4 توابل يمكن أن تعزز قوة عقلك
تاريخ النشر: 15th, April 2024 GMT
إنجلترا – هناك خطوات يمكننا اتخاذها لمحاولة الحفاظ على صحة أدمغتنا قدر الإمكان، ويعد النظام الغذائي الصحي والمتوازن أحد أهم الطرق الموصى بها.
وكشف خبير الأغذية ومؤسس Seasoned Pioneers، مات ويبستر، عن 4 توابل يمكن أن تساعد في تعزيز قوة الدماغ.
الزنجبيل
يعد الزنجبيل من التوابل القوية عندما يتعلق الأمر بصحة الدماغ.
وقال ويبستر: “يحتوي الزنجبيل على مئات المواد الكيميائية النباتية، والتي تحمي جميعها من الإجهاد التأكسدي الذي قد يؤدي إلى تسريع عملية الشيخوخة، ويُعتقد أنه أحد المحركات الرئيسية لمرض ألزهايمر”.
الكركم
قال ويبستر: “إن مركبه الرئيسي، الكركمين، يحتوي على خصائص وقائية عصبية تساعد على حماية حدة الدماغ”.
وأضاف: “إنه يساعد على تعزيز وظيفة الذاكرة وتقليل ضبابية الدماغ وتحسين الإدراك. ووُجد أن الكركمين يزيد من مستويات هرمون النمو BDNF، والذي ينخفض لدى الأشخاص المصابين بمرض ألزهايمر”.
القرفة
كشف ويبستر أن القرفة مليئة بمضادات الأكسدة التي تمنع تراكم البروتين في الدماغ المرتبط بمرض ألزهايمر ومرض باركنسون.
وتابع: “لا يقتصر الأمر على تحفيز عملية التعلم وتكوين ذكريات جديدة، ومساعدة الخلايا العصبية على تكوين وإجراء اتصالات جديدة، ولكن القرفة تحتوي أيضا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحمي الدماغ من الآثار السلبية للتوتر”.
الفلفل الأسود
قد يكون الفلفل الأسود أحد أكثر التوابل شيوعا في العالم، كما أنه من التوابل الممتازة لصحة الدماغ.
وأضاف ويبستر: “المركب الطبي الرئيسي في الفلفل الأسود هو البيبيرين، ويحتوي على كميات عالية من مضادات الأكسدة التي تمنع أي ضرر لخلايا الدماغ السليمة. كما يعمل الفلفل الأسود أيضا على تحسين الوظيفة الإدراكية والذاكرة عن طريق تحفيز المسارات الكيميائية إلى الدماغ”.
المصدر: إكسبريس
المصدر: صحيفة المرصد الليبية
كلمات دلالية: الفلفل الأسود
إقرأ أيضاً:
إعلام غربي: أوديسا قد تصبح أرضا روسية وأمريكا لن تمانع
روسيا – ذكر موقع “ستيغان” النرويجي أن مدينة أوديسا الأوكرانية قد تصبح تحت السيطرة الروسية وأن الولايات المتحدة لن تمنع ذلك.
وجاء في مقال الموقع أن الرئيس الأمريكي دونالد ترامب لم يحدد حتى الآن معالم اتفاق سلام على الأرض وهو مستعد لقبول مثل هذا الحل إذا كان يعتقد أنه سيحصل على التعويضات المستحقة في مناطق أخرى، كما أعرب كاتب المقال عن شكه في قدرة أوروبا على منع ذلك، حسب “ستيغان”.
وأشار الموقع إلى أن إعادة توحيد أوديسا مع روسيا سيجعل الشحن العسكري والتجاري في البحر الأسود أكثر أمانا بالنسبة لروسيا.
وفي مارس الماضي، نقلت صحيفة “نيويورك تايمز” عن مساعدي فلاديمير زيلينسكي قولهم إن كييف تخشى أن يوافق الرئيس الأمريكي دونالد ترامب على نقل السيطرة على ميناء أوديسا إلى روسيا.
من جهته، أكد الرئيس الروسي فلاديمير أن ساحل البحر الأسود بأكمله سيطرت عليه روسيا نتيجة للحروب الروسية التركية (العثمانية)، ولا علاقة لأوكرانيا بهذه المنطقة. كما وصف رئيس الدولة أوديسا بأنها مدينة روسية، وذكر بأن جنوب شرق أوكرانيا كان دائما مواليا لروسيا لأنه كان تاريخيا أرضا روسية.
المصدر: نوفوستي
مكافحة المخدرات تقيم معرضًا توعويًّا بأضرار ومخاطر المخدرات والسموم والمؤثرات العقلية بالكلية التقنية