يحسن من صحة الشعر والجسم.. سمك مشوي بالقصدير
تاريخ النشر: 8th, August 2023 GMT
سمك مشوي بالقصدير، يعتبر من اشهي وصفات السمك المشوي ومن أشهر الأكلات التي تُطهى بالفرن فإلى جانب طعمه الرائع واللذيذ فإن السمك يزود الجسم بالطاقة، واليود، والفسفور المهمة لصحة الجسم، لذلك نقدم لكم طريقة تحضيرها بخطوات سهلة وسريعة.
مقادير سمك مشوي بالقصدير
- السمك : 1 حبة (متوسط الحجم ومنظّف)
- البصل : 2 حبة (متوسط الحجم ومقطّع إلى شرائح)
- الليمون : 2 حبة (مقطّع إلى شرائح)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- البطاطس : كيلو (حجم صغير)
- كزبرة خضراء : كوب (مفرومة)
- فلفل رومي : 1 حبة (مقطّع إلى شرائح)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة كبيرة
- ورق غار : 2 ورقة
- الفلفل الحار : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ضعي السمكة في وعاء وتبّليها بالملح، والفلفل الأسود، والكمون.
ضعي السمكة على ورقة قصدير، واحشيها بنصف كمية البصل، والكزبرة، والليمون الحامض، والفلفل الحار، والثوم، وورق الغار، والبطاطس، والفلفل.
وزعي زيت الزيتون والكمية المتبقية من البصل والليمون فوق السمكة.
أغلقي ورق القصدير لتغليف السمكة وضعيها في صينية فرن.
أضيفي البطاطس المتبقية والبقدونس المفروم في الصينية.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة ساعة حتى تمام النضج.
أخرجي الصينية من الفرن وأزيلي ورق القصدير وقدّمي السمكة ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: أكلات
إقرأ أيضاً:
3 سلطات شهية للمرأة العاملة
تعرفي على أسهل طريقة لعمل سلطات مختلفة غنية بالمعادن والعناصر الغذائية المهمة وتساهم في الشعور بالشبع لفترات طويلة في مكان العمل بالخطوات السهلة والبسيطة، وبمكوناتهم الأصلية لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرهم، جربيهم الآن في واستمتعي بها في عملك:
اقرأ ايضاًالمقادير:
علبتان من التونة.حبتان من الخيار المقطع.علبة من الفاصوليا الحمراء.كوب من البندورة الكرزية المقطعة.حبة من الفليفلة الحلوة المقطعة.ربع بصلة مقطعة.ربع كوب من البقدونس المفروم.ملعقتان حجم كبير من عصير الليمون.ملعقتان حجم كبير من زيت الزيتون.ملعقة حجم صغير من الملح.ربع ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود.طريقة التحضير:
قومي بخلط الخضار المقطعة والتونة والتوابل معاً في وعاء عميق.ثم أضيفي الزيت والليمون وحركيهم معاً برفق.ثم اسكبي سلطة التونة في أطباق التقديم وقدميها مباشرة، وصحتين وعافية.سلطة المكرونة بالمايونيزالمقادير:
1 كوب مكرونة مسلوقة1 كوب مايونيز2 ملعقة حجم كبير من الخل1 ملعقة حجم كبير من الخردل1 ملعقة حجم صغير من السكر1 ملعقة حجم صغير من الملح1/4 ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود1 كوب كرفس مقطع شرائح رفيعة1 كوب فليفلة خضراء مقطعة مكعبات1/4 كوب بصل مفرومطريقة التحضير:
أولاً اطبخي المكرونة حسب التعليمات الموجودة على العلبة.ثم اشطفيها بالماء البارد.ثم امزجي المايونيز، والخل، والخردل، والسكر، والملح والفلفل الأسود.ثم ضعي المكرونة، والكرفس، والفليفلة والبصل في وعاء عميق.ثم أضيفي خليط المايونيز وقلبيها، ثم قدميها، وصحتين وعافية.سلطة الجرجير مع الأفوكادوالمقادير:
4 أكواب من الجرجير صغير الحجم.حبة من البرتقال تكون مقشرة ومقطعة أرباع.ملعقتان حجم كبيرتان من التوت البري المجفف.حبة من الأفوكادو حجم كبير مقطعة.ملعقة ونصف من بذور الشيا.مقادير الصوص:
ملعقتان حجم كبير من عصير الليمون.ملعقتان حجم كبير من عصير البرتقال.ربع ملعقة حجم صغير من الملح.ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود.نصف ملعقة حجم صغير من العسل.ملعقتان حجم كبير من زيت الزيتون.ملعقة حجم صغير من الخردل.طريقة التحضير:
أولاً يغسل الجرجير جيداً بالماء البارد والملح أو خل التفاح.ثم يصفى ويقطع مع بعض السيقان الناعمة ويتم التخلص من السيقان الأكثر صلابة.ثم يمزج الجرجير مع الافوكادو وأيضاً البرتقال وينثر التوت البري وبذور الشيا وتقلب السلطة جيداً.ثم تخلط مقادير الصوص معاً قبل تقديم السلطة مباشرة حتى تتجانس جيداً وتوضع جانباً.ثم يضاف الصوص على سلطة الجرجير وتقلب المقادير مجدداً.وأخيراً تقدم سلطة الجرجير طازجة على الفور، وصحتين وعافية. كلمات دالة:سلطات شهية للمرأة العاملةالمرأة العاملةسلطة الجرجيرسلطة التونة تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
الاشتباك في أجواء اليمن “الأشد إحراجاً لواشنطن”