«أن الأرز»:

جدة مصرية تقوم بتنقية الأرز بحركات مبهرة.. دون أن تسقط حبة على الأرض

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- كأنها تؤدي عرضَا مسرحيًا ساحرًا بيديها المحكمتين، تقوم هذه الجدّة بتدوير صينية كبيرة من حبيبات الأرز الأبيض حتى تتطاير في السماء عاليًا، من دون أن تسقط حبّة واحدة على الأرض. Credit: Ahmad Mansour وأدهش هذا الأمر حفيدها المصور المصري، أحمد منصور الجمال، ما دفعه لرصدها بعدسة كاميرته. View this post on Instagram A post shared by Ahmed Mansour (@ahmadmansour980) عاشت الجدّة مع عائلة المصور المصري لفترة من الوقت. وكانت تلجأ بشكل متكرر إلى مكانها المعتاد في المنزل، حيث تجلس على الأرض، وتبدأ بتنقية الأرز.وقال الجمال، وهو يمارس التصوير منذ 6 سنوات، في مقابلة مع موقع CNN بالعربية: "كانت تُبهرني طريقتها في تنقية الأرز، خاصة أن الحركات التي تؤديها ليست سهلة لإمرأة كبيرة في السنّ". Credit:...


نقع الأرز لمدة 4 ساعات يمكن أن يخفض نسبة السكر في الدم

شمسان بوست / متابعات:يعاني البعض من الشعور بالنعاس أو الرغبة في النوم بعد تناول وجبة أرز دسمة. لذلك يمكن أن يساعد تناول الأرز المنقوع في الماء لبضع ساعات قبل الطهي في حل هذه المشكلات، لأن نقع الأرز في الماء يؤثر على مؤشر نسبة السكر في الدم GI والملف الغذائي العام.في هذا الشأن، أوضحت دكتورة جي سوشما، اختصاصية التغذية السريرية بمستشفيات “كير” في بانجارا هيلز في حيدر آباد: “أن المؤشر الجلايسيمي GI هو مقياس لمدى سرعة رفع الكربوهيدرات الموجودة في الطعام لمستويات السكر في الدم. ويتم هضم الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض بشكل أبطأ، مما يؤدي إلى زيادة تدريجية في مستويات السكر في الدم وتوفير طاقة أكثر استدامة”، بحسب ما نشرته صحيفة Indian Express. كما قالت إنه “من خلال نقع الأرز،...


دراسة تتوصل إلى أن صادرات الأرز الأمريكية إلى هايتي تحتوي على مستويات غير صحية من الزرنيخ

فبراير 24, 2024آخر تحديث: فبراير 24, 2024 المستقلة/- تحتوي صادرات الأرز الأمريكي إلى هايتي، و التي تمثل الجزء الأكبر من إمدادات الغذاء الرئيسي للبلاد، على مستويات غير صحية من الزرنيخ و الكادميوم، و هي معادن ثقيلة يمكن أن تزيد من مخاطر الإصابة بالسرطان و أمراض القلب، وفقًا لدراسة حديثة أجرتها جامعة ميشيغان.و تعد هايتي من بين أكبر مستوردي الأرز من الولايات المتحدة إلى جانب المكسيك و اليابان، كما أن الواردات الرخيصة أقل تكلفة من الخيارات المحلية في الدولة الكاريبية، و هي أفقر دولة في نصف الكرة الغربي. و وفقا للدراسة، كان متوسط تركيزات الزرنيخ و الكادميوم أعلى مرتين تقريبا في الأرز المستورد مقارنة بالمنتج المزروع في هايتي، مع تجاوز بعض العينات المستوردة الحدود الدولية.تجاوزت جميع عينات الأرز المستوردة تقريبًا توصيات...


أطعمة طبيعية يمكن أن تصبح سامة إذا تم تبريدها

في حين أن تبريد الأطعمة في الثلاجة يعد أمراً إيجابياً من حيث توفير المال وكونه أكثر صداقة للبيئة، إلا أنه قد ينطوي في بعض الأحيان على مخاطر خفية، حيث حذر الخبراء، من أن بعض الأطعمة يمكن أن تصبح سامة إذا تمت تبريدها.كشفت الدكتورة ديمبل جانغدا، المتخصصة في صحة الأمعاء، لمتابعيها على إنستغرام، عن مجموعة من الأطعمة التي يمكن أن تصبح سامة عند تبريدها. فيما يلي أهم هذه الأطعمة، وفق صحيفة إكسبرس البريطانية: الثوموفقاً للدكتورة جانغدا، فإن الثوم يمكن أن يلتقط العفن بسرعة كبيرة إذا تم وضعه في الثلاجة، وهذا يمكن أن يؤدي بدوره إلى أمراض خطيرة أهمها السرطان. وتنصح الدكتورة جانغدا، بشراء الثوم الطازج بقشره، وعدم تقشيره إلا عند طهيه، والاحتفاظ به دائماً خارج الثلاجة. كما حذر خبراء من جامعة...


وزير التموين للرئيس السيسي: مسؤول أمام حضرتك والمجتمع إن الأرز أسعاره هتنزل

قال الدكتور على المصيلحي وزير التموين  إنه لولا الاحتياطي الاستراتيجي من القمح لتعرضنا لهزات غير مسبوقة.ووجه الرئيس السيسي سؤالًا لوزير التموين والتجارة الداخلية خلال مؤتمر حكاية وطن قائلًا:"الناس بتقول إن الدكتور على  مش مسيطر على أسعار السلع فى السوق، أرجو إنك ترد؟".ورد وزير التموين قائلا :" الناس في السوشيال ميديا بيكتبوا أسعار ما أنزل الله بها من سلطان، صحيح هناك اختلافات فى الأسعار البصل ابتدى ينزل بعدما قررنا وقف التصدير، وانا مسئول قدام حضرتك وقدام المجتمع الأرز هيبتدى ينزل". 


6 أسرار لحفظ الأرز أشهرا طويلة دون أن يتعرض للتسوس.. جربيها

تخزين الأرز (مواقع) توجد طرق مختلفة لتخزين الأرز بشكل جيد وآمن، ويمكن إضافة مجموعة من المواد الطبيعية إلى الأرز لحمايته من التلف والحشرات. ومنها استخدام الملح ووضع الأرز بعد وضع الملح تحت أشعة الشمس. وفيمايلي نبين طرق أخرى لحفظ الأرز وحمايته من السوس:كما ان هناك بعض المواد الطبيعية التي يمكن استخدامها للحفاظ على الأرز سليمًا أثناء التخزين، ومنعه من التلف والسوس. ونذكر بعضها:اقرأ أيضاً بكيلو جبن كريمي.. اعملي كيكة سان سباستيان الفرنسية الشهية بخطوات سريعة 23 سبتمبر، 2023 5 أسرار عن غسيل الملابس لن يخبرك بها أحد.. تعمل بها الفنادق الفاخرة 23 سبتمبر، 2023 ـ نضع “ورق الغار” على الخزائن والجرار، وإذا لزم الأمر نضعها داخلها، لأن السوس يكره رائحة ورق الغار كثيراً ويهرب منها فوراً.ـ كذلك، من الروائح الخانقة للسوس...


بإضافة هذا المكون الخارق.. احفظي الأرز أكثر من عام دون أن يفسد أو يتسوَّس

تخزين الأرز (مواقع) لا شك أن الأرز الأبيض يعتبر من المكونات الأساسية والضرورية التي يجب توافرها في كل منزل.فربة المنزل تحتاج إليه في تحضير عدد كبير من الأطباق، غير أن المشكلة التي يمكن مواجهتها هي ظهور السوس الذي يفسد هذه الحبوب.اقرأ أيضاً حيلة عبقرية لتسوية اللحمة بسرعة الصاروخ ومن دون حلة ضغط.. جربيها 1 سبتمبر، 2023 صبغ الشعر بالكركم في المنزل بطريقة طبيعية واحترافية ولون مميز وجذاب.. جربيها 1 سبتمبر، 2023من هنا، ومن اجل تفادي هذه المشكلة، من الممكن اللجوء إلى بعض الحيل والخطوات سهلة التطبيق.من بين هذه الحيل، إضافة القليل من الملح إلى أكياس الأرز ثم إغلاقها بإحكام، ومن المهم أيضاً حفظ الأكياس في مكان جاف مثل خزائن المطبخ والثلاجة.ويشار إلى أن هذا لا يؤثر في طعم الأرز إلا...


حيل عبقرية لتخزين الدقيق والأرز أكثر من عامين دون أن يفسدا.. لم تسمع بها من قبل منوعات

منوعات، حيل عبقرية لتخزين الدقيق والأرز أكثر من عامين دون أن يفسدا لم تسمع بها من قبل،يمكنك تخزين الدقيق أكثر من عام، و في الحقيقة، يمكن أن يستمر الدقيق في التخزين لمدة .،عبر صحافة اليمن، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر حيل عبقرية لتخزين الدقيق والأرز أكثر من عامين دون أن يفسدا.. لم تسمع بها من قبل، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. حيل عبقرية لتخزين الدقيق والأرز أكثر من عامين دون أن... يمكنك تخزين الدقيق أكثر من عام، و في الحقيقة، يمكن أن يستمر الدقيق في التخزين لمدة تصل إلى عامين في مكان بارد ومظلم وجاف. وعلى الرغم من ذلك، فإن جودة الدقيق ستتدهور بمرور...


دون أن يتسوس أو يفسد.. طريقة عبقرية لتخزين الأرز أكثر من 4 أشهر في المنزل منوعات

منوعات، دون أن يتسوس أو يفسد طريقة عبقرية لتخزين الأرز أكثر من 4 أشهر في المنزل،لا شك أن الأرز الأبيض يعتبر من المكونات الأساسية والضرورية التي يجب توافرها في كل .،عبر صحافة اليمن، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر دون أن يتسوس أو يفسد.. طريقة عبقرية لتخزين الأرز أكثر من 4 أشهر في المنزل، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. دون أن يتسوس أو يفسد.. طريقة عبقرية لتخزين الأرز... لا شك أن الأرز الأبيض يعتبر من المكونات الأساسية والضرورية التي يجب توافرها في كل منزل. ومن المعلوم أن المنزل تحتاج إليه في تحضير عدد كبير من الأطباق، غير أن المشكلة التي يمكن مواجهتها هي ظهور السوس...