«الطحین فی»:

طريقة عمل الذرة المحمصة المقرمشة في المنزل

إذا كنتِ تحاولين تقديم  الذرة المحمصة المقرمشة في المنزل، نقدم لك وصفة بسيطة بمنزلك.طريقة عمل كيلو ذرة صفراءالمقادير 1 كوب طحين1 كوب دقيق الذرة3 ملعقة كبيرة نشا1 ملعقة كبيرة كركم1 ملعقة صغيرة شطة1 ملعقة كبيرة بابريكا1 ملعقة ملح1 ملعقة سبع بهاراتزيت قليطريقة التحضيرنضع الذرة في ماء مغلي على النار ونغطيه ونحركه من حين لآخر لنصف ساعة .نصفي الذرة ونترك بها القليل من الماء ونضع فوقها الطحين ودقيق الذرة والنشا والتوابل ونحرك جيداً .ننخل الطحين من حبات الذرة حتى نتخلص من الزائد منه .نحمي زيت القلي ونضع به حبات الذرة حتى تصبح مقرمشة ونصفيها .نترك الذرة يبرد ثم نضعه في طبق التقديم وبذلك تكون مقرمشات السهرة جاهزة .


شاهد: لأول مرة منذ 6 أسابيع..سكان ونازحون يستلمون أكياس الطحين في رفح

بعد نفاذ المواد الغذائية من المتاجر بما فيها الطحين ومنذ 6 أسابيع يعاني سكان قطاع غزة من نقص حاد في المواد الأساسية كالماء والغذاء والوقود. اعلانوتظهر اللقطات المصورة سكان ونازحون يستلمون أكياس الطحين في مركز التوزيع التابع لوكالة الأمم المتحدة لإغاثة وتشغيل اللاجئين الفلسطينيين (الأونروا) الثلاثاء في رفح، جنوب قطاع غزة.وكانت الأونروا، قد أعلنت الإثنين عن آلية لتوزيع الطحين على المواطنين السكان والنازحين وقال أسامة رجب، نازح من بيت لاهيا في شمال قطاع غزة:"طلعنا على رفح عن طريق صلاح الدين مشي من وسط الدبابات وطلعنا بدون أي حاجة فقط الملابس جئنا على مدرسة رفح الأساسية ولمدة 10 أيام الماضية بدون أكل أو شرب بدون طحين."ووفقا للمتحدثة باسم برنامج الغذاء العالمي التابع للأمم المتحدة تواجه العائلات في قطاع غزة خطر الجوع...


هل سينقطع الخبز في لبنان؟ إليكم هذا النبأ المهم

طالب رئيس نقابة الأفران والمخابز العربية في بيروت وجبل لبنان النقيب ناصر سرور في بيان، "رئيس الحكومة نجيب ميقاتي ووزير الاقتصاد في حكومة تصريف الأعمال أمين سلام ومجلس النواب بإصدار قرار لمدة 3 أشهر يعفي الطحين المخصص للخبز العربي الأبيض فئة 85 من الضريبة الجمركية، والتي تقدر بـ14 بالمئة، لتقوم الأفران والتجار باستيراد الطحين لتأمين مخزون للبلد قبل نشوب حرب وتعرض المرافئ لاعتداءات صهيونية". واعتبر أن "هذا النوع من الطحين لا يستورد منذ حوالى 4 سنوات"، وقال: "لذلك، نحن لا نحرم مالية الدولة من أي ضرائب، إنما نقوم بعملية استباقية استثنائية تؤمن مخزون للبنان يساعد في تأمين الخبز في أصعب الظروف وأخطرها". وأشار إلى أن "الأفران تعمل في الحرب والأزمات وتقاوم كل الأحداث لتؤمن الخبز للناس"، وقال:...


لمنع إنهيار المخابز والافران.. هذا ما تم الاتفاق عليه في حال تدهور الوضع

  أوضح رئيس نقابة الأفران والمخابز العربية في بيروت وجبل لبنان ناصر سرور انه "بعد تداول الكثير من الملفات المتعلقة بالامن الغذائي وقطاع المخابر والافران، تم الاتفاق على أمور عدة تمنع إنهيار قطاع المخابز والافران والمطاحن والتوقف عن العمل في حال تدهور الوضع الامني في البلاد، وذلك بعد زيارة وزير الاقتصاد والتجارة في حكومة تصريف الاعمال أمين سلام في مكتبه في الوزارة الثلثاء الماضي.   وأبرز ما تم الاتفاق عليه:   - تشكيل خلية أزمة من نقابة الافران لمتابعة أدق التفاصيل في كل المناطق اللبنانية مع وزير الاقتصاد مباشرة.   - تسليم الافران من حصتهم الشهرية المدعومة كميات طحين لا تقل عن عشرة أيام للعمل على مدار الساعة مع تحمل الافران المستلمة للطحين المسؤولية كاملة عن صرف الطحين بانتظام...


الصناعة والتجارة تعلن تخفيض أسعار بيع القمح لجميع المطاحن في الأردن لشهر أيلول

يبدأ سريان هذا القرار اعتبارًا من الأول من شهر أيلول الحالي أعلنت وزارة الصناعة والتجارة والتموين في الأردن عن تخفيض أسعار بيع القمح لجميع المطاحن في الأردن خلال شهر أيلول الحالي. اقرأ أيضاً : الصناعة والتجارة: تحديد أسعار الشعير والنخالة المدعومة ورسوم على نقل المواشي الحية ويأتي هذا الإعلان استنادًا إلى قرارات مجلس الوزراء المتعلقة بتحرير أسعار مادة الطحين. ووفقًا للقرار، تم تحديد سعر بيع القمح بمبلغ 127 دينارًا للطن لشهر أيلول، بالمقارنة مع سعر 135.072 دينارًا للطن في شهر آب السابق. وشمل القرار شرطًا يلزم المطاحن بتوفير الطحين للمخابز وفقًا لاحتياجاتها والتعاقد مع المخابز المعتمدة، بشرط مراجعة مديرية إدارة المخزون لاعتماد مخصصاتها في بداية كل شهر. وإذا لم تتم هذه المراجعة، ستتم محاسبة المطاحن وفقًا لأسعار القمح المحددة...


مصادر: بوادر انفراج في أزمة الخبز بتونس

أفادت مصادر تونسية بالتوصل لاتفاق في تونس لإعادة إمداد المخابز غير المدعومة بالدقيق، في خطوة قد تمهد لحل أزمة نقص الخبز التي تفاقمت خلال الأسبوعين الماضيين. وتنقسم المخابز في تونس إلى صنفين: الأول يشمل 3737 مخبزًا يستفيد من الدقيق المدعوم الذي توفره الدولة، والثاني يشمل "المخابز العصرية" (1500 إلى 2000) التي كانت تحصل حتى بداية أغسطس على الدقيق المدعوم بثلاثة أضعاف ثمنه.بعد احتجاجات في 7 أغسطس، أعقبت إصدار مرسوم في مطلع الشهر يحرم "المخابز العصرية" من الطحين المدعوم بذريعة أنها تبيع الخبز بأسعار مرتفعة، لم تعد الأخيرة تتلقى الطحين والسميد من الدولة التي تحتكر التزويد بالمادتين.وأكد عضو "المجمع المهني للمخابز العصرية" سالم البدري أن "90% من المخابز المنتسبة للمجمع والبالغ عددها 1443" مخبزًا توظف نحو 20 ألف شخص، اضطرت إلى إغلاق أبوابها،...


«نقص الخبز» في تونس.. إلى انفراج

جرى التوصل إلى اتفاق في تونس لإعادة إمداد المخابز غير المدعومة بالدقيق، ما يشكل بداية حل لأزمة نقص الخبز التي تفاقمت خلال الأسبوعين الماضيين، وفق ما أفادت، اليوم الأحد، مصادر من القطاع.وتنقسم المخابز في تونس إلى صنفين: الأول يشمل 3737 مخبزا يستفيد من الدقيق المدعوم الذي توافره الدولة، والثاني يشمل «المخابز العصرية» (1500 إلى 2000) التي كانت تحصل حتى بداية أغسطس على الدقيق المدعوم بثلاثة أضعاف ثمنه. فشل أول مهمة روسية للقمر منذ 47 عاماً بعد تحطم المسبار «لونا-25» منذ 40 دقيقة طائرٌ وسمكة يقطعان الكهرباء في نيوجيرزي منذ 6 ساعات بعد احتجاجات في 7 أغسطس أعقبت إصدار مرسوم في مطلع الشهر يحرم «المخابز العصرية» من الطحين المدعوم بذريعة أنها تبيع الخبز بأسعار مرتفعة، لم تعد الأخيرة تتلقى الطحين والسميد...


فرحي أولادك واعملي بسكويت لانكشير في المنزل بخطوات بسيطة.. بكوب طحين منوعات

منوعات، فرحي أولادك واعملي بسكويت لانكشير في المنزل بخطوات بسيطة بكوب طحين،يعتبر بسكويت لانكشير وصفة حلى مميزة تحضر بطريقة سهلة وسريعة من الطحين والزبدة،عبر صحافة اليمن، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر فرحي أولادك واعملي بسكويت لانكشير في المنزل بخطوات بسيطة.. بكوب طحين، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. فرحي أولادك واعملي بسكويت لانكشير في المنزل بخطوات... يعتبر بسكويت لانكشير وصفة حلى مميزة تحضر بطريقة سهلة وسريعة من الطحين والزبدة. ومن هذا البسكويت الملون والسادة وبالكاكاو لذيذة وشهية جداً تقدم في كل الأوقات وخاصة في الأعياد. تابعي معنا لمعرفة طريقة التحضير والمقادير. *مقادير الوصفة: كوب: طحين – نشا ½ كوب: زبدة بدرجة حرارة الغرفة – سكر...


لو عندك 2 كوب طحين.. طريقة سهلة لعمل بسكويت الملبن في المنزل بمذاق رهيب منوعات

منوعات، لو عندك 2 كوب طحين طريقة سهلة لعمل بسكويت الملبن في المنزل بمذاق رهيب،يعتبر بسكويت الملبن من وصفات الحلى المميزة والتي تحضر بطريقة سهلة وسريعة من مكونات .،عبر صحافة اليمن، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر لو عندك 2 كوب طحين.. طريقة سهلة لعمل بسكويت الملبن في المنزل بمذاق رهيب، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. لو عندك 2 كوب طحين.. طريقة سهلة لعمل بسكويت الملبن... يعتبر بسكويت الملبن من وصفات الحلى المميزة والتي تحضر بطريقة سهلة وسريعة من مكونات متوفرة فهي عبارة عن عجينة حلى محشية بالملبن ومشكلة بأشكال مختلفة حسب الرغبة لذيذة وشهية جداً. *مقادير الوصفة: 350 غرام ملبن أو راحة أو حلقوم...