إعداد أصابع الفراخ المقرمشة: رحلة لذيذة إلى عالم الطهي المنزلي
تاريخ النشر: 17th, February 2024 GMT
الفراخ المقرمشة.. مع رائحة البهارات الفواحة والصوت المقرمش الذي يملأ المطبخ، تأخذنا أصابع الفراخ المقرمشة في رحلة لذيذة من النكهات والقوام المثالي.
إنها وجبة تجمع بين لذة اللحم الناعم والقشرة الذهبية المقرمشة، وتعد تجربة تناول محبوبة لدى الصغار والكبار على حد سواء.
أصابع الفراخ المقرمشة
تعكس أصابع الفراخ المقرمشة تنوعًا في عالم الطهي، حيث يمكن تقديمها كوجبة خفيفة للأطفال أو كوجبة رئيسية للعائلة.
إن تحضيرها يجمع بين المرح والمتعة في المطبخ، حيث يمكن للجميع المشاركة في عملية التحضير.
تنشر لكم بوابة الفجر الإلكترونية طريقة بسيطة وسهلة لتحويل قطع الفراخ العادية إلى وجبة لا تقاوم، حيث تلتقي النكهات اللذيذة بالقرمشة المثالية.
طريقة تحضير أصابع الفراخ المقرمشة
إليك وصفة بسيطة لتحضير أصابع الفراخ المقرمشة، وهي وجبة لذيذة وشهية تحبها الكثير من الأشخاص:
المكونات:
- 500 غرام صدور الفراخ، قطعها إلى أصابع طويلة.
- 1 كوب فتات الخبز أو بقسماط
- 1/2 كوب دقيق
- 2 بيض
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملح وفلفل حسب الذوق
- زيت للقلي
التحضير:
1. قم بتسخين الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة.
2. في وعاء، اخلط الدقيق مع الملح والفلفل.
3. في وعاء آخر، اخفقي البيض.
4. امزجي فتات الخبز مع مسحوق الثوم والبابريكا في وعاء آخر.
5. اغمس كل قطعة فراخ في الدقيق ثم في البيض وأخيرًا في فتات الخبز.
6. ضع الفراخ في الزيت المسخن وقلبها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من جميع الجوانب.
7. استخدم ورق المطبخ لتصفية الفراخ من الزيت الزائد.
تقدم أصابع الفراخ المقرمشة ساخنة مع صلصة الباربيكيو أو الخردل لتكون وجبة شهية ومحبوبة للجميع.
طريقة بسيطة لتحضير فراخ مشوية في الفرن طريقة عمل صوص الباربكيو
إليك وصفة بسيطة ولذيذة لصوص الباربكيو، وهي تكملة رائعة لأصابع الفراخ المقرمشة أو أي أطباق أخرى تحتاج إلى نكهة الباربكيو:
المكونات:
- 1 كوب صلصة الطماطم
- 1/4 كوب صويا صوص
- 1/4 كوب عسل
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق البصل
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملح حسب الذوق
التحضير:
1. في وعاء، قم بخلط صلصة الطماطم، وصلصة الصويا، والعسل، وخل.
2. أضف مسحوق الثوم ومسحوق البصل إلى الوعاء وقم بتحريكهما جيدًا.
3. أضف الفلفل الأسود والملح حسب الذوق وقم بمزيد من التحريك.
4. ضع الوعاء على نار هادئة واتركه يغلي.
5. بمجرد أن يغلي، قلل من حرارة النار واترك الصوص يغلي لمدة 10-15 دقيقة حتى يتكاثف قوامه.
يمكنك تقديم صوص الباربكيو اللذيذ مع أصابع الفراخ المقرمشة أو كصوص شهي لأي طبق يحتاج إلى نكهة رائعة من الباربكيو.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الفراخ الباربكيو ملعقة صغیرة فی وعاء
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير البيتزا الإيطالية بخطوات بسيطة
تعد البيتزا من الوجبات الأكثر شهرة لدى العديد من الكبار والصغار، لمذاقها المختلف والمتميز، فتساءلت ربات البيوت عن طريقة تحضير البيتزا في المنزل بخطوات بسيطة.
توفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل البيتزا الإيطالية، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم خلال السطور التالية:
طريقة تحضير البيتزا الإيطاليةمكونات
كوب وربع من الماء الدافئ.
نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
3 أكواب وثلث من الدقيق المنخول جيدًا.
كوب وربع من صلصة الطماطم.
ربع كوب من زيت الزيتون.
قليل من الملح والفلفل الأسود.
ملعقة كبيرة من الزعتر البري أو التوابل الإيطالية.
خضروات وجبن حسب الرغبة.
كوب ونصف من معجون الطماطم أو صلصة طماطم مخففة بالماء.
3 فصوص من الثوم المفروم ناعم.
اخلطي كوب وربع من الماء الدافئ مع نصف ملعقة صغيرة من الملح، وملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
قلبي المكونات جيدا حتى تذوب، ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية، واتركي الخليط ليتفاعل لمدة 5 دقائق.
في وعاء ضعي ثلاثة أكواب وثلث من الدقيق المنخول، وشكلي حفرة في منتصف الدقيق واسكبي خليط الماء والخميرة.
امزجي المكونات جيدا حتى تتشكل عجينة، ثم اعجني باليد لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح متماسكة وتلتصق قليلا.
غطي العجينة واتركيها لتتخمر لمدة 4-5 ساعات في درجة حرارة الغرفة.
قسمي العجينة إلى قسمين لتحضير بيتزتين متوسطي الحجم.
افردي كل قطعة عجين ولفيها عدة مرات مع إضافة القليل من الدقيق لمنع الالتصاق، ثم ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت واتركيها تتخمر مجددا.
امزجي كوب ونصف من معجون الطماطم مع ربع كوب من زيت الزيتون، قليل من الملح والفلفل الأسود، وثلاثة فصوص ثوم مفروم ناعم، وملعقة كبيرة من الزعتر البري.
بعد أن ترتاح العجينة وتصبح بدرجة حرارة الغرفة، افرديها وضعيها في صينية البيتزا مع الضغط على المنتصف فقط.
وزعي الصلصة بالتساوي فوق العجينة، أضيفي جبنة الموزاريلا، ثم رشي قليل من الصلصة فوق الجبن.
أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 مئوية، واتركيها لمدة 10 دقائق تقريبا حتى تنتفخ الأطراف وتأخذ لون ذهبي.
اقرأ أيضاًلو لسه مبتدئة في المطبخ.. طريقة عمل البشاميل للمكرونة
طريقة عمل اللحمة المشوية وتحضير التتبيلة
خطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل «كباب الحلة» بالمنزل
فيديو. السكوري : قانون الإضراب الجديد وسع الحريات النقابية