2024-11-22@08:31:16 GMT
إجمالي نتائج البحث: 16
«الدجاج الأبیض»:
الفروق بين البيض الأبيض والأحمر: ما الذي يميز كل منهما؟.. البيض هو من الأطعمة الأساسية التي تُستهلك في العديد من أنحاء العالم، ويُعتبر مصدرًا غنيًا بالبروتينات والفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم. يُستخدم البيض في تحضير العديد من الوجبات مثل الفطور، والحلويات، والعصائر، إضافةً إلى استخدامه كمكون رئيسي في بعض الأطباق مثل العجة والمكرونة.الفروق بين البيض الأبيض والأحمرالفروق بين البيض الأبيض والأحمر: ما الذي يميز كل منهما؟يتميز البيض الأبيض والبيض الأحمر بشكل أساسي بلون القشرة، ولكن هناك بعض الفروق الأخرى التي قد تؤثر في الاختيار بينهما:1. لون القشرة: البيض الأبيض يتميز بقشرة بيضاء، بينما البيض الأحمر له قشرة بنية أو حمراء. يعود هذا الاختلاف إلى نوع الدجاج الذي يبيض البيض؛ فالبيض الأبيض عادة ما تضعه الدجاجات ذات الريش الأبيض والأذن البيضاء،...
إذا كنت تبحث عن طريقة لتحسين صحتك دون بالضرورة التقليل من تناولك للطعام، فقد يكون النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط مناسبًا لك، ووفقًا لمراجعة نُشرت في مجلة Nutrients ، يرجع ذلك إلى أن التحول إلى نظام غذائي متوسطي يمكن أن يحقق عددًا من الفوائد الصحية، وتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية وحتى الوفاة المبكرة. أطعمة حمية البحر الأبيض المتوسطالحبوب الكاملة: القمح، الشوفان، الجاودار، الشعير، البرغل، والدخن.المعكرونة والخبز والمخبوزات الأخرى المصنوعة من دقيق الحبوب الكاملة.الملفوف، البروكلي، الجرجير، السبانخ، براعم بروكسل، الهندباء، الخضر، الخس وغيرها من الخضار الورقية الخضراء.الخضروات الجذرية: البطاطس، البطاطا الحلوة، الجزر، الفجل، اللفت، البنجر واللفت.الخضروات: الفطر، والخيار، والقرع، والبامية، والخرشوف.الفواكه الطازجة الكاملة: التفاح، المشمش، التمر، التين، العنب، البرتقال، الليمون، الكليمنتينا، الخوخ، الكمثرى، الرمان، والبطيخ.الدهون الصحية: الأفوكادو وزيت الزيتون البكر...
تفضل بعض الأمهات تحضير أشهر الوجبات الأساسية من المطابخ العالمية والشهيرة لتجلب المطبخ العالمي الي مائدة أسرتها وتسعدهم بأفضل مذاق على الإطلاق.وتحتل الدجاج مكانة خاصة عند الكبار والصغار لسهولة تحضيرها ومذاقها الطيب وفوائدها المتعدده واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير من فرنسا طريقة تحضير الدجاج بالصوص الأبيض لتحضيري أفضل مذاق على الأطلاق. المقادير- صدر الدجاج : نصف كيلو (مخلية من العظم)- كريمة الطبخ : 2 كوب- الثوم : فصّان (مهروس)- الزبدة : ملعقة كبيرة- مرق دجاج : 1 مكعب- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : رشّة- الماء : نصف كوبطريقة التحضيرنظفي الدجاج واغسليه، ثم يُجفف جيداً من الماء الزائد.في مقلاة غير لاصقة على النار، ذوبي الزبدة، وحمري الدجاج في المقلاة لمدة دقيقتين من كل جانب حتى يأخذ الدجاج اللون الذهبي.ارفعي الدجاج من...
بغداد اليوم - بغدادأعلنت وزارة الزراعة، اليوم الاحد (12 آيار 2024)، عن انتاج جيل جديد من الدجاج المحلي العراقي بنسبة خصوبة بلغت 87 %.وذكرت الوزارة في بيان تلقته "بغداد اليوم"، أن "كوادر محطة ابحاث الدواجن التابعة الى دائرة البحوث الزراعية قسم بحوث الثروة الحيوانية باشرت بالعمل على تنقية خطوطها وانتخابها على أساس وزن الطير والمظهر الخارجي للطير ونقاوة اللون وكتلة البيض".وأضافت أن "الكوادر تعمل للحفاظ على الخطوط المحلية الستة للدجاج المحلي العراقي وهي (الخط الابيض- الخط الابيض العاري- الخط الأحمر- الخط الأحمر العاري- الخط الأسود- الخط المخطط) باعتبارها البنك الوراثي للدجاج العراقي".وأشارت الى أن "محطة الابحاث انتجت جيل جديد منتخب من الدجاج المحلي العراقي وبالخطوط الستة وبلغت نسبة الخصوبة للجيل الفاقس 87% وبنسبة فقس عالية"، مبينة أن "هذا الانجاز يعد...
البوابة - ابدأ فطورك بأطباق رمضانية شهية مستوحاة من مأكولات البحر الأبيض المتوسط العريق الذي يضم مجموعة متنوعة من الأطعمة الطازجة والنكهات الشرقية المعتدلة. أطباق رمضانية: 3 وصفات إفطار شهية من البحر الأبيض المتوسط1. دجاج مشوي بالزعتر استعد للاستمتاع بنكهة شهية مع أفخاذ الدجاج المشوية بالزعتر! طعم جديد ولذيذ لا يقاوم.المكونات:4 أرجل دجاج مقطعة إلى نصفين (حوالي 2 رطل)3 ملاعق كبيرة زعتر بري أو زعتر مخلوط 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون½ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة فلفل أسود½ بصلة حمراء مقطعة إلى شرائحالتعليمات:سخني الفرن إلى درجة حرارة 425 درجة فهرنهايت. يُجفف الدجاج ويُوضع في طبق خبز مقاس 9 × 12.في وعاء صغير، اخلطي الزعتر مع زيت الزيتون والملح والفلفل. افركي توابل الزعتر جيداً على الدجاج من جميع الجهات. بعثري البصل الأحمر في كل...
شهدت أسعار الدجاج الأبيض والبلدي انخفاض ملحوظ عن الأيام الماضية في أسواق محافظة شمال سيناء اليوم الجمعة حيث سجل سعر الدجاج الأبيض اليوم 95 جنيه للكيلو، بدلا من 105 اليام الماضية، وسعر كيلو البلدي 80 جنيه بدلا من 85 جنيه، والركي الأمهات سعر 85 جنيه بدلا من 92 جنيه الأسبوع الماضي كميات كثيرة من الدجاج أكد محد عطية أحد أكبر تجار الدجاج في العريش "للوطن" أن الأنخفاض جاء بعد توافر كميات كبيرة من الدجاج في المزارع، وأكتفاء التجار بهامش ربح بسيط للخلاص من الكميات الكثيرة. فيما سجلت الأسماك أيضا انخفاض ملحوظ اليوم الجمعة، حيث سجل سعر كيلو البوري السوبر 120 جنيه بدلا من 140 جنيه، والقاروص 100 جنيه بدلا من 120 جنيه، والشوبار 60 جنيه بدر من 70 جنيه ملاحات،...
يفضل الكبار والصغار تناول المكرونة بأكثر من طريقة مختلفة لتضيف نكهة طيبة على مائدة الغداء بأسلوب غير مكلف نهائيًا.وتقدم وصفات المكرونة بتنوع نكهاتها كطبق غداء سهل وخفيف وسريع على السفرة، ومن أشهر نكهات صلصات المكرونة الصلصة الحمراء بصلصة الطماطم، والصلصة البيضاء بكريمة الطبخ، إليكِ اليوم كيفية إعداد مكرونة بيضاء بصدور الدجاج، جربيها وقدميها على مائدة الطعام وتمتعي بمذاقها الغني مع أطفالك. المقادير- مقادير الدجاج :صدر الدجاج : 150 غراماًفلفل أسود : رشّةملح : رشّةزيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- معكرونة : 400 غراماً (مسلوقة بحسب تعليمات العبوة ومصفاة)- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- الفطر : 100 غراماً (مقطع)- كريمة الطبخ : 300 غراماً- ملح : رشّة- الفلفل الأبيض : رشّة- فلفل أسود : رشّةطريقة التحضيرتبّلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم قطعيه...
تشكل الباستا مكانة كبيرة بين الوصفات الشهية التي يسهل تحضيرها في المنزل بأقل المكونات والتكلفه.وتتميز الباستا بالمذاق الشهي والذكي المحبب لدى الكبار والصغار واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير وجبة الباستا بالجبن والدجاج على مائدة غداء رائعة وسريعة الإعداد والتقديم ومفضلة لجميع أفراد العائلة وخاصة الأطفال، جربيها على بالطعم الساحر واللذيذ. المقادير- صدر الدجاج : 250 جراماً (مقطع مكعبات)- الباستا : 500 جراماً (مسلوقة بحسب تعليمات العبوة ومصفّاة)- حليب : 2 كوب- مرق دجاج : كوب ونصف- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة- دقيق : 4 ملاعق كبيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الفلفل الأبيض : رشّة- فلفل أسود : رشّة- أوريغانو : رشّة- ملح : رشّة- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)طريقة التحضيرفي قدر على النار، سخني زيت الزيتون، ثم أضيفي...
أصدرت مديرية الطب البيطري نشرة لتوعية المواطنين بعدة قضايا غذائية وبعض العادات الصحية والغذائية السليمة فضلا عن مواصفات شراء المواد الغذائية الجيدة، حيث حظر المواطنين من شراء وتناول دجاج الأمهات «فراخ البيض» الا بعد اتخاذ الاحتياطات اللازمة. الفرق بين دجاج إنتاج البيض ودجاج اللحوم قال الدكتور أحمد حمدي الشبح مدير مديرية الطب البيطري بمحافظة سوهاج في حديثه لـ«الوطن» أن الدجاج الأبيض الأمهات هو المسؤول عن إنتاج البيض، وتوجد كثيرا في محلات الدواجن، ودائما سعرها أرخص من دجاج التسمين المخصصة للأكل الآدمي. ورغم أن كثيرا من الدول حظرت بيع دجاج البيض، إلا أن الكثيرين يقبلون عليه بدعوى انخفاض السعر، وأنها غنية بالدسم أكثر. مرحلة تغذية وإنتاج الدجاج الأبيض وأضاف الشبح: «يبدأ إنتاج البيض بالدجاج الأمهات عند عمر 18 إلى 20 أسبوعا...
أعلنت الشعبة العامة للدواجن، استقرار أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء 26-9-2023 في الأسواق، وذلك بعد أن تراجعت أمس الاثنين بقيمة وصلت إلى 6 جنيهات. وتستعرض «الوطن» في السطور التالية، أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء 26-9-2023 في الأسواق، التي جاءت كما يلي: أسعار الدواجن البيضاء اليوم - يتراوح سعر الدجاج الأبيض في المزرعة، بين 67 و68 جنيهًا وتصل للمستهلك بسعر يتراوح بين 73 و75 جنيهًا. - كما يبلغ سعر كيلو الدجاج البلدي 125 جنيهًا، وتُباع داخل محلات الطيور الحية بسعر 135 جنيهًا. أسعار مشتقات الدواجن اليوم - فيما يسجل سعر الدجاج الأمهات اليوم الثلاثاء 60 جنيهًا، ويتراوح سعرها للمستهلك بين 70 و73 جنيهًا. - وبالنسبة لسعر كيلو البانيه في الأسواق المصرية، بين 155 و160 جنيهًا. - وعن سعر كيلو الشيش طاووق اليوم الثلاثاء في محلات...
استقرت أسعار الدواجن في الأسواق اليوم الثلاثاء 12-9-2023، في ثبات ملحوظ منذ بداية الأسبوع الجاري، بعدما شهدت الفترة الماضية تراجعات عديدة بسبب استمرار الإفراجات الجمركية عن الأعلاف مع توقعات بتراجع الأسعار الفترة المقبلة وذلك وفقاً للبورصة العامة للدواجن. وتستعرض «الوطن» في السطور التالية أسعار الدواجن في الأسواق اليوم الثلاثاء 12-9-2023 والتي جاءت كما يلي: سعر الدجاج الأبيض اليوم - يتراوح سعر كيلو الدجاج الأبيض داخل المزرعة ما بين 62 و63 جنيهًا فيما يتراوح سعر التنفيذ الفعلي ما بين 67 و69 جنيهًا. - وبالنسبة لسعر كيلو الدجاج البلدي يبلغ اليوم الثلاثاء في المزرعة 114 جنيهًا والتنفيذ الفعلي 120 جنيهًا. أسعار الدواجن - أما سعر الدجاج الساسو يتراوح ما بين 90 و91 جنيهًا داخل المزرعة تصل للمستهلك بسعر 105 جنيهات. - فيما يبلغ سعر كيلو...
شهدت أسعار الدواجن اليوم السبت 26-8-2023، ثباتًا في الأسواق والمحلات المتعاملة مع الجماهير، وسجل سعر الكيلو عند 56 جنيهًا في الأسواق والمحلات مقارنة بالأسعار يوم الخميس وذلك بعد تراجعت لعدة مرات، وذلك خلال الفترة الماضية بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار بورصة الدواجن «الوطن»، تستعرض أسعار بورصة الدواجن وفق ما أعلنته بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء اليوم السبت 26-8-2023، وجاءت أسعار الدواجن في الأسواق والمحلات أي للمستهلك كالتالي: أسعار الدواجن البيضاء اليوم سجل سعر الدجاج الأبيض اليوم السبت 26-8-2023، 56 جنيهًا مقارنة بأسعار يوم الجمعة الماضي 55.10 جنيه. الدجاج الساس: 103 جنيهات. الدجاج البلدي: 112 جنيهًا. أسعار أمهات الدجاج الأبيض: 62 جنيهًا. أسعار الدجاج الأبيض الوسط: 56 جنيهًا. أسعار الدجاج الأحمر: 62 جنيهًا. أسعار مشتقات الدواجن أسعار كيلو الدجاج...
سجلت أسعار البيض اليوم الخميس 24-8-2023 استقرارا ملحوظا في الأسواق، تزامنا مع استقرار أسعار الدواجن اليوم في الأسواق، وفق البورصة العامة للدواجن. أسعار البيض الأبيض والأحمر وأوضحت البورصة أنّ أسعار البيض اليوم الخميس 24-8-2023 في الأسواق تسجل 111 جنيها بالنسبة للبيض الأبيض داخل المزرعة، فيما يبلغ سعر البيض الأحمر 113 جنيها أرض مزرعة، ويسجل البيض البلدي اليوم في المزرعة 121 جنيهًا. أسعار الدواجن اليوم وتسجل أسعار الدواجن اليوم الجمعة في الأسواق ثباتا ملحوظا، إذ يبلغ سعر كيلو الدجاج الأبيض 57 جنيهًا، ويسجل سعر الدجاج البلدي 112 جنيهات، فيما يبلغ سعر الدجاج الأمهات 62 جنيهًا، والدجاج الساسو 102 جنيه، ويتراوح سعر الدجاج البانيه بين 170 و175 جنيهًا، فيما يتراوح سعر الشيش طاووق بين 155 و160 جنيهًا.
أعلنت البورصة العامة للدواجن، ثبات أسعار الدواجن اليوم الأربعاء 23-8-2023 في الأسواق، وذلك بعد أن سجلت الفترة الماضية انخفاضًا ملحوظًا بسبب هبوط أسعار الأعلاف في الأسواق المصرية. سعر الدجاج الأبيض اليوم وأوضحت البورصة، أن أسعار الدواجن اليوم الأربعاء في الأسواق تتراوح ما بين 56 إلى 57 جنيهًا بالنسبة لسعر الدجاج الأبيض في المزرعة، وتصل للمستهلك ما بين 66 و67 جنيهًا كما يسجل سعر الدجاج البلدي أرض مزرعة 95 جنيها والتنفيذ الفعلي 100 جنيه. أسعار الدواجن كما يتراوح سعر الدجاج الساسو اليوم الأربعاء داخل المزرعة 90 و91 جنيهًا والتنفيذ الفعلي ما بين 100 و101 جنيه وبالنسبة لسعر الدجاج الأمهات في المزرعة يسجل 55 جنيهًا وتباع داخل محلات الطيور الحية 62 إلى 63 جنيهًا، وعن سعر كيلو البانية اليوم في الأسواق والمحلات يتراوح ما بين 170 و175 جنيهًا كما يتراوح...
طريقة تحضير مافن الشوكولاتة بالفواكه المجففة