«الأغذیة النباتیة»:

“الإقليمي للأغذية والأعلاف” يشارك في الملتقى العربي الأول لجامعة الدول العربية

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق شارك الدكتور محمد الشربيني مدير المركز الاقليمي للأغذية و الأعلاف التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة في الملتقى العربي الأول المشترك بين الأمانة العامة لجامعة الدول العربية والمنظمة العربية للتنمية الزراعية حول سلامة الغذاء وتدابير الصحة والصحة النباتية تحت شعار "نحو تكامل اقتصادي عربي"، المنعقد بالقاهرة، خلال الفترة من 26 إلى 28 نوفمبر الجاري، بمشاركة أكثر من 70 خبيرا من كافة الدول العربية.وقال الشربينى إن الملتقى يهدف إلى دعم التكامل الاقتصادي العربي وتحسين معايير سلامة الغذاء والصحة في المنطقة، مما ينعكس إيجابيًا على صحة المواطنين وجودة حياتهم، وتعزيز القدرة التنافسية للمنتجات الغذائية العربية عالميًا، كما يهدف إلى تبادل الخبرات وأفضل الممارسات الدولية والإقليمية في مجالات سلامة الغذاء والصحة والصحة النباتية، وتوحيد اللوائح والمعايير بين الدول...


الإقليمي للأغذية يشارك في الملتقى العربي الأول للجامعة العربية للتنمية الزراعية

شارك الدكتور محمد الشربيني مدير المركز الإقليمي للأغذية والأعلاف التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة في الملتقى العربي الأول المشترك بين الأمانة العامة لجامعة الدول العربية والمنظمة العربية للتنمية الزراعية حول سلامة الغذاء وتدابير الصحة والصحة النباتية تحت شعار "نحو تكامل اقتصادي عربي"، المنعقد بالقاهرة، خلال الفترة من 26 إلى 28 نوفمبر الجاري، بمشاركة أكثر من 70 خبيرا من كافة الدول العربية.دعم التكامل الاقتصاديوقال الشربينى ان الملتقى يهدف إلى دعم التكامل الاقتصادي العربي وتحسين معايير سلامة الغذاء والصحة في المنطقة، مما ينعكس إيجابيًا على صحة المواطنين وجودة حياتهم، وتعزيز القدرة التنافسية للمنتجات الغذائية العربية عالميًا. كما يهدف إلى تبادل الخبرات وأفضل الممارسات الدولية والإقليمية في مجالات سلامة الغذاء والصحة والصحة النباتية، وتوحيد اللوائح والمعايير بين الدول العربية، مما يعزز التكامل...


البحوث الزراعية يشارك بالملتقي العربي لسلامة الغذاء والصحة النباتية

شارك الدكتور محمد الشربيني مدير المركز الاقليمي للاغذيه و الاعلاف التابع لمركز البحوث الزراعية  في فعاليات  الملتقى العربي الأول المشترك بين جامعة الدول العربية والمنظمة العربية للتنمية الزراعية حول سلامة الغذاء وتدابير الصحة والصحة النباتية تحت شعار "نحو تكامل اقتصادي عربي"، المنعقد بالقاهرة، خلال الفترة من 26 إلى 28 نوفمبر الجاري. ويأتي ذلك في إطار توجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق وتحت اشراف الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية  وبمشاركة أكثر من 70 خبيرا من كافة الدول العربية.و يهدف الملتقى إلى دعم التكامل الاقتصادي العربي وتحسين معايير سلامة الغذاء والصحة في المنطقة، مما ينعكس إيجابيًا على صحة المواطنين وجودة حياتهم، وتعزيز القدرة التنافسية للمنتجات الغذائية العربية عالميًا. كما يهدف إلى تبادل الخبرات وأفضل الممارسات الدولية والإقليمية في مجالات سلامة...


"البحوث الزراعية" يشارك في الملتقى العربي الأول حول سلامة الغذاء والصحة النباتية

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق شارك الدكتور محمد الشربيني، مدير المركز الإقليمي للأغذية والأعلاف التابع لمركز البحوث الزراعية في فعاليات الملتقى العربي الأول المشترك بين جامعة الدول العربية والمنظمة العربية للتنمية الزراعية حول سلامة الغذاء وتدابير الصحة والصحة النباتية تحت شعار "نحو تكامل اقتصادي عربي"، المنعقد بالقاهرة، خلال الفترة من 26 إلى 28 نوفمبر الجاري.ويهدف الملتقى إلى دعم التكامل الاقتصادي العربي وتحسين معايير سلامة الغذاء والصحة في المنطقة، مما ينعكس إيجابيًا على صحة المواطنين وجودة حياتهم، وتعزيز القدرة التنافسية للمنتجات الغذائية العربية عالميًا. كما يهدف إلى تبادل الخبرات وأفضل الممارسات الدولية والإقليمية في مجالات سلامة الغذاء والصحة والصحة النباتية، وتوحيد اللوائح والمعايير بين الدول العربية، مما يعزز التكامل الاقتصادي، ويوفر منتجات غذائية بمعايير عالية من الجودة والسلامة، كما يشجع الملتقى على...


انطلاق فعاليات ختام ورشة تعزيز الرقابة على الأغذية وقدرات الصحة النباتية

انطلقت فعاليات ختام ورشة عمل تقييم أنظمة الرقابة والتحليل الاستراتيجي الخاصة بوثيقة مشروع «تعزيز الرقابة على الأغذية وقدرات الصحة النباتية والحوكمة»؛ إذ عملت منظمة الأغذية والزراعة بالتعاون مع «الصحة العالمية» على تصميم أداة لتقييم الأنظمة الوطنية للرقابة على الأغذية؛ لقياس فعالية الأنظمة الرقابية للتحقق من عملية استخدام الموارد بشكل جيد لحماية صحة المستهلكين والمصالح الاقتصادية، وفتح أسواق جديدة أمام هذه الدول وتحسين العلاقات التجارية وبناء ثقة أصحاب المصلحة في منتجات هذه الدول على المستويين المحلي والدولي. وأشار الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء إلى قيام جمهورية مصر العربية بتوقيع الوثيقة خلال المنتدى التأسيسي الأفريقي الأول لكبار مسئولي الجهات الرقابية على الأغذية «AFRAF» الذي عقد في مصر خلال أكتوبر الماضي، تستهدف تقديم المساعدات الفنية لعدد من الدول أعضاء تجمع الشرق...


«BBC الانجليزية»: تنافس رواد الأعمال لإنتاج لحوم نباتية أكثر جاذبية من الحيوانية

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق في السنوات الأخيرة، شهدنا تزايدًا في الاهتمام بتحول صناعة اللحوم إلى الأغذية النباتية، حيث يسعى العديد من الأشخاص والشركات إلى تقديم بدائل نباتية للمنتجات اللحومية التقليدية. يعود هذا التوجه إلى عدة عوامل، من بينها القلق بشأن البيئة والصحة العامة ورفاهية الحيوانات، والتحديات التي تواجه صناعة اللحوم التقليدية.تعتبر صناعة اللحوم واحدة من أكبر مسببات انبعاثات غازات الاحتباس الحراري واستهلاك المياه، وتأثيرها البيئي سلبي، بالإضافة إلى ذلك، هناك مخاوف متزايدة بشأن الصحة العامة وتأثير تناول اللحوم بانتظام على صحة الإنسان، مما دفع العديد من الأشخاص إلى البحث عن بدائل صحية ومستدامة.تقدم الأغذية النباتية بدائل للحوم تتراوح من اللحوم النباتية المصنعة إلى البروتينات النباتية الطبيعية، مثل الفاصوليا والعدس والحمص، وقد أظهرت الأبحاث أن الأغذية النباتية يمكن أن تكون...


تعاون بين جامعتي الإمارات وسنغافورة الوطنية في مجال اللحوم النباتية

      تمكن باحثون من جامعة الإمارات العربية المتحدة وجامعة سنغافورة الوطنية من تطوير بدائل اللحوم النباتية بهدف إنشاء نظام غذائي مستدام في دولة الإمارات في خطوة رائدة لإحداث ثورة في صناعة الأغذية. ويعد سوق بدائل اللحوم النباتية قطاعاً سريع النمو وديناميكي للغاية في صناعة الأغذية، ويشير مصطلح “بدائل اللحوم” أو “اللحوم النباتية” إلى المنتجات المصممة خصيصًا لمحاكاة النكهة والملمس والمحتوى الغذائي للحوم الحيوانية التقليدية – مع استخدام المكونات النباتية. وتشكل هذه المنتجات حلاً قابلاً للتطبيق لتحقيق الاستدامة البيئية، ورعاية الحيوان، ويمكن أن تكون بمثابة خيارات غذائية. ويعمل فريق بحثي بهدف إنشاء نظام غذائي مستدام في الدولة بقيادة الأستاذ الدكتور ساجد مقصود من كلية الزراعة والطب البيطري في جامعة الإمارات، على استكشاف مصادر بروتين جديدة لدمجها في بدائل اللحوم...


الحجر الزراعي المصري يشارك في الاجتماع السنوي لـ "هيئة تدابير الصحة النباتية" لمنظمة الأغذية والزراعة بروما

بتكليف من السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي يشارك الدكتور سعد موسي ممثل نقطة الاتصال الرسمية لوقاية النباتات بمصر ورئيس الحجر الزراعي المصري والمشرف على العلاقات الزراعية الخارجية في الدورة الثامنة عشر لاجتماع الهيئة الدولية لتدابير الصحة النباتية، والذي يلتقي فيه رؤساء الحجر الزراعي لاكثر من ١٨٠ دولة علي مستوى العالم لعقد المباحثات والتشاور ومناقشة المعايير الدولية للصحة والصحة النباتية الحاكمة لتبادل السلع الزراعية بين الدول وتذليل العقبات أمام انسياب حركة السلع الزراعية ومناقشة أية عوائق تجاريه في هذا الخصوص.حيث تضطلع الدول الأعضاء بالاتفاقيه خلال هذا الاجتماع وبشكل أساسي إلى صياغة ومراجعة وتبني معايير الصحة النباتية التي سوف تكون بمثابة المشرع الدولي الذي يرسم خارطة أعمال الحجر الزراعي وصحة النباتات علي المستوي العالمي في المرحله المقبله،اضافه إلى ذلك تبنّي خطوط...


تعرّف على أكبر 10 شركات تسيطر على سوق الأغذية النباتية في العالم

تقدر منصة "ديلز أون هيلث" البحثية عدد النباتيين في العالم بنحو 1.5 مليار إنسان بين من اختار برغبته النظام (75 مليون شخص)، أو من أجبرته الظروف على اتباع نظام نباتي بدواعٍ صحية كانت أو مادية، وهم يشكّلون ما نسبته 22% من سكان الأرض، وفقا للمنصة. وبلغ حجم سوق الأغذية النباتية العالمية 42.86 مليار دولار في عام 2023، ويتوقع أن يصل إلى 87.12 مليار دولار بحلول عام 2032، بمعدل نمو سنوي مركّب قدره 8.2% من عام 2023 إلى عام 2032، وفق ما ذكرت منصة "بريسيدانس ريسيرتش". مبيعات التجزئة العالمية للبدائل الغذائية النباتية قد تصل 162 مليار دولار عام 2030 (غيتي) وحسب تقرير آخر أكثر تفصيلا وشمولا نشرته بلومبيرغ في عام 2021، فإن مبيعات التجزئة العالمية للبدائل الغذائية النباتية (أي الطعام الذي...


فريق علمي إماراتي سنغافوري يطوّر مشروعاً لبدائل اللحوم النباتية

العين: راشد النعيمي يعكف فريق بحثي مشترك بين جامعتي «الإمارات» و«سنغافورة الوطنية»، على إنجاز مشروع لبدائل اللحوم النباتية، ضمن جهود مميّزة لإحداث ثورة في صناعة الأغذية. ويمثل هذا التعاون خطوة كبيرة نحو مستقبل أكثر استدامة وشمولاً للغذاء. ويركز التعاون البحثي والتجارب المرتبطة به، على تطوير بدائل اللحوم النباتية، لإنشاء نظام غذائي مستدام في دولة الإمارات، حيث عمل الفريق على البحث عن مصادر بروتينية نباتية مبتكرة، قادرة على تكرار الملمس والطعم والشكل الغذائي للحوم الحقيقية. وعبر التجارب الدقيقة، توصل الفريق إلى تقنيات مختلفة لصياغة نظائر اللحوم التي يمكن أن تحاكي التجربة الحسية لاستهلاك اللحوم، وباستخدام الموارد المحلية. ويسعى الفريق كذلك، إلى دمج المكونات المتاحة محلياً، والمنتجات الثانوية الغذائية، كونها عناصر وظيفية في تركيبات اللحوم التناظرية. يقود البحث الدكتور ساجد مقصود، أستاذ...


سلامة الغذاء والفاو توقعان وثيقة "مشروع تعزيز الرقابة على الأغذية وقدرات الصحة النباتية والحوكمة"

وقع الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، والدكتور نصر الدين حاج الأمين -ممثل منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة بجمهورية مصر العربية- وثيقة "مشروع تعزيز الرقابة على الأغذية وقدرات الصحة النباتية والحوكمة"، حيث تهدف الوثيقة إلى تقديم الدعم الفني لتعزيز القدرات الخاصة بأنظمة الرقابة على الأغذية، باستخدام أدوات ومنهجيات معترف بها دوليًا، وبما يسهم في تعزيز وتطوير السياسات المتعلقة بسلامة الأغذية في دول القارة الأفريقية، وكذا حوكمة أنظمة الصحة والصحة النباتية على المستويات الوطنية والإقليمية والقارية.ومن المستهدف أيضًا أن تسهم الوثيقة في تحفيز التنسيق بين صانعي القرار فيما يتعلق بسياسات وأعمال سلامة الأغذية والصحة النباتية، وكذا تمهيد الطريق أمام تطوير السياسات القطاعية على المستويات الوطنية  والإقليمية والقارية.وقد تم توقيع الوثيقة خلال فعاليات اليوم الثاني للمنتدى التأسيسي الأول لسلامة الغذاء...


سلامة الغذاء والفاو توقعان وثيقة مشروع تعزيز الرقابة على الأغذية

وقع الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء والدكتور نصر الدين حاج الأمين -ممثل منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة بجمهورية مصر العربية- وثيقة "مشروع تعزيز الرقابة على الأغذية وقدرات الصحة النباتية والحوكمة"، حيث تهدف الوثيقة إلى تقديم الدعم الفني لتعزيز القدرات الخاصة بأنظمة الرقابة على الأغذية، باستخدام أدوات ومنهجيات معترف بها دوليًا، وبما يسهم في تعزيز وتطوير السياسات المتعلقة بسلامة الأغذية في دول القارة الإفريقية، وكذا حوكمة أنظمة الصحة والصحة النباتية على المستويات الوطنية والإقليمية والقارية.  جولد بيليون: الذهب يفتح تداول الأسبوع على انخفاض 1% في البورصة العالمية عمرو فتوح: تيسير الحصول على الرخص الصناعية يدعم الاستثمار ومن المستهدف أيضًا أن تسهم الوثيقة في تحفيز التنسيق بين صانعي القرار فيما يتعلق بسياسات وأعمال سلامة الأغذية والصحة النباتية،...


الهوبي ونصر الدين يوقعان وثيقة "الرقابة على الأغذية"

وقع الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء والدكتور نصر الدين حاج الأمين -ممثل منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة بجمهورية مصر العربية- وثيقة "مشروع تعزيز الرقابة على الأغذية وقدرات الصحة النباتية والحوكمة"، حيث تهدف الوثيقة إلى تقديم الدعم الفني لتعزيز القدرات الخاصة بأنظمة الرقابة على الأغذية، باستخدام أدوات ومنهجيات معترف بها دوليًا، وبما يسهم في تعزيز وتطوير السياسات المتعلقة بسلامة الأغذية في دول القارة الإفريقية، وكذا حوكمة أنظمة الصحة والصحة النباتية على المستويات الوطنية والإقليمية والقارية.وأوضح " الهوبي " أنه من المستهدف أن تسهم الوثيقة في تحفيز التنسيق بين صانعي القرار فيما يتعلق بسياسات وأعمال سلامة الأغذية والصحة النباتية، وكذا تمهيد الطريق أمام تطوير السياسات القطاعية على المستويات الوطنية والإقليمية والقارية.وقد تم توقيع الوثيقة خلال فعاليات اليوم الثاني للمنتدى...


سلامة الغذاء ومنظمة الفاو توقعان وثيقة تعزيز الرقابة على الأغذية

كتب- أحمد جمعة:وقع الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، والدكتور نصر الدين حاج الأمين، ممثل منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة في مصر، وثيقة "مشروع تعزيز الرقابة على الأغذية وقدرات الصحة النباتية والحوكمة". وبحسب بيان صحفي، تهدف الوثيقة إلى تقديم الدعم الفني لتعزيز القدرات الخاصة بأنظمة الرقابة على الأغذية، باستخدام أدوات ومنهجيات معترف بها دوليًا، وبما يسهم في تعزيز وتطوير السياسات المتعلقة بسلامة الأغذية في دول القارة الإفريقية، وكذا حوكمة أنظمة الصحة والصحة النباتية على المستويات الوطنية والإقليمية والقارية. ومن المستهدف أيضًا أن تسهم الوثيقة في تحفيز التنسيق بين صانعي القرار فيما يتعلق بسياسات وأعمال سلامة الأغذية والصحة النباتية، وكذا تمهيد الطريق أمام تطوير السياسات القطاعية على المستويات الوطنية والإقليمية والقارية. وجرى توقيع الوثيقة خلال فعاليات اليوم الثاني للمنتدى...


استخدام أدوات ومنهجيات دولية في الرقابة على الأغذية

وقع الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء والدكتور نصر الدين حاج الأمين -ممثل منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة بجمهورية مصر العربية- وثيقة "مشروع تعزيز الرقابة على الأغذية وقدرات الصحة النباتية والحوكمة"،تهدف الوثيقة إلى تقديم الدعم الفني لتعزيز القدرات الخاصة بأنظمة الرقابة على الأغذية، باستخدام أدوات ومنهجيات معترف بها دوليًا، وبما يسهم في تعزيز وتطوير السياسات المتعلقة بسلامة الأغذية في دول القارة الإفريقية، وكذا حوكمة أنظمة الصحة والصحة النباتية على المستويات الوطنية والإقليمية والقارية.ومن المستهدف أيضًا أن تسهم الوثيقة في تحفيز التنسيق بين صانعي القرار فيما يتعلق بسياسات وأعمال سلامة الأغذية والصحة النباتية، وكذا تمهيد الطريق أمام تطوير السياسات القطاعية  على المستويات الوطنية  والإقليمية والقارية.وقد تم توقيع الوثيقة خلال فعاليات اليوم الثاني للمنتدى التأسيسي الأول لسلامة الغذاء والذي نظمته...