2024-11-26@12:09:57 GMT
إجمالي نتائج البحث: 8
«الطهی المنزلی»:
عند الحديث عن تاريخ كتب الطهي العربية، يتبادر إلى الأذهان مباشرة "كتاب أبلة نظيرة" الذي أصبح مرجعا منزليا في مصر والعالم العربي لعقود طويلة. من المثير للاهتمام أن الكتاب المعروف باسم "أبلة نظيرة" لا يحمل هذا الاسم فعليا، بل عنوانه الحقيقي هو "أصول الطهي". وعلى مدى قرن من الزمان، أصبح هذا الكتاب رمزا أيقونيا في عالم الطبخ المصري، حيث نجح في تقديم فنون الطهي بطريقة "مصرية" بهدف تعليم الفتيات أسس التدبير المنزلي وفنون الطهي، وهو ما جعله مرجعا مهما في المنازل المصرية. لكن خلف هذا العمل التاريخي تقف شخصية ملهمة هي نظيرة نقولا، المرأة التي أضافت بصمة لا تمحى في تعليم الطهي للفتيات المصريات، ليس فقط كمهارة، بل كفن. الفتاة الطموحة والبعثة العلمية وفق ما ذكره الكاتب عمر طاهر في...
يواجه العديد من الأفراد في عالمنا اليوم تحديات كبيرة في تحقيق التوازن بين نمط الحياة السريع وتناول وجبات صحية ومغذية. أصبح تناول الطعام في المطاعم أو طلب الوجبات السريعة جزءًا أساسيًا من حياة الكثيرين، ومع ذلك، فإن هذا النمط من الحياة له تأثيرات سلبية كبيرة على صحتنا وعلى ميزانياتنا المالية. هنا يأتي دور الطهي المنزلي كحل فعال لهذه المشكلات، حيث يجمع بين فوائد صحية ومالية عديدة تجعل منه خيارًا ذكيًا للجميع.1. فوائد الطهي المنزلي لصحتكأولًا وقبل كل شيء، يعد الطهي المنزلي أحد أفضل الطرق لتحسين صحتك العامة. عندما تقوم بإعداد وجباتك في المنزل، تكون لديك السيطرة الكاملة على المكونات التي تدخل في طعامك. يمكنك اختيار المكونات الطازجة والصحية، والتحكم في كمية الدهون، والملح، والسكر المضافة. هذه الخيارات تساعدك في الحفاظ على نظام غذائي...
تهتم كثير من السيدات في شهر رمضان الكريم بمتابعة ومعرفة طرق طبخ أشهى الأطباق والوجبات بطرق سهلة وبسيطة، والابتعاد عن تناول الأطعمة في المطاعم، وتحاول جاهدة إعدادها في المنزل بطعم مميز وصحي وشهي أكثر، لذلك نقدم لكي 7 أسرار لأطباق رمضانية ألذ من المطاعم، منها شوربة الدجاج والدجاج المشوي والفول والسمبوسك والمحشي والبشاميل وصنية البطاطس بالفرن. 1- سر عمل شوربة الدجاج أحسن من المطاعم ترغب بعض النساء في معرفة طريقة عمل شوربة الفراخ في شهر رمضان، بطريقة سهلة وطعم مميز مثل المطاعم، قدمت الشيف هالة فهمي في برنامجها سفرة وطبلية المُذاع على قناة صدى البد طريقة عمل شوربة الفراخ، وجاءت المقادير كالتالي: . فرخة . 2 فص ثوم – بصل. . ورق لورا وحبهان . . فلفل أسود وملح....
وجهت بسمة السباعي، خبير الطهي والاقتصاد المنزلي، نصائح لربات المنازل لتوفير الميزانية لكل بيت في شهر رمضان، من بينها التركيز على ما يحتاجه المنزل في شهر رمضان لا سيما أن وجبتي الإفطار والسحور هما وجبتا الشهر الكريم. قالت السباعي: «الناس بتعمل العكس نجيب قد إيه كم حاجات للمنزل ونخزن، ونجيب حاجات هي مش ضرورية فلازم نبعد عن العادات الاستهلاكية في شهر رمضان». شراء كميات على قدر الاحتياجات أضافت خبير الطهي والاقتصاد المنزلي خلال برنامج «البيت» لقائها عبر قناة «الناس»، أنه لابد على سيدات البيوت شراء الكميات على قدر احتياجنا، والكمية التي نستخدمها، موضحة أن طريقة الطهي يجب فيها الابتعاد عن المقليات، والأشياء الدسمة، ويجب أن يكون على مائدة الإفطار نوع بروتين واحد، ونوع واحد من النشويات، ونوع واحد من الخضروات والشوربة. ابتعد...
الفراخ المقرمشة.. مع رائحة البهارات الفواحة والصوت المقرمش الذي يملأ المطبخ، تأخذنا أصابع الفراخ المقرمشة في رحلة لذيذة من النكهات والقوام المثالي. إنها وجبة تجمع بين لذة اللحم الناعم والقشرة الذهبية المقرمشة، وتعد تجربة تناول محبوبة لدى الصغار والكبار على حد سواء. أصابع الفراخ المقرمشة تعكس أصابع الفراخ المقرمشة تنوعًا في عالم الطهي، حيث يمكن تقديمها كوجبة خفيفة للأطفال أو كوجبة رئيسية للعائلة. إن تحضيرها يجمع بين المرح والمتعة في المطبخ، حيث يمكن للجميع المشاركة في عملية التحضير.تنشر لكم بوابة الفجر الإلكترونية طريقة بسيطة وسهلة لتحويل قطع الفراخ العادية إلى وجبة لا تقاوم، حيث تلتقي النكهات اللذيذة بالقرمشة المثالية. طريقة تحضير أصابع الفراخ المقرمشةإليك وصفة بسيطة لتحضير أصابع الفراخ المقرمشة، وهي وجبة لذيذة وشهية تحبها الكثير من الأشخاص:المكونات:- 500 غرام صدور الفراخ، قطعها...
“The Guide to Modern Cooking”: Viewing Sudanese Women’s Labor through an Arabic Home Economics Textbook Heather Sharkey هيذر شاركي تقديم: هذه ترجمة لبعض ما جاء في ورقة قدمتها هيذر شاركي (الأستاذة بجامعة بنسلفانيا الأمريكية) في يناير من عام 2014م لمؤتمر بباريس عنوانه "منهجيات إبداعية: التقاط قصص نساء الطبقات الشعبية العاملات في البيئة الحضرية الأفريقية، 1920 – 1970م". Creative Methodologies: Capturing the Stories of Working Women from popular Classes in African Urban Milieu, 1920 - 1970". المترجم ********** ********** ******** 1/ ذكرت الكاتبة في مقدمتها أن الغرض من هذه الورقة الأولية preliminary هو تتبع تاريخ "النساء العاملات بأجر working women" – وأيضا تاريخ من يعملن في منازلهن women working بلا أجر. واستخدمت لهذه الدراسة كتاباً عربياً (سودانياً) للطهي من أجل تقديم...
ليبيا – أخلت شركة البريقة لتسويق النفط والغاز في بيان لها مسؤوليتها من اقتناء أسطوانات غاز الطهي المنزلي المعروفة “بالبريمس” الصينية حجم 7 كيلو جرام المخالفة للشروط والمواصفات الفنية جرام غير المطابقة للمواصفات،محذرة مجدداً من التعامل بها حفاظا على سلامة المواطنين. الشركة وفي بيان لها أشارت عبر مكتبها الإعلامي، إلى تنويهها السابق عبر الصفحة الرسمية للشركة والقنوات الفضائية والصحف الإلكترونية وعديد المرات عن أن هذه الأسطوانات موردة من الغير وتعتبر مواصفاتها تجارية محذرة من اقتنائها والتعامل بها. وجاء بيان الشركة عقب ورود معلومات لغرفة العمليات الرئيسية بالشركة مفادها حدوث انفجار بموزع غاز الطهي المنزلي والواقع بمنطقة المشتل.
بدأت صباح اليوم الاثنين الموافق 21 أغسطس 2023 تنفيذ أعمال العمرة السنوية لوحدة تعبئة اسطوانات غاز الطهي المنزلي الدوارة رقم ((2)) بمستودع الزاوية النفطي من قبل وحدة صيانة معدات الغاز حسب الخطة السنوية المعتمدة لصيانة المعدات التشغيلية بمستودعات الشركة والتي تهدف الي زيادة العمر التشغيلي للمعدات و تفادياً لأي اعطال مفاجئة و غير متوقعة. يأتي ذلك في إطار الأهمية التى يوليها مجلس الإدارة بشركة البريقة لتسويق النفط بكافة المواقع التشغيلية خاصة فيما يتعلق بوحدات تعبئة غاز الطهي المنزلي ومنصات تعبئة والوقود، وحرصاً على تحسين كفاءة العملية الإنتاجية.
"بريد عُمان" يستضيف اجتماعا دوليا لتعزيز التعاون في التجارة الإلكترونية