«الأسماک الفاسدة»:

خطير .. حجز 300 كلغ من الأسماك الفاسدة كانت موجهة لأصحاب المأكولات بساحة جامع لفنا

أخبارنا المغربية ــ مراكش تستمر  قضية التسمم التي هزت مدينة مراكش، والتي أودت بحياة 6 أشخاص، في استنفار المصالح المختصة بالمراقبة، حيث قامت بعدة حملات للوقوف على مدى احترام المطاعم خاصة الشعبية منها، للجودة والسلامة الصحية. آخر ما أسفرت عنه الحملات التي تقودها لجنة خاصة مختلطة، هو حجز 300 كيلوغرام من الأسماك الفاسدة كانت موجهة لأصحاب المأكولات بساحة جامع لفنا، بسبب غياب وسائل التبريد، وشروط السلامة الصحية، كما تم توقيف ثلاثة أشخاص ووضعهم رهن تدابير الحراسة النظرية. وتمت الاستعانة بشاحنة نظافة لإتلاف الأسماك التي كان سيتم توجيهها إلى الساحة لبيعها للسياح، سواء أجانب أو مغاربة.


بعد واقعة التسمم الجماعي.. حجز 300 كلغ من الأسماك الفاسدة كانت موجهة للحنطات بساحة جامع لفنا

تم اعتقال ثلاثة أشخاص ووضعهم رهن تدابير الحراسة النظرية، لاستكمال البحث الذي يجري تحت أمر النيابة العامة المختصة، وذلك على خلفية حجز ما مجموعه 300 كيلوغرام من الأسماك الفاسدة كانت موجهة للحنطات بساحة جامع لفنا، من طرف لجنة مختلطة مكلفة بمراقبة محلات لبيع المأكولات وحسب مصادر محلية. تم حجز هذه الكمية في سوق الأسماك جامع لفنا المتواجد بجانب الهلال الأحمر، من قبل لجنة المراقبة، بسبب غياب وسائل التبريد، وشروط السلامة الصحية. وتضيف المعطيات أنه تمت الاستعانة بشاحنة نظافة لإتلاف هذه الأسماك. التي كان سيتم توجيهها إلى الساحة لبيعها في الحنطات للسياح ولمستهلكي هذا النوع من الطعام


7 علامات.. اعرف إزاي تفرق بين الفسيخ السليم والفاسد

أعلنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة الأقصر عن كيفية  التفرقة بين الفسيخ السليم و الفاسد من خلال سبع أشياء وهي:١- لون جلد الفسيخ السليم لامع ومشدود وغير مرتخي و العكس. ٢- رائحه الفسيخ السليم رائحة الفسيخ العادي أما الفسيخ الفاسد رائحته نتنه. ٣- قوام سمكة الفسيخ السليم متماسكه ولا يمكن فصل الرقبه عن الجسم بسهولة. ٤- خياشيم سمكة الفسيخ السليم حمراء اللون او ورديه و تكون سوداء فى الفاسدة.٥- يكون عين سمكة الفسيخ ذات بريق ولمعان على عكس الفاسدة.٦- القشور في الفسيخ السليم غير سهلة النزع أما الفاسد يكون القشور سهلة النزع. ٧- أسماك الفسيخ السليمة غير منتفخة على عكس الفاسدة. تموين الأقصر تضبط ربع طن من الأسماك المملحة غير صالحة للاستهلاك محافظ الأقصر يقدم التهنئة للأقباط بعيد القيامة واضافت المديرية أنه...


تزامنا مع "شم النسيم".. ضبط 30 كيلو من الأسماك الفاسدة بالمنوفية

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق شنت الإدارة البيطرية بمركز ومدينة الشهداء بمحافظة المنوفية، بالتنسيق مع الوحدة المحلية حملة تفتيش رقابية صحية بقرية نادر اليوم تزامناً مع احتفالات شم النسيم للتأكد من سلامة اللحوم والأسماك المعروضة وصلاحيتها للاستهلاك.وترأس الحملة الدكتور أحمد العبد مدير الإدارة البيطرية برفقة الدكتور خالد العبد مدير المجازر والتفتيش بالإدارة.وأسفرت الحملة عن ضبط 30 كيلو من الأسماك الفاسدة الغير صالحة للاستهلاك الآدمي بسوق نادر، حيث تم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة حفاظاً على الصحة العامة للمواطنين.جاء ذلك بناء على توجيهات اللواء إبراهيم أبو ليمون محافظ المنوفية وتعليمات طارق أبو حطب رئيس مركز ومدينة الشهداء باستمرار التنسيق فيما بين الوحدات المحلية والإدارات البيطرية والصحية والتموين وحماية المستهلك لشن حملات رقابية صحية تموينية مشتركة مستمرة للتأكد من صلاحية السلع والأغذية...


نصائح طبيب بيطرى: تعرف على طريقة كشف الأسماك الفاسدة ومن هم المحرومون من تناوله نهائيًا؟

حذر الدكتور السيد العجوز بمديرية الطب البيطرى بالدقهلية، من خطورة تناول الفسيخ والرنجة مجهولة المصدر والتى قد تؤدى إلى الوفاة وخاصة الفسيخ الفاسد.وقال "العجوز" إنه عند شراء الفسيخ لابد من اختيار الأسماك المملحة وليست قليلة الملوحة أو الدلعة لأن الملح يقتل البكتريا والميكروبات، كما يجب ألا تقل مدة التمليح عن مده تتراوح من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع لضمان خلو الأسماك من الطفيليات الضارة.واستكمل مسئول الطب البيطرى بالدقهلية، عند الاختيار أيضًا يتم النظر لعين السمكة بحيث تكون خالية من العكارة و مفتوحة وواضحة ولامعة وجلدها سليم غير متشقق وغير مهترئ أو جاف ورائحتها مقبولة وغير منفرة، كما يجب اختار السمكة المتماسكة والغير متتفخة وقشورها الخارجيه موجودة وصعب نزعها.وعن لون الفسيخ والرنجة قال الدكتور "العجوز" إن لون الفسيخ الصالح يكون أبيض فضى...


استعداداً لشم النسيم.. ضبط كميات كبيرة من الفسيخ والرنجة الفاسدة بالإسكندرية

شنت مديرية التموين، بالتعاون مع مباحث التموين بالإسكندرية، حملة موسعة على تجار الفسيخ والرنجة تزامنا مع قرب شم النسيم، بهدف ضبط الرنجة والفسيخ الفاسد من الأسواق، وتمكنت الحملة التي شنتها أمس من ضبط المدير المسؤول عن محل لبيع المأكولات، كائن بدائرة شرق لقيامه بعرض وبيع كميات كبيرة «فسيخ ورنجة» مجهولة المصدر بدون بيانات لتاريخ الإنتاج ومدة الصلاحية وعدم مطابقة المنشأة للاشتراطات الصحية لتحقيق أرباح غير مشروعة.وشنت إدارة التجارة الداخلية بـمديرية تموين الإسكندرية، اليوم الخميس، برئاسة أحمد عبد الحميد مدير التجارة الداخلية و فريق العمل التابع له، حملة تموينية على أسواق الأسماك المملحة، أسفرت عن ضبط وتحريز أسماك مملحة فسيخ ورنجة مجهولة المصدر، وقال المهندس أحمد ابراهيم وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية، إن الحملة تأتى فى إطار تشديد الرقابة على أسواق الأسماك...


5 طرق للتفرقة بين الأسماك الطازجة والفاسدة قبل شم النسيم.. «صحة البحر الأحمر» توضح

حذرت مديرية الشؤون الصحية بمحافظة البحر الأحمر، برئاسة الدكتور إسماعيل العربي من شراء وتناول الأسماك الفاسدة مع قرب الاحتفال بأعياد شم النسيم، والتأكد من أن الأسماك طازجة قبل تناولها حفاظاً على الصحة العامة. كيف تفرق بين الأسماك الطازجة والفاسدة؟ ونشرت صحة البحر الأحمر، عبر صفحتها الرسمية على «الفيس بوك»، تحذيرًا المواطنين من تناول الأسماك الفاسدة، وكيف تفرق بين الأسماك الفاسدة والطازجة؟. الأسماك الطازجة  جاء في بيان صحة البحر الأحمر، بأن الأسماك الطازجة لون الخياشيم يكون أحمر زاهي، ولامع ورائحته مقبولة، وعند قطعها لا يوجد بها نزيف دموي، والتأكد من أنها طازجة توضع في إناء به ماء فتهبط إلى القاع على الفور. الأسماك الفاسدة  وأوضح بيان صحة البحر الأحمر، أن الأسماك الفاسدة لون الخياشيم بني أو غامق وتكون رائحة السمك كريهة،...


احذر بيع الأسماك والرنجة والفسيخ الفاسد.. الحبس والغرامة في انتظارك

يهوى الكثير من المواطنين خلال موسم الأعياد ومع اقتراب شم النسيم الاقبال على شراء الأسماك بكل أنواعها وخاصة الرنجة والفسيخ، ويستغل بعض التجار هذا الإقبال في الشراء بالتربح من بيع السلع الفاسدة، ولكن ترويج مثل هذه النوعيات الفاسدة من الأسماك المملحة في الأعياد قد يعرض صاحبها للحبس والغرامة.اقرأ ايضًا : رئيس النيابة الإدارية يهنئ السيسي بحلول عيد الفطر المبارك قضايا الدولة تهنئ الرئيس السيسي والشعب المصري بعيد الفطر المبارك حادث مروع| تصادم ميني باص بسور حديدي.. والضحايا عمال مصرع طفلين في حادثين مختلفين في الجيزة .. اعرف السبب العقوبة وفقًا لقانون الغش والتدليس رقم 48 لسنة 1941 المعدل بالقانون رقم 281 لسنة 1994 والذي يعاقب على الإضرار بصحة المواطنين قد تصل عقوبة بيع الأسماك الفاسدة والمملحة والرنجة...


"حملة الفجر" تضبط 300 كيلو جرام من الأسماك الفاسدة بسوق الجبيل المركزي

ضبط فرع وزارة البيئة والمياه والزرعة بالمنطقة الشرقية في الحملة التي أقامتها فجرًا أكثر من 300 كيلو جرام من الأسماك الفاسدة بسوق الأسماك بالجبيل المركزي. من جانبه أوضح مدير عام فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمنطقة الشرقية المهندس فهد بن أحمد الحمزي، بأنه تم توجيه الزملاء بفرع الوزارة والمكاتب التابعة له برفع آلية الاستعداد الضبط والإمتثال والرقابة في أسواق الأسماك خلال إجازة عيد الفطر المبارك وخصوصاً في أيام العطلة الأسبوعية، مع تكثيف الحملات الرقابية على حراج المنتجات من الأسماك الواردة للمنطقة سواء في الشاحنات المبردة او على المحلات المواردة للأسماك للأسواق المركزية في المنطقة ومن ضمنها السوق المركزي بمحافظة الجبيل.أخبار متعلقة إنذار أحمر.. أمطار غزيرة على الشرقية ومكة المكرمة حتى الـ 11 مساءًطقس الشرقية.. أمطار على عدة محافظات حتى الـ 11...


مصادرة وإتلاف أكثر 67 ألف كيلوجرام من الأسماك الفاسدة في الأحساء

أعلن فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمنطقة الشرقية، ممثلا بمكتب وزارة البيئة والمياه والزراعة بالأحساء، عن تنفيذ حملة تفتيشية على محلات وأسواق المتخصصة في بيع المنتجات البحرية، على مدى الثلاثة أيام الماضية، بالتعاون مع هيئة الغذاء والدواء بالأحساء وأمانة الأحساء. وأسفرت الحملة عن مصادرة وإتلاف أكثر 67 ألف كيلوجرام من الأسماك الفاسدة وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، ومصادرة أدوات تحضير طعام غير صالحة للاستخدام، وتحرير 9 إنذارات بسبب سوء التخزين. وأكد فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة استمرار الحملات التفتيشية والرقابية للتأكد على تطبيق الأنظمة والتعليمات التي تختص بصحة البيئة كل حسب اختصاصه؛ وذلك لسلامة وصحة المواطنين والمقيمين.


صور.. حملة تفتيشية تُطيح بـ 67 طنًّا من الأسماك الفاسدة في الأحساء

نفّذت وزارة البيئة والمياه والزراعة، بالتعاون مع هيئة الغذاء والدواء وأمانة الأحساء، حملة تفتيشية استهدفت محلات وأسواق بيع المنتجات البحرية في محافظة الأحساء، وذلك على مدار ثلاثة أيام متتالية. وشارك في الحملة عدد من المختصين في مجال فحص ورقابة المنتجات البحرية، إذ أسفرت عن مصادرة وإتلاف أكثر من 67,855 كيلو جرامًا من الأسماك الفاسدة والغير صالحة للاستهلاك الآدمي.أخبار متعلقة صور.. هطول أمطار خفيفة إلى متوسطة على الشرقية.. تستمر حتى الـ 2 فجرابالصور.. رصد 14 نشاطًا مخالفًا في كورنيش الدمامكما صودر عدد من أدوات تحضير الطعام غير الصالحة للاستخدام، وتحرير 9 إنذارات بسبب سوء التخزين. .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } حملة تفتيشية تُطيح بـ 67...


بجاية.. حجز كمية معتبرة من أنواع الأسماك الفاسدة كانت موجهة للإستهلاك

تمكنت عناصر الشرطة التابعة للمصلحة الولائية للأمن العمومي بأمن ولاية بجاية من حجز كمية من مختلف أنواع الأسماك فاسدة وموجهة للإستهلاك البشري تقدر بحوالي 85 كلغ. وجاءت تفاصيل العملية  بعد قيام عناصر الشرطة العاملة بالميدان بدوريات بقطاع الإختصاص. وعلى مستوى مفترق الطرق الناصرية بالقرب من المركز البريدي، تم توقيف شاحنة من نوع DFSK غير مجهزة بغرفة تبريد. وبعد مراقبتها تبين بأنها معبئة بكمية من مختلف أنواع الأسماك (سمك البياض MERLAN، سمك الرية، سمك الجمبري CREVETTE) ، يقدر وزنها بحوالي 85 كلغ. وبعد عرض تلك الأسماك على الطبيب البيطري التابع للمصالح الفلاحية بجاية، قرر حجزها وإتلافها كونها مجهولة المصدر وملوثة لتواجدها داخل مركبة لا تتوفر على شروط الصحة والنظافة. وقد تم إنجاز ملف جزائي ضد المخالف وإرساله إلى المصالح المختصة لإستكمال...


طبيبة تكشف عن الأسماك المجمدة الفاسدة بالأسواق

نشرت الدكتورة سماح نوح، رئيس قسم الإرشاد البيطري، على صفحتها الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك منشورًا عن الأسماك المجمدة. وقالت "نوح"اذا كان السمك ملتصق اببعضه ومغطي بالثلج كليا بشكل صعب  فتأكد ان السمك اعيد تجميده اكتر من مرة وهذا دليل علي فساده.وتابعت أن السمك المجمد السليم مجرد فكه من التلج فيوجد جسمه متماسك وجلده متماسك ولامع  البطن مش مفتوحة كما أن لون العيون والخياشيم طبيعي فعند فتحه نجد اللحم ابيض نظيفا والعظم متماسك والاحشاء الداخلية خالية من اي ديدان.أما عن السمك الطازج يعرف باختبار بسيط.وبوضع السمكة في الماء تستقر بالقاع لو طفت ع السطح تبقي فاسدة ١-الرائحة مقبولة أما رائحة اليود مثل  السمك البلطي  اما الاسماك الدهنية مثل الماكريل  والتونة لانها بتكون سمينة فتكون رائحتها متغيرة  .٢-العين لامعة والقرنية شفافة.٣-الخياشيم حمراء زاهية خالية...


درك طرفاية يحبط تهريب 11 طنا من الأسماك الفاسدة

زنقة20|علي التومي علم منبر Rue20 الإلكتروني, أن مصالح الدرك الملكي قد أوقفت في الساعات الأولى من صباح اليوم الأربعاء، شاحنة ثقيلة محملة بحوالي 11 طن من الأسماك الفاسدة كانت متوجهة نحو مدينة كلميم. وجرى توقيف الشاحنة حسب مصدر عليم من قبل دورية تابعة للدرك الملكي بمدينة طرفاية، وذلك على مستوى جماعة أخفنير شمال الإقليم، حيث كانت الشاحنة تشق طريقها في إتجاه مدينة كلميم لإفراغ شحنتها من الأسماك الغير صالحة للإستهلاك. وخلال عملية نفتيش دقيقة لللشاحنة تنبه رجال الدرك الملكي  لجودة الأسماك المنقولة مما إستدعى قطر الشاحنة الى مركز الدرك لتفحصها من قبل تقنيين تابعين للمكتب الوطني للسلامة الصحية و الغذائية الذين اكدوا عدم جودة الحمولة. إلى ذلك تم إشعار النيابة العامة التي اعطت تعليمات صارمة فورية لمفتح تحقيق معمق  و...