الفوائد المدهشة لحمية البحر الأبيض المتوسط.. قائمة الأطعمة الأساسية
تاريخ النشر: 19th, August 2024 GMT
إذا كنت تبحث عن طريقة لتحسين صحتك دون بالضرورة التقليل من تناولك للطعام، فقد يكون النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط مناسبًا لك، ووفقًا لمراجعة نُشرت في مجلة Nutrients ، يرجع ذلك إلى أن التحول إلى نظام غذائي متوسطي يمكن أن يحقق عددًا من الفوائد الصحية، وتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية وحتى الوفاة المبكرة.
أطعمة حمية البحر الأبيض المتوسط
الحبوب الكاملة: القمح، الشوفان، الجاودار، الشعير، البرغل، والدخن.
المعكرونة والخبز والمخبوزات الأخرى المصنوعة من دقيق الحبوب الكاملة.
الملفوف، البروكلي، الجرجير، السبانخ، براعم بروكسل، الهندباء، الخضر، الخس وغيرها من الخضار الورقية الخضراء.
الخضروات الجذرية: البطاطس، البطاطا الحلوة، الجزر، الفجل، اللفت، البنجر واللفت.
الخضروات: الفطر، والخيار، والقرع، والبامية، والخرشوف.
الفواكه الطازجة الكاملة: التفاح، المشمش، التمر، التين، العنب، البرتقال، الليمون، الكليمنتينا، الخوخ، الكمثرى، الرمان، والبطيخ.
الدهون الصحية: الأفوكادو وزيت الزيتون البكر الممتاز.
البقوليات والمكسرات والبذور: الفاصوليا الخضراء والفاصوليا والبازلاء والعدس والحمص واللوز والبندق والفستق والجوز وبذور السمسم.
الأسماك الدهنية: التونة، والرنجة، والسردين، والسلمون، والدنيس البحري.
المأكولات البحرية والمحار: الاسكالوب وبلح البحر وسرطان البحر والمحار والحبار والأخطبوط.
البيض: بيض الدجاج والبط والسمان.
اللحوم: قطع قليلة الدهن من لحم البقر، ولحم الضأن، الدجاج والبط.
منتجات الألبان: كميات معتدلة من منتجات الألبان، بما في ذلك الجبن والكفير والزبادي اليوناني.
إن تناول نظام غذائي على غرار حمية البحر الأبيض المتوسط يصبح غنيًا بشكل استثنائي بالدهون الأحادية غير المشبعة، وأحماض أوميجا 3 الدهنية، والألياف الغذائية، والكربوهيدرات والبروتينات، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن الأساسية.
هذه العناصر الغذائية، وفقا للخبراء، هي المسؤولة عن الفوائد الرائعة للنظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط، والتي يرتبط معظمها بانخفاض الالتهاب والإجهاد التأكسدي في الجسم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البحر الأبيض المتوسط حمية البحر الأبيض المتوسط السكتة الدماغية الوفاة المبكرة الحبوب الكاملة الأسماك الدهنية البيض منتجات الألبان أحماض أوميجا 3 الدهنية الألياف الغذائية الأبیض المتوسط
إقرأ أيضاً:
أرخص نوع سمك يحتوى على كم كبير من الفوائد .. اكتشف ماهو
يعد سمك البساريا من أرخص أنواع البروتين المأكولات البحرية وبالرغم من انخفاض سعرها لا يعرف عدد كبير من الأشخاص حجم فوائدها الصحية.
كشف دكتور أحمد حيدر، اخصائي الباطنة والحميات والأمراض المعدية، عن أهم فوائد البساريا حيث أنها غنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم.
أوضح حيدر أن سمك البساريا يساعد على زيادة التركيز وتحسين النشاط الدماغي خاصة لدى الأطفال كما أنها غنية بالكالسيوم المفيد لعلاج مشاكل العظام ونمو الأطفال.
واضاف حيدر أن البساريا تعمل على تقوية المناعة وزيادة الرغبة الجنسية عند الرجال كما أنها مفيدة لمرضى القلب والأوعية الدموية خاصة أنها تقلل مستوى الكوليسترول الضار.
منوها إلى أن البساريا لها دور كبير في تحسن خصوبة الرجال وتعطى قوة وطاقة كبيرة للجسم خاصة لدى الرياضيين وممارسى ألعاب القوة.
وأشار حيدر أن البساريا هى نوع من فصيلة سمك السردين وبالرغم من انخفاض سعرها إلا أنها غنية بالمواد المفيدة مثل الأحماض وأوميجا 3 والبروتين والكالسيوم.
وما لايعرفه كثيرون أن البساريا لها دور تجميلي حيث تعمل على تحسين صحة البشرة والجلد والشعر مما يجعل مظهرهم أفضل.
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا