«الزیتون والفلفل»:

تناول سحور متوازن: وصفات لذيذة تجمع بين الخبز وزيت الزيتون والمكونات الصحية الأخرى

تعتبر وجبة السحور أحد أهم الوجبات خلال شهر رمضان، حيث تمد الجسم بالطاقة والمغذيات الضرورية لتحمل الصيام خلال ساعات النهار. ولضمان تجربة سحور متوازنة وصحية، يمكن تحضير وصفات لذيذة تجمع بين الخبز وزيت الزيتون ومكونات صحية أخرى. في هذا المقال، سنتعرف على بعض الوصفات اللذيذة والمتوازنة التي يمكن تحضيرها لوجبة سحور مشبعة ومغذية. 1. سلطة الخبز والخضار مع زيت الزيتون: تعتبر سلطة الخبز والخضار واحدة من الوجبات المثالية لسحور متوازنة. قومي بتحميص شرائح من الخبز وقطعها إلى مكعبات، ثم امزجيها مع الخضار الطازجة مثل الطماطم والخيار والفلفل الحلو. أضيفي عليها بعض زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل لتحصلي على مذاق لذيذ ومتوازن.2. توست الأفوكادو مع الخبز الكامل: استمتعي بتوست الأفوكادو اللذيذ كوجبة سحور متوازنة. قم بتحميص شرائح من الخبز الكامل، ثم...


لا يلزم إضافة اللحم.. إليك سيدتي طريقة عمل الرقاق بمكونات الجبن والزيتون والفلفل

في مجتمعنا العربي، يُعتبر الرقاق من الأطباق الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة، خاصة في المناسبات والأعياد. وعلى الرغم من أن العديد يفضلون إعداد الرقاق باللحم، إلا أن هناك خيارات لذيذة بلا الحاجة لهذا المكون اللحمي. فالرقاق بمكونات الجبن والزيتون والفلفل يعدّ خيارًا مثاليًا للنباتيين والمحبين للأطباق الخضراء.وفي السطور القادمة، تقدم لكم الفجر طريقة عمل الرقاق بمكونات الجبن والزيتون والفلفل لتستمتعوا بتذوقها مع عائلتكم وأحبائكم. مكونات الرقاق بمكونات الجبن والزيتون والفلفل:عجينة الرقاق (يمكن شراؤها جاهزة أو تحضيرها في المنزل).جبن موزاريلا مبشور.زيتون أسود مقطع إلى شرائح.فلفل حلو مقطع إلى شرائح.جبنة فيتا مفرومة.زيت الزيتون.طريقة تحضير الرقاق:قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.افردي عجينة الرقاق على سطح مستوي ورقي بسمك رقيق.قومي ب esesl إزالة الجزء الزائد من العجينة لتحصلي على شكل مستطيل.زيدي...


سلطة ستيك بالخضار والبلسمك صوص

يدخل الستيك في تحضير من الأطباق الرئيسية  لا يتميز بمذاقه الطيب وسرعة تسويته  واعداده فيوجد العديد من التبيلات المميزة التي تضاف إليه لينتج مذاق شهي وذكي في نفس ذات الوقت.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير سلطة ستيك بالخضار والبلسمك صوص على خطى المطاعم لتفاجئ أفراد أسرتك بطبق صحي شهي طيب المذاق.  المقادير- الستيك : 500 غراماً- زيت الزيتون : ثلث كوب- خل البلسمك : 3 ملاعق كبيرة- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : فص (مهروس)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- خس : 8 اكواب (مفروم خشن)- طماطم : 2 حبة (مفرومة)- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)- البصل : 1 حبة (مفروم)طريقة التحضيرتبلي الستيك بالملح والفلفل.قلبي الستيك بملعقتين من زيت الزيتون في مقلاة على...


على خطى المطاعم.. حضّري سجق بدبس الرمان والبصل

يفضل الكبار والصغار تناول الوجبات السريعة ذات المذاق الشهي مما يدفع الأمهات لتحضير بعض الوصفات بين حين لآخر على خطى المطاعم لإرضائهم.ويحتل السجق مكانة خاصة عند الصغار لما يحتوية من طعم مميزة بالتوابل المختلفة.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير سجق بدبس الرمان والبصل بخطوات سهلة وسريعة.  المقادير- سجق : 500 غرام (بقري)- البصل : 1 حبة (مفروم فرما ناعما)- الفلفل الرومي الأخضر : 1 حبة (مفروم فرما ناعما)- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة (حامض)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : رشّة- سماق : ملعقة صغيرة- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- صنوبر : حسب الرغبةطريقة التحضيرسخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي السجق وقلبيه حتى يتغير لونه.أضيفي البصل المفروم والفلفل الرومي، وقلبي...


سلطة الفطر بالفلفل الملون

يحتوي المشروم على فوائد عديدة فضلًا عن مذاقه الطيب هيمكن إضافته بسهولة على مختلف الوصفات والأطباق التي تحضر.الفطر هو أحد أفضل مصادر السيلينيوم، والذي يساعد الجسم في صنع مضادات التأكسد التي يمكن أن تقلل من تضرر الخلايا.يتميز المشروم على فوائد عديدة أبرزها  انه مصدر جيد لفيتامينات B2 وB3 وB5 وB9، أو ما يعرف بالفوليك، إن فيتامينات B ضرورية لتكوين ونمو الخلايا، أي أن شعرك وجلدك وأظافرك يمكن أن تصير أكثر صحةً، وكذا دماغك وقلبك. يسهل أضافه المشروم على كافة الأصناف المفيدة واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير سلطة الفطر بالفلفل الملون.المقادير- المشروم: 2 كوب (طازج ومقطع شرائح)- الفلفل الملوّن : كوب (مقطع شرائح)- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- ملح : نصف...


طاجين الزيتون الجزائري يدخل العالمية

مازال المطبخ الجزائري يتصدر ترتيب أفضل الأكلات في العالم حيث تم  تصنيف “طاجين الزيتون” ضمن قائمة افضل أطباق الدجاج. وصنف موقع تاست أطلس tasteatlas المتخصص في الطبخ العالمي طبق طاجين الزيتون الجزائري في المرتبة 11 عالميا. وهذا ضمن قائمة أفضل 50 طبقا بالدجاج حول العالم. وحسب ذات لموقع جاء هذا التصنيف بعد أن حصل طبق طاجين الزيتون 4.6 نقاط من 5 بعد تقييم زوار الموقع. ويعتبر طاجين زيتون هو طبق جزائري تقليدي مصنوع من مزيج من قطع الدجاج. والزيتون والبصل والجزر والفطر والزعتر. وورق الغار وعصير الليمون والزعفران. أو الكركم. يتم سلق الزيتون وتجفيفه. وفي نفس الوقت يتم تحمير الدجاج بالبصل والبهارات. وتابع الوقع ان هذا الطبق يُطهى اللحم في الماء مع الخضار والفطر والزيتون. ويُطهى المزيج حتى ينضج. قرب...


للدايت.. طريقة عمل سلطة الستيك بالخضار

سلطة الستيك بالخضار من الوصفات الصحية التي يمكنك تحضيرها إذا كنت تتبع نظام غذائي صحي لخسارة الوزن، فتحتوي على نسبة عالية من البروتين والفيتامينات العديدة الموجودة في الخضار، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. طريقة عمل سلطة الستيك بالخضار والخلالمقادير- الستيك : 500 جراماً- زيت الزيتون : ثلث كوب- الخل الأحمر : 3 ملاعق كبيرة- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : فص (مهروس)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- خس : 8 اكواب (مفروم خشن)- طماطم : 2 حبة (مفرومة)- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)- البصل : 1 حبة (مفروم) احمي جسمك من أمراض القلب| طريقة عمل سلطة البنجر بالبقدونس طريقة التحضيرتبلي الستيك بالملح والفلفل.قلبي الستيك بملعقتين من زيت الزيتون في مقلاة على نار عالية على الجهتين حتى يتحمر وينضج.ارفعي الستيك عن...


يحسن من صحة الشعر والجسم.. سمك مشوي بالقصدير

سمك مشوي بالقصدير، يعتبر من اشهي وصفات السمك المشوي ومن أشهر الأكلات التي تُطهى بالفرن فإلى جانب طعمه الرائع واللذيذ فإن السمك يزود الجسم بالطاقة، واليود، والفسفور المهمة لصحة الجسم، لذلك نقدم لكم طريقة تحضيرها بخطوات سهلة وسريعة.سمك مشوي بالقصديرمقادير سمك مشوي بالقصدير- السمك : 1 حبة (متوسط الحجم ومنظّف)- البصل : 2 حبة (متوسط الحجم ومقطّع إلى شرائح)- الليمون : 2 حبة (مقطّع إلى شرائح)- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- البطاطس : كيلو (حجم صغير)- كزبرة خضراء : كوب (مفرومة)- فلفل رومي : 1 حبة (مقطّع إلى شرائح)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- الكمون : ملعقة كبيرة- ورق غار : 2 ورقة- الفلفل الحار : ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- بقدونس :...