طريقة عمل الذرة المحمصة المقرمشة في المنزل

إذا كنتِ تحاولين تقديم  الذرة المحمصة المقرمشة في المنزل، نقدم لك وصفة بسيطة بمنزلك.

طريقة عمل كيلو ذرة صفراء

المقادير 
1 كوب طحين
1 كوب دقيق الذرة
3 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة كركم
1 ملعقة صغيرة شطة
1 ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة ملح
1 ملعقة سبع بهارات
زيت قلي

طريقة التحضير
نضع الذرة في ماء مغلي على النار ونغطيه ونحركه من حين لآخر لنصف ساعة .

نصفي الذرة ونترك بها القليل من الماء ونضع فوقها الطحين ودقيق الذرة والنشا والتوابل ونحرك جيداً .

ننخل الطحين من حبات الذرة حتى نتخلص من الزائد منه .

نحمي زيت القلي ونضع به حبات الذرة حتى تصبح مقرمشة ونصفيها .

نترك الذرة يبرد ثم نضعه في طبق التقديم وبذلك تكون مقرمشات السهرة جاهزة .

المصدر: صدى البلد