 04:28 | 2025-04-26 26/04/2025 04:28:46 Lebanon 24 Lebanon 24 الأكثر قراءة وفاة حفيدة الرئيس فرنجية Lebanon 24 وفاة حفيدة الرئيس فرنجية 10:38 | 2025-04-25 25/04/2025 10:38:18 Lebanon 24 Lebanon 24 بالصورة توقيف فنان شهير... ما هي تهمته؟ Lebanon 24 بالصورة توقيف فنان شهير... ما هي تهمته؟ 10:44 | 2025-04-25 25/04/2025 10:44:40 Lebanon 24 Lebanon 24 بالصورة... ممثل لبنانيّ يُعلن عن ترشّحه للإنتخابات البلديّة Lebanon 24 بالصورة... ممثل لبنانيّ يُعلن عن ترشّحه للإنتخابات البلديّة 05:22 | 2025-04-25 25/04/2025 05:22:17 Lebanon 24 Lebanon 24 لكل هذه الأسباب مجتمعة أنا عائد Lebanon 24 لكل هذه الأسباب مجتمعة أنا عائد 09:01 | 2025-04-25 25/04/2025 09:01:00 Lebanon 24 Lebanon 24 بعد انتشار فيديو لها مع زوجها ناصيف زيتون... هكذا علّقت دانييلا رحمة Lebanon 24 بعد انتشار فيديو لها مع زوجها ناصيف زيتون... هكذا علّقت دانييلا رحمة 09:32 | 2025-04-25 25/04/2025 09:32:42 Lebanon 24 Lebanon 24 أخبارنا عبر بريدك الالكتروني بريد إلكتروني غير صالح إشترك عن الكاتب علي منتش Ali Mantash @alimantash أيضاً في لبنان 04:58 | 2025-04-26 الرئيس عون وزوجته يشاركان في وداع البابا فرنسيس (صورة) 04:33 | 2025-04-26 جابر: لبنان يواجه حاجات تعافٍ وإعادة إعمار تُقدّر بـ11 مليار دولار 04:30 | 2025-04-26 وزير الزراعة: سنطلق قريبًا حملة وطنية لتسليط الضوء على أهمية الزراعة ودورها المحوري في الاقتصاد 04:30 | 2025-04-26 الاتحاد العمالي العام يرفع الصوت مجدداً.. لا لضرب الضمان الاجتماعي 04:28 | 2025-04-26 في النبطية.. رمت بنفسها من الطابق الثاني 04:21 | 2025-04-26 وزير الداخلية تفقد غرفة العمليات المركزية الخاصة بالإنتخابات البلدية والإختيارية فيديو بث مباشر لمراسم وداع البابا: "رسول السلام.. وداعاً" Lebanon 24 بث مباشر لمراسم وداع البابا: "رسول السلام.. وداعاً" 02:12 | 2025-04-26 26/04/2025 12:00:50 Lebanon 24 Lebanon 24 أصرت على الوقوف بجانب النعش.. راهبة تخرق البروتوكول لتلقي نظرة على جثمان البابا المسجى (فيديو) Lebanon 24 أصرت على الوقوف بجانب النعش.. راهبة تخرق البروتوكول لتلقي نظرة على جثمان البابا المسجى (فيديو) 23:56 | 2025-04-23 26/04/2025 12:00:50 Lebanon 24 Lebanon 24 بالفيديو.. رحلة البابا فرنسيس من الطفولة وحتى انتخابه حبرًا أعظم Lebanon 24 بالفيديو.. رحلة البابا فرنسيس من الطفولة وحتى انتخابه حبرًا أعظم 09:23 | 2025-04-21 26/04/2025 12:00:50 Lebanon 24 Lebanon 24 Download our application مباشر الأبرز لبنان خاص إقتصاد عربي-دولي بلديات 2025 متفرقات أخبار عاجلة Download our application Follow Us Download our application بريد إلكتروني غير صالح Softimpact Privacy policy من نحن لإعلاناتكم للاتصال بالموقع Privacy policy جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24

مقالات مشابهة

  • الشيف منصور بن علي يقدم لضيوف "شانجريلا الحصن" أروع النكهات المغربية الأصيلة
  • ناشطة إسبانية: الحملات الشعبية أسهمت في إلغاء صفقة أسلحة إسرائيلية
  • التيار الوطني الحر أمام تحديين : استعادة التحالفات وترميم الشعبية
  • رئيس وزراء كندا يندد بالحصار الإسرائيلي لإمدادات الغذاء إلى غزة
  • بعد وفاة البابا فرنسيس.. الفاتيكان ينشر “الروغيتو” – وثيقة الوداع الأخيرة
  • لا أحد فوق القانون.. مدير FBI ينشر صورة قاضية قبض عليها بتهمة تهريب مهاجر من محكمة
  • بوصفة الشيف نجلاء الشرشابي .. طريقة عمل البيض بالبصل والطماطم
  • "حضرموت أولًا": مليونية المكلا تجسد الإرادة الشعبية.. وسياسيون: لن نسمح بعودة الفوضى
  • تصريحات أمريكية تشعل الجدل.. ترامب يهاجم كندا وروبيو ينفي تخفيف العقوبات عن روسيا
  • لضرب الحوثي.. الجيش الأمريكي ينشر 4 مقاطع فيديو من البحر