«أن الفلفل»:

5 توابل يمكن أن تعزز مستويات الطاقة ووظائف الدماغ

توفر التوابل، وفقا للخبراء، أكثر من مجرد نكهة للطعام، حيث تنطوي على مجموعة من الفوائد التي قد تحمل مفتاح عيش حياة صحية وأطول. وتوفر التوابل فوائد يحتاجها الدماغ بشدة، ما يحسن استدعاء الذاكرة والتركيز ومستويات الطاقة والوظيفة الإدراكية. إقرأ المزيد أدلة جديدة تثبت ارتباط الأرق المزمن بأطعمة شائعة وقدم الدكتور براندون كروفورد، طبيب أعصاب متخصص في صحة الدماغ، أفكاره المثيرة لموقع SheFinds حول أفضل خمسة أنواع بهارات لتعزيز مستويات الطاقة والصحة العامة.الفلفل الأسوديحتوي الفلفل الأسود على البيبيرين، وهو مركب يعمل على تحسين الذاكرة والوظيفة الإدراكية عن طريق زيادة نشاط الناقلات العصبية في الدماغ.كما ثبت أن البيبيرين يساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية الأخرى، من المصادر الغذائية والتكميلية.وأوضح كروفورد، أنه يمكن الجمع بين الفلفل الأسود والكركم، حيث "يمكن للبيبيرين، المركب...


4 توابل يمكن أن تعزز قوة عقلك

إنجلترا – هناك خطوات يمكننا اتخاذها لمحاولة الحفاظ على صحة أدمغتنا قدر الإمكان، ويعد النظام الغذائي الصحي والمتوازن أحد أهم الطرق الموصى بها. وكشف خبير الأغذية ومؤسس Seasoned Pioneers، مات ويبستر، عن 4 توابل يمكن أن تساعد في تعزيز قوة الدماغ. الزنجبيل يعد الزنجبيل من التوابل القوية عندما يتعلق الأمر بصحة الدماغ. وقال ويبستر: “يحتوي الزنجبيل على مئات المواد الكيميائية النباتية، والتي تحمي جميعها من الإجهاد التأكسدي الذي قد يؤدي إلى تسريع عملية الشيخوخة، ويُعتقد أنه أحد المحركات الرئيسية لمرض ألزهايمر”. الكركم قال ويبستر: “إن مركبه الرئيسي، الكركمين، يحتوي على خصائص وقائية عصبية تساعد على حماية حدة الدماغ”. وأضاف: “إنه يساعد على تعزيز وظيفة الذاكرة وتقليل ضبابية الدماغ وتحسين الإدراك. ووُجد أن الكركمين يزيد من مستويات هرمون النمو BDNF، والذي ينخفض لدى الأشخاص...


هل يمكن للأطعمة الحارة أن تسبب الوفاة؟.. خبير تغذية يجيب

إذا سبق لك أن قطعت الفلفل بيديك ثم لمست عينيك دون قصد، فأنت تعلم أن التعامل مع الطعام الحار قد يكون مؤلما، يمكن أن يستمر هذا الألم الحارق فترة طويلة، وبعد محاولة تهدئة هذا الوجع بالماء يختفي في النهاية، وهنا قد يخطر ببالك سؤال محير، إذا كان مجرد لمس الفلفل فقط يسبب هذا الألم، فهل أكله يمكن أن يتسبب في مخاطر أكبر لنا؟ راود العديد من الناس سؤال محير، وهو هل يؤدي تناول الشطة والمأكولات الحارة أن يسبب في وفاة الإنسان، وهو ما كشفه دكتور رامي  صلاح الدين، خبير التغذية، لـ«الوطن». ووفقا لـ«صلاح الدين»، فإن ذلك ممكنا، لكن ليس بشكل مباشر، فأجسادنا لن تسمح بذلك بسهولة، فإذا كانت الكمية معقولة ولا يعاني الشخص من أمراض مثل القرحة أو مشاكل في...


توابل مطبخ شائعة يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن

يمكن أن تؤدي إضافة التوابل إلى الشاي العادي أو شاي الأعشاب إلى تحسين طعم ونكهة المشروب على الفور، ولكنها في الوقت نفسه، يمكن أن تساعد في تعزيز عملية التمثيل الغذائي والتحكم في الشهية وتنظيم مستويات السكر في الدم.فيما يلي مجموعة من توابل المطبخ الشائعة التي يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن بشكل فعال، وفق ما أوردت صحيفة تايمز أوف إنديا: شاي القرفةتشتهر القرفة بقدرتها على تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين، مما يمكن أن يساعد في تقليل الرغبة الشديدة في تناول السكر. لتحضير شاي القرفة، ما عليك سوى نقع عود القرفة أو نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة في الماء الساخن.شاي الزنجبيلللزنجبيل تأثير حراري، وهو ما يعني أنه يمكن أن يعزز عملية التمثيل الغذائي، ويساعد على حرق المزيد...


بعد وفاة مراهق بتحدي الرقاقة.. متى يمكن أن يؤدي الطعام الحار إلى الوفاة؟

أثارت وفاة مراهق في ولاية ماساتشوستس الأميركية، تناول رقاقة تورتيلا حارة، خلال مشاركته في تحد انتشر مؤخرا على مواقع التواصل الاجتماعي قلقا بين الآباء، وأثارت كذلك تساؤلات عن مخاطر تناول الطعام الحار. وأفادت محطة wwlp التلفزيونية في سبرينغفيلد بماساتشوستس بوفاة هاريس ولوباه (14 عاما) في الأول من سبتمر الماضي بعد أن تناول الرقاقة التي تباع في علبة على شكل نعش. وفي حين لم تحدد السلطات الصحية سبب الوفاة بعد، تعتقد أسرته أن السبب هو الرقاقة، الحارة للغاية، مشيرة إلى أنه شعر بآلام شديدة بالمعدة بعد تناولها، ثم فقد وعيه، وتم نقله إلى المستشفى حيث أعلنت وفاته هناك. وأشارت الأسرة، وفق أسوشيتد برس، إلى تحدي Paqui One Chip على مواقع التواصل وهو عبارة عن تحد يتناول فيه الشخص الرقاقة الحارة للغاية...


طريقة جديدة لتخزين الفلفل الأخضر أطول فترة ممكنة دون أن يتلف.. اعتمدي عليها منوعات

منوعات، طريقة جديدة لتخزين الفلفل الأخضر أطول فترة ممكنة دون أن يتلف اعتمدي عليها،معلوم أن الفلفل الأخضر من الخضراوات التي تحتوي على عناصر غذائية عديدة مهمة للجسم، .،عبر صحافة اليمن، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر طريقة جديدة لتخزين الفلفل الأخضر أطول فترة ممكنة دون أن يتلف.. اعتمدي عليها، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. طريقة جديدة لتخزين الفلفل الأخضر أطول فترة ممكنة دون... معلوم أن الفلفل الأخضر من الخضراوات التي تحتوي على عناصر غذائية عديدة مهمة للجسم، كمضادات الأكسدة وفيتاميني “أ” و”ج”، ومعدني البوتاسيوم والصوديوم وغيرها، لذا فهو مفيد في تقوية الجهاز المناعي، وحماية الجسم من أمراض مختلفة، بالإضافة إلى تعزيز صحة العين والجهازين الهضمي...


خضروات يمكن أن تخفض ضغط الدم.. تعرف عليها لايف ستايل

لايف ستايل، خضروات يمكن أن تخفض ضغط الدم تعرف عليها،توضيحية رام الله دنيا الوطنتحتوي الخضروات الملونة الفلفل الحلو على مركبات .،عبر صحافة فلسطين، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر خضروات يمكن أن تخفض ضغط الدم.. تعرف عليها، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. خضروات يمكن أن تخفض ضغط الدم.. تعرف عليها توضيحية رام الله - دنيا الوطنتحتوي الخضروات الملونة (الفلفل الحلو) على مركبات مختلفة قوية تعمل على خفض الكوليسترول الضار بطريقة سريعة عندما تتفاعل معه.فوائد الفلفل الحلو لكبار السنوقال خبير التغذية، ماساهيرو إيواساكي "تحتوي جميع الخضروات على مركبات مختلفة قوية من مضادات الأكسدة. وأحد هذه المركبات هو مركب الكابسانثين الموجود في الفلفل الأحمر والفلفل الحار وهو...