«التورتیلا فی»:

وفري فلوسك| وحضري خبز التورتيلا في المنزل

يعتبر خبز التورتيلا من الأطعمة الأساسية في العديد من المأكولات العالمية، خاصة في المطبخ المكسيكي، ويُعرف هذا النوع من الخبز بمرونته وسهولة تحضيره، مما يجعله خيارًا ممتازًا لتناول الوجبات السريعة والمشبعة.يمكن تحضير التورتيلا في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة، مما يتيح لك تحضير خبز طازج وذي نكهة رائعة، يتفوق على الخيارات الجاهزة في المتاجر.خبز التورتيلاطريقة عمل خبز التورتيلا في المنزلالمكونات:- 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات- 1/2 ملعقة صغيرة ملح- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر (اختياري)- 1/4 كوب زيت نباتي (يمكن استبداله بالزبدة أو السمن)- 3/4 كوب ماء دافئ (قد تحتاج إلى تعديل الكمية قليلاً حسب نوع الدقيق) الخطوات:1. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلط الدقيق والملح والبيكنج باودر إذا كنت تستخدمه. 2. إضافة الدهون: أضف الزيت إلى الخليط الجاف وامزج حتى تتكون كتل صغيرة...


بعد وفاة مراهق تناول رقائق التورتيلا الحارة.. تحركات بشأن مادة كيماوية في الفلفل

قالت شبكة "إن بي سي إن نيوز" الأميركية، إن حادثة وفاة مأساوية لطفل من ولاية ماساتشوستس، جراء تناوله رقاقة بطاطس حارة جدًا في إطار تحدٍ مثير للجدل على وسائل التواصل الاجتماعي، قد تدفع الأطباء ومصنعي المواد الغذائية إلى إلقاء نظرة فاحصة على مادة "الكابسيسين" التي تدخل في صناعة بعض الأطعمة. ووفقا لشبكة "سي إن إن" الأميركية، فإن مكتب كبير الفاحصين الطبيين في الولاية، قرر أن وفاة الصبي هاريس ولوباه، الذي بلغ من العمر 14 عاما، نجمت عن تناول رقاقة تورتيلا تحتوي على تركيز عالٍ من مركب كيميائي موجود في الفلفل الحار. وأوضح التقرير أن الضحية توفي جراء إصابته بنوبة قلبية في سبتمبر الماضي، بعد قبوله الدخول في ذلك التحدي الذي تضمن تناول شريحة من رقاقة بطاطا حارة جدة والمتبلة بفلفل...


عيش التورتيلا في الطاسة بطريقة ناجحة.. إليك 3 خطوات سهلة

تُبدع الأمهات يوميًا في تحضير وصفات جديدة لاسرتها، خصوصا خلال فصل الصيف، الذي يعزف فيه الأطفال عن أطعمة عِدة، وتبدأ الحيرة في اختيار وصفات جديدة وسهلة لا تكلف الكثير من المجهود. وخلال السطور التالية، نُقدّم لكِ وصفة سهلة خبز التورتيلا في الطاسة، بمكونات بسيطة على خطى الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامجها «على قد الإيد»، المعروض على قناة cbc sofra. مكونات عمل عيش التورتيلا المقادير:-  2 كوب دقيق. كوب ماء. 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون. نصف ملعقة صغيرة ملح. خطوات عمل عيش التورتيلا 1- في البداية احضري طبق كبير ضعي فيه جميع المقادير لعمل العيش، الدقيق والزيت والملح، وضعي الماء بشكل تدريجي على المكونات والاستمرار في العجن حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة وطرية. 2- احضري فوطة نظيفة لتغطية العجين حتى يتم التخمر...


تفتح النفس .. لعزومات رمضان جربي صينية دجاج بالتورتيلا في الفرن

ترغب النساء فى رمضان فى تقديم أصناف مميزة على السفرة وتعد أكلة الـ دجاج بالتورتيلا من الأطباق غير التقليدية التى تجمع بين المذاق الشهى والتكلفة المتوسطة.نعرض لكم طريقة عمل صينية دجاج بالتورتيلا لعزومات رمضان وذلك من خلال خطوات الشيف شربينى. بربع الثمن.. أرخص طريقة لعمل وتخزين الكفتة قبل رمضان طريقة تخزين القطايف فى الفريزر جاهزة على القلي .. وخطوات عمل العجينة مقادير دجاج بالتورتيلا:مكعبات صدور دجاجمشروم “ حسب الرغبة”فلفل حاربصل أخضرثومعيش تورتيلازبدةكريمة حامضة أو لبنةجبنة شيدرلبنبيضملح فلفل أسودطريقة عمل صينية دجاج بالتورتيلا: سيحي الزبدة في طاسة على الناروشوحي فيه البصل الأبيض والأخضر والثوم المفروم ثم ضعي الفلفل الحار والمشروم والبصل الأخضر  افردي العيش التورتيلا وضعي الكريمة الحامضة ثم ضعي الحشوة ولفيه رول وكررى الخطوات حتى انتهاء الكمية ادهني الصينية بالسمنة ورصي...


"أشهر المخبوزات المكسيكية"..طريقة تحضير عيش التورتيلا في المنزل

"أشهر المخبوزات المكسيكية"..طريقة تحضير عيش التورتيلا في المنزل..عيش التورتيلا هو نوع من أنواع الخبز المستخدم في المطبخ المكسيكي. يتميز بأنه رقيق ومرن، ويستخدم عادةً في تحضير البريتوس والتاكوس والإنشيلاداس وغيرها من الأطباق المكسيكية.ويمكنك ملئ عيش التورتيلا بالحشوة التي تفضلها مثل الدجاج المشوي، أو لحم البقر المقطع، أو الخضروات المشوية، ثم قم بلفها وتناولها كوجبة، وفي إطار حرص بوابة الفجر الإلكترونية على تقديم كافة الخدمات التي يحتاجها المتابعين، نستعرض لكم في السطور التالية تحضير عيش التورتيلا في المنزل في أقل من ربع ساعة. طريقة تحضير عيش التورتيلا:المكونات:- 2 كوب من دقيق الذرة (يفضل استخدام دقيق الذرة المكسيكي المخصص لعيش التورتيلا)- 1 1/2 كوب من الماء الدافئ- 1/4 كوب من زيت النبات (مثل زيت الذرة أو زيت الزيتون)- ملح حسب الذوق (اختياري)"أشهر...


طريقة عمل خبز التورتيلا في المنزل

تستخدم الأمهات خبز التورتيلا لصنع وصفات عديدة مثل ساندوتشات المدارس أو استخدامها كبديل سريع لعجين البيتزا، لذلك نقدم لك طريقة تحضير خبز التورتيلا في المنزل بمكونات متوفرة في جميع المنازل.خبز التورتيلاطريقة عمل خبز التورتيلاالمقادير- دقيق : 500 جراماً (أسمر)- ماء ساخن : كوب- ملح : رشة- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة طريقة التحضيريوضع الدقيق الأسمر في وعاء عميق، ويضاف إليه الملح والبيكنج باودر. تقلب المكونات مع بعضها جيداً حتى تندمج.يضاف الماء الساخن إلى خليط الدقيق وتقلب المكونات جيداً حتى تتداخل.تعجن المكونات جيداً حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة. تنقل العجينة إلى وعاء عميق نظيف، ثم تغطى بالغلاف البلاستيكي. تترك العجينة حتى ترتاح لمدة 20 دقيقة.تقطع العجينة وتشكل إلى كرات متساوية الحجم.ينثر القليل من الدقيق على سطح مستوٍ، ثم تفرد عليه كرة من العجينة بواسطة عصا الفرد حتى يصبح...


تزامنا مع مقاطعة الشركات الداعمة لإسرائيل| اصنعي بديل صحي للدوريتوس في منزلك

أراد الشعوب العربية التضامن مع شعب غزة والوقوف بجانبهم، عن طريقة مقاطعة الشركات التي يمكلها الدول الداعمة للعدو الإسرائيلي مثل أمريكا، واعتاد البعض على تناول بعض المنتجات عند الشعور بالجوع مثل الدوريتوس، لذا نقدم لك بديل آخر له وصحي يمكنك تناوله في الدايت وهو شيبس التورتيلا المشوي.  شيبس التورتيلاطريقة عمل شيبس التورتيلا المشويالمقادير10 أرغفة من خبز التورتيلا (مقطع مثلثات)زيت نباتي  (حسب الحاجة)رشة ملح طريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.حضري صينية فرن وبطنيها بورق الزبدة.إطلي أرغفة خبز التورتيلا بالزيت باستخدام الفرشاة.وزعي 6 أرغفة فوق بعضها البعض، ثم قطعيها باستخدام السكين الحاد إلى 6 شرائح صغيرة متساوية لكل رغيف.كرري العملية للقسم الآخر من أرغفة التورتيلا.وزعي الشرائح في صينية الفرن المحضّرة، وضعيها على الرف الأوسط في الفرن واتركيها لحوالي 6 دقائق في الفرن،...