«الخبز المحمص»:

فتة الجمبري.. طريقة التحضير ونصائح لتقديم طبق شهي

تعتبر فتة الجمبري من الأطباق الشهية التي تجمع بين النكهات المميزة والمكونات الغنية، مما يجعلها خياراً رائعاً لتقديمه في المناسبات الخاصة أو كوجبة مميزة في أي وقت. وتجمع فتة الجمبري بين طعم الجمبري الطازج والمزيج الرائع من الأرز والخبز المحمص، مما يخلق طبقاً متكاملاً ومرضياً، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير فتة الجمبري خطوة بخطوة. فتة الجمبريطريقة عمل فتة الجمبريالمكونات- 500 جرام من الجمبري المقشر والمنظف- 2 كوب من الأرز البسمتي- 4 أكواب من مرق الدجاج أو الماء- 4 شرائح من الخبز العربي أو الخبز المحمص- 1 بصلة كبيرة، مفرومة ناعماً- 2 فصوص من الثوم، مفرومة- 1 ملعقة صغيرة من الكركم- 1 ملعقة صغيرة من الكمون- 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود- ملح حسب الذوق- 2 ملعقة...


«طعم الفتة ما يحلاش من غيره».. طريقة تحضير العيش المحمص في المنزل

العيش المحمص يعد مكونًا أساسيًا في طبق الفتة، الذي يعد رمزًا للمطبخ المصري الأصيل، ولأن الفتة جزء أساسي من مائدة عيد الأضحى، فإن العيش المحمص يعد من الأساسيات التي يجب تجهيزها لتحضير طبق الفتة.وتستعرض «الأسبوع» كيفية تحضير العيش المحمص في المنزل.عيش الفتة المحمصمكونات عيش الفتةلتحضير العيش المحمص للفتة، نحتاج إلى المكونات التالية:- خبز بلدي مصري- زيت نباتي أو سمن بلدي- ملح- فلفل أسود «اختياري»- ثوم مهروس «اختياري»عيش الفتةخطوات التحضير- يُقطع الخبز البلدي إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة، بحيث تكون متساوية الحجم لضمان تحميص متساوي.- تُسخن مقلاة عميقة على نار متوسطة، ويُضاف إليها الزيت النباتي أو السمن البلدي. يمكن استخدام زيت الزيتون لمذاق أغنى وصحي أكثر.- تُضاف قطع الخبز إلى المقلاة وتُقلَّب باستمرار لضمان تحميص متساوٍ ومنع الاحتراق. يمكن إضافة ملح...


طريقة عمل شوربة قرع العسل مع الخبز المحمص.. وجبة غير تقليدية

على عكس المعروف عن قرع العسل الذي يقدم كنوع من أنواع الأطباق الحلوة سواء بالكريمة أو بالمكسرات؛ لكنه يمكن أن يجهز بطريقة أخرى حادقة، بمكونات بسيطة وهي وصفة شوربة قرع العسل التي تقدم مع العيش المحمص وفقا لما ذكره موقع «allrecipes». مكونات تحضير الخبز 3 ملاعق كبيرة زبدة ملعقة كبيرة سكر بني ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 4 شرائح خبز القمح الكامل مكونات شوربة القرع كوب بصل مفروم 2 ملعقة كبيرة زبدة، مذابة 2علبة مرق دجاج علبة هريس القرع ملعقة صغيرة ملح ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ⅛ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ⅛ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون كوب كريمة خفق ثقيلة طريقة التحضير على درجة حرارة 200 درجة مئوية سخني الفرن لتحضير الخبز المحمص اخلطي الزبدة المخففة مع السكر...


قبل العيد.. طريقة تحضير بسكوت اللوز المحمص

نشرت الشيف مروة السجيني، منشور جديد عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، وأوضحت من خلاله طريقة تحضير بسكوت اللوز المحمص. بأقل تكاليف.. طريقة تحضير كب كيك من غير لحم.. طريقة تحضير كباب الحلة بتكلفة بسيطة مكونات بسكوت اللوز المحمص - 1 كوب زبدة غير مملحة، مذابة- 1/2 كوب سكر بودرة- 1 بيضة- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا- 2 أكواب طحين متعدد الاستخدامات- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز- 1/4 ملعقة صغيرة ملح- 1 كوب لوز محمص، مفروم ناعمًا- سكر بودرة إضافي للتزيينطريقة تحضير بسكوت اللوز المحمص 1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية)، ضع ورقة فرن على صينية خبز.2. في وعاء كبير، اخفق الزبدة المذابة والسكر البودرة حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.3. أضف البيضة وخلاصة...


الخبز المحمص والهواتف الذكية.. هل تصيبنا بالسرطان!

نشرت صحيفة “ديلي ميل” تقريرا مطولا فندت فيه الإدعاءات بأن بعض العادات اليومية البسيطة قد تسبب مرض السرطان، مثل تناول الخبز المحمص واستخدام الهواتف الذكية. وقال الخبراء، إن البعض يزعمون أن الإشعاع الكهرومغناطيسي أو الموجات الصادرة من الهواتف المحمولة يمكن أن تسبب السرطان، إلا أنه لا يوجد دليل علمي يشير إلى أن الهواتف الخلوية قد تعرّض أجساد الأفراد للخطر. وحسب الخبراء فإن الإشعاع عالي الطاقة يمكن أن يسبب السرطان من خلال إتلاف الحمض النووي، إلا أن الإشعاعات المنبعثة من الهواتف تعد ضعيفة للغاية ولا تؤثر على جسم الإنسان. وردا على ما نشرته إحدى الدراسات، أن الخبز المحمص المحروق والخضراوات الجذرية المتفحمة والبطاطا المشوية تحتوي على مادة كيميائية تسمى الأكريلاميد قد تسبب السرطان، نوهت مؤسسة أبحاث السرطان في المملكة المتحدة إلى...


طريقة عمل التوست المحمص بالأفوكادو وجبن الفيتا

الأفوكادو سهل الهضم وينشط الكبد ويساعد على تصريف الفضلات من الأمعاء ويقضي على الغازات كما يعتبر الأفوكادو غذاء شبه كامل حيث يساعد على ترميم الخلايا وينصح بتناوله أثناء فترة النقاهة من الأمراض المقادير اللازمة 1/4 أفوكادو 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون 2 شريحة سميكة من خبز التوست المصنوع من الحبوب الكاملة 2 طماطم صغيرة مقطعة إلى شرائح 20 جرامًا من جبنة الفيتا مفتتة 1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم قشر ليمونة مبشورة ناعماً حسب الرغبة فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة طريقة العمل اهرسي الأفوكادو وعصير الليمون معًا بشكل خشن يوزع الأفوكادو على الخبز المحمص الساخن ثم تضاف الطماطم ويرش بالفيتا والريحان ابشري كمية صغيرة من قشر الليمون جيدًا فوق الخبز المحمص وتبليه بالفلفل