«التغذوی ة»:

التثقيف التغذوي وتنمية المستهلك .. ندوة بزراعة عين شمس

نظم قسم علوم الأغذية  بكلية الزراعة جامعة عين شمس ندوة تحت عنوان "التثقيف التغذوي وتنمية المستهلك ".مقرر الندوة الدكتور محمد مصطفى عبد الرازق رئيس مجلس قسم علوم الأغذية،وبمشاركة الجهات الرقابية وشركات التصنيع الغذائي وجهات الاستشارات  والتدريب في مجالي سلامة الغذاء والتثقيف الغذائي.وفاة الدكتورة ليلى البرادعي وزوجها.. ووزيرة التضامن تنعاهاالطلاب الوافدون بجامعة عين شمس يشاركون في المهرجان الترفيهي بالإسماعيليةتناولت الندوة عدة محاور وهى تنمية وعي المستهلك والحفاظ على الصحة العامة،التثقيف التغذوي وعلاقتة بحماية المستهلك.و دور الجهات الرقابية في سلامة الغذاء وحماية المستهلك.بالاضافة إلى إعداد وتأهيل الطلاب لسوق العمل في مجال التصنيع الغذائي والتغذية وسلامة الغذاء ،دور مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية والتصنيع الزراعي في نقل التكنولوجيا والابتكار لتعظيم القيمة المضافة،و القاء نظرة عامة على المعامل الكيميائية والغذائية دور جهاز حماية المستهلك في...


حلم الرشاقة ينتهى بشلل.. امرأة تعود بعكازين بعد عملية تكميم في تركيا

تعرضت بريطانية أربعينية لمضاعفات خطيرة بعد خضوعها لجراحة تكميم المعدة في تركيا، إذ انتهى الأمر بإصابتها بشلل نصفي سفلي، وعدم القدرة على تناول الطعام. ورغم تأكيد الأطباء لدانييل بييلز، البالغة من العمر 42 عاماً، أنها لن تمشي مجدداً، تمكنت دانييل من استعادة القدرة على المشي ببطء باستخدام العكاز، وسط توقع الأطباء بإصابتها بإعاقة دائمة. تكلفة منخفضة.. وعواقب خطيرة في صيف 2023، قررت دانييل إجراء العملية في تركيا بتكلفة 2.995 جنيهاً إسترلينياً – أي أقل بثلاث مرات من كلفتها في المملكة المتحدة. وكانت تزن حينها 178 كغم، وتأمل أن تتمكن من إنقاص وزنها لتعيش حياة أكثر نشاطاً وتلعب مع حفيدها في الحديقة. في البداية، بدت نتائج العملية واعدة، لكنها سرعان ما بدأت تواجه صعوبات في تناول الطعام والاحتفاظ بالسوائل،...


“الغذاء والدواء” تطلق ثلاث مبادرات جديدة لتعزيز النمط التغذوي الصحي للمجتمع

المناطق_واسأعلنت الهيئة العامة للغذاء والدواء عن اعتماد ثلاث لوائح فنية جديدة تهدف إلى تعزيز الصحة العامة وتشجيع السلوكيات التغذوية الصحية، تحقيقًا لمستهدفات برنامج تحول القطاع الصحي أحد برامج رؤية المملكة 2030، وذلك ضمن جهود الهيئة الوقائية الرامية إلى رفع متوسط عمر الإنسان المتوقع وتقليل معدلات الأمراض المزمنة، وتشمل اللوائح الإفصاح عن محتوى الكافيين في المشروبات، ووسم الوجبات عالية المحتوى بالملح، إضافة إلى وسم النشاط البدني في قوائم وجبات المطاعم والمقاهي التي تقدم الطعام للمستهلك خارج المنزل، ومن المقرر أن تدخل حيز النفاذ في الأول من يوليو 2025. وأوضحت الهيئة أن لائحة الإفصاح عن محتوى الكافيين ستلزم المطاعم والمقاهي التي تقدم مشروبات تحتوي على الكافيين بتوضيح كميته في قوائم الطعام سواءً الورقية أو الإلكترونية، بحيث يتم تحديد النسبة بالمليغرام لكل 100...


«العلامة التغذوية» تمكن المستهلكين من تحديد الخيارات الغذائية

أبوظبي (الاتحاد)  أخبار ذات صلة «مديم» و«نمو» في «مهرجان أم الإمارات 2024» «زراعة أبوظبي» توقع 4 اتفاقيات لتعزيز الأمن الغذائي الحيوي شهد معرض أبوظبي الدولي للأغذية 2024، إطلاق مبادرة «العلامة التغذوية» الأولى من نوعها في المنطقة، والتي ستطبق في إمارة أبوظبي منتصف العام المقبل 2025، والتي أطلقت بالتعاون بين مجلس أبوظبي للجودة والمطابقة، مركز أبوظبي للصحة العامة، والتي تمثل نظاماً جديداً للبطاقات التغذويّة سيتم وضعه على الواجهة الأمامية للمنتجات الغذائيّة بهدف تمكين المستهلكين من اتخاذ خيارات غذائية واعية وصحية.ويستند النظام الجديد للبطاقات التغذويّة المتبع في المبادرة، والذي سيتم إدراجه كملصق على المنتجات الغذائية في منتصف العام المقبل، على دراسات وتحاليل علمية عالمية المستوى تحدد المكونات التغذويّة للمنتجات وفق معيار من درجة A إلى E، وكل درجة ممثلة بلون...


“أبوظبي للجودة والمطابقة” يطلق مبادرة “العلامة التغذوية”

أطلق مجلس أبوظبي للجودة والمطابقة، اليوم على هامش أعمال الأسبوع العالمي للغذاء بأبوظبي وبالتعاون مع مركز أبوظبي للصحة العامة.. مبادرة “العلامة التغذوية” وهي الأولى من نوعها في المنطقة، والتي تمثل نظاماً جديداً للبطاقات التغذويّة سيتم وضعها على الواجهة الأمامية للمنتجات الغذائيّة بهدف تمكين المستهلكين من اتخاذ خيارات غذائية واعية وصحية. ويستند النظام الجديد للبطاقات التغذويّة المتبع في المبادرة، والذي سيتم إدراجه كملصق على المنتجات الغذائية في منتصف العام المقبل، على دراسات وتحاليل علمية عالمية المستوى تحدد المكونات التغذويّة للمنتجات وفق معيار من درجة من A إلى E، وكل درجة ممثلة بلون مختلف بناءً على محتواها الغذائي، إذ يتيح هذا النظام للمستهلكين مقارنة المنتجات بسهولة ضمن الفئة الغذائية نفسها واتخاذ قرارات أكثر وعياً ومثالية لاحتياجاتهم التغذوية. وقال سعادة المهندس عبد الله...


الأولى في المنطقة.. "أبوظبي للجودة" يطلق مبادرة "العلامة التغذوية"

أطلق مجلس أبوظبي للجودة والمطابقة، اليوم الثلاثاء، على هامش أعمال الأسبوع العالمي للغذاء بأبوظبي وبالتعاون مع مركز أبوظبي للصحة العامة، مبادرة "العلامة التغذوية" وهي الأولى من نوعها في المنطقة، والتي تمثل نظاماً جديداً للبطاقات التغذويّة سيتم وضعها على الواجهة الأمامية للمنتجات الغذائيّة بهدف تمكين المستهلكين من اتخاذ خيارات غذائية واعية وصحية. ويستند النظام الجديد للبطاقات التغذويّة المتبع في المبادرة، والذي سيتم إدراجه كملصق على المنتجات الغذائية في منتصف العام المقبل، على دراسات وتحاليل علمية عالمية المستوى تحدد المكونات التغذويّة للمنتجات وفق معيار من درجة من A  إلى E، وكل درجة ممثلة بلون مختلف بناءً على محتواها الغذائي، إذ يتيح هذا النظام للمستهلكين مقارنة المنتجات بسهولة ضمن الفئة الغذائية نفسها واتخاذ قرارات أكثر وعياً ومثالية لاحتياجاتهم التغذوية. خطوة رائدة...


إطلاق حملة المسح التغذوي في محلية كرري لتعزيز الأمن الغذائي

دشنت إدارة الرعاية الصحية الأولية ولاية الخرطوم حملة المسح التغذوي، والتي تستهدف الأطفال دون سن الخامسة والنساء في سن الإنجاب، بالتعاون مع لجنة الإنقاذ الدولية.. التغيير: الخرطوم. أطلقت إدارة الرعاية الصحية الأولية في ولاية الخرطوم حملة المسح التغذوي (التصنيف المرحلي للأمن الغذائي IPC) الذي يعتمد المعايير الدولية لتصنيف (إنعدام الأمن الغذائي وسوء التغذية) للأطفال دون سن الخامسة في مناطق محلية كرري، بالتعاون مع منظمة لجنة الإنقاذ الدولية. وتشارك في الحملة 6 فرق موزعة على المحلية. وتستمر الحملة على مدى 6 أيام بمشاركة كوادر وزارة الصحة، حيث تستهدف جميع الأطفال دون سن الخامسة والنساء في سن الإنجاب في جميع مناطق محلية كرري. وجه مدير عام وزارة الصحة ولاية الخرطوم، محمود القائم، وأعضاء لجنة الطوارئ المحلية بالتعاون مع فرق المسح الميداني...


الصحة تطلق نتائج دراسة المسح التغذوي الأسري (سمارت 2023)

دمشق-ساناأعلنت وزارة الصحة نتائج المسح التغذوي الأسري الوطني “سمارت 2023” التي شملت نحو 8 آلاف أسرة من جميع المحافظات، وذلك خلال فعالية نظمتها في فندق الشام بدمشق.الدراسة التي أجرتها الوزارة العام الماضي بالتعاون مع منظمة الأمم المتحدة للطفولة “اليونيسيف” وعدد من المنظمات والمؤسسات المعنية تضمنت استقصاءات حول سوء التغذية وممارسات تغذية الرضع والأطفال الصغار والأمن الغذائي ونسب التقزم وزيادة ونقص الوزن لدى الأطفال في سورية.وتهدف الدراسة وفق مديرة الرعاية الصحية الأولية الدكتورة رزان الطرابيشي إلى تقييم الوضع التغذوي من عمر يوم إلى 59 شهراً للأطفال وتقييم وضع النساء في سن الإنجاب من عمر 15 إلى 49 سنة، وتقييم ممارسات تغذية الرضع وصغار الأطفال على المستوى الوطني لاتخاذ إجراءات فورية للحد من المشاكل التي تظهر من هذا المسح ووضع خطط مستقبلية.رئيسة...


فريق المسـح التغذوي التابع لمكتب الصحة يقوم بنزول الى مديرية أحور لكشف حالات سوء التغذية

احور (عدن الغد) عبدالله الطحر بدأت صباح هذا  اليوم السبت الموافق 30/12/2023 في مديرية أحور عملية المسح التغذوي بمنهجية SMART والذي تنفذه وزارة الصحة ممثلة بمكتب الصحة العامة والسكان بأبين وبدعم من منظمة اليونيسف UNICEF والنزول الميداني للفرق الماسحة للمناطق التي تم اختيار منها عينات عشوائياوكانت القرى المستهدفة بالنزول1/ امبسطي 2/ الشواق3/ السعد حناذ4/ السعد الدولة5/ جول السلام 6/ المحصامةوعدد الفرق التي قامت بالنزول ست فرق والقرى والتجمعات عددها ست  ، حيث انطلق كل فريق في قريةرئيس الفرق الاستاذ سامي الحالميوكان في استقبال فرق المسح مدير عام المديرية ومدير مكتب الصحة والسكان أحور الاخ احمد المدحدح ورافقهم  في القرى مدير مكتب الصحة والسكان الاخ احمد المدحدحكما قام بتسهيل لهم العمل معرفين في القرى المستهدفة لتذليل الصعابوقدم رؤساء الفرق الشكر والتقدير لمدير عام...


مكتب الصحة بأبين يناقش تدخلات المؤسسة الطبية الميدانية في مديرية خنفر

أبين(عدن الغد)خاص: ناقش مدير عام مكتب الصحة بمحافظة أبين الدكتور صالح الثرم مع منسق المؤسسة الطبية الميدانية بالمحافظة الاخ احمد حيدان والدكتورة معالي محمد حسن مديرة المشروع والدكتور محمد جمال ناصر مساعد مدير المشروع تدخلاتهم في مشروع التغذوي في منطقة الخبر بمديرية خنفر الذي يهدف إلى الاهتمام بالجانب التغذوي وزوايا المشورة ذات الصلة بالتغذية، بالإضافة إلى تقديم خدمات صحية وترميم وتأثيث بعض المرافق الصحية بالمديرية.حيث تم التأكيد خلال المناقشة على أهمية تطوير وتعزيز جودة الخدمات الصحية في مديرية خنفر، وخاصة فيما يتعلق بالتغذية والصحة العامة. وأهمية توفير المشورة للمجتمع، والتوعية بأهمية التغذية المتوازنة والصحية.كما تناول النقاش مسألة ترميم وتأثيث بعض المرافق الصحية في المديرية، لما لذلك من ضرورة تأمين بيئة صحية نظيفة وآمنة للمرضى والموظفين. المركز الاعلامي الصحي - أبين


انطلاق مشروع الصحة التغذوي لفرق الاستجابة الطبية الطارئة ببربر

انطلق اليوم بمباني مركز صحي هلال بمدينة بربر بولاية نهر النيل المشروع التغذوي للفرق الطبية الجوالة للاستجابة الطارئة وتقديم خدمة الرعاية الصحية الأساسية للأطفال دون الخامسة والأمهات والحوامل والمرضعات في المجتمع النازح والمضيف، بحضور الاستاذ التجاني ابوفاق ممثل المدير التنفيذي لمحلية بربر والاستاذة عفاف تاج السر مفوض العون الإنساني بالولاية والاستاذة سمية عمر ممثل مدير عام الصحة وعدد من القيادات الصحية بالولاية والمحلية. ووصف الاستاذ التجاني ابو فاق مشروع الفرق الطبية المنفذ بالمحلية بمثابة طوق النجاة في هذه الظروف الإستثنائية، مؤكدا ان تقديم هذه الخدمات العلاجية المجانية سيساعد في تخفيف العبء الأسرى، معلنا وقفتهم مع هذا المشروع الناجح. وأشارت الاستاذة عفاف تاج السر محمد مدني مفوض العون الإنساني بالولاية إلى دور منظمة بناء للتنمية والتزامها الكامل بالقوانين واللوائح ما...