«الفجل الیابانی»:

“ الفجل الياباني” يعزز القدرات الذهنية والتركيز

طوكيو – وكالات كشفت دراسة أجريت في اليابان، عن أن نبات الواسابي” الفجل الياباني” الذي يدخل في وصفات السوشي اليابانية الشهيرة، يعزز القدرات الذهنية والذاكرة لدى الإنسان. ويحتوي نبات الواسابي على مادة مضادة للأكسدة والالتهابات تحمل اسم 6 MSITC، وهي مادة نادرة الوجود في مملكة النباتات. ويقول الباحث روي نوتشي، الأستاذ المساعد من معهد التنمية والشيخوخة والسرطان التابع لجامعة توهوكو اليابانية: إن الدراسات التي أجريت على نبات الواسابي أسفرت عن نتائج مثيرة للدهشة رغم أنها تستند إلى عدد محدود من المتطوعين الأصحاء. وقد أثبتت الدراسات الحديثة فاعلية مادة الأيزوثيوسيانيتس الموجودة في الواسابي وقدرتها على محاربة الخلايا السرطانية والأجسام الحرة، خاصة سرطان المعدة. ويعتبر الواسابي من النباتات الغنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات، التي تقوم بدورها في تعزيز الجهاز المناعي ومحاربة الأمراض،...


الفجل الياباني.. يحتوي على عناصر غذائية مهمة

الفجل الياباني، المعروف أيضًا باسم "دايكون"، هو نوع من أنواع العطور يستخدم على نطاق واسع في المطبخ الياباني، يحتوي الفجل الياباني على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، وله فوائد صحية عديدة، ومن بين هذه الفوائد الأتي وفقا لما نشره موقع هيلثي : دعم صحة القلب.. فوائد البرتقال الأخضر ضياء رشوان: قطاع غزة يمر بظروف غير مسبوقة في تاريخ العالم.. ويكشف بنود تمديد الهدنة الفجل الياباني توابل يحافظ على الصحة  يحتوي الفجل الياباني على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية مثل الألياف والفيتامينات الغذائية، بما في ذلك فيتامين سي والبوتاسيوم والمغنيسيوم. وتشير بعض الدراسات إلى أن هذه العناصر الغذائية قد تكون مفيدة للجميع والوظائف العامة بشكل عام. على سبيل المثال، فيتامين C له دور في دعم وظائف الجهاز العضوي من...


الفجل الياباني قد يكون مفيداً في تحسين ذاكرة كبار السن

كشفت دراسة حديثة أن "الوسابي" أو "الفجل الياباني"، وهو نوع من التوابل اليابانية التقليدية وبهارات السوشي الشهيرة، قد يكون مفيداً في تحسين ذاكرة كبار السن وقدراتهم الإدراكية.وذكرت وكالة كيودو اليابانية أن الدراسة، التي أجرتها شركة كينجيروشي اليابانية لصناعة الأغذية بالاشتراك مع جامعة توهوكو، ركزت على نوع من زيت الخردل يسمى هيكسارافان الموجود بكميات صغيرة في جذور نبات "الوسابي".وتناولت الدراسة ما إذا كان للمركب، المعروف بالفعل بأن له تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات على الجسم، تأثيراً إيجابياً على الوظيفة الإدراكية للبالغين الأصحاء الذين تبلغ أعمارهم 60 عاماً أو أكثر.وجرى الاختبار على مجموعة من 72 شخصاً بالغاً يتمتعون بصحة جيدة تتراوح أعمارهم بين 60 و80 عاماً، حيث جرى تقسيمهم إلى مجموعتين، تناولت إحداهما 0.8 مليغرام من الهيكسارافان كمكمل غذائي يومي، أي ما...


الفجل الياباني قد يفيد ذاكرة كبار السن

طوكيو ـ د ب أ: كشفت دراسة حديثة أنَّ «الوسابي» أو «الفجل الياباني»، وهو نوع من التوابل اليابانية التقليدية وبهارات السوشي الشهيرة، قد يكون مفيدًا في تحسين ذاكرة كبار السِّن وقدراتهم الإدراكية. وذكرت وكالة كيودو اليابانية أنَّ الدراسة، التي أجرتها شركة كينجيروشي اليابانية لصناعة الأغذية بالاشتراك مع جامعة توهوكو، ركَّزت على نوع من زيت الخردل يسمى هيكسارافان الموجود بكميات صغيرة في جذور نبات «الوسابي». وتناولت الدراسة ما إذا كان للمركب، المعروف بالفعل بأنَّ له تأثيرات مضادَّة للأكسدة ومضادَّة للالتهابات على الجسم، تأثير إيجابي على الوظيفة الإدراكية للبالغين الأصحاء الذين تبلغ أعمارهم 60 عامًا أو أكثر.


الفجل الياباني يحسن ذاكرة المسنين وقدراتهم الإدراكية

كشفت دراسة حديثة أن "الوسابي" أو "الفجل الياباني"، وهو نوع من التوابل اليابانية التقليدية وبهارات السوشي الشهيرة، قد يكون مفيدا في تحسين ذاكرة كبار السن وقدراتهم الإدراكية. وذكرت وكالة "كيودو" اليابانية أن الدراسة، التي أجرتها شركة "كينجيروشي" اليابانية لصناعة الأغذية بالاشتراك مع جامعة توهوكو، ركزت على نوع من زيت الخردل يسمى "هيكسارافان" الموجود بكميات صغيرة في جذور نبات "الوسابي". وتناولت الدراسة ما إذا كان للمركب -المعروف بالفعل بأن له تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات على الجسم- تأثير إيجابي على الوظيفة الإدراكية للبالغين الأصحاء الذين تبلغ أعمارهم 60 عاما أو أكثر. وجرى الاختبار على مجموعة من 72 شخصا بالغا يتمتعون بصحة جيدة تتراوح أعمارهم بين 60 و80 عاما، إذ جرى تقسيمهم إلى مجموعتين، تناولت إحداهما 0.8 مليغرام من الهيكسارافان كمكمل غذائي يومي، أي ما...


دراسة: "الفجل الياباني" يفيد في تحسين ذاكرة كبار السن

كشفت دراسة حديثة أن "الوسابي" أو "الفجل الياباني"، وهو نوع من التوابل اليابانية التقليدية وبهارات السوشي الشهيرة، قد يكون مفيدًا في تحسين ذاكرة كبار السن وقدراتهم الإدراكية. وأجريت الدراسة بواسطة شركة كينجيروشي اليابانية لصناعة الأغذية بالاشتراك مع جامعة توهوكو.أخبار متعلقة تفاصيل مهرجان الوليمة للطعام السعودي الشيف مرام: مهرجان "ثقافة الطعام" يعزز التجارب الثقافية من خلال الأغذيةمختصون لـ"اليوم": مضاعفات إنفلونزا المعدة خطيرة على الأطفال والمسنيندراسات على الفجل اليابانيوركزت على نوع من زيت الخردل يسمى هيكسارافان الموجود بكميات صغيرة في جذور نبات "الوسابي".وتناولت الدراسة ما إذا كان للمركب، المعروف بالفعل بأن له تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات على الجسم، تأثير إيجابي على الوظيفة الإدراكية للبالغين الأصحاء الذين تبلغ أعمارهم 60 عاما أو أكثر.مجموعة من 72 شخصًا بالغًاوجرى الاختبار على مجموعة من 72 شخصًا بالغًا...